알타리김치 완성형 레시피~누구나 쉽게 만들수있는 알타리김치 황금레시피~더보기에 레시피있어요~

#알타리김치 황금레시피#알타리김치 레시피
🥬야채 재료
알타리3단 4.5kg,
쪽파1단반 500g,
(굵은소금300g으로 알타리1시간40분 절임)
🧂양념 레시피
건고추7개(또는 홍고추5개),
배 반개 273g,양파1개 174g,
새우젓종이컵 반컵 3수저,멸치액젓 종이컵 반컵 7수저,마늘25개 130g,생강2톨 24g을 믹서에간다
🧂최종 김치양념: 위 믹서에간 양념,찹쌀풀200g,
고추가루 종이컵2컵 140g, 뉴슈가1/3티스푼, 미원1/4티스푼,고추씨2수저,매실청2수저