Ciao Giangi,ti scrivo per avere un consiglio. Io bevo la birra Collesi IPA e ambrata,non so se le conosci, spero di sì. Che bicchiere mi consigli di acquistare? Grazie in anticipo
Ciao Giangi, se la Westmalle è una birra trappista ad alta fermentazione i lieviti dovrebbero risalire in cima, come è possibile quindi che i lieviti siano nel fondo e siano ancora attivi? Sto capendo male io?
Ciao Alex, i lieviti da alta fermentazione danno il loro "meglio" a 13° Celsius, mentre quelli da bassa a 5° Celsius. Quelli da alta, nel pieno della fermentazione tendono a muoversi verso la parte alta dei tini, ma quelli che trovi nella bottiglia sono gli stessi che ormai "sonnecchiano" sul fondo, cioè sono vivi, ma non nel pieno della loro riproduzione/produzione.
Bellissimo corso, compimenti. Domanda per un caso particolare: abbiamo visto l'importanza di versare la birra nel bicchiere adatto per un discorso profumi e per eliminare il gas in eccesso, ma se devo scegliere tra bicchiere di plastica o berla direttamente dalla bottiglia? so che è un pò un eresia, ma spesso capita.
@@francescorovetti6074 Ti ringrazio. Il mio consiglio è di versarla comunque nel bicchiere soprattutto se grande liscio e trasparente. Se invece parliamo del classico bicchierino piccolo, bianco e zigrinato... lasciamo perdere...
Ciao Luca, il boccale andrebbe usato solo in situazioni particolari come l'Oktoberfest, dove ti portano un litro di birra che sarebbe difficilmente gestibile con altri tipi di bicchiere. Sono contento ti piaccia il nostro progetto, se vuoi aiutarci fai iscrivere al canale tutte le persone che potrebbero essere interessate all'argomento. A presto ;-)
Ho qualche domanda, da totale inesperto 1.Tra i vari bicchieri ho un calice Victoria della Guinness e un bicchiere tulipano con gambo lungo, possono essere adattabili anche per birre tipo Kwak, La Trappe Blond, Hoppus ,La Chouffe e Trippel Karmeliet? 2. Il bicchiere da Pilsner va bene anche per le birre bionde? 3. Cosa si può versare nella pinta nonic?
Il calice Victoria della Guiness essendo più stretto nella parte alta lo userei per le birre strutturate ricche di profumi complessi come le barley wine, dubble, etc. Il tulipano è un jolly che puoi usare con tutte le birre. Il bicchiere da pilsner va bene per le bionde. Salute!
@@OneWithMiseryStrings Per ognuna di queste due birre esistono i loro rispettivi bicchieri che sono unici perché studiati appositamente per esaltarne al massimo le qualità. Quindi il mio consiglio è di non usare il calice Victoria.
Ciao Giangi, sarebbe interessante anche se qualche volta ci parlassi del Teku!😉... Magari con qualche accenno su come si degusta una birra 😏 Grazie per i tuoi video 🙏
Ciao, il nostro viaggio nel mondo della birra è partito dalle basi per permettere a tutti (anche a chi non sa nulla di birra) di fare un percorso progressivo, ma completo. Affronteremo la degustazione in senso tecnico e parleremo del teku, ma adesso è troppo presto, dobbiamo ancora spiegare tante cose... 😉
@@Giangibeer Sapresti anche indicare quali sono i bicchieri giusti per gustare le birre italiane: Moretti, Peroni, Nastro Azzurro, Forst, Menabrea, Angelo Poretti e Ichnusa?
Quindi se non si vogliono versare i lieviti bisogna versare la birra senza "agitarla" eccessivamente e lasciandone una piccola quantità finale nella bottiglia?? Parlando ovviamente delle birre rifermentate in bottiglia
Ciao Giangi! Ho bisogno di un consiglio: secondo te questo può essere un acquisto sensato per approcciarsi da neofita ai diversi stili birrai? www.amazon.it/Balvi-26062-Set-Bicchieri-Birra-lH%C3%A9doniste-Vetro/dp/B015D18L8I/ref=sr_1_3_sspa?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=set+bicchieri+birra&qid=1584788074&sr=8-3-spons&psc=1&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUExSUdKTlNRUFBVWlROJmVuY3J5cHRlZElkPUEwMTQ1NzA5M0FUNDhCM09ONjE1TyZlbmNyeXB0ZWRBZElkPUEwOTk0MjI3MUczSkVGUzlFSVI5OCZ3aWRnZXROYW1lPXNwX2F0ZiZhY3Rpb249Y2xpY2tSZWRpcmVjdCZkb05vdExvZ0NsaWNrPXRydWU= Ciau
Questo canale dovrebbe avere molti ma molti più iscritti...complimenti!!
Grazie per i complimenti, se vuoi aiutarci fai conoscere e iscrivere al canale chi conosci che può essere interessato ;-)
Viva la Birra🔝🔝🔝
Sempre!
Ciao Giangi,ti scrivo per avere un consiglio. Io bevo la birra Collesi IPA e ambrata,non so se le conosci, spero di sì. Che bicchiere mi consigli di acquistare? Grazie in anticipo
Ciao il bicchiere a tulipano va benissimo
@@Giangibeer grazie e tanti auguri di buon Natale
Ciao Giangi, se la Westmalle è una birra trappista ad alta fermentazione i lieviti dovrebbero risalire in cima, come è possibile quindi che i lieviti siano nel fondo e siano ancora attivi? Sto capendo male io?
Ciao Alex, i lieviti da alta fermentazione danno il loro "meglio" a 13° Celsius, mentre quelli da bassa a 5° Celsius. Quelli da alta, nel pieno della fermentazione tendono a muoversi verso la parte alta dei tini, ma quelli che trovi nella bottiglia sono gli stessi che ormai "sonnecchiano" sul fondo, cioè sono vivi, ma non nel pieno della loro riproduzione/produzione.
Una domanda, per vedere se ho capito bene un IPA sarebbe meglio berla in un baloon però in mancanza d'altro posso utilizzare la pinta britannica ?
Direi di sì
Bellissimo corso, compimenti.
Domanda per un caso particolare:
abbiamo visto l'importanza di versare la birra nel bicchiere adatto per un discorso profumi e per eliminare il gas in eccesso, ma se devo scegliere tra bicchiere di plastica o berla direttamente dalla bottiglia? so che è un pò un eresia, ma spesso capita.
Penso che la risposta dipenderà ovviamente dal tipo di birra. Come riferimento magari prenderei le lager che è dove capita più spesso questa "scelta"
@@francescorovetti6074 Ti ringrazio. Il mio consiglio è di versarla comunque nel bicchiere soprattutto se grande liscio e trasparente. Se invece parliamo del classico bicchierino piccolo, bianco e zigrinato... lasciamo perdere...
Niente da fare sei un artista😉, ma questi discorsi su birre più comuni sono sempre validi? Birre più commerciali?
Grazie😄 Certo, sono validi con tutte le birre, anche la più commerciale potrebbe stupirti😉
GiangiBeer x niente solo alla testa 🤪
Giangi ..e il boccale con quale birra? Ciao grazie Mi sono innamorato del tuo canale grazie per il lavoro che fai
Ciao Luca, il boccale andrebbe usato solo in situazioni particolari come l'Oktoberfest, dove ti portano un litro di birra che sarebbe difficilmente gestibile con altri tipi di bicchiere. Sono contento ti piaccia il nostro progetto, se vuoi aiutarci fai iscrivere al canale tutte le persone che potrebbero essere interessate all'argomento. A presto ;-)
Ho qualche domanda, da totale inesperto
1.Tra i vari bicchieri ho un calice Victoria della Guinness e un bicchiere tulipano con gambo lungo, possono essere adattabili anche per birre tipo Kwak, La Trappe Blond, Hoppus ,La Chouffe e Trippel Karmeliet?
2. Il bicchiere da Pilsner va bene anche per le birre bionde?
3. Cosa si può versare nella pinta nonic?
Il calice Victoria della Guiness essendo più stretto nella parte alta lo userei per le birre strutturate ricche di profumi complessi come le barley wine, dubble, etc.
Il tulipano è un jolly che puoi usare con tutte le birre.
Il bicchiere da pilsner va bene per le bionde.
Salute!
@@Giangibeerbirre tipo Chimay Rossa o Kwak per esempio possono essere servite in un calice Victoria?
@@OneWithMiseryStrings Per ognuna di queste due birre esistono i loro rispettivi bicchieri che sono unici perché studiati appositamente per esaltarne al massimo le qualità. Quindi il mio consiglio è di non usare il calice Victoria.
Ciao Giangi, sarebbe interessante anche se qualche volta ci parlassi del Teku!😉... Magari con qualche accenno su come si degusta una birra 😏 Grazie per i tuoi video 🙏
Ciao, il nostro viaggio nel mondo della birra è partito dalle basi per permettere a tutti (anche a chi non sa nulla di birra) di fare un percorso progressivo, ma completo. Affronteremo la degustazione in senso tecnico e parleremo del teku, ma adesso è troppo presto, dobbiamo ancora spiegare tante cose... 😉
@@Giangibeer attenderò quel momento colmando le mie lacune con quello che spero sarà un videocorso molto longevo 🙏
@@Giangibeer Sapresti anche indicare quali sono i bicchieri giusti per gustare le birre italiane: Moretti, Peroni, Nastro Azzurro, Forst, Menabrea, Angelo Poretti e Ichnusa?
@@Anpi-xx6my Sono tutte lager, il bicchiere deve cambiare in base allo stile, non alla marca 😉
Ma se volessimo individuare un bicchiere "universale" per la birra quale indicheresti?
Il bicchiere più universale che ci sia è il Teku che però essendo da degustazione prevede che tu possa versarci solo 10/20 cl di birra.
Quindi se non si vogliono versare i lieviti bisogna versare la birra senza "agitarla" eccessivamente e lasciandone una piccola quantità finale nella bottiglia?? Parlando ovviamente delle birre rifermentate in bottiglia
Esatto! 😉
@@Giangibeer perfetto grazie mille!! Complimenti per la rubrica di video😀
Giangi interessantissimi video...ma il volume dela musica sottofondo e troppo alto avvolte si perdono dei passaggi della voce
👍🏼
6 ilN1
Perché nessuno parla della roggen bier, una birra ottenuta mischiando insieme, orzo e segale.?
Ne parleremo 😉
Ciao Giangi! Ho bisogno di un consiglio: secondo te questo può essere un acquisto sensato per approcciarsi da neofita ai diversi stili birrai?
www.amazon.it/Balvi-26062-Set-Bicchieri-Birra-lH%C3%A9doniste-Vetro/dp/B015D18L8I/ref=sr_1_3_sspa?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=set+bicchieri+birra&qid=1584788074&sr=8-3-spons&psc=1&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUExSUdKTlNRUFBVWlROJmVuY3J5cHRlZElkPUEwMTQ1NzA5M0FUNDhCM09ONjE1TyZlbmNyeXB0ZWRBZElkPUEwOTk0MjI3MUczSkVGUzlFSVI5OCZ3aWRnZXROYW1lPXNwX2F0ZiZhY3Rpb249Y2xpY2tSZWRpcmVjdCZkb05vdExvZ0NsaWNrPXRydWU=
Ciau
Ciao Marcello, per partire mi sembra un buon kit 😉
Quando ho riconosciuto take me out to the ballgame non ho più seguito il discorso
😄
Io non dovrei guardare questi video
1) perché è praticamente mezzanotte
2) perché mi viene voglia di birra ma non né ho qua a casa
😄
Peggiore del bicchiere sbagliato c'è solo quello di plastica. 🥲
Zigrinata e bianca 😄