一度は試していただきたい。お家で本格冷やし担々麺。
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- Опубликовано: 10 окт 2024
- パスタマシンはパスタ以外の麺も対応可能！
暑い日は冷たい担々麺なんていかがでしょうか？
簡単にできて楽しいのでやってみてください！
#担々麺 #麺料理 #ラーメン #パスタマシン #冷やし担々麺
材料
中華麺
強力粉 400g
重曹 4g
塩 4g
水 160ml
練りごま 大さじ4
ピーナッツバター 大さじ2
醤油 大さじ1
XO醤 大さじ1
ラー油 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1
砂糖 小さじ1
豚ひき肉 200g
味噌 大さじ1
豆板醤 小さじ2
甜面醤 小さじ2
紹興酒 小さじ2
本日使用した調理器具
MARCATO 家庭用パスタマシン アトラス150
amzn.to/46ethNm
Cuisinar 業務用フードプロセッサー 多機能1.9L DLC-10PRO ホワイト
amzn.to/3S92LAD
お問合せ
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