בורקס גבינה ותרד

מתכון לבורקס גבינה מבצק עלים. מתכון לבורקס המושלם שמכינים בקלי קלות. שבלול בורקס תורכי במילוי גבינות ותרד שכל אחד יכול להכין בבית. מגישים עם ביצה קשה, חמוצים, זיתים וסלט.
מתכון כתוב מלא:
www.thecooking...
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב:
שקשוקה: • מתכון לשקשוקה | איך מכ...
חומוס ביתי: • איך להכין חומוס | מתכו...
פלאפל: • מתכון לפלאפל - איך מכי...
באבא גנוש: • מתכון לבאבא גנוש - סלט...
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecooking...
מצרכים:
בצק עלים, מופשר, חבילה אחת (1 קילו)
למילוי
2 כפות שמן זית
1 בצל, קצוץ
עליי תרד 450 גרם
250 גרם גבינת ריקוטה
250 גרם גבינת פטה/בולגרית
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1/4 כפית אגוז מוסקט
לציפוי:
1 ביצה להברשה
שומשום
קצח
להגשה:
סלט טרי
ביצה קשה
זיתים
חמוצים
הוראות הכנה:
1. מחממים תנור ל 180 מעלות.
2. מכינים את המילוי- במחבת גדולה, מחממים שמן זית. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה. מוסיפים את עליי התרד ומבשלים במשך 5-7 דקות, עד שהתרד מתכווץ ומאבד מנפחו. מסננים את הנוזלים ומעבירים לקערה גדולה.
3. מפוררים את גבינת הריקוטה והפטה בקערה, ואז מוסיפים את התבלינים. מערבבים היטב עד שהמילוי אחיד ומניחים בצד.
4. במשטח נקי ומקומח פותחים את הבצק עלים המגולגל, מרדדים את הבצק. חותכים את הבצק ל3 רצועות ברוחב 10 ס"מ. ממלאים לכל אורך הרצועה את המילוי של הגבינות. מקפלים את הבצק מעל המילוי, אוטמים את הקצוות בעזרת האצבעות ומסובבים כל רצועה לצורת שבלול.
5. מברישים בביצה את שבלולי הבצק, מפזרים מעל שומשום וקצח.
6. אופים במשך 35-40 דקות או עד להשחמה.
7. נותנים לבורקס להתקרר מעט לפני ההגשה.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
/ @thecookingfoodieisrael
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)
*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

[@אלהדמרי]

מושלםםם!!! חייבת להכין❤❤❤

[@מוריהעזרא-צ7ע]

כל מתכון שלך פשוט יוצא משולם כל הכבוד

[@TheCookingFoodieIsrael]

תודה! ❤

[@hilagome5719]

אתה פשוט אלוף!
מתכונים מגוונים והסבר מתוקתק!
אין עוד ערוץ כזה ביוטיוב!

[@TheCookingFoodieIsrael]

תודה ❤

[@ToNi-wc5rw]

נראה מעולה אין על המתכונים שלך.
תודה רבהה🥰🥰

[@חיהקורנפלד]

איזה יופי יצא לך משהו אתה פשוט אלוף

[@noabeker6882]

תותח, כל סרטון שלך מובן ומוסבר בטירוף והכל זריז ויפה!!

[@TheCookingFoodieIsrael]

🙏❤

[@shvicto9]

הכנתי ויצא מעולה!! תודה על המתכון

[@סיגלכהן-פ4צ]

תודה רבה נראה מושלם 😊😊

[@TheCookingFoodieIsrael]

❤

[@inbar6695]

יווווווואו אין מגרה כזה!!!! אני מכינה לשבועות❤️

[@TheCookingFoodieIsrael]

איזה כיף ❤

[@saritushr]

נראה מוש! איזה עוד מילויים אפשר לשים? והאם המילוי של הגבינה תרד הנ"ל מתאים לעוד מאפים למשל גוזלמה.

[@normadavid1239]

כן בהחלט אפשר

[@מוטישוורץ-כ2ט]

את מהממת. כל הכבוד תודות

[@lindenidit845]

נראה מושלם וממש טעים ❣
אני בטוח אכין בקרוב!

[@TheCookingFoodieIsrael]

❤

[@שרהבכר-ז5ש]

נראה אש . אפשר לעשות עם בצק פילאס.
ועוד שאלה ניתן להכין מראש ולהקפיא ובערב חג לאפות??

[@tikiokun1008]

האם אפשר אחרי שמכינים את בורקס שבלול תרד גבינה להניח במקרר ורק בערב להכניס לתנור? או שחייבים מיד ?
פשוט לא יודעת לגבי הפילו אם ניתן לחכות לאפיה
תודה

[@TheCookingFoodieIsrael]

אפשר

[@חיהקורנפלד]

איזה יופי מושלם