3种口味豆沙素月饼 比传统月饼简单健康好吃 Double Bean Paste Mooncakes, Super Easy and Tasty.
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 桃山皮月饼起源于日本桃山，其之所以出名并不是因为它颜值高，更多的是因其健康及美味。月饼的材料相当简单，不需要传统月饼必须的诸多原料，制作也超级简单，没有任何技术含量，所以新手也可以零失败。
配方（50克月饼12个）：
月饼皮(成品多，只需要240克）
白芸豆或白芸豆罐头 1 听
植物油 30克
冰糖 40-50 克
炒熟的面粉或糯米粉 60-70克
抹茶粉 1茶勺
可可粉 1茶勺
黑豆沙桃仁馅 360克
ingredients:
1 can of white kidney beans
vegetable oil 30 g
Rock sugar 40-50 g
cooked flour 60-70 g
matcha powder 1 tsp
cocoa powder 1 tsp
black bean paste 360 g
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/ jin的美食
好漂亮的健康美味可口的月饼🥮土豆🥔营养价值高正值土豆丰收的季节🌹大众喜欢💕的食材利用的好👍👍👍
白色的像土豆。
简单、漂亮、健康又美味👍👍👍
颜值高的
喜欢😘简单快手替换豆的方法
Jin 的月饼做的太好了，我跟你的视频学做了紫薯冰皮月饼，自己也做了猫山榴莲冰皮月饼， 我现在每个星期都跟你的配方做拖鞋面包， 全家都喜欢。再次感谢你的分享，让我们在疫情期间找到生活的乐趣。
谢谢喜欢🌹🌹🌹疫情期间宅家里给家人做好吃的，安全又开心👍
看起来很简单啊！棒棒哒！就喜欢这样简单颜值高又健康的月饼。感谢分享，明天就去试试！
谢谢🤝祝你成功🌹
漂亮，美味，可口月饼。值得一试！
是豆沙月饼🥮一次试验成功👍👍👍
健康的月饼😋
中秋月饼🥮做的好看又好吃👍
谢谢支持🤝🤝🤝
Jon, you are so smart lady
Thanks 🌹🌹🌹
姐姐厉害，
谢谢！
很棒, 感谢您的分享！
谢谢观看🌹
看上瘾了❤😊谢谢分享🙏
真的好美喔
谢谢🌹
These are beautiful.
Thanks, Jin.
Thank you for your support 🤝🌹❤️ Sauce 🌹
太美了🌹
谢谢🌹
太喜欢了，我是你忠实观众，尝试过你的很多方子，成功率高，简单健康，中秋快乐，Jin
谢谢你 Kim!🌹💞💖🤝继续做吧😋
嘩！我沒試過這種皮的月餅，感覺好健康，好清新的口味！但包月餅皮真是不容易啊！上星期六做了一趟廣式月餅，簡直是雞手鴨腳，哈哈哈！希望做多幾次能有進步吧！但高興的是踏出了第一步了～
多练就会好的💪这个最简单，没有技术含量😛
关注时订阅量1W，现在冲击10W了，恭喜。到10W算是成功的U主了，GOOGLE会纪念奖牌。感谢分享!
谢谢您的关注🤝🤝🤝你们的支持就是我前进的动力💪♥️🌹😛
Beautiful. They look so good 🌹❤️ thank you for sharing a lot of your recipes so people can make your delicious food
Thank you 🤝🌹♥️ Mooncake is traditional food of Mid-autume festival in our country.
jin的美食 how wonderful
昨天做了你教的豆沙🥮，味道很好👍，就是还不能熟练掌握
模具的用法，样子有点小丑😓。继续努力💪在中秋节前掌握好，作出颜值高的月饼。谢谢你的教学视频！
没问题，多压几次，掌握了力度就好了。
Excellent mooncakes. I am wondering where did you get the mooncake mould from?
Thank you 🤝I bought it in China.
在香港找不到白芸豆買
請問JIN：若買白芸豆要先泡水再去皮再蒸嗎？因為台灣沒有賣熟的...😋😋👍💖
是的，要泡，煮，打碎再炒。
漂亮!
告诉你我的一个失败案例。我炒的皮料稀了一点，又不想加太多粉怕皮太硬，于是想加些奶粉应该有用。结果是，奶粉加的越多，料反而变得越稀。
谢谢你告诉我你的经验🤝皮料和面粉比例5：1比较好
我照做了好吃但放冰箱第三天後才吃
谢谢反馈🌹
请问可以存多久？谢谢您！
你好Jin老师，如果没有white kidney bean, 可以用butter beans 或cannellini beans 代替吗？谢谢
我没用过，但感觉可以，只要能打出沙就可以。
jin的美食 好的，非常感谢你的回复👍
请问 Cooked flour 是炒熟的面粉吗？用all purpose flour 还是cake flour? 多谢！
普通面粉或者糯米粉都行，小火炒熟。熟糯米粉也有卖的。
如果白豆沙面团（加入熟的面粉之后）开裂，怎么补救呢？
要注意豆沙和面粉的比例，你这情况是太干了，试试加点牛奶和一下。
今天做这个。我自己煮的豆子，不知道要加多少面粉合适，想推算一下。你一罐头的豆子炒干后大约是多少克？如果你没有记录，也没事。我自己斟酌斟酌。谢谢
视频里说了，豆沙和面粉比例5：1啊。
太好了。刚刚做到这一步。谢谢。昨天做了你的豆沙月饼，非常成功。今天还在回油。
@@sophiep4873 棒棒哒👍
请问jin老师，这样的月饼不用回油，烤完就可以吃了吗？谢谢！
是的
@@jin0601 谢谢。
好好好漂亮啊！👍用白豆罐头做很赞！🤗👍🌹学习了！🤗👍👍👍欢迎来我频道串门！🤗💕
谢谢视频，请问这个桃山豆沙月饼可以放多久？然后怎么保存呢？
出炉放凉后冷藏保存，最多一周吃完。
jin的美食 谢谢🙏
請問JIN：我煮出來的白芸豆為什麼是苦的呢？😓
不应该呀，是不是你火大，有点糊了。
@@jin0601 我是用飛利普萬用鍋煮的，沒有糊掉，但上面有一層白色的浮末...
@@user-lx5hj2sm9b 我觉得可能豆子有问题，建议你别吃了。
@@jin0601 謝謝妳！😊💖
请问为什么红豆馅不用加糯米粉？
馅为什么要加呢？