ทาโกยากิ ตลาดนัด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

สอนทำทาโกยากิ ตลาดนัด พร้อมคำนวณต้นทุนครับ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม / 300 g. All Purpose Flour
แป้งข้าวเหนียว 75 กรัม / 75 g. Glutinius Flour
แป้งข้าวโพด 25 กรัม / 25 g. Corn Starch
ผงฟู 5 กรัม / 5 g. Baking powder
น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g. Sugar
เกลือ 5 กรัม / 5 g. Salt
ไข่แดง 3 ฟอง / 3 Egg Yolks
น้ำซุปปลาโอแห้ง 750 มิลลิลิตร / 750 ml. Dried Katsuo Fish Stock
(ปลาโอแห้ง ½ ถ้วยตวง + น้ำ 750-800 กรัม)
/ (1/2 cup Dried Katsuo Fish + 750 ml. Water
นมสด 150 มิลลิลิตร / 150 ml. Milk
ส่วนผสม ไส้ทาโกะยากิ
ปูอัด / Crab Stick
แฮมบิท / Ham Bit
ไข่หวาน / Sweet Omlet
ปลาโอแห้งฝอย (โรยหน้า) Sliced Dried Katsuo Fish
สาหร่ายฝอย (โรยหน้า) / Chopped Seaweed
ส่วนผสม ซอสทาโกะยากิ / Sauce
มายองเนส / Mayonaise
ซอสทงคัตสึ / Tongkatsu Sauce
#ทาโกยากิ #เมนูตลาดนัด #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...

[@user-ke5vz6jn7r]

สอนดีมาก

[@user-bd8oh2pi9r]

ดีงามค่ะเชฟ

[@Natt8393]

น่ากินมากค่ะ อยากกินเชฟทั้งคืนเลย กินขนมเชฟ

[@engichef420]

5555

[@gashammer]

สวัสดีครับ รบกวนสอบถาม
กล่องใสใส่ขนมทาโกะยากิ 4 ลูก ใช้ขนาดเท่าไหร่ครับ (4ลูกพอดีกล่องสองแถวแถวละสองลูก)
กล่องใสใส่ขนมทาโกะยากิ 6 ลูก ใช้ขนาดเท่าไหร่ครับ (6ลูกพอดีกล่องสองแถวแถวละสามลูก)
กล่องใสใส่ขนมทาโกะยากิ 8 ลูก ใช้ขนาดเท่าไหร่ครับ (8ลูกพอดีกล่องสองแถวแถวละสี่ลูก)

[@user-kk8kb5sm6z]

สูรตนี้กรอบนานไหมคะ...ถ้าอยากให้กรอบนานต้องใส่อะไรเพิ่มคะ...ขอบคุณคะ

[@chaiwan177]

อยากได้ทาโก๊ สูตรเจ คะ 🙏😊
ขอบคุณคะ 🙏😊

[@verylgy]

ทำครั้งแรกตามสูตรอร่อยมากเลยค่ะ แต่พอทำอีกรอบ 2 ไม่รู้ทำไมเหนียวหนึบเหมือนทานขนมไข่นกกระทา ไม่แน่ใจเป็นเพราะคนนานไปรึเปล่า เกินจากสาเหตุอะไรได้บ้างคะ

[@user-dm6nk6mz4f]

ถ้าเย็นแล้วจะเหนียวเป็นปกติ กินตอนร้อนๆ จะอร่อยกว่าค่ะ

[@thipphakoku3519]

ใส่แป้งข้าวเหนียวช่วยอะไรคะ😊
แล้วถ้าอยากให้กรอบนานๆทำยังไงคะ

[@tippawans4221]

เซฟคะ ขออนุญาตถามนอกเรื่องนิดนะคะ ฐานพายที่ทำด้วยแคร็กเกอร์ พอทิ้งข้ามคืนฐานนิ่มลง เพราะอะไร และแก้อย่างไรคะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

[@runchaparatsrijullahat6387]

สวัสดีคะเซฟน่าทานอีกแล้วเอาไว้ทำวันหยุดน่าจะดี....ขอบคุณคะเซฟ

[@engichef420]

สวัสดีครับ

[@sudaratarsaipluang8476]

พิมพ์แบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@user-qv1uv6zh4q]

ปลาโอแห้งซื้อจากที่ไหนคะ

[@user-vb8wp4vd6b]

แมคโครค่ะ

[@piyaphongchokthawinwarat8888]

อยากได้ไฟล์สูตรคำนวณครับผม

[@engichef420]

เข้าไปโหลดที่กลุ่มเฟส "เชฟขวัญ สอนสร้างอาชีพ" ได้เลยครับ

[@what_up112]

อ่าว เชพแล้วทาโกะยากิ ไม่ใส่ทาโกะ แล้วจะเรียกทาโกะยากิได้ไงล่ะคะ

[@engichef420]

วันนี้เตรียมไม่ทันครับ

[@user-cx6im3jg4i]

กะทะแบบนี้ซื้อที่ไหนครับ

[@engichef420]

กระทะทาโกะยากิ 12 หลุม ตามนี้ครับ

bit.ly/3wRBHcl

[@user-yr9sn9ov1o]

ขาวสีไม่สวยครับ