麻辣鴨血_在家做一大鍋全家吃到飽，不用一百元_分享軟嫩入味，香但不過辣的小訣竅大公開_章新家常菜，開心上菜

#家的味道，#街頭美食

[@魔師傲神州]

光看就爽

[@熱情的棒棒]

嘿嘿😁這之前有照姐姐的做法做過一次真的超好吃、要吃之前再加點金針菇跟豬五花火鍋肉片或是鱸魚片下去煮一下、加點蔥花、香菜，簡直天花板了！但是要加料就要勺要吃的量出來另外著，才不會整鍋吃不完破壞掉，謝謝章哥章嫂的分享👍

[@霍幼芬-g5o]

好吃謝謝章哥豫鲁分享這麼下飯鍋呢

[@陳淑文-j5d]

煮上一鍋滿屋子都是麻辣香氣，下冬粉加王子麵都是最佳拍檔😋😋😋

[@邱碧鈴-e6s]

麻辣鴨血也可以這樣做，自己做一大鍋不超過百元，適合牙口不好老人小孩，全家吃得過癮😋🤪
感謝分享、週日愉快❤💕👍💯🎉

[@周慧萍-o7n]

自己做出的安心，我來試試看吧！謝謝你提供❤

[@邱玉治-r4i]

假日愉快謝謝分享麻辣臭豆腐

[@魯蓮方楊]

章新漫談:讚!

[@劉淑美-k5l]

讚讚

[@張屏霞]

這是我們全家最愛的料理，謝謝您們的分享，今天假日來試做看看

[@豫魯小學堂]

一定要試試！超好吃

[@小延-i2e]

我很愛吃鴨血😁

[@呂呂明蔚]

在秋冬季節來吃麻辣鴨血好料多味美！💞💞💞
御膳房大廚用剩餘食材做好臨時起意！😄😄😄
當時李鴻章大臣看到料理好大吃一驚！🤣🤣🤣
老外狼吞虎嚥來品嚐美食好香氣濃郁！🤤🤤🤤
香辣過癮而讚不絕口令人好眉開眼笑！😃😃😃

[@豫魯小學堂]

太厲害了🥰🥰🥰

[@leest4498]

Duck blood is not easily available here so we can only enjoy it at restaurants. I like the Sichuan versions 😋😋👍👍. Thanks for sharing and have a happy Sunday

[@章新]

早安，四川的毛血旺很好吃喔，台灣的這個麻辣鴨血臭豆腐，也非常好吃，下次如果有來台灣一定要嚐嚐看，謝謝的留言，星期天早晨愉快

[@ricolajih]

章新夫妻謝謝您分享美味😋🥰

[@章新]

早安，也謝謝你每一天的留言，感恩，祝你有個愉快的星期天

[@ricolajih]

看了流口水🤤ㄟ

[@章新]

哈哈，早安，真的很好吃耶^_^

[@陳麗鄉-g6s]

看了流口水❤❤❤👍👍👍😋😋😋

[@judyfan5484]

美國有台灣進口的麻辣鴨血，一包8塊鴨血，是$15 美金，荷包大出血🩸的吃～哭哭！回台湾狂吃……

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@s7033107]

滷包裡面放什麼呢

[@yfz2985]

+1

[@連蛋蛋-b2p]

天拉 可以開店賣臭豆腐

[@冰雪-b3p]

請問老師
在忠貞市場附近那裡有賣鴨血？

[@蔡永隆-h1p]

麻辣鴨血豆腐一兩年前不是出過了嗎！？
差在順序不太一樣而已

[@趙淑萍-g4f]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@章新]

淑萍早安，謝謝你的五個👍👍👍👍👍，星期天早晨愉快

[@tonywang4679]

😃😃😃👍

[@章新]

Tony早安，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@家寶-n9p]

早安好~~🌅

[@章新]

家寶早安，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@家寶-n9p]

​@@章新 我是家寶，不是家暴😆🤣😂😆

[@章新]

@@家寶-n9p 哈哈，糟糕糟糕，怎麼打錯字了，趕緊改一下😅😂😭😱

[@allisonhsu1459]

❤

[@紫晶-w5s]

2:27 我看了3次
吃了2, 30年的滷味攤, 餐廳, 火鍋店的鴨血,
我第一次知道鴨血這麼便宜……..哭啊😭

[@lienmusicbox1973]

桃園的物價還是比台北便宜，台北這邊一塊豬/ 鴨血 是20元，章哥那邊只要15。

[@陳福文-z5k]

章大哥,早安

[@章新]

福文早安，謝謝你，星期天早晨愉快

[@amyl4662]

滷包是滷牛肉的那種嗎？

[@章新]

Amy早安，沒錯沒錯，我們用的就是上次買牛肉老闆送我們的小滷包，他只是讓味道變得更多層次一點，選用哪一種影響並沒有太大，這是我們的想法與你分享，祝你有個愉快的星期天

[@louissun8479]

台味麻辣對比川味麻辣是簡單了很多，清油及雞豬牛油複合油熬蔥薑油，加入辣椒粉分粗細皆要、干辣椒煮沸搗成糍粑辣椒泥、燈籠干辣椒、子彈干辣椒、二荊條干辣椒、青紅花椒、辣豆瓣醬、冰糖、香料打成粉末、醪糟、白酒...…...，熬煉重慶四川麻辣鍋醬真是一門大功夫。

[@陳淑文-j5d]

這位朋友很厲害很精通喔～👍👍👍

[@sofina535]

我試過臭豆腐及板豆腐,家人一致喜歡板豆腐因為滑嫩不硬又沒怪味,板豆腐勝出!
之前學豫鲁分享的煑法真的口感比外面賣的好吃,不會辣到嗆到令人有點難以接受,我練習煑三次了愈來愈能掌握竅門,謝謝你們的分享
另外那可以買到皮線豆拌醬(取諧音)我想請教一下(現在我用辣豆拌醬代替,另外我附近買不到大紅袍所以没加)口感會差很多嗎？😊

[@李小芸-k6e]

大紅袍可以到家附近中藥行購買

[@sofina535]

@@李小芸-k6e 感謝分享~

[@公爵-s7o]

陴縣豆辦醬，我沒有吃過，不過聽說過他很有名，有特殊的風味，

[@豫魯小學堂]

郫縣豆瓣在網路上面很容易買到喔

[@jose05220522]

3

[@章新]

多多早安，第三名，一樣超級厲害，放鞭炮🧨

[@沈秋足-c9j]

是什麼滷包

[@章新]

秋足早安，我們用的就是牛肉攤位老闆送我們的小滷包，不同的老闆會有不同的滷包，其實用哪一種都好，只是讓味道變得更多層次一點點，並不會影響最後的成品太多，這是我們的想法與你分享，祝您有個愉快的週末假期

[@沈秋足-c9j]

​@@章新謝謝

[@紀淑貞-x1w]

皮線豆瓣？？

[@ycsu8946]

郫縣豆瓣

[@lienmusicbox1973]

郫縣豆瓣😅

[@ricolajih]

出門值班囉。下班來去全聯買臭豆腐來煮

[@章新]

哇，星期天還要上班，辛苦了，加油加油

[@巫小姐-l5u]

哇腸旺 ~~~~~~~~~~
2024 10 13

[@huifencai-m1j]

里面可以放点粉丝吗？

[@章新]

早安，當然可以囉，但我覺得先吃一吃裡面的料，最後的湯再加冬粉下去煮一下就好，超好吃的喔，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@tomilin4687]

2

[@出英傑]

哇第二名

[@章新]

早安早安，第二名，超級厲害，放鞭炮🧨！

[@出英傑]

一

[@章新]

早安，第一名，太厲害了，放鞭炮🧨🧨

[@賴杰瑋]

急中生智出佳餚👏

[@lienmusicbox1973]

看來李鴻章常拿這種菜尾待客。與他有關的另一道名菜「李公雜碎」典故也差不多，也是拿剩餘食材炒成一盤大雜燴。