ПАХЛАВА КРЫМСКАЯ. Пузырчатая тает во рту! Подробный рецепт.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 151

  • @АнастасияКоляда-и5ю

    Ура! Теперь я знаю как готовить свою любимую вкусняшку! Благодарю за рецепт!

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Готовьте на здоровье)) Удачи Вам в приготовлении!

  • @abdumalikgasanza5804
    @abdumalikgasanza5804 7 лет назад +2

    Большое спасибо что не оставили моё сообщения без внимания и так быстро ответили

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Не за что, обращайтесь, я с удовольствием отвечу))

  • @ТатьянаКотловец
    @ТатьянаКотловец 7 лет назад

    завораживающее действие жарки,нельзя отвести глаз,какая красота,спасибо!!!

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Спасибо!!! Я рада что Вам понравилось))

  • @НурбекНурбек-я8я
    @НурбекНурбек-я8я 6 лет назад +1

    Спасибо вам огромное!Приготовила по этому рецепту,получилось нечто!!!!Родные очень довольны .А сама ввосторге!Спасибо .

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  6 лет назад +1

      Пожалуйста)) Я очень рада что Вам понравилось! Большое спасибо что приготовили! Всего Вам доброго!!!

  • @ФатимаЮсупова-э4в
    @ФатимаЮсупова-э4в 7 лет назад +1

    спасибо, обязательно приготовлю по вашему рецепту

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      И Вам спасибо! Готовьте на здоровье!

  • @swetaartemewa1572
    @swetaartemewa1572 7 лет назад +2

    Ой, как красиво, аппетитно! Спасибо большое за рецепт! Конечно, все так скурпулезно, не так быстро ,как хотелось бы, но результат - просто чудо какое-то !

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Спасибо Вам за добрые слова! Очень приятно)) Да, пахлава действительно очень вкусная , но надо немного потрудиться её приготовить, зато результат стоит того. Готовьте с радостью и с удовольствием!))

  • @lolavakhidova7547
    @lolavakhidova7547 5 лет назад +1

    Я попробовала у меня классно получилась ,спасибо за рецепт

  • @НазиляКадирова-к3ф
    @НазиляКадирова-к3ф 6 лет назад +2

    У меня получилось спасибо за рецепт действительно очень вкусно

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  6 лет назад +2

      Я рада что у Вас всё получилось и Вам понравилось!)) Спасибо и Вам что решили приготовить! Мне очень приятно!

  • @ЕленаТарасова-ь6б
    @ЕленаТарасова-ь6б 7 лет назад +1

    Здравствуйте! Второй раз делаю по вашему рецепту, очень вкусная пахлава. Готовила половину, получается много. Успела сделать еще чебуреки.Тесто замешивала в хлебопечке. Указанного кол-ва сиропа хватило только на эту половину. Спасибо за рецепт!

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Здравствуйте! И Вам спасибо что готовите пахлаву! Очень приятно)) Рада что Вам понравилось!!!

  • @lgk1081
    @lgk1081 6 лет назад +2

    Спасиба за правилний рицепт удачи вам ставлу лайк канешна

  • @МаяБраун-м6г
    @МаяБраун-м6г 7 лет назад +1

    Вот сегодня приготовила пальчики оближешь!!Спасибо за рецепт☺

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Очень рада что Вам понравилось, Мунавварочка!)) Спасибо что приготовили!!!

  • @ОленаУгрюмова-ц2ц
    @ОленаУгрюмова-ц2ц 6 лет назад

    Очень люблю пахлаву, по вашему рецепту уже завтра приготовлю.Спасибо вам ,очень хороший канал.

  • @RozaManna
    @RozaManna 7 лет назад

    Красиииивая! А что вкусная - даже не сомневаюсь )

  • @ЕвгенийНиколенко-г5ы

    Сейчас делаю ватрушки по вашему рецепту, мои слопают и следующим, будит моя любимая ПАХЛАВА!!!! Спасибо вам за рецепт и привет из Севастополя. Подпишусь на ваш канал.

  • @ВераПьяник
    @ВераПьяник 7 лет назад

    Спасибо за рецепт. Нашла первый рецепт без мёда.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Приготовьте обязательно! Пахлава действительно очень вкусная получается! И Вам спасибо!

  • @arinakrenzer2771
    @arinakrenzer2771 6 лет назад +1

    А вот нашла! Спасибо вам за вкусный рецепт! Воды 200 и 300 сахара

  • @leylaleyla891
    @leylaleyla891 5 лет назад +2

    Спасибочки вам

  • @НазиляКадырова-е4с
    @НазиляКадырова-е4с 5 лет назад +1

    Не первый раз готовлю по вашему рецепту и всегда получается оболденно вкусным

  • @АннаПотапенко-ч7н
    @АннаПотапенко-ч7н 6 лет назад +3

    Рецепт СУПЕР!!!Получилось вкусно и красиво!!!😝👍

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  6 лет назад

      Спасибо Вам огромное! Мне очень приятно))

  • @АнсаганШалгинбаева-з4д

    спасибо вам. я сделала очень вкусно

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +1

      Я рада что вам понравилось! И вам большое спасибо!

  • @АлинаНазирова-й3з
    @АлинаНазирова-й3з 7 лет назад

    я сделала и очень вкусно получилось😋😋😋 Большое Спасибо вам за рецепт😊😊😊

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +1

      И Вам большое спасибо что приготовили!)) Я очень рада что Вам понравилось!!!

  • @ЛЮБОВЬТАГИНЦЕВА-ю5р

    Какая удалушка.......👍спасибо....

  • @МафтунаМаннанова
    @МафтунаМаннанова 7 лет назад

    Ассаламу алайкум!!! Я сделала по вашему рецепту эту пахлаву здорова получилась. Спасибо большое за рецепть 😊☺

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Очень приятно что Вы приготовили пахлаву)) Я рада что Вам понравилось! Спасибо!

  • @nasibatilaeva9836
    @nasibatilaeva9836 7 лет назад +2

    Спасибочки вам большое за рецепт сегодня приготовило получилось очень вкусно прям тает ворту.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Пожалуйста)) Очень приятно что Вы приготовили! И Вам спасибо! Рада что вам понравилось! Кушайте на здоровье!

  • @narirashid7278
    @narirashid7278 6 лет назад +2

    Спасибо за прекрасный рецепт,получилось очень ,очень вкусно

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  6 лет назад

      Пожалуйста)) И Вам большое спасибо что приготовили! Мне приятно!) Я рада что Вам очень понравилось!) Всего Вам доброго!

  • @АнгелинаВоропаева-я2л

    Спасибо вы молодец...как хорошо все рассказываете, показывает просто замечательно...вы очень хорошо готовите...

  • @НабиеваШахноза
    @НабиеваШахноза 5 лет назад

    Класс Людчка 🤗

  • @lgk1081
    @lgk1081 6 лет назад

    Ставлу лайк из таджикистана замичатилна пригатовили рахмат

  • @azizaboboeva6755
    @azizaboboeva6755 7 лет назад +7

    спасибо за рецепт

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +1

      Пожалуйста) Готовьте с удовольствием!

  • @natalisaidikbolova3084
    @natalisaidikbolova3084 7 лет назад

    Вкусно очень. Я сделала пол порции и сиропа хватает только на неё.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Рада что Вам понравилось)) Кушайте с удовольствием!

  • @ОляБолтаева
    @ОляБолтаева 5 лет назад +1

    Спасибо вам за рецепт,очень красиво!

  • @СиренькаХАСАНЗЯНОВА

    вот это красотень, обязательно такую вкусняшку зделаю 👍👍👍👍👍👍👍Спасибо большое за рецепт. Вы большая молодец 😘

  • @ekaterinalav
    @ekaterinalav 7 лет назад +1

    Ну очень красивая пахлава!!! СУПЕР!!!

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Большое спасибо!!!

  • @aremra77
    @aremra77 7 лет назад +16

    Молодец, лайк однозначно! Наконец-то я увидела правильную технологию приготовления крымскотатарской пахлавы -- раскатка теста, его просушка, сворачивание рулета, смачивание половины кромки теста водой, всё это едва ли не самое главное в этом блюде.
    Скажите пожалуйста, кто с вами поделился этими секретами?

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +8

      Спасибо большое! Я постаралась показать все тонкости и секреты приготовления, один из главных моментов это обжаривание пахлавы, её обязательно нужно обжаривать не только с двух сторон, но и боком, чтоб хорошо раскрылась и была пузырчатой, только потом она получается красивой. Этим рецептом пахлавы поделилась моя тётя она готовит такую пахлаву много лет и все кто пробует всегда просят рецепт)

  • @liliya4322
    @liliya4322 5 лет назад +1

    Необычный рецепт пахлавы

  • @СветланаЛунегова-р3щ

    Спасибо дорогая

  • @gulyadadaeva8983
    @gulyadadaeva8983 6 лет назад

    Спасибо за такой замечательный рецепт завтро обезательно приготовлю

  • @lyulyu3032
    @lyulyu3032 7 лет назад +1

    супер!!!! так доступно обьяснили спасибо

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!

  • @nellyzaxarovna6100
    @nellyzaxarovna6100 6 лет назад

    Приготовила по вашему рецепту, получилось отлично вся семья похвалила и всем ооооочень понравилось. Спасибо за рецепт. Получается просто супер.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  6 лет назад

      Пожалуйста)) Я очень рада что Вам и Вашей семье пахлава понравилась! Огромное спасибо что приготовили! Мне очень приятно))

  • @Каналодесскойкухни

    ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Спасибо за рецепт! Рубиновый_Палец_Вверх_из_Одессы :):):)

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +1

      Спасибо большое!!!

  • @PomoshNaKuhne
    @PomoshNaKuhne 7 лет назад +2

    Интересный рецепт! Очень аппетитно выглядит! Спасибо, возьму на заметку. От меня Лайк, конечно!🌹

  • @jannakurmanbaeva6859
    @jannakurmanbaeva6859 5 лет назад

    Спасибо вам за рецепт.Сделали по Вашему рецепту,все так красиво и аппетитно получилось.Здорово.Вы большая молодец.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  5 лет назад

      Я очень рада что у Вас всё получилось! Спасибо большое что приготовили, мне очень приятно)) Всего Вам самого доброго!

  • @nemorkz3771
    @nemorkz3771 7 лет назад

    Супер

  • @СветланаПетрова-э3ш

    Случайна наткнулась на Ваш канал.Какой замечательный рецепт пахлавы! Подписываюсь с ходу! Смотрела видео с татаркой,она столько ошибок сделала,а у Вас все идеально! Только Спасибо заранее.смущает количество слив.масла в тесте,не много ли? И для чего лимонка добавляется?

  • @АлинаНазирова-й3з
    @АлинаНазирова-й3з 7 лет назад

    я попробую надеюсь получится

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Удачи Вам в приготовлении)) Готовьте с удовольствием!

  • @edkiGlyuk
    @edkiGlyuk 5 лет назад +2

    Сделала все по вашему рецепту, меня ничего не получилось(( тесто прилипает при заворачивании и края не раскрываютсЯ, намучилась...

  • @ЖанарЗакуова
    @ЖанарЗакуова 5 лет назад +1

    Приготовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо. На каком языке говорили?

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  5 лет назад

      И Вам спасибо что приготовили, мне очень приятно! На русском языке

  • @neydashukrieva2575
    @neydashukrieva2575 5 лет назад

    Zdravstvuite,otvet'te pojaluista skol'ko i kak hranit' gotovuyu pahlavu????????

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  5 лет назад

      В закрытой ёмкости, думаю не больше 3 дней потом уже будет чувствоваться что она несвежая

  • @ГульмираАтыгаева-х9ц

    класс

  • @ХанифаМусаева-г1ы
    @ХанифаМусаева-г1ы 5 лет назад

    30 минут варить сироп это не слишком долго?обычно варят минут 10-15,больше всего понравился ваш рецепт,хочу приготовить,буду рада,если ответите

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  5 лет назад +1

      Спасибо Вам большое что Вы это заметили! На самом деле 10 минут, я ошиблась, напишу это уже в описании под видео, ещё раз спасибо

  • @prvanmustafayeva2600
    @prvanmustafayeva2600 6 лет назад

    Очен вкусно.спасибо.Я из азербайджана.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  6 лет назад

      И Вам спасибо! Я рада что Вам понравилось!))

  • @веракалужина-у6к
    @веракалужина-у6к 6 лет назад +9

    Умничка!!!!!

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  6 лет назад

      Спасибо Вам большое!!!

  • @vitalityraras7734
    @vitalityraras7734 5 лет назад

    Молодчина 😍😍😍

  • @МариямБакирова
    @МариямБакирова 6 лет назад

    Малодец просто супер 👍👍👍😚

  • @kossjamiko7036
    @kossjamiko7036 6 лет назад +2

    здравствуйте а сколько штук выходит

  • @ТатьянаКрысь-з8я
    @ТатьянаКрысь-з8я 7 лет назад

    Скажите пожалуйста,сироп снять с огня или опускать пахлаву в кипящий?Спасибо,рецепт понравился очень.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +1

      Пахлаву опускать в кипящий сироп. На 200 млл. воды
      300 гр. сахара. И Вам спасибо! Удачи вам в приготовлении пахлавы!)

  • @SonceRaja
    @SonceRaja 7 лет назад

    Спасибо большое за рецепт.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Пожалуйста) И Вам большое спасибо! Готовьте на здоровье!

  • @103Простыхрецепта
    @103Простыхрецепта 7 лет назад

    Интересный рецепт! спасибо

  • @РустамАлиев-л8у
    @РустамАлиев-л8у 7 лет назад

    здраствуйте можно заменить лимоную кислату на лимон ?

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Здравствуйте, нет только лимонную кислоту.

  • @ИсламЧеченов-п9й
    @ИсламЧеченов-п9й 7 лет назад +1

    Спасибо так хорошо все обьесняете.Но я хотела узнать точно сколько чего идет на одну порцу.Спасибо.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +2

      Приготовьте по таким пропорциям: Тесто: 0,5 стакана воды, 1 яйцо, 60 гр. сливочного масла, 375 гр. муки, щепотка лимонной кислоты, щепотка соли. САХАРНЫЙ СИРОП:
      100 млл. воды, сахар 150 гр. Удачи Вам!

  • @Abdelhussein1
    @Abdelhussein1 7 лет назад +4

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт ! Хотелось бы знать, она жесткая (проблемы с зубами )?

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +6

      Здравствуйте! Совсем нет, если всё делать по рецепту она получается нежная и рассыпается во рту. Если окунать её в сироп горячей сразу после жарки то она будет мягкая, а если остывшую то пахлава будет хрустящая. Удачи Вам в приготовлении!

  • @abdumalikgasanza5804
    @abdumalikgasanza5804 7 лет назад +2

    Добрый вечер а мука высшего сорта?

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Добрый вечер! Да высшего сорта

  • @ВилетаГаззаева
    @ВилетаГаззаева 7 лет назад

    привет очень красиво но можна узнать рецепт

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Привет) Спасибо! Рецепт написан под видео

  • @mariesch9344
    @mariesch9344 4 года назад

    Скажите, пожалуйста, почему изделие могло получиться мягким, а не хрустящим?

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  4 года назад +1

      Тесто либо не досохло или не дожарили

  • @irinavalchenko2968
    @irinavalchenko2968 5 лет назад

    Это тесто фило?

  • @Гулнурэргешова-л8о

    привет а можно без лим кислоты

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Привет! Если нет сделайте без неё

  • @Олександр-з8ю3е
    @Олександр-з8ю3е 7 лет назад

    без молока?

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад +2

      Да, обязательно, на воде пахлава нежнее получается, а на вкусе это никак не отражается, в тесто входит сливочное масло, поэтому пахлава в любом случае вкусная получается

    • @Олександр-з8ю3е
      @Олександр-з8ю3е 7 лет назад

      спасибо. буду знать

  • @azizaga13
    @azizaga13 5 лет назад

    Вы молодец,хорошие идеи,так дайте им названия. Ничего общего с пахлавой.

  • @nissosafarova9953
    @nissosafarova9953 5 лет назад

    без разрыхтителя ?

  • @АнастасияСайфутдинова-о1ф

    Подскажите пожалуйста как хранить ? Хочу сделать перед днём рождения . Чтоб не подсохли за день

  • @neneminou4897
    @neneminou4897 6 лет назад

    حتى ڨريوش عين جمل سرقتوه 😦😮😵😲

  • @funnyvlogtv2088
    @funnyvlogtv2088 7 лет назад

    Я так и не поняла сколько сахара. В видео 500 гр, а в описании 300 гр?

  • @АлинаНазирова-й3з
    @АлинаНазирова-й3з 7 лет назад

    Пойду приготовить

  • @brt1225
    @brt1225 6 лет назад

    Класс

  • @pzadran1074
    @pzadran1074 5 лет назад

    Can u write the recipe in English as well plz

  • @narirashid7278
    @narirashid7278 6 лет назад

    А вместо сливочного масло можно маргарин?

  • @abdumalikgasanza5804
    @abdumalikgasanza5804 7 лет назад +17

    Если бы можно было бы 1000 лайков поставить я бы поставил

  • @АбдуллахМуслихидинов

    А можно без лимоного кислоть

  • @امةاللهبنتالبلاد
    @امةاللهبنتالبلاد 6 лет назад +1

    👏👏👏👏👏👏

  • @arinakrenzer2771
    @arinakrenzer2771 6 лет назад

    Простите а сколько воды и сахара на сироп?

  • @abdumalikgasanza5804
    @abdumalikgasanza5804 7 лет назад

    Ещё вопрос а можно вместо сиропа инвертный сироп и хрустящей она останется.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Да можно, опускайте в сироп остывшую после жарки пахлаву, тогда она будет хрустящей

  • @stalkerxan9036
    @stalkerxan9036 7 лет назад

    ellarina saglik

  • @НагимаАршабай
    @НагимаАршабай 5 лет назад

    Klas😋😋😋

  • @billelharchouni7856
    @billelharchouni7856 6 лет назад +1

    قريوش عين الجمل هذي حلوة جزائرية و كون ذكرتي من تديها

  • @zmou9296
    @zmou9296 5 лет назад

    حتى حنا المغاربة نعملوها

  • @ВладиславаДимитренко-з1х

    А куда оставшиеся сироп ?

  • @mamini314
    @mamini314 6 лет назад

    👍👍👍👍👌🏼👌🏼👌🏼

  • @oumkaouther1607
    @oumkaouther1607 6 лет назад

    Please write it english

  • @elenayuksa6385
    @elenayuksa6385 6 лет назад

    Не уверена, что смогу ловко разделить пахвалу. Да и сироп быстро загустеет, пока я весь заход обмакну....

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  6 лет назад +2

      А мне кажется у Вас всё получится))

  • @jenyarya07
    @jenyarya07 7 лет назад

    а я думал что пахлава делается с медом

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      В сироп добавляется мёд по желанию, но нельзя мёд полностью заменить сиропом

  • @AngelA-zi6gh
    @AngelA-zi6gh 6 лет назад +1

    Ой как сложно

  • @humoyungulyamov6403
    @humoyungulyamov6403 7 лет назад

    vi chuda spasibo

  • @КатяМартыненко-ц6в
    @КатяМартыненко-ц6в 6 лет назад +1

    Сиропа мало выходит, в итоге что то похожее на хворост

  • @irinajust5483
    @irinajust5483 7 лет назад

    Посмотрела я и подумала, что для меня это занудное дело - так можно целый день провозиться. Сначала сорок минут ждать, потом подсушивать, потом каждую раскрывать при жарке. Не для меня. Ах, да, забыла спросить, а водка не добавляется в тесто? Тесто становится нежнее и водка не дает маслу сильно впитываться.

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Нет водка не добавляется

  • @НабиеваШахноза
    @НабиеваШахноза 5 лет назад

    Класс Людчка 🤗

  • @zmou9296
    @zmou9296 5 лет назад

    👍👍👍

  • @ШуКуренай-б3п
    @ШуКуренай-б3п 7 лет назад

    Спасибо за рецепт

    • @Л_Р-т2р
      @Л_Р-т2р  7 лет назад

      Пожалуйста)) И Вам спасибо!

  • @behzodxodjaev5499
    @behzodxodjaev5499 6 лет назад

    Спасибо за рецепт