А , я все по старинке всю Жизнь холодец варю в скороварке сварила около часа , мясо порезала бульон процедила в бульон мясо сложила вновь прокипятила и в стерильные банки разливаю и закручиваю и все ,а кого угощаю так и не поймут думают тушенка и стоят банки в холодильнике,а сколько стоят не знаю съедаются быстро,а вся эта работа полтора часа,,,
Татьяна, здравствуйте. Очень рада, что случайно зашла на Ваш канал. Очень приятно встретить единомышленников.Мне 60,считаю что на пенсию невозможно прожить. Поэтому у меня не большое хозяйство(коровы). Летом очень много молока поэтому перерабатываю на продажу. Зато сейчас легче. С удовольствием буду смотреть Ваши видео. Всего Вам хорошего!
Тоже делаю гороховый суп в банках 0.7. Две полноценные порции. И вы не указали, сколько вы по времени держите при температуре 110? Я готовлю этот суп с сырым замученным горохом 60 минут при температуре 115.
Вылить в форму и остудить на холоде. При комнатной температуре, может и не застынет. А если застынет, слегка подогреть. Я также и замораживала. Мясо отдельно, бульон отдельно, потом кипятила и разливала
Я в микроволновке подогреваю банку до теплого состояния ( одна минута при 900 вт), затем добавляю дольку свежего чеснока из чеснокодавки, выливаю в тарелку и в холодильник! Через час тарелка холодца готова!
Дорогуша, по подробней обьясняла-б ты(самогонщик витальсон например)небыло -б других друзей!Все без лишних слов,я смотреть готов!От Дианы Строгой голова кругом!
Стерилизация в автоклаве предусматривает избавление от бактерий и их спор. Я думаю такой режим не подойдет для долгого хранения. А так очень полезное видео. Спасибо вам! Захотелось сразу то же сделать холодец😊
Здравствуйте,подскажите,у меня разбился градусник от автоклава.Можно использовать кондитерский или другой со щупом.Или только стеклянный?Пожалуйста посоветуйте
Танечка, ну и правда красотка!))) Очень хорошо выглядите!)))😘🤗❤🤩
Хорошая идея закатывать холодец, надо попробовать 👍👍👍
У вас талант хороший интеллект и также бережливое отношение ко всему)))
Умничка, просто, доходчиво, очень приятная женщина.
Причёска класс
Хорошая идея закрывать холодец в банки. В любое время открыл, добавил чесночку горчички и кушай. Но заморачиваться с автоклавом наверное лишнее.
Привет, Таня, ты такая красотка😃😃👍👍👍👍👍👍
А , я все по старинке всю Жизнь холодец варю в скороварке сварила около часа , мясо порезала бульон процедила в бульон мясо сложила вновь прокипятила и в стерильные банки разливаю и закручиваю и все ,а кого угощаю так и не поймут думают тушенка и стоят банки в холодильнике,а сколько стоят не знаю съедаются быстро,а вся эта работа полтора часа,,,
Танечка как куколка, очень идет прическа💇.
Молодец твой холодец. больше показывай а не рассказывай!!!!!!!!!!!!!!
Отличный рецепт, спасибо
Татьяна, здравствуйте. Очень рада, что случайно зашла на Ваш канал. Очень приятно встретить единомышленников.Мне 60,считаю что на пенсию невозможно прожить. Поэтому у меня не большое хозяйство(коровы). Летом очень много молока поэтому перерабатываю на продажу. Зато сейчас легче. С удовольствием буду смотреть Ваши видео. Всего Вам хорошего!
Спасибо за подробные инструкции 😉
Таня, ты классный шеф-повар 😁
Танюш прическа 👍👍👍тебе идет,аж мне за хотелось холодец😊пойду по ем..
Спасибо за видео. Сегодня закрыла гороховый суп, температура 110°, давление 0,9
Тоже делаю гороховый суп в банках 0.7. Две полноценные порции. И вы не указали, сколько вы по времени держите при температуре 110? Я готовлю этот суп с сырым замученным горохом 60 минут при температуре 115.
ЗамОченным
@@ИринаСидоркова-м7г готовила гороховый суп с мясом 70 минут, банки 0,75. Горох предварительно замачивала.
Stunning video!! I'm looking forward to the next upload!
Keep up the amazing work!! Stay in touch and take care!!👌👌
Спасибо!
Добрый день Татьянка, вы сегодня такая светлая!
Татьяна вы просто супер 👍👍👍💓💓💓💐
Научила как разливать бульон
Молодец)
Всём привет!
42 лайкк добрыйй вечер как выыы тётя тетяана рад у ва новаяа влога
Спасибо за рецепт. А ливер не пробывали консервировать.
Нет.
Получается вкусно,но не красиво- выковыриваешь из банки- кучка на тарелке.
Плохо хранится
Вопрос ,как подавать на стол гостям холодец из банки , ..
Вылить в форму и остудить на холоде. При комнатной температуре, может и не застынет. А если застынет, слегка подогреть. Я также и замораживала. Мясо отдельно, бульон отдельно, потом кипятила и разливала
@@ТатьянаГера ,👍
Я в микроволновке подогреваю банку до теплого состояния ( одна минута при 900 вт), затем добавляю дольку свежего чеснока из чеснокодавки, выливаю в тарелку и в холодильник! Через час тарелка холодца готова!
А варить мясо в сомом автоклаве нельзя?
Нет
а чеснок после автоклавирования в холодце не горчит?
Чеснок лучше класть после, как откроешь банку
Мне кажется что бульона надо больше наливать,см.до крышки.
Уже так не делаю, потому что через крышку Твист-Оф выливается при кипении, потом все жирное
Дорогуша, по подробней обьясняла-б ты(самогонщик витальсон например)небыло -б других друзей!Все без лишних слов,я смотреть готов!От Дианы Строгой голова кругом!
Извините объясните пожалуйста у меня холодец после кипячения холодец не застывает а автоклаве он вариться . Может я просто боюсь ?
Правильно боитесь, не советую
@@ТатьянаГераБлагодарю за честность . 😁😁😁😘😘😘🌹🌹🌹👍👍
Холодец без чеснока?
С чесноком
Стерилизация в автоклаве предусматривает избавление от бактерий и их спор. Я думаю такой режим не подойдет для долгого хранения. А так очень полезное видео. Спасибо вам! Захотелось сразу то же сделать холодец😊
Как же домашние заготовки хранятся. Тем более 6 часов варился. У нас редко, когда на 2 й год что то остаётся.
Здравствуйте,подскажите,у меня разбился градусник от автоклава.Можно использовать кондитерский или другой со щупом.Или только стеклянный?Пожалуйста посоветуйте
Конечно,я же показывала,у меня со щупом ,а стеклянным не пользуюсь