Niven Kunz maakt knoflookolie

Knoflookolie is een mooie smaakmaker om in de keuken altijd bij de hand te hebben. In de keuken van zijn restaurant Niven* laat Niven Kunz zien hoe je knoflook kunt pureren en hij vertelt wat je kunt doen om de knoflookolie lang te bewaren.

[@altinvurus]

heerlijk. bedankt voor de video

[@inframemedia2415]

Als de knoflook - eventueel met een klein rood pepertje - aanbakt, dan heb je een vollere smaak én de olie blijft dan langer houdbaar, ook buiten de koeling.

[@StriganTFS]

Ooit van botulisme gehoord?

[@ninavandermolen9968]

Welke olie heb je erbij gevoegd