Добрый день! Скажите, если на расстойку убрать в ночь в холодильник? Решила сегодня такой хлебушек испечь, но по времени глубокой ночью не хочется уже))
У меня была ц/ з закваска, она капризная, везде смотрела: никто не использует ц/з закваску. У нас мука плохая- горчит, то ли старая, то ли много добавок, скорее всего то и др. Другой нет, даже в городах. В результате: хлеб и кислит и ГОРЧИТ, а закваску кормлю часто, она красивая. Теперь попробую зельнозерновую из ц/з российской муки и ц/з закваски той же Российской муки. ХЛЕБ у меня никакой, пеку здоровья для, успехов вам.
Добрий вечір. Почала за вашим рецептом приготування хліба. Якщо ви говорите,що можна семолу замінити манною крупою,а чи можна замінити семолу рисовим борошном?🧏♀️ От цікаво і які пропорції закваски і води потрібно для рисового борошна?І чи треба добавляти до рисового ще якесь борошно?
Hello friend! As expected, your style perfect bread recipe looks so delicious today!!!! Thank you so much for always sharing delicious recipes! I'm learning your recipe so well today! I'll look forward to your good videos! Have a nice day!
Здравствуйте! Подскажите пож-ста, пшеничную муку с каким содержанием белка вы используете? У меня есть мука, которую купила в Метро: Farina di grano tenero tipo "00". W 260-280", для пиццы, итальянская. Протеин 11г на 100g. Такая подойдёт для хлеба? Спасибо😉
Здравствуйте) Подскажите пожалуйста, хлеб на семоле, когда готов, должен быть легким или всё же тяжеловатым.? У меня вероятно была какая-то ошибка и хлебушек оказался тяжелым. Или это нормально?
@@VcookForYou да, я так и поняла, вдохновила ь вашим примером и пеку в старых эмалированых лотках для студня. И супер! Но не видать процесса конечно, у вас круче)))
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста автора и название книги по которой Вы печете хлебушек🙏🏻🌸 заранее большое спасибо!🌸
А можно выложить хлеб на противень, а сверху стеклянно крышкой накрыть? Тогда надо будет нижний противень с водой ставить или нет?
На какой закваске этот хлеб? У меня есть ржаная подойдёт? Благодарю за труд 🙏
جئت لأرى صديقي ، لكنني الآن آتي للعب كثيرًا
22
Good like
Добрый день!
Скажите, если на расстойку убрать в ночь в холодильник?
Решила сегодня такой хлебушек испечь, но по времени глубокой ночью не хочется уже))
Здравствуйте,а на ночь это тесто можно в холодильнике оставить? Спасибо.
У меня была ц/ з закваска, она капризная, везде смотрела: никто не использует ц/з закваску. У нас мука плохая- горчит, то ли старая, то ли много добавок, скорее всего то и др. Другой нет, даже в городах. В результате: хлеб и кислит и ГОРЧИТ, а закваску кормлю часто, она красивая. Теперь попробую зельнозерновую из ц/з российской муки и ц/з закваски той же Российской муки. ХЛЕБ у меня никакой, пеку здоровья для, успехов вам.
Добрий вечір.
Почала за вашим рецептом приготування хліба.
Якщо ви говорите,що можна семолу замінити манною крупою,а чи можна замінити семолу рисовим борошном?🧏♀️ От цікаво і які пропорції закваски і води потрібно для рисового борошна?І чи треба добавляти до рисового ще якесь борошно?
الموسيقى التي تطبخها حلوة وجيدة
нежный и воздушный хлеб, спасибо за рецепт
🙌🙌
Hello friend! As expected, your style perfect bread recipe looks so delicious today!!!! Thank you so much for always sharing delicious recipes! I'm learning your recipe so well today! I'll look forward to your good videos! Have a nice day!
🙌🙌
Здравствуйте! Подскажите пож-ста, пшеничную муку с каким содержанием белка вы используете? У меня есть мука, которую купила в Метро: Farina di grano tenero tipo "00". W 260-280", для пиццы, итальянская. Протеин 11г на 100g. Такая подойдёт для хлеба? Спасибо😉
Нашла ответ в ваших ответах😉. Мука "00", белок 10-11%. 👌
مدرس طهي وسيم ، تشرفت بمقابلتك
شكرا
Какой красивый и хрустящий! Спасибо за рецепт!
Спасибо 😊
у вас на канале просто невероятные хлебобулочные изделия, и очень полезные и вкусные!
благодарю 🙌🏻
Здравствуйте. Если у меня нет формы с крышкой для выпекания. Можно ли на нижний противень налить горячей воды чтобы был пар. Заранее благодарю.
Можно и так сделать
Или накройте тесто кастрюлей при выпечки
Замесила из манки марки, и вижу разницу с роликом, но увлекательно так! Азартно)))
Марки Т, хотела написать
Очень красивый и наверняка вкусный! Буду делать по вашему рецепту! Закваску вашу сделала уже , надеюсь получится! Я первый раз
Здравствуйте)
Подскажите пожалуйста, хлеб на семоле, когда готов, должен быть легким или всё же тяжеловатым.? У меня вероятно была какая-то ошибка и хлебушек оказался тяжелым. Или это нормально?
Для муки семола это нормальней, он не такой пористый и воздушный как на пшеничной.
Всё понял 😊👍спасибо. Продолжаю готовить дальше хлеба, по Вашим рецептам😊👍
Спасибо, что вы дали подробный рецепт да ещё с хронололией процесса приготовления! Мало, кто так хорошо излагает суть работы! Коротко и ясно!
Оооо！😍Какая красота！👌 Благодарю-💗💗💗
Вам спасибо 😊
Вместо закваски можно использовать дрожжи?
Можно, вот рецепт такого хлеба на дрожжах
ruclips.net/video/gOAwx6m2-fw/видео.html
@@VcookForYou благодарю
👌🏻👌🏻👌🏻
Ооочень вкусненько 😊😊☺️
Спасибо 😉
😋😋😋🤗
у меня вопрос-вы разогревали стеклянную форму?
Да, конечно
@@VcookForYou это обычная жаропрочная форма или какая-то специальная для хлеба?
Честно говоря это форма даже не рассчитана для такого использования )
Увидел в магазин ёмкость для выпекания, взял две и положил друг на друга
@@VcookForYou да, я так и поняла, вдохновила ь вашим примером и пеку в старых эмалированых лотках для студня. И супер! Но не видать процесса конечно, у вас круче)))
Красавец!!!
Спасибо 😉