Einfach großartig und der Tip mit dem Zimt ist das Tüpfelchen auf dem i‼️ Habe es gerade geschmort und bin begeistert👍. Vielen Dank auch für die ganze Präsentation, rundum SUPER. Abo versteht sich von selbst 🙂
Ihre Mundart macht mich sehr nostalgisch für Franken, wo ich vier glückliche Jahre verbracht habe. Ich selber koche Ochsenschwanzragout sechs Stunden lang, würde dieses Rezept gerne probieren.
Das südafrikanischen Oxtail-Potjie habe ich schon desöfteren auf dem Potjie-King gemacht. Diese superleckeren Gerichte müssen mit deinem Rezept verwandt sein. Eine klare Empfehlung, dieses Thema wieder mal aufzugreifen.
Lilla Essingen Hallo Lilla, da hast du vollkommen recht. Im Prinzip sind es ja alte Zubereitungsarten von leckeren und schmackhaften schmorgerichten. Viele Kulturen ob ich die Kelten die Goten die Römer und viele andere Kulturen waren haben ihre Speisen schon so zubereitet.
Sieht richtig gut aus! Schade, dass ich es zu spät gesehen habe...sonst hätte ich mal auf eine Versucherle reingeschaut :-) Spaß beiseite...klasse Idee, kommt auf den "Winterplan", schmoren auf der Feuerstelle.Grüße aus Nürnberg
Daniel F. Hi Daniel,vielen Dank.Das was du mit Beinscheiben machst ist klassisch ein Ossobuco. Man bereitet es mit Kalbsbeinscheiben zu, traditionell alla Milanese. Im Prinzip hast du recht. Die Zubereitung ähnelt sich dem Ochsenschwanzgericht jedoch ist der Geschmack etwas feiner. Wenn es passt bereite ich demnächst ein zu und zeige es euch. Liebe Grüße Jens 👨🍳
Na wenn das mal nicht der Bruder vom *BBQ aus Franken Sven* ist ..... ich werde das am WE nachdopfen, da ich gerade schönen Ochsenschwanz bekommen habe und das Video sehr *appetitlich* ist. Viele Grüße aus Berlin nach Franken.
Einfach großartig und der Tip mit dem Zimt ist das Tüpfelchen auf dem i‼️ Habe es gerade geschmort und bin begeistert👍. Vielen Dank auch für die ganze Präsentation, rundum SUPER. Abo versteht sich von selbst 🙂
Klar bekommt er ein Abo, weil er die kleinen Shake-Ups drin gelassen hat. Mega sympathische und bodenständige Art.
Ihre Mundart macht mich sehr nostalgisch für Franken, wo ich vier glückliche Jahre verbracht habe. Ich selber koche Ochsenschwanzragout sechs Stunden lang, würde dieses Rezept gerne probieren.
Das südafrikanischen Oxtail-Potjie habe ich schon desöfteren auf dem Potjie-King gemacht. Diese superleckeren Gerichte müssen mit deinem Rezept verwandt sein. Eine klare Empfehlung, dieses Thema wieder mal aufzugreifen.
Lilla Essingen Hallo Lilla, da hast du vollkommen recht. Im Prinzip sind es ja alte Zubereitungsarten von leckeren und schmackhaften schmorgerichten. Viele Kulturen ob ich die Kelten die Goten die Römer und viele andere Kulturen waren haben ihre Speisen schon so zubereitet.
Sieht richtig gut aus! Schade, dass ich es zu spät gesehen habe...sonst hätte ich mal auf eine Versucherle reingeschaut :-) Spaß beiseite...klasse Idee, kommt auf den "Winterplan", schmoren auf der Feuerstelle.Grüße aus Nürnberg
K E Hi KE. Dann sag mal Bescheid wenn du es Kochst dann komme ich vorbei ha ha ha. Freut mich sehr das du es nach machst. Liebe Grüße von Jens😃👨🍳
Wollte mir schon länger so einen Topf kaufen. Jetzt mache ich es.
Wird am Ostersonntag gemacht. Liebe Grüsse aus Tirol ;-)
erich loidfelder Hi eine sehr gute Idee,schöne Osterfeiertage.🐣🐣🐣🐣
Super Gericht! Ich kenne das ähnlich, aber mit Beinscheiben. Nächstes Mal nehme ich aber Ochsenschwanz, das wird bestimmt noch besser!
Daniel F. Hi Daniel,vielen Dank.Das was du mit Beinscheiben machst ist klassisch ein Ossobuco. Man bereitet es mit Kalbsbeinscheiben zu, traditionell alla Milanese. Im Prinzip hast du recht. Die Zubereitung ähnelt sich dem Ochsenschwanzgericht jedoch ist der Geschmack etwas feiner. Wenn es passt bereite ich demnächst ein zu und zeige es euch. Liebe Grüße Jens 👨🍳
Na wenn das mal nicht der Bruder vom *BBQ aus Franken Sven* ist ..... ich werde das am WE nachdopfen, da ich gerade schönen Ochsenschwanz bekommen habe und das Video sehr *appetitlich* ist. Viele Grüße aus Berlin nach Franken.
Tim Buktu Hi Tim, stimmt bin der etwas jüngere Bruder von Sven schön das du unser Video schaust. Viel Spaß beim nachkochen👨🍳😃
Hallo Bernd, Versuchs mal ich wird dich umhauen. Liebe Grüße Jens🤤🤤🤤