【第25回】今人気のマヌカハニーついて語ってみた。チャンネル登録100人突破！
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- 創業大正元年 老舗養蜂園の店主である
はちみつマイスター おしゅんが
今皆さんにお届けしたいはちみつの正しい情報をお伝えします！
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大正元年創業の老舗養蜂園に生まれる。
先祖代々受け継がれている養蜂一家の三代目の次男として幼少期より養蜂を学ぶ。
二代目 清一、三代目 忠夫から養蜂を学び現在に至る。
1999年から世界の養蜂に目を向け、世界の養蜂技術を学ぶ。
2001年には、中国に日本の養蜂技術を指導等をおこなう。
最近では、はちみつの普及活動・日本の養蜂家育成のため全国で講演等を行っている。
皆さんこんにちは！おしゅんです。
美味しいはちみつを求めて！
日本は、はちみつの後進国なんです。現代の養蜂技術は明治末期に日本に伝わり、初代 松治郎達により日本に伝わって来ました。
昭和40年ころまでは、はちみつは「ミツバチのオシッコ」という人までいたくらいです。とくにこの頃までは、漢方薬（薬）のイメージが強く、値段も高かったため一般のお客さんが口にすることは滅多になかったのです。
そのはちみつが、急激に普及したのが「はちみつレモン」ブームです。
大手飲料メーカーのはちみつレモンドリンクが爆発的ヒット商品になり一気にはちみつの需要が上がりました。これを機に、世界から多量のはちみつが日本に輸入されてきました。
しかしながらこれが悪い面も生み出しました。
美味しくないはちみつまでもが多量に輸入されたため、お客さんが「はちみつって甘いだけであんまり美味しくない！」というイメージをもってしまったことです。
ミツバチにより熟成したはちみつは、香りも芳醇で本当においしいのです。そのことを一人でも多くのお客様に伝えるのが私に使命であると考えます。
そのために出来ることは、美味しいはちみつを提供しつづけることと考えています。
自然環境の変化により、全世界的にはちみつを採る環境は悪化しています。
しかしながら養蜂に携わる一人として出来ることがあるはずです。
それが一人でも多くのはちみつファンを増やすことだと思っています。
そしてそのファンの方々と共に自然環境のあり方、農業の未来を考えていければと思っています。
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蜂蜜のご説明有り難うございます。
息子が先日風邪をひき、急いでマヌカハニーを購入毎日なめさせて居ます。コロナかな？と心配しましたがお陰様で、コロナは陰性でした。
普段は純粋蜂蜜を毎朝、リンゴ酢とお湯で溶かして飲んで居ます。マヌカは美味しいですが経済的に続きません。一年中飲みますので。。。出でお話しは有り難かったです。 84歳
えいちゃんさん、マヌカ高いですもんね。
百人とは言わず🐝是非とも１０万人を目指して下さい🐝
蜜蜂🐝の作り出すプロポリスやローヤルゼリーは昔から
頂いております🐝
マヌカハニー高価ですが、風邪のひき始めに効果的です！
とてもょかったです。有難う御座います
マヌカハニー万能ですね
メチルグリオキサールという成分は何に有効なのですか？また、プロポリスやローヤルゼリーなどと比較すると一番の違いは何でしょうか？ザックリでいいので、目安を教えてください。
有効成分を特定して、その単一成分を精製なり合成して……というのは、医療用医薬品、西洋医学の考え方だと思うんですよね🤔 要素還元主義というか。エビデンスとかもっともらしいこと言ってますけど。総合的に効く!というのが、食養、和漢じゃないですか。たぶんピロリ菌云々のことでは？
農学部では養蜂も教えてますよ。養蜂業者さんと協力もしています。マヌカハニーについてはエビデンスがありません。
pharmacist wilshireさん、玉〇大学ですね？
@@Honeymeister_oshun CA州のD校です （獣医学で有名ですが）
@@pharmacistwilshire505 、そうでしたか？いろんな情報また教えてください。
胃潰瘍にも治るんですね
お医者さんではないので、偉そうに言えませんが、そういった文献がニュージーランドでは報告されてますね。
マヌカハニー食べるとピロリ菌撃退しますね
ブランド価値を上げるための詐欺じゃないの？