ชิฟฟ่อนเค้กฟักทอง Pumpkin Chiffon Cake EP.112

ส่วนผสม
1. ไข่แดง 3 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 40 กรัม
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. ฟักทองนึ่งบด 50 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
6. นมสดจืด 70 ml.
7. แป้งเค้ก 80 กรัม
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
9. ไข่ขาว 3 ฟอง
10. น้ำตาลทราย 60 กรัม
11. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
12. น้ำมันรำข้าว 40 ml.
อบไฟ บนล่าง 165 c ํ ประมาณ 30-40 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก
ingredient
1. 3 egg yolks
2. 40 grams sugar
3. 1/4 teaspoon salt
4. Steamed Pumpkin Mashed 50 grams
5. Vanilla scent 1/2 teaspoon
6. Milk 70 ml.
7. Cake flour 80 grams
8. 1/2 teaspoon baking powder
9. 3 egg whites
10. 60 grams of sugar
11. 1/2 teaspoon lemon juice
12.rice bran oil 40 ml.

[@supaphornsaekhow9750]

ขอบคุณมากค่ะ
เนื้อเค้กสวยมากค่ะน่าทานมากค่ะ

[@asmakitchen4463]

Very good and very nice channel than you for sharing my friend 👌👌

[@Beans_vr218]

I love all your recipes

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

น่ากินค่ะ

[@น้องปุยปุยไตรรัตนานนท์]

ทำแล้วนะคะ อร่อยมากค่ะ

[@สิริรัตน์ดําพะธิก-ฤ5ง]

ใช้ไข่เบอร์อะไรค่ะ

[@sathisarkar8590]

Is it boiled pumpkin?

[@muaykyu4486]

ไข่ไก่เบอร์2ใช่มั้ยคะ

[@sarinkarnkrasang1867]

น่ากินมากเลยคับ 😋

[@supattrakantasueb4852]

เก็บใส่ตู้เย็นได้ไหมคะ แล้วได้กี่วันคะ

[@yingying-5616]

แป้งเค้กยี่ห้อไรคะ

[@Khonlwa]

สวัสดีค่ะ ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรหรอคะ และเก็บได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ

[@pitchayaskitchen8954]

ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 ค่ะ เก็บในตู้เย็นได้ 3-4 วัน แต่หน้าจะแฉะนิดหน่อยนะคะ

[@Khonlwa]

ขอบคุณมากค่ะ🙏​@@pitchayaskitchen8954

[@mintrasub]

สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ ขอบคุณค่ะ

[@sugark2731]

อยู่ต่างประเทศ หาฟักทองไม่ได้ เลยต้องเพิ่ม ตัวไหนแทนฟักทองค่ะ

[@patongmo7252]

ถ้าแพ้นมวัวใช้อะไรแทนส่วนผสมนมวัวได้บ้าง กะทิ, นมถั่วเหลือง หรืออย่างอื่นได้หรือไม่

[@pitchayaskitchen8954]

ได้ค่ะ ใช้เป็นกะทิ นมถั่วเหลือง หรือน้ำเปล่า แทนได้เลยค่ะ

[@sathisarkar8590]

Have you boiled the pumpkin and then mashed?

[@gungpt]

I guess yes .😅

[@pekopeko5371]

ถ้วยไซด์ไหนคะ

[@kataynoy8307]

ถ้วยกระดาษเบออะไรค่ะ

[@จู้จี้ขี้บ่น-ฤ9ฅ]

Katay noy +1

[@อัมพรกุลบัส]

ใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้มั๊ยค๊ะ

[@dncarrot849]

น้ำมันพืชได้ทุกอย่างครับ ยกเว้นน้ำมันปาล์มมันจะทำให้เค้กมีกลิ่นเหม็นหื้นๆ

[@ธนาธิปผันยะจันทร์-ธ4ฏ]

ผมทำแล้ว พอขนมเย็นตัวลง หน้ามันหลุด เกิดจากอะไรได้บ้างครับ ขอสอบถามหน่อยครับ ผมใช้เตาอบ 60 ลิตร ของ Otto ครับ

[@dncarrot849]

หน้ามันหลุด??หรือยุบครับ

[@nartphanchatchai9647]

ไม่ต้องเคาะ หรือกระแทกพิมพ์เลยหรอค่ะ อยากทำขึ้นแบบนี้บ้าง ทำไมหน้ายุบคะ

[@dncarrot849]

น่าจะตีเมอเเรงไม่ดี

[@koyrungtiva8908]

น่าท่านมากเลยคะถ้าเราจะทำมากกว่า6ถ้วยตามคลิปเราต้องเพิ่มอัตราส่วนเท่าไรดีคะ

[@pitchayaskitchen8954]

สูตรนี้ทำได้ 12 ถ้วยค่ะ ใส่พิมพ์กลมได้ 2 ปอนด์ค่ะ 😊

[@koyrungtiva8908]

ขอบคุณคะถ้าทำคือมากกว่า12ถ้วยอ่ะคะจะทำขายต้องเพิ่มเท่านึงของสูตรไมคะ

[@thanuchapornnokchan7906]

ถ้าทำใส่พิมพ์กลมใช้กี่ปอนด์ได้ค่ะ

[@pitchayaskitchen8954]

2 ปอนด์ค่ะ

[@ด.ช.โสภณวิชญ์ทิพย์ยอด]

เตาอบขนาด 9 ลิตร อบชิฟฟ่อนเค้กฟักทองได้รึป่าวค่ะ
หรืออบทำขนมไม่ได้เลยค่ะ
ช่วยแนะนำทีน่ะค่ะ เพราะเพิ่งซื้อเตาอบไฟฟ้าขนาด 9 ลิตรมาค่ะ

[@dncarrot849]

ได้ครับ

[@naavirkiniyaunavugal121]

I'm your new friend.

[@baiferrnrn4966]

ตรงส่วนผสมลืมใส่น้ำมันรำข้าวรึเปล่าคะ เห็นในคลิปมี

[@pitchayaskitchen8954]

ลืมเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊

[@amirrania3835]

want to do a project in confectioners who recommends me

[@phatthaphonmunkhemthong1704]

ถ้าจะเพิ่มเนื้อฟักทองต้องลดแป้งมั้ยคะ

[@dncarrot849]

เนื้อเค้อจะหนักไม่นุ่มฟูกครับ