완전합격제과제빵김창석시연(다쿠와즈) 제과제빵기능사 실기

완전합격제과제빵 김창석 시연
제과기능사 실기 강의(2017.12.27~2018.03.23)
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제빵기능사 실기 강의(2017.12.27~2018.03.23)
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[@작은천사-e9r]

제가 짤주머니 짜는걸 초콜릿에 밀가루를 섞어서 연습을 하는데 각 제품마다 되기가 다 달라서 되기를 맞추기가 어려운데 초콜릿으로 연습을 해도 무관 한가요??

[@니아-b7u]

이런거 자막좀 넣어주면 편할텐데

[@복숭아색소]

제가 다음주에 시험치러 가는데 이때도 머랭 칠때 따뜻한 물을 받쳐야 하나요?

[@마음상점-q1y]

겨울에 온도 못올린다고 하는거예요~~

[@띨로]

다쿠와즈 틀을 사용하는데 불편한 점이 있으셨습니까? 있으시면 개선하겠습니다. 저희는 우정 베이크웨어의 제품 개발실입니다.

[@복숭아색소]

다쿠아즈 무조건 머랭 손으로 쳐야하나요?

[@hwang2949]

리트라페일리아 시험장에서 손으로 치라고 할걸요

[@-2039]

마카롱,다쿠아즈 다 수작업으로 머랭쳐야해요 '-' 크림법도 손으로 풀어서 죽는줄

[@wanabcul]

시트 다 주저앉고 망햇구만