Alberto Bettini a "Porta a Porta", puntata dedicata a "Cucina italiana: la più buona del mondo"

Su RAI UNO, il 12 gennaio 2023, puntata di Porta a Porta dedicata al tema “Cucina italiana, la più buona del mondo” così come sancito dai TasteAtlas Award 2022. Il nostro contributo con alcuni primi piatti classici nel menu di Amerigo raccontati da Alberto Bettini e preparati da Maria Marini. In una puntata resa “frizzante” dal dibattito tra i numerosi ospiti, abbiamo ancora una volta sottolineato l’importanza assoluta delle materie prime stagionali e locali nelle preparazioni di piatti che siano espressione di un territorio e concorrano ad uno sviluppo sostenibile di una comunità rurale.