스페인 타파스 레시피ㅣ폴렌타 튀김 (feat. Temu 제품 추천)
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 옥수수가루로 이런 맛있는 요리를 만들 수 있다는게 참으로 놀라울 수 밖에 없는 레시피 폴렌타 튀김 영상입니다. 애피타이저나 타파스 메뉴로 손색이 없는 아주 겉바속촉 식감의 폴렌타, 함께 만들어보세요. 레알 맛있어 쓰러집니다.
재료
옥수수가루 (폴렌타) 250 ml
물 650 ml
버터 75 g
파마산치즈 가루 6 Tbsp
소금 1 tsp
브라바
샬롯 (양파) 500 ml
마늘 6 ea
토마토 페이스트 2 Tbsp
캔 토마토 2 ea
큐민 1 tsp
파프리카 가루 2 Tbsp
훈제 파프리카 (옵션) 1 Tbsp
올리브오일 90 ml
레드와인 식초 3 Tbsp
샤프론 애이올리
사프론 꼬집
뜨거운 물 2 Tbsp
달걀 노른자 2 ea
식용유 3/4 cup
레몬쥬스 약간
마늘 1 ea
TEMU 제품 정보 및 구매 링크
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키야 드디어 광고라니 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ제가 더 기쁩니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅎㅎㅎㅎ 고맙습니다. 뭐 작은거 그냥 하나 한거에요.
Спасибо большое, что радуете нас своими вкусными рецептами! Буду делать! 👍👍 👍👍맛있는 레시피로 저희를 행복하게 해주셔서 정말 감사드립니다! 내가 할게!👍👍
제가 더 감사드리죠. 맛있는 식사 하시길…
오 쌤 저 테무에서 한번 사볼까 생각했었는데 이참에 쿠폰받아 구매해봐야겠어요 !! 오 레시피도 감사하고 광고도 감사해요 당장 겟하러 고고 ❤
튀김용 세트 써보니 생각보다 너무 괜찮았어요. 채소 데칠때 쓰기도 좋을거 같아서 앞으로 영상에 자주 나올듯 하네요.
@@TheProKitchen1 저는 평소에 하나 사고싶었어요 사용하시는거보니까 더 사고싶어졌어요 감사해요 쌤🥰
안녕하세요!! 좋은 레시피 공유 너무 감사합니다! 혹시 에어프라이어에 구워도 맛있을까요...!!!!
튀김이랑 텍스쳐가 같을 수는 없지만 가능은 합니다.
교수형님 플레이팅폼 미쳤다
ㅎㅎ 이런 간단한거 다들 하시면서 뭘 또 🙏
참치나 연어타르타르 위에 얹어먹어도 훌륭할꺼같네요 레시피 감사합니다:)
애이올리 말씀이시죠? 그렇습니다! 🙏
오 형님!! 첫 유료광고 축하드려요 🎉
폴렌타도 졸아하는데 튀김라니...❤
아 형님 폴렌타 튀길때 콘 파우더 묻혀서 튀긴다고하셨는데 콘파우더가 없는데 폴렌타 묻혀도 튀겨도 될까요???😅
ㅎㅎ 감사합니다. 아~ 광고 드디어 한번 찍었네요. 다른 가루 아니에요. 폴렌타 쓰던거 그대로 사용하구요 없다면 밀가루로 해도 괜찮습니다. 글루텐프리는 안되겠지만요. 설명을 헷갈리게 했나보군요.
솔직히 말해서 에멀젼 하는 거 이 분 영상만큼 좋은 꿀팁 없음; 내가 여태껏 다 뒤져봤는데 베이스 오일 역할이 진짜 엄청 중요합니다..
영상 보고서 매장에서 실제로 드레싱 에멀젼 치는데 엄청 도움 되었고 바쁜 날 실수로 베이스 오일 안 넣고 그냥 대충 빨리 했다가 농도 안 나오고 결국 다 분리 돼 서 오일 분리 된 거 다른 통에 다시 따라 내고 밑에 소스 남은 거 에 베이스 오일 다시 넣고 에멀젼 치니까 다시 농도랑 완벽하게 혼합 됨 .
바쁘신 분들 이라도 꼭 이 분 말대로 베이스 오일 중요성 꼭 알고 가시면 좋을 거 같아요.
그리고 오늘 브라바 소스 잘 배워갑니다. 조만간 시도 해보고 후기 남길게요.
그리고 혹시 다음에 기회가 되면 칼 추천 해주실 수 있나요? 야채용 으로 쓰기 좋은 칼이나 생선이나 고기 다듬을 때 좋은 칼이나
브랜드랑 해서 추천 해주시는 영상 가능하면 ...ㅎㅎ
세상에나, 이렇게 감격스러운 말씀을 남겨주시다니 , 그렇죠 베이스 만들면 진짜 스플릿될 가능성이 아주 낮죠. 매장에서 사용하시기 좋은 팁인만큼 잘 활용해주셔서 너무 감사합니다. 칼은 이번달 라이브 주제로 확정 되었어요. 참여 하시면 좋고 시간 안되시면 요약본 보셔도 될듯 합니다.
덕분에 예전 아이올리가 왜 스플릿 나는지도 알았어요. 감사합미다.@@TheProKitchen1
요즘 테무에서 이것저것 많이 사고있었는데 마침 이런광고가ㅋㅋ 쿠폰 겟하러갑니다!
아이디 신규 회원만 되네요. 다른분 명의로 하나 파시고 쿠폰 받으세요.
호주 갔을때 타파스바 메뉴들이 넘 부럽고 집에서도 해보고 싶고...그러더라구요! 이런 메뉴 많이많이 해주세요!
날씨 좀 따듯해지면 이런거 더 많이 할꺼에요 ㅎㅎ 화이팅!
사프론말고 치자로 대체 해버리면 안되겠죠 ㅋㅋㅋ
음.... 이걸 어떻게.... 답변 드려야 할지...
재료 구매중인데 파마산치즈가루가 피자먹을때 그 가루인가요? 아니면 진짜 레지아노가루인가요?
@@hunjo5419 피자에 뿌리는 파마산 치즈가루 쓰시면 됩니다. 레지아노는 그레이터로 갈아서 마지막에 가니쉬 해주시면 좋구요.
진짜 개 맛있겠다 ㅠㅠ
어후 개맛있어요.
선생님! 스승으로 모시고 싶습니다 많이 배워요 감사하는 마음입니다 테무에서 저도 요 튀김세트 장만해야겠어요!
제 채널 구독해주시는 것으로 이미 제자이십니다. 튀김세트 써보니 정말 괜찮았아요. 처음에 디시워셔로 깨끗하게 돌려서 쓰세요.
옥수수가루양은 농도보고 대충 넣는건가요?
옥수수가루 250ml 입니다. 항상 모든 개량은 설명란에 적어놓으니까 만드실때 편하게 이용하세요. 👍
@@TheProKitchen1 감사합니다 설명란이라는게 있는걸 처음알았네요
옥수수가루 양파 등 고체 형태 재료들은 ml로 되어잇는데 g으로 하면되는건가요?
아니요 그냥 개량컵 채워서 하시면 됩니다. 편의상 육류 같은 재료가 아니고선 ml 로 표기해드리고 있습니다.
Conmeal 과 polenta가 다른가요? 집에 conmeal은 았거든요….
같은 거에요. Cornmeal 로 하셔도 됩니다. 입자가 가는 제품일 수록 튀김 식감이 덜 살아요.