박혜경쉐프의 " 참나물무침 "
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 산채나물로 대표적인 알카리성 식품인 참나물로 만든 '참나물무침'을 박혜경쉐프가 여러분께 소개해 드립니다.
잎이 부드럽고, 소화가 잘되며, 섬유질이 많아 변비에도 좋답니다.
비만방지, 안구건조증 예방효과도 있다네요.
맛있게 만들어서 많이많이 드시고, 건강하세요
재료소개
1. 참나물 1단
2. 간장 1t
3. 구시다 1t
4. 마늘 1t
5. 대파 한대
6. 참기름 2t
7. 소금 2/3t
8. 깨소금 1t
요리 Tip
1. 참나물을 시금치 삶듯이 살짝 삶아주세요.
2. 나물을 조물조물 버무려주세요.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
참나물 저도
엄청 좋아해요
언제먹어도 질리지않고
향도 좋고 많이해먹어야
되겠네요 몸에도 좋고👍👍
향긋한 냄새가 여기까지 전해져오는것 같아요 맛있겠어요💗💗💗^^
정말정말 감사합니다 ^^
너무 간단한데요? 한 번 해봐야겠어요. 감사합니다
아~고소하니 맛나겠어용.나도 사다가 해먹어야징.안구건조증이 좋다고 하니깐용^^♡♡
Teaspoon, Tablespoon도 잘 모르던 무늬만 주부이던 제가 계량의 진가를 알게 되었어요
모든맛의 기본이 간이라는걸 알지만 대충 흉내만 내니 맛이 있을턱이 없었지요
아침에 참나물반찬!
요리의 의욕이 불끈불끈 솟아요
감사합니다~~
하하하하
요리의 의욕
너무좋네요
항상 행복하게 해주시는 선한재주꾼이시네요
너무 너무 감사드려요
나물은 다좋아요
참나물에 전까지
~~~👍🏼👍🏼👍🏼
목소리랑 요리법 등등 맘에 쏙 들어서 구독 시작해요! 올려 놓으신걸로 마니 만들어볼게요~ 맨날 하던것만 해서 가족들이 좋아하겠지요~
변비에 도움이 된다니 최고좋아요
안녕하세요 선생님~ 참나물 무침 산뜻하니 참 맛있겠어요~ 저는 선생님때문에 알게된 구시다를 사용하고부턴 모든 요리를 할때마다 구시다를 넣으니 음식 맛이 더 감칠맛이 나는것 같애요ㅎㅎ 감사드려요~^^
사랑하는 미선쌤~~~
언제나 항상 고맙습니다
@@박혜경-g6b 선생님 안녕하세요~무척 오랜만에 인사드려요~^^선생님의 요리영상을 볼때마다 댓글을 남기면 선생님께서 답장도 해주셔서 기분이 좋았어요 ~제가 요샌 너무바빠서 선생님의 요리를 통 못보네요ㅜ 저도 직업이 조리쪽이라 항상 선생님의 영상보면서 따라하고 응용하고 참고 했어요 선생님의 레시피가 도움이 많이되서 감사드려요 시간적 여유가 있을때 다시 몰아보기할께요ㅎㅎ추운날씨에 항상 건강하시고 행복하세요~💓
제가 요즘 매일 먹는 참나물이에요^^
구시다 사서 넣어봐야겠어요
저는 잡채를참 맛이게해서먹었담니다 감사합니다
Always 의상이 넘 세련미가 있어 good~!! 😋👍
나이가 먹을수록 왜케 나물류가 좋은지요? ㅋㅎㅎ
참나물 성분중에 "베타카로틴"은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 개선시킨다고 하니 넘 좋네요~🌋
황태가루 "구시다"는 천연 조미료 역할로 맛이 깔끔.
저도 참나물 좋아하는데
어우~군침 돌아요 츄르룹ㅎ
@@박영미-n9n4b 님~^^
반갑습니다~제 "댓글" 공간에 소중한 글을 올려 주셔서 감사해요~🌸
쿠킹스타 영상은 편안하게 볼수있고 요리도 깔끔하고요~ㅎㅎ
좋은 일욜 보내시고 행복하시길요~!! 🌋
@구스TV환타빛하늘 님~^^
와~넘 반갑고 그새 건강하셨죠?
제가 오래전 응원 "댓글" 올린 #쿠킹스타 🙋
낼 중복날인데~원기회복 몸 보양식 꼭 드시고 (힘찬기운) 가득하시길요~^^ㅎ😘
참나물시리즈 기대만땅
구시다빨리 만나고 싶어요~~^^
감사합니다♥♡♡♡♡
할요리가 너무많아 고민입니다
늘 고맙습니다
오늘아침에셰프님ㆍ하신데로해서ㆍ참나물맛있게했네요ㆍ우리가족들ㆍ왈셰프님영상매일보더니ㆍ짱이다고ㆍ음식솜씨ㆍ좋아진데요ㆍㅠ~~^^
성공하셨군요
너무감사하고 ~~~
행복하게해주셔서
고맙습니다
소중한 모든댓글
잘기억하겠습니다
참나물 전도 기대됩니다~♡
얼능 참나물 사러 가야겠내요
선생님 목소리가 더 구수하내요^^
하하하하
늦게답드려서 죄송합니다
참나물 맛있게만드셨는지요?
항상 감사합니다
참나물 맛이 참 깔끔할것 같아요
깨소금은 뭘 말하나요?
볶은참깨? 아님 볶은깨 갈아놓은것? 아님 볶은깨에 소금을 넣어 갈아놓은것? ‥쉐프님들이 깨소금 깨소금 하시는데 뭘 말하는지 잘 모르겠어요^^;
그러셨군요
저는 나물에는 갈아서 쓰면좋습니다
훨씬 맛있어요
그런데 지저분하게 보일수있어요
맛있게 드시려면 살짝 갈아서 써주세요
그부분을 저도 놓쳤네요
항상 감사드립니다
참나물로 열가지
기대되요
하하하
욕심쟁이시군요
조선간장도 만들어보시고픈~~~~
항상고맙습니다
ㅋ저기에 으깬 두부 넣으면... 캬~~
참나물 뭘 해먹어도 맛있죠 저는 나물무침에는 마늘을 넣지않아요 나물고유의 향이 마늘로인해 뭍혀져서요 그래도 마늘도 나름의맛이 있으니 한번 만들어 볼까요 잘보았습니다 좋은주말되세요~^^
목소리가 중저음에 보이스하시구 편안하게 들리니 참으로 굿👍말씀도 어쩜저리도 얌전하고 나긋나긋하셔요 ㅎ 저는 부산아지매다보니.. ㅋ 울신랑한테 써먹어봐야징~ㅋ
구독,좋아용 하고갑니다 ^^
구시다가 뭔지요? 궁금합니다~~^^
저도 구시다 어떻게 만드는지 알고싶어요
구시다가 북어채를 볶아서 빻은건가요? 멸치 새우 표고가루는 평소에 먹는데 북어가루도 해봐야겠어요 정말 맛 나겠어요 선생님 말씀만 들어도 모든음식이 맛있겠어요 아주 제가 따라쟁이 입니다 계속 따라할거예요 넘 세련되시고 말씀도 조리있게 잘 하세
너무 귀여우신 미경님과 댓글 주신 귀하신 분들 모두 모두께 감사드립니다
구시다는 100%황태로 만든것도 있고 가미해서 만든제품도 있습니다
많은분들께서 관심 많으셔서 조만간 조미료 리뷰를 해야될것같습니다
기다려주시고요
더욱더 유익한 영상으로 보답하겠습니다
감사합니다
마늘? 저는 무어든 확실한 맛을좋아하다보니 꼭 넣게되었는데요
마늘을 넣지않으면 샐러드 같은 느낌 일듯합니다
마늘을 넣으면 완전 한식나물 이 되기때문에 한식 메니아인 저는 마늘을 넣어요
한번 해보시고 또 의견 나눴으면 좋겠습니다
탱큐!
구시다는 사야 하나요 만들어야 하나요?
저는 사서 쓰고 있어요
북설악 웰빙구시다 가있네요
간장은 진간장아니고 국간장쓰는거 맞나요??
네~~~~~~
고맙습니다❤❤