Osechi: Japan's Traditional New Year's Meal | Life in Japan Episode 191

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  • Опубликовано: 1 окт 2024
  • New Years in Japan is a big deal, a time for family and friends to get together and enjoy time together. Our family is also getting together, and this year we are trying something new - Osechi, the traditional Japanese food for New Years.
    *******
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Комментарии • 290

  • @cooperjhon5440
    @cooperjhon5440 Год назад +8

    食品を箸と箸で摘んで渡すのは、禁忌とされてます。それができるのは、お葬式のお骨を拾うときです。

  • @masa100961
    @masa100961 Год назад +5

    出来れば各々 小皿(取り皿)に食べ物を取って食べた方が良いですね、お母さんがお祖母さんにエビを箸から箸に渡されましたが、その行為は、嫌われます(不快に思われます)なぜなら、葬儀の時、遺骨を骨壺に納める時に行う動作だからです あのような場合、お互いの小皿(取り皿)に入れてあげると良いですね。

  • @kia6068
    @kia6068 Год назад +22

    日本人の前では、箸と箸とでの食べ物の受け渡しはしない方が良いでしょう。箸でいったんお皿などの上に置いて、相手が改めてそれを箸でつかみとるのが良いマナーです。

  • @すぎまる
    @すぎまる Год назад +5

    初めてコメント入れさせてもらいました
    動画の6分42秒の場面を見て思いました
    奥さんがお婆ちゃんに海老を箸で渡そうとしている場面です
    日本では、箸から箸に食物を受け渡すことはしません
    日本では感染症を予防するために、死体は専用の火葬場で骨にして墓地に埋葬しています
    日本では焼骨を骨壺に入れる際、箸を持った二人が同じ骨を摘まんで骨壺に入れているのです
    ですからね、日本人は食べ物を二人が箸で摘まむ事を禁じていますし、それを見たら不快に思ってしまいます
    日本文化の一つなのですが、今後日本人の前ではしない方が良いですよ
    どうか、お子さんにも教えて上げて下さい

  • @かたじまえじらやん
    @かたじまえじらやん Год назад +35

    これは仕方の無い事だと思いますが箸渡しは多くの日本人が見ると嫌な気分になってしまいます。外国人家族にはやっても仕方無いかなと思いますが一応情報としてお知らせします(他のコメントでも出てますが…)

  • @新門-c8s
    @新門-c8s Год назад +66

    6:43 橋渡し(怨み箸ともいう)は日本の慣習では絶対やってはいけないタブーとされている行動。
    二人一組で各々が持った骨箸(こつばし・骨上げ専用の箸)で、ひとかけらの遺骨を拾い掴み合いながら骨壷に納めていく慣習があります。
    つまり、骨箸と骨箸で一緒に遺骨を拾い上げて骨壷に入れていくということです。

    • @透明人間伊達眼鏡
      @透明人間伊達眼鏡 Год назад +1

      superstition.

    • @lagoon253
      @lagoon253 4 месяца назад

      @@透明人間伊達眼鏡 It is Japanese culture to come for a long time. Please do not easily clear it up with a superstition.

  • @nagariechan
    @nagariechan Год назад +6

    お箸の作法。エビを2人で摘まんでいましたが、日本では、亡くなった人の、お骨を拾う時の作法なので、気をつけて下さい

  • @全国区の友蔵
    @全国区の友蔵 Год назад +10

    お箸同士で食べ物や物を渡す行為はマナー違反になります。なぜなら、荼毘にしたお骨を骨壷に入れる際にのみする習慣なので、気をつけてくださいね。知らないことだと思います。一つ勉強したと思ってくださいませ。

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +1

      お知らせいただきありがとうございます。

  • @dot-master-f
    @dot-master-f Год назад +26

    ママさんがビワかしら?と言われたのは、おそらく“金柑の甘露煮“かと思われます。全体的に普段の和食より味が濃かったりするので日本人でも苦手とする人もいますね。料理の一品一品には意味があるので、調べられると面白いかと思います。

  • @国籍不明名無し
    @国籍不明名無し Год назад +13

    箸で挟んで箸で貰う事は、縁起が悪いです、日本の常識では葬式で火葬去れた、骨を骨壺に入れる時に、縁者が二人で向かい合い箸で一つの骨を挟み骨壺に納める作業を意味するので、それに似た行為として、縁起が悪いとされ嫌われてます。(グランまから、ママさんが、エビを貰ったシーン)

  • @asagi-16
    @asagi-16 Год назад +13

    Happy New Year、あけましておめでとうございます!!
    ごぞんじかも知れませんが
    お節料理は、もともとお正月くらいお母さんにも感謝して
    料理を作らずにゆっくりとしてもらおうという意味もあり
    味よりは長持ちする保存食という料理が多いのでお口に合うか心配しながら動画をみてましたが
    みなさんがおいしく食べられる料理があったみたいで安心しました。
    今年もご家族が笑顔で過ごせるような年になるとよいですね

  • @DJ-vt3ms
    @DJ-vt3ms Год назад +16

    お正月といえばやっぱりお雑煮ですね、各地方ごとに色々なお雑煮にがあって美味しいですよ

  • @ammmmmymya
    @ammmmmymya Год назад +31

    日本のお正月には、数えきれないほどの習慣や行事があり、お節料理とお餅は最も重要です。地方や家族によっても内容が異なりますが、それぞれの料理におめでたい意味が込められています。現実的な意味では、1年で最も忙しい12月を終えてお正月くらいはのんびり家族で過ごせるように考えられた料理です。ガスコンロや冷蔵庫がなく、火を起こしたり保存するのが大変だった時代、正月3日間は女性が台所に立たなくても食事ができるよう、季節の野菜や旬の魚を使って日持ちのする料理を12月のうちに時間をかけてたくさん作っておくのです。正直古臭い味付けで、現代人にはさほど美味しく感じないものもありますが、家族や親戚やお客さんと一緒に新しい年を祝って食べる料理は、それ以上の価値があります。年末にお節を作る時間がない現代では現代風にアレンジされた豪華なお節が買えます。高くてもこの習慣を大切にしている日本人が多いので、よく売れます。

  • @囁き子
    @囁き子 Год назад +8

    海老を箸から箸に手渡してたけど、その行為は日本では一番のバッドマナーです。日本人の前ではやらないでね。

  • @zerosam1943
    @zerosam1943 Год назад +7

    初めてのおせちでしたか、でもアメリカの方に大根と人参のなますはちょっときつかったんじゃないかな・・・。あと、他の方も指摘されてるかもしれませんが、気になったので一言。箸から箸へと物を渡すのは、お葬式の時にご遺体を焼いた後に残る遺骨を、専用の壺に入れる時の作法なので、食卓では絶対にやってはいけません。私も子供の頃に知らずにやらかして、物凄い勢いで叱られた事が有りますよ。特に子供のうちはやりがちなので、お子さんたちにも教えてあげて下さいね。

  • @萩原萌子-u8x
    @萩原萌子-u8x Год назад +2

    おせちの起源は神様へのお供えで、その後に宮中料理になり、それから大衆へ広まったので、元々は質素だったというのはあまり適当な表現ではありません。庶民には手間とお金の問題で簡素化された家庭も多かったですが、元々は豪華なお祝いの食べ物です。
    最初は季節の節目ごとに食べていたのですが、正月のおせちだけ残りました。
    マナーに関しては追々学べばいいと思いますが、知っておいて損はないと思います。
    個人的に外国人が箸でよくやるイメージが強いのは迷い箸と探り箸です。迷い箸はどれを取ろうか料理の上を箸先でウロウロさせる仕草で、探り箸は箸で料理をいじくり回して中身を探る仕草です。

  • @toshikawa3515
    @toshikawa3515 Год назад +18

    You ate Osechi for the first time didn't you. How was it?
    Each ingredient has a meaning to live longer or to get fortune.
    I eat it every new year day. It lasts longer and so you don't need to cook next day.

  • @nobutakashimizu974
    @nobutakashimizu974 Год назад +2

    your family should be having many small dishes and bowls. paper plate,paper bowl ok!
    eating scenes, that,s no good Manner.

  • @それなりの浄水
    @それなりの浄水 Год назад +11

    In Japan, when eating a large plate of food, does not take the food with one's own chopsticks, but prepares a another set of chopsticks(取り箸) to take the food from the plate.
    It is also the manner to prepare a small plate for each individual and take it once and eat it there.
    Please try to put this into practice.

  • @JapanDream808
    @JapanDream808 Год назад +24

    Loved the video!! Great way to kick off the new year. Happy 2023 to you and yours🎉 Wishing you a Blessed year🌟 Aloha from Yokohama🤙

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +3

      Happy new year!

  • @JK-rz9oi
    @JK-rz9oi Год назад +14

    As others may have already mentioned, it is considered bad at a meal to pass directly from one chopstick to another, as it is the same manner as using chopsticks to pick up bones at a funeral.
    This is considered common sense even in modern Japan, but we too rarely make a mistake and do it. At that time, we both say, "Oh! It is a manner that comes to us when we have forgotten about it, so much so that we say "I did it..." and raise our voices.
    Since this manner is not something that you would bother to bring up among friends, you might be embarrassed at a moment's notice if you are unaware of its very existence, so I would like to take this opportunity to remind you of my meddling.
    Thanks always for all your fun videos!

  • @Dotz_Sumimasen
    @Dotz_Sumimasen Год назад +30

    So fun!! Despite the expense of the Pokemon meal, it looked worth it to see the joy brought to you all trying it.

  • @UNMEISEN00
    @UNMEISEN00 Год назад +5

    動画中の箸で食べ物を、他の人の箸に渡すのを「箸渡し(合わせ箸、拾い箸)」を言って、日本社会では箸の作法として忌み嫌われます。箸から箸へと食べ物を受け渡すのは遺骨を拾う行為で火葬場で行われます。これを想起させるため忌み嫌われます。

  • @etsukohanajima9526
    @etsukohanajima9526 Год назад +7

    あけましておめでとうございます。たぶんご存知ないと思いますのでお知らせします。日本では絶対に箸と箸で物を運んではいけません。日本人は火葬後の骨のみ箸と箸で運ぶので、これは皆がとても嫌がる良くないマナーです。ママがおばあちゃんに箸でエビを渡したシーンはできればカットした方が良いと思いますよ。今年もライター家に幸あれ❤。

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +1

      お知らせいただき、ありがとうございます

  • @yukarithapaokagami
    @yukarithapaokagami Год назад +5

    明日1/7は七草粥を食べる日です‼️
    クリスマスからお正月にかけて色々食べたので、疲れた胃を休めましょうという意味で朝に作って食べます🥰

  • @Marumori777
    @Marumori777 Год назад +21

    Mama-chan reaction when she ate the Niboshi was sooo cute!
    I'm sure there were some things she didn't like, but Mama-chan's mom was great about telling us everything tasted good. Thank you!

  • @hiromipanomi
    @hiromipanomi Год назад +4

    ママちゃん、箸🥢と箸🥢でエビ🦐を渡していたけれど、それは日本のマナー違反だよ😔
    気をつけてね

  • @NgaireandLucyTravel
    @NgaireandLucyTravel Год назад +18

    I truly look forward to watching your family adventures. I've just finished night duty as a nurse here in Australia and I saw your video- I couldn't click quick enough! You inspire us all to bring peace, family, community, and love for all into our lives- thank you.
    I loved this video on Osechi and the New Year traditions. It's so interesting seeing how other cultures celebrate new years day and its celebrations. We love Japan and through your every day life we are learning more about such a beautiful country- thank you Ryder family 🙌🙏😊

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад

      Aw, thank you!

  • @charles19600228
    @charles19600228 Год назад +37

    As a Japanese, I remember I hated Osechi and insisted Sukiyaki instead. Now aged 62 Osechi is my favorite. We normally purchase 3 box set priced around JOY30,000 to be delivered from the department store. However, “Ozoni”, a small bowl of soup with mochi and other ingredients, is defiantly house cooked. I insist Kyoto style with white miso soup. Everyone is truly conservative about style of ozoni most of prefectures have their own to inherit. I hope you will try 3-4 box set and ozoni next year. Great holy blessings continue from Christmas. Thank God I am in Japan, very blessed country.

  • @井上修-h8w
    @井上修-h8w Год назад +3

    まずは、明けましておめでとう🎍。おせち料理は良いよね。来年は昔からのもっと🇯🇵的なおせち料理を食べてね。

  • @kaisermuto
    @kaisermuto Год назад +32

    OSECHI, each dishes have a meaning. For example, black bean in Japanese is Mame, mame-ni hataraku, means work diligently. Hataraku means work, mame-ni ddiligently. Surely mame is noun of bean but it has another adverb meaning like diligent.
    Cooked kelp means rejoice or happy. Kelp is konbu or kobu. Kobu suggest joying or happy.
    Eating osechi in new year first day means making this year as to be happy.

  • @matzmatz
    @matzmatz Год назад +11

    In the old days, mochi for the New Year was pounded at the end of the year
    at home using a stone or wooden mortar and wooden pestle.
    I also pounded a lot.
    Nowadays, such households are fewer and fewer, and it is common to buy mochi at the store. However, Occasionally I see mochi pounding events in shopping arcades.
    ps Chopstick passing is considered bad manners.

  • @Yukichi.D.A.
    @Yukichi.D.A. Год назад +6

    日本も昔は年末年始お店休みだったし、お正月は何かと忙しいからお母さんたちの手間を省くため、日持ちする素材でおせちを作ってたんだよ。今では年中無休だから、その必要は無くなったけどね。

  • @まーたー-j6x
    @まーたー-j6x Год назад +4

    ポケモンのやつはお節料理というよりはオードブルのようですね

  • @marinildeangueira
    @marinildeangueira Год назад +12

    Happy New Year, to all the family 🎉!!! Ruth, I believe the little orange that you were eating is a kumquat, is a tiny citrus fruit, originally from South Asia. I personally love them 😉🥰

  • @yoshikurakino
    @yoshikurakino Год назад +9

    あけましておめでとうございます!
    元々おせち料理は親族で集団生活をしていた農村や商家の女性陣が正月の三賀日に家事をしないで済む様に、腐りにくい砂糖や醤油で濃く味付けした料理を大量に作る習慣から始まっています。
    その際に縁起の良い食材だけを集めて調理したのが、御節料理です。
    今では縁起が良い食材ではなく、非伝統的な高給料理の箱詰め弁当も御節として認知されています。
    まぁ、現代ですから男性も家事をやるべきですから、御節も意味が変わり家族で高給食材を楽しむと言うのも悪くないですね。

  • @sky_blue02113
    @sky_blue02113 Год назад +9

    Actually Osechi is very traditional, and the taste is not that good because the purpose is to preserve food. But I'm glad to see your family tried it!

  • @マリオンマリン
    @マリオンマリン Год назад +3

    おせち料理は家庭で作るもののほうが美味しいです。販売するものは日持ちするように味が濃くなっていますので日本人でも苦手です。かまぼこや数の子は市販のものを使いますが。おせち作られる方に今度は取材してみたらどうかなと思います。つきたてのお餅は本当に美味しいので食べてみてほしいなぁ。

  • @Phoenico220
    @Phoenico220 Год назад +5

    6:41 箸渡し(hashi watashi)Passing food from chopstick to chopstick while eating is taboo because it is similar to passing chopsticks at a Japanese funeral charnel. Acting on the image of abominable misfortune is taboo and should be avoided.

  • @ymk2656
    @ymk2656 Год назад +44

    The act of passing food from chopstick to chopstick is called ``hashi-watashi,'' and it is considered a violation of manners at a meal table. The reason why it is taboo to pass chopsticks at a meal is to make people imagine that they are raising bones at a crematorium. When eating in public, you should be especially careful and understand the meaning.

    • @skihatanoshii
      @skihatanoshii Год назад +9

      「はし渡し」はタブー中のタブー。絶対にやってはいけない。

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +20

      Thanks for letting us know!

    • @Its-Kat_
      @Its-Kat_ Год назад +4

      I was about to say the same, it's like passing a bone down the family line to put into their urn as there's a few parts that isn't fully incinerated.

    • @ice_coffee46
      @ice_coffee46 Год назад

      @@skihatanoshiiま、俺みたいにやってる人もいますがね。

    • @razly194
      @razly194 Год назад +4

      It's about the scene where the shrimp was handed over.
      The ingredients in it also have a meaning, so please check it out.
      Pokemon New Year's dishes are nice!
      The round orange that mama ate were kinkan no kanroni(Kumquats in Syrup)

  • @killbot86
    @killbot86 Год назад +12

    And big happy new year to your family from down under!! 🇦🇺❤️🇯🇵

  • @すずきけんじ-n7w
    @すずきけんじ-n7w Год назад +3

    Hope your family have a happy year.
    Let me point out about HASHIWATASHI.
    We Japanese have a tradition of cremation. We burn a dead body to ashes and then pick bones up with chopsticks to collect them. Funeral attendants transfer bones chopsticks to chopsticks as a kind of ceremony. So HASHIWATASHI, which means to transfer something chopsticks to chopsticks, is though to be ill-omened and bad manners in Japan.

  • @kumiko.t5329
    @kumiko.t5329 Год назад +5

    おめでとうございます🐇
    いつも明るいライターさん、こちらも元気になります😸おせちの「海老」は腰が曲がるまで長生きできるようにと言う意味です。我が家は「黒豆」が一番人気です🎍

  • @harukikurogane9539
    @harukikurogane9539 Год назад +13

    箸渡しは、しないほうがよいですよ。😅

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +2

      申し訳ございませんでした。 私たちは確かに教訓を学びました!

  • @kankanueyama1005
    @kankanueyama1005 Год назад +10

    You all are having Osechi. I hope the girls would pick up one or two items of their favorite to cook by themselves while staying in Japan. Eating Osechi is considered to get lucks for this new year😊

  • @高橋尚一-u5t
    @高橋尚一-u5t Год назад +2

    おせちは火を通してあるので冷蔵庫に入れなくても常温で2~3日大丈夫だよ。寒い時期だし。

  • @ben.123
    @ben.123 Год назад +1

    日本を代表するかどうか分かりませんが、自分の家では、おせち料理について次のように教わりました。
    過去の日本は、料理を含む家事は女性の仕事。
    四季がはっきりしていて、正月のある冬には、新鮮な食材が手に入りにくかった。
    正月を家族全員で祝うためには、食材が少ない真冬に女性が料理しなくても美味しい料理が食べられる工夫が必要だった。
    お正月に女性が料理しなくていいように、保存が効く料理、温かくなくても(作った直後で無くても)美味しい料理をお正月に向けて年末に用意した。
    年が明けると、正月三が日は、女性が料理しなくても、温め直さなくてもいい料理、おせちが発達したらしい。
    なので、おせちは、
    ・暖めずに常温で食べる
    ・味が濃く腐敗しない
    ・出汁が利いてとても美味しい
    ・エビなどの、縁起を担ぐ食材を多用する
    と言う発展を遂げたらしいです。
    通常日本では、酒は夜飲むもので昼間から飲むのは駄目人間という文化ですが、正月だけは、朝からおせちをつまみに酒を飲むのもOKです。
    今は、おせちより美味しいものが溢れていますが、子供の頃の自分は、おせちの中では、伊達巻きやエビ、酢蛸や栗きんとんは特別でしたね。
    でも、日本の子どもが大好きなのは、おせちじゃ無くお年玉だったりしますよね。

  • @jenruddock3105
    @jenruddock3105 Год назад +10

    Happy New Year! Love watching your channel and seeing your family embrace another culture. My dream is to visit Japan some day and I've learned a lot from your videos. Hope the new year brings your family lots of new experiences and health!

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад

      Thanks Jen

  • @mmama6909
    @mmama6909 21 день назад +1

    👴👵みんな揃って、楽しそう✨🤗
    昔、お正月🎍は、
    何処も、お店が閉まっていたので、
    お正月の3日間は、
    保存できる、おせち料理を食べました。
    少しでも、お母さんを
    休ませる意味も。✨
    縁起が良いとして、
    お料理の一つ一つ、
    意味があります。
    小魚(田作り)は、
    お米が沢山収穫できるように…😌とか。
    今は食材も、洋風になったりしてます。
    コンビニ🏪もあり、日本でも作らない家庭も多くなってます。
    私は、毎年、作ってます!✨🤗
    家族集まって、
    お正月🎍。
    お餅の入った、
    お雑煮も、ぜひ食べてみてくださいね!✨☺️

  • @TheRedogle
    @TheRedogle Год назад +4

    5:08
    That's kumquat.
    Kinkan in Japanese pronunciation.
    Some are sold raw at supermarkets, so please try them.
    It is an important fruit in Japanese history.

  • @大輔-b6r
    @大輔-b6r Год назад +11

    おせち料理は初めてというので口に合うかなと思いましたが、みなさんお気に召したようで良かったです。ご両親が来日され楽しいお正月を過ごされましたね😄

  • @HiroyukiK
    @HiroyukiK Год назад +6

    Osechi dishes are cold, so I recommend eating ozoni(お雑煮) as a warm soup.

  • @るり色の砂時計
    @るり色の砂時計 Год назад +4

    来年のおせちは日本のおせちで使われてる食材を使ってライターさん達の故郷の料理を作って盛り付けても楽しそうですね。

  • @ありんこ-d6m
    @ありんこ-d6m Год назад +3

    Glad you’re trying Osechi.
    Just a note though don’t pass food chopstick to chopstick!
    That is traditionally done at funerals so that is bad manners to do it with food in Japan.

  • @crispytaco840
    @crispytaco840 Год назад +8

    I am watching from US. You respect the Japanese culture and tradition and enjoy the life in Japan. Kotatsu, Osechi, Going to a public school and such. As a Japanese, I appreciate you guys. Thank you and Happy New Year!

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад

      Thank you and happy new year to you too

  • @かなかな-e8h
    @かなかな-e8h Год назад +4

    HAPPY NEW YEAR❤
    2023もステキな年になりますよーに♡
    子供たちの成長楽しみにしてますね😊

  • @benjild1
    @benjild1 Год назад +10

    I always like the narration in your videos, and my favourite part is always the opening, it’s always such a good segue into the main story. Loved seeing you all try Osechi. Happy New Year to the Ryder family.

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад

      Aww- thanks so much. We work hard on these videos, so I'm glad you enjoy them.

  • @ウルトラセブン-u2l
    @ウルトラセブン-u2l Год назад +3

    おせちと雑煮を食べないと正月じゃないよ。😱
    おせちは正月ぐらい主婦に3回の食事を作らなくていい様にした日本の風俗の保存食だよ。(^-^)v
    だから、日本人は正月には米のご飯を食べないで、おせちと雑煮のお餅で食事するんだ。😱

  • @しろくま-k6b9b
    @しろくま-k6b9b Год назад +2

    冷たかったって言ってましたが、冷凍で運ぶので家でしばらく置いて解凍しないといけないんですよね。常温になってから食べるんだと思います😄

  • @ym1335
    @ym1335 Год назад +1

    おせち料理は一年の豊作と健康、家族の幸せを神様に願って食べる大変縁起の良い幸福を呼ぶ食べ物です。
    私の場合ですが、お正月におせち料理を食べたり玄関飾りをしなかった年は不運が多かったので、それ以来毎年欠かさずおせち料理を作って食べています。
    栗きんとんは金運、小魚は田作りといって豊作、黒豆はマメに働いて丈夫に健康に暮らせるように、数の子は子孫繁栄、紅白蒲鉾は魔よけ、昆布は子宝や喜び事がくる、エビは長寿、伊達巻は学業成就、蓮根は見通しが良くなる・・等。

  • @masa100961
    @masa100961 Год назад +1

    お正月の期間は地獄の釜も休むとされていて 食事の用意も出来るだけ簡単に済ませて、家族でゆっくりすごすために先人の方々は おせち料理を考案したようです、地方によって違うと思いますが 黒豆の煮たものは 豆に働けますように 数の子は子孫繁栄など 意味があり 保存がきくように 少し濃い味で煮たり焼いたりしたものが多いですね。

  • @sinichi408
    @sinichi408 Год назад +14

    This family has so warm atmosphere and kids are fantastic!!

  • @suneast8533
    @suneast8533 Год назад +5

    It is not surprising that foreign and even young Japanese do not know this, but I dare say that the act of the mother and grandmother at 6 minutes and 43 seconds is a taboo "hashiwatashi" (also called "grudge chopsticks") that should never be done in Japanese custom.
    In Japan, after the funeral, the body is cremated. Then, relatives and friends pick up the unburned remains with chopsticks and pass the bones to their neighbors in turn using chopsticks to place them in an urn. This is an abominable practice that should not be done at festive banquets or even at ordinary meals.

  • @Sエイちゃん
    @Sエイちゃん Год назад +1

    ここ30年以上、洋風のおせち料理もあるから一概にコレが日本のおせち料理とも言いにくいが、たつくり、黒豆、数の子、紅白の蒲鉾、伊達巻きの5つは家族が多いなら別に追加して購入した方がいい
    もっとも外国人は甘い卵料理、甘い豆に拒絶反応あるだろうし、魚類が嫌いで、特に魚卵は好き嫌いが激しいが、日本の文化だし、日本人の好みだから仕方がない
    しかも蒲鉾に至っては味が薄いと外国人は感じるが、それなら醤油掛けるとかワサビを付けるとか工夫すべき
    簡単な調理なんだし
    もっともこれはおかずであって、主食ではない
    お雑煮が三が日の主食と考えても良いと思う

  • @nedyopinion9495
    @nedyopinion9495 Год назад +5

    おばあちゃんめちゃ可愛い👍

  • @lusciniafreivalds9220
    @lusciniafreivalds9220 Год назад +2

    おせちには2つの意味があると思う。
    1つは、家事労働を含めて「正月は働かない」の精神で、最初に大量に作って、それを徐々に消費していく。だからどれも保存の効くものだし、飽きないようにバラエティに富んでいる。
    もう1つは、新年の縁起物だということ。それぞれの料理に大抵験担ぎがある。

  • @yurippepu1103
    @yurippepu1103 Год назад +2

    おせち料理は現代の若い人はあんまり好きじゃない人が多いと思います(ᐡ ̥_ ̫ _ ̥ᐡ)
    わたしもおせち料理があまり好きじゃありません‪(ᐡ ˙̦꒳˙̦ ᐡ)‬
    おばあちゃんおせち料理めっちゃトライするのすごいと思いました!!!

  • @英司-g3u
    @英司-g3u Год назад +8

    おせちの食べ物にはそれぞれ意味があるんですよ🤭

  • @kimberlydeverell2863
    @kimberlydeverell2863 Год назад +5

    Osechi is one of the things I have not been lucky enough to try yet. The Japanese market in Seattle always takes orders for them in December, but they were so expensive I never got one when we lived there. Sadly, there are no Japanese markets near us here, at least to my knowledge. I know there's a market up north in Chicago, and maybe one south toward Indianapolis, but I don't know if they make Osechi for New Years like Uwajimaya in Seattle did. Does look yummy though!

  • @narut9242
    @narut9242 Год назад +5

    The homemade one looks like it has taro potato, lotus root and konjac jelly cake! Yum!
    (And I think burdock root?)

  • @nyarome3
    @nyarome3 Год назад +2

    明けましておめでとうございます。よくぞブラジルからいらっしゃいました。長旅さぞ大変だったでしょう。
    私も幼少の頃は家族で帰省し、田舎で大勢の家族が集まる団欒が楽しかった記憶があります。大晦日に餅つきやってましたね。
    おせち料理も、次回は是非とも中身は質素になるかも知れませんが、お屠蘇と共に古式に則そったのを召し上がって欲しいです。
    地方でも多種多様です。私は苦手でしたが。
    良き一年を、ライター家の皆さんお過ごし下さい。

  • @KFresh
    @KFresh Год назад +5

    I'm with Ruth! Mochi Ice Cream (at least what we have in the US) is probably my favorite treat! also, those meals look tasty! 😋 Happy New Year, Reutter family!

  • @ガーリックライス-r3j
    @ガーリックライス-r3j Год назад +2

    お節の食材は、全て意味があります。長寿、安泰、健康ダネ😊

  • @lmg92
    @lmg92 Год назад +2

    あけましておめでとうございます!🎊
    I always enjoy watching your videos. ☺ Mochi ice cream is my favorite too. I recently tried いちご大福🍓 and that has become a favorite too (strawberry anything is always a favorite though for me lol).

  • @kuranrido-18m
    @kuranrido-18m 4 месяца назад +1

    6:41あらら😅まぁ別にいいとは思うけど火葬した後の骨運ぶのと一緒ですよー。

  • @アーク-c7x
    @アーク-c7x Год назад +3

    明けましておめでとうございます。みんなでおせち料理いいですね。仲の良い家族素晴らしいです。今年もよろしく。🐰🤗😄

  • @横田達也-w8i
    @横田達也-w8i Год назад +5

    おせちに供される具材の意味は御存知ですか❓1つ1つに意味が在りますのでしっかり御理解頂いて食して下さいね❗
      年も開けました新年度は餅つきも、たけのこ堀も堪能して下さいね!

  • @hekepu2000
    @hekepu2000 Год назад +6

    ポケモンおせち
    1万2千円するのか~
    本物のおせち買ったほうがよかったんじゃないかな?
    大人が食べる感じの。

  • @sallyparkes4329
    @sallyparkes4329 Год назад +8

    I just love the otter wedding. That's made my day 🙂!

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад

      Ha ha! Us too :)

  • @minmin-nv7hv
    @minmin-nv7hv Год назад +2

    おじいちゃん、おばあちゃんにも会えて素敵な年明けでしたね。
    日本にいろいろある伝統的な風習にトライしてくださって嬉しいです。
    正月の次は2月は豆まき3月はひな祭り。日本らしい伝統たくさんあります。ぜひ楽しんでください。今年も動画を楽しみにしています。

  • @samuraisakura9064
    @samuraisakura9064 Год назад +6

    Plz do not pass the Japanese food by using chopsticks which we never do or not supposed to do. Only dead people’s bones we pass by using chopsticks!😅

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +1

      Thanks for letting us know!

  • @ハルら
    @ハルら Год назад +1

    お正月にナゼおせち料理が食べられるのか、お正月くらいお嫁さんを休ませてあげる為なので日持ちする料理ばかりになっています。また、使われている食材にも意味があります。エビは腰が曲がるまで長生きするように、数の子は子孫繁栄だったり。現代では、ローストビーフや伊勢海老など関係が無い食材も使われていますが、家族や親戚が集まって美味しい食事が出来る事を幸せに感じられれば十分ですよね。

  • @kimikoikeda8577
    @kimikoikeda8577 Год назад +2

    Happy New Year, beautiful family!!
    Osechi food is cold, so we have hot ozouni soup together.

  • @catharine3667
    @catharine3667 Год назад +2

    Happy New Year あけましておめでとうございます!
    Thank you so much for sharing so many wonderful moments with us.
    I also loved how much Vova enjoyed everything

  • @MWK007MW
    @MWK007MW Год назад +2

    お餅がない。お餅食べなきゃお正月ではないかな。

  • @kazunebutterfly
    @kazunebutterfly Год назад +3

    wonderful! did u know that each osechi dish has meaning.i am japanes live in outside of japan.
    i miss alot of japanes traditional. so i love to watch this youtube channel❤

  • @jpnkouhei1767
    @jpnkouhei1767 Год назад +3

    I love the "nimono" made with "Satoimo", "Lenkon", "Gobou" and "carrot" that Anna and Becca were eating while talking about the flavor of miso soup.☺️ This time Christmas at Paz Church was very grand and wonderful.✨✨✨🙏

  • @takemaruchitaka0322
    @takemaruchitaka0322 Год назад +7

    あまり食べなくなったおせち料理、懐かしいです、子供の頃は嫌いな物ばかり入っている思い出です、大人になってから食べれるようになった物が多いイメージです

  • @coscompton
    @coscompton Год назад +5

    I really enjoy and appreciate your family and it’s representation of my home country of Japan. I will be back in Japan for the first time in 4 years this April. I recently found god and got sober I would love to come meet you guys at the church!

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад

      Wow- we'd love to meet you too! We are there nearly every Sunday, so please come and introduce yourself to us!

    • @marytapioca
      @marytapioca Год назад

      How wonderful for you Yuki! May God bless you!

  • @aburakadabura2
    @aburakadabura2 Год назад +3

    Joshua, after not seeing you for a while, you've molted from a toddler into a nice man.

  • @中途半端こそ個性さ
    @中途半端こそ個性さ Год назад +2

    ジョシュア君が最近イケメンになってきてる…

  • @sunkitty5528
    @sunkitty5528 Год назад +5

    あけましておめでとうございます
    おせち料理はいわれと言って料理や素材のひとつひとつに意味があります
    例えばおばあさんやママちゃんが気に入られたエビなんかは腰が曲がってくる年齢まで元気でいられるようにとかです
    自分はそのまま食べられて日持ちのするおせち料理は普段忙しい主婦の皆さんが料理しなくて済むのが一番いいなと
    うちは元旦は雑煮作るとき以外火も包丁も使っちゃだめって風習守ってたりしますw

  • @type64f48
    @type64f48 Год назад +2

    wow! I'm japanese. I never thought abrod peaple know OSECHI(おせち)and eat it.
    What wonderful world... please have a fun our cluture🎉

  • @孫ちゃんのじいじ
    @孫ちゃんのじいじ Год назад +2

    明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします

  • @aisukeai
    @aisukeai Год назад +1

    お雑煮があれば、よりおせちになる。

  • @ちょらぱ
    @ちょらぱ Год назад +1

    お節料理はお正月に家事をしなくて済むようにした意味合いと縁起を絡め、平和を願う神事文化って所ですね。 残念ながらその文化も薄れてきている現状です。

  • @akiraodajima3597
    @akiraodajima3597 Год назад +1

    クリスマスからお正月御節までの話はこちらがわかりやすいかと思います
    ruclips.net/video/N73wn4XWu2M/видео.html

  • @stephaniec.8415
    @stephaniec.8415 Год назад +4

    This was so interesting, thank you for sharing!
    I never tried New Years food in Japan, but I did get KFC and a 7-11 Christmas cake for Christmas in Japan haha

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +1

      Ha ha!! Yes, that is VERY good!

  • @tsps621
    @tsps621 Год назад +4

    How special that Ruth’s parents can come visit! How long will they stay for? My kids love Mochi ice cream as well. We only get it for special occasions though.

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +1

      Just for another week or so - but still a lot of fun to be together!

  • @高一-s2j
    @高一-s2j Год назад +2

    明けましておめでとう御座います🙇🎍🌅今年も宜しくお願い致します🙇🎍⛩️ポケモンおせち、可愛いですね😊👋皆様が今年も良い年でありますように😊👋👋

    • @LIJ
      @LIJ  Год назад +1

      今年も良い年でありますように