Galletas de limón

Unas deliciosas galletitas de limón caseras para la merienda.
INGREDIENTES (30 unidades)
220 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de azúcar
2 huevos
Ralladura de 2 limones
1 cucharada de zumo de limón
360 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo o impulsor químico
1/2 cucharadita de sal
Azúcar glas para rebozar
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