Сегодня приготовила эти вкусняшки, аромат на всю кухню нереальный!!)))) невероятно вкусное и простое в приготовлении печенье!)))) огромное спасибо за этот замечательный рецепт и за Ваше чудесное настроение!!:))))
Замечательный рецепт. Особенно после выпечки кучи куличей, когда остается такая же куча белков. Рецепт нашла давно в ЖЖ, и без молока, но пекла только сейчас. У меня просто белок, сахар и кокос. 7-8" на 200*С далее дать остыть при комн.t-ре. Вкуснота! Спасибо Саша. Вы классный! 👍🤓
Подробный рецепт приготовления кокосовых макарун есть в блоге - cookingtime.ru/coconut_macaroons.html ИНГРЕДИЕНТЫ на 18-20 макарун: 180-200 г Сгущенного Молока 200 г Кокосовой Стружки (чтобы её сделать немного мягче и нежнее: смешав со сгущенным молоком и экстрактом, оставьте смесь на час, накрыв плёнкой, а потом вмешивайте белки) 10 г Кукурузного Крахмала (или обычной муки) 1 ч. л. Ванильного Экстракта 2-3 Яичных Белка (зависит от размера яиц) 100-150 г Шоколада
+Алина нэй сам её очень люблю! такое яркое воспоминание из детства:) но всё никак не доберутся руки до готовки... набирайте лайки - тут уж мне не отвертеться:)))
Саша, клёвый рецепт!!! обязательно приготовлю, вообщем как всегда весело, просто и наверняка вкусно!!! я хотела попросить сделать зефир!! любой, яблочный, с чёрной смородиной, с бананом, вообщем любой домашний зефир))
Настроение,как всегда,поднялось.Спасибо,замечательный Сашечка.Обожаю все кокосовое и,если бы не полночь,побежала бы на кухню делать.Сашечка,а что такое печенье"Каменистая дорога"? Я его встречала только на английском,но,хотелось бы, посмотреть у Вас.Спасибо!
В Изриле это используется как пасхальное печенье, потому что в Песах (который, кстати, наступит в эту пятницу) нельзя есть мучное. Так что в это время они запооняют полки всех еврейских магазинов, наедаюсь ими на целый год в это время, долго пыталась дома повторить рецепт любимой пекарни у которой они выходят особенно влажными и не приторными.
для того, чтобы они получались особенно влажными нужны именно непересушенные хлопья, а не обычная кокосовая стружка. в России, увы, купить их практически невозможно.
+CookingTime Если проблемы со стружкой, то попробуйте вариацию с миндальными пластинками, называется "миндальные флорентины", если мне не изменяет память. Принцип такой же, скрепляются белком и обмакиваются в шоколад. Но стоят, собаки, целое состояние из-за миндаля.)))
+CookingTime Кокосовую стружку, даже очень пересушенную, можно вернуть к жизни. Вопрос только каким способом. Их масса. Хотя есть тут экземпляры, которые её ради этого самостоятельно трут из свежих кокосов.
+Nataliya Z тогда нужно будет добавить сахар (сахарную пудру), предварительно смешав с кокосовым молоком (а лучше с кокосовыми сливками). иначе будет совсем-совсем не сладко. ну, и количество уже определяйте сами, чтобы смесь не сильно поплыла.
+Nataliya Z да нет, если Вы его не добавите слишком много. только не спрашивайте сколько:) я не готовил ни с кокосовым молоком, ни с сиропом:) тут уж Вы берёте всю ответственность на себя:)))
Саша, как можно 'разбавить' вкус кокоса? Хотелось бы часть заменить на другой компонент. Сама не ожидала, но для меня кокоса оказалось очень много и как-то суховато.
взбить венчиком меренгу с сахаром до стойких пиков и взбить венчиком просто белки - это две большие разницы. второе - проще простого:) ну, в том случае, если руки на месте:))
шта, простите?:) аль денте - это в переводе с итальянского чуть недоваренные, "на зубок". так принято готовить всю пасту. так что я немного не пойму что давать-то:)) хотите чтоб я просто сварил макароны?:)))
Готовила это печенье по вашему рецепту! Получилось неожиданно вкусно! Просто БОМБЕЗНО. Теперь это мои любимые печеньки😋😊 Спасибо за рецепт!😘
Сегодня приготовила эти вкусняшки, аромат на всю кухню нереальный!!)))) невероятно вкусное и простое в приготовлении печенье!)))) огромное спасибо за этот замечательный рецепт и за Ваше чудесное настроение!!:))))
обалдеть как вкусно получилось по вашему рецепту, вы волшебник
смотреть-смотрю,но ничего не готовлю. Не очень люблю, но мне нравится смотреть, как это у вас так ловко получается!!!
Саша, вы потрясающий! Смотреть вас-одно удовольствие! Спасибо!
Вчера их готовила. Всем очень понравилось. 😋😋😋👍👍👍
Великолепные макаруны вышли, спасибо огромное за рецепт! Всё элементарно просто и невероятно вкусно :)
всегда на здоровье!;)
А я делала: кокосовая стружка, яйца, сахар. Вышло бесподобно, походе очень на ваши. Даже и не знала, что есть такой десерт )
Приготовила кокосовые макаруны! Домашние сладости - это круто! Спасибо за рецепт)))
Очень люблю готовить и всегда смотрю ваши рецепты! Спасибо ибо вам!
Замечательный рецепт. Особенно после выпечки кучи куличей, когда остается такая же куча белков. Рецепт нашла давно в ЖЖ, и без молока, но пекла только сейчас. У меня просто белок, сахар и кокос. 7-8" на 200*С далее дать остыть при комн.t-ре. Вкуснота!
Спасибо Саша. Вы классный! 👍🤓
отличное применение оставшихся от кулича белков!;)
уже предвкушаю...райское печенье просто!!!
Это рецепт который я так долго искала 🤩🤩🤩печенье супер
умничка Сашенька очень вкусно Божьих благословений тебе.
спасибо Вам:)
Приготовила печеньки ☺️ супер вкусно, просто и быстро! 👍🏻👍🏻👍🏻 многие ваши рецепты использую у себя на кухне! Спасибо 🙏
Подробный рецепт приготовления кокосовых макарун есть в блоге - cookingtime.ru/coconut_macaroons.html
ИНГРЕДИЕНТЫ на 18-20 макарун:
180-200 г Сгущенного Молока
200 г Кокосовой Стружки (чтобы её сделать немного мягче и нежнее: смешав со сгущенным молоком и экстрактом, оставьте смесь на час, накрыв плёнкой, а потом вмешивайте белки)
10 г Кукурузного Крахмала (или обычной муки)
1 ч. л. Ванильного Экстракта
2-3 Яичных Белка (зависит от размера яиц)
100-150 г Шоколада
Белок до пиков или нет?
+Chudo Chudnoe до т.н. мягких пиков, но это не самое тут важное, это не бисквит. просто в пену.
+CookingTime вы вообще супер !!!!Так держать
Приготовили вчера с ребенком, все получилось, очень вкусно, на рафаэлки похоже.
Очень вкусные получились 😍😍😍спасибо вам...дома всем понравилось...завтра еще заказ 😂
Сделайте пожалуйста шоколадную колбасу!?
+Алина нэй сам её очень люблю! такое яркое воспоминание из детства:) но всё никак не доберутся руки до готовки... набирайте лайки - тут уж мне не отвертеться:)))
++++++
👍👍👍👍
Как вы аппетитно едите 😥шас приготовлю 😍
Спасибо за идею. Очень интересно и необычно
класс! замечательный десерт! спасибо за рецепт!
Салам,из Баку.позавчера пригатовила нашу пахлаву с кокосом.а сегодня эту вкуснятину.спасибо вам за рецептик.удачи вам.ждем новых.
ого, уже приготовили!? быстро Вы:) на здоровье! рад, что понравилось:)
Какой здоровский канал!)))
Саша, клёвый рецепт!!! обязательно приготовлю, вообщем как всегда весело, просто и наверняка вкусно!!! я хотела попросить сделать зефир!! любой, яблочный, с чёрной смородиной, с бананом, вообщем любой домашний зефир))
Спасибо за простой и вкусный рецепт! Печенки удались!
Класс 👍
Привет ! Классно получилось у меня тоже спасибо вам
Лайк за сгущёнку , чтоб не было через чур постно . Взбитые белки и декор -- однозначно Лайк.
шикарно!!!😍😍😍😍😍
Настроение,как всегда,поднялось.Спасибо,замечательный Сашечка.Обожаю все кокосовое и,если бы не полночь,побежала бы на кухню делать.Сашечка,а что такое печенье"Каменистая дорога"?
Я его встречала только на английском,но,хотелось бы, посмотреть у Вас.Спасибо!
класс мне понравилось
Хочу посмотреть как вы готовите маршмеллоу...😊
дааа
Приготовьте пожалуйста вкусное кокосовое печенье, и как самостоятельно сделать какосовую стружку
супер!
муссовый торт ))
Сготовьте пожалуйста торт Напалеон
Саша,приготовьте пожалуйста пирожное картошка)
Сань, давай приготовим чоко-пай в домашних условиях .
Skolko belkov?
Спасибо за рецепт👍👍👍А можно торт Моцарт?с марципановой прослойкой?
Саша, приготовьте пожалуйста спаржу. Хочется понять, вкусная она или нет. Рецептов великое множество в интернете, только какой хороший...
Может в следующий раз приготовите яйца Бенедикт?
приготовьте розовые панкейки
Давайте, какой-нибудь вкусный десерт в микроволновке)
А как найти список ингредиентов?
Саш , давайте картофельные чипсы! Видела много рецептов,но никак не получается,доверяю только вам🤗
Похоже на печенье " Кокосанки" :)
Можете сделать глазированные сырки?)
А можно картофельный крахмал вместо кукурузного ?
а посмотреть комментарии или список ингредиентов?;) вместо кукурузного - обычную муку
muah 😘😘😘
чем можно заменить сгущенку?
А можно ли такое сделать с кокосовой мукой?
Чем можно заменить сгущенку?
а можно место кукурузного крахмала добавить картофельны крахмал
смотрите в списке ингредиентов: вместо - обычную муку
а скажите, пожалуйста, как сделать, чтобы печенье было такое влажное? прямо очень влажное. а то сделала, оказались сухими..
использовать стружку свежего кокоса или сухую вымачивать в кокосовом молоке в течение нескольких часов.
+CookingTime спасибо) извините, ютуб затупил)
+CookingTime ооой. знаете какой рецепт хотелось бы увидеть? итальянского печенья амаретти.
Саша, подскажите, пожалуйста, а можно вместо шоколада глассаж использовать?
В Изриле это используется как пасхальное печенье, потому что в Песах (который, кстати, наступит в эту пятницу) нельзя есть мучное. Так что в это время они запооняют полки всех еврейских магазинов, наедаюсь ими на целый год в это время, долго пыталась дома повторить рецепт любимой пекарни у которой они выходят особенно влажными и не приторными.
для того, чтобы они получались особенно влажными нужны именно непересушенные хлопья, а не обычная кокосовая стружка. в России, увы, купить их практически невозможно.
+CookingTime Если проблемы со стружкой, то попробуйте вариацию с миндальными пластинками, называется "миндальные флорентины", если мне не изменяет память. Принцип такой же, скрепляются белком и обмакиваются в шоколад. Но стоят, собаки, целое состояние из-за миндаля.)))
+Zlata Alon дада, с миндальной версией знаком тоже, очень вкусные!;) и спасибо Вам за интересный комментарий про пасхальные традиции, не знал!;)
+CookingTime Кокосовую стружку, даже очень пересушенную, можно вернуть к жизни. Вопрос только каким способом. Их масса. Хотя есть тут экземпляры, которые её ради этого самостоятельно трут из свежих кокосов.
хочу ваш рецепт красного бархата
обязательно будет!;)
что-нибудь сладенькое)
А сколько белков нужно в гр ?)
80-90 г
Как вкусно! А можно сгущёное молоко заменить кокосовым?
+Nataliya Z тогда нужно будет добавить сахар (сахарную пудру), предварительно смешав с кокосовым молоком (а лучше с кокосовыми сливками). иначе будет совсем-совсем не сладко. ну, и количество уже определяйте сами, чтобы смесь не сильно поплыла.
А кленовый сироп сделает массу слишком жидкой?
+Nataliya Z да нет, если Вы его не добавите слишком много. только не спрашивайте сколько:) я не готовил ни с кокосовым молоком, ни с сиропом:) тут уж Вы берёте всю ответственность на себя:)))
+CookingTime спасибо за терпение. Нам тут многого нельзя, а сладко жить охота. 😀
а может сделать что-то во фритюре?))
ela
кокосовая стружка мелкая или крупная или без разницы?
а можно картофельный крахмал?
+monika kim нет
А можно обойтись без селикона?
можно
Псылка!!)) хахаха👍👌👏
Да...мы всей семьей гурманы.
Саша, как можно 'разбавить' вкус кокоса? Хотелось бы часть заменить на другой компонент. Сама не ожидала, но для меня кокоса оказалось очень много и как-то суховато.
можно попробовать часть заменить миндальной мукой:)
+CookingTime Спасибо)
рахат-лукум
Равиоли
ану ка давайка пеечь тоортик
я еще тут подумала, скоро же Пасха, хочется куличей вкусных и своих, может их сделаем? кто за идею? 💪💪💪
а вот Вам и куличики - ruclips.net/video/1mlYdaYrzFo/видео.html
+CookingTime 💋💋💋 спасибо Вам и Вашей маме!
на здоровье!;)
Видео вышло 3 года назад, а дизлайков всего 7
Кто за пиццу???
я поставила 2лайк
Пиццу !
у вас, что миксер сломался
а у вас руки отвалятся, если стружку со сгущенкой перемешать? да и белки взбивать - это тоже дело одной минуты
+CookingTime просто я когда пыталась взбить венчиком у меня на это полтора часа ушло 😂 ну и если я тебя обидела, то прости 🐳💗
взбить венчиком меренгу с сахаром до стойких пиков и взбить венчиком просто белки - это две большие разницы. второе - проще простого:) ну, в том случае, если руки на месте:))
+CookingTime а вы обезжириваете лимонным соком посуду и венчик пере взбиванием белком?
+CookingTime не все такие профи как вы, у кого то бывает руки не на месте) У всех разные знание и опыт у кулинарии.
Ошиблась простите🙈
Давайте макароны альденте
шта, простите?:) аль денте - это в переводе с итальянского чуть недоваренные, "на зубок". так принято готовить всю пасту. так что я немного не пойму что давать-то:)) хотите чтоб я просто сварил макароны?:)))
Спасибо за идею. Очень интересно и необычно
Спасибо за идею. Очень интересно и необычно