【※超危険】二度とルー買わなくなります。一番再生されてるシチューよりウマい最高傑作シチュー

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 389

  • @matupui
    @matupui Год назад +69

    一つ一つの調味料の意味や工程を説明してくれるのは非常にありがたい!今まで何で砂糖とか入れるのか分からなかった。

  • @イワモ-j2w
    @イワモ-j2w Год назад +72

    これマジで美味かった。
    いつもはルーを使ってたけど、試しにやってみたらルーよりも美味しい上にしつこくならないのでいっぱい食べれる…ええ事しかない!!

  • @AKIRA-TTSS
    @AKIRA-TTSS Год назад +13

    亡き母のレシピでは、バターを火にかけてから少しずつ小麦粉を入れるのがとても難しかったので、このやり方なら失敗せずできそうです!
    今度是非試してみます👍ありがとうございます

  • @olive-x1i
    @olive-x1i Год назад +6

    以前は作ると1人で毎日ひたすら食べていたシチューですがこのシチューを作る様になってからは4人息子達が代わる代わるオカワリするので母は味見がやっとになりました😂
    冬の定番メニューとして我が家に加えさせていただいてます😊ありがとうございます

  • @hiroyukit1203
    @hiroyukit1203 Год назад +45

    今作ったけどヤバイ位旨い❤
    これスゴイ本当に旨い❤
    市販のルー無しで市販をブッチギッテル!
    本当に旨い!
    是非皆さんにも試してもらいたいレシピです!
    リュウジママ天才だな!😊

  • @nanaki9733
    @nanaki9733 Год назад +7

    自分の美味しいと思ったものを信じなさいって言葉めちゃくちゃ刺さった

  • @mintgreen9418
    @mintgreen9418 7 месяцев назад +1

    何回も作ってます。 ルー使うとくどい味に感じるのに、これは旨みがあるのにくどさがなくて、ほんとおいしいです。 濃厚さはチーズの量でも調整できるし、ルー無しでもこんな簡単に作れるのはうれしいです。

  • @miyukihisamatsu3470
    @miyukihisamatsu3470 Год назад +28

    クリームシチューのルーが手に入らない海外在住勢には嬉しすぎるレシピ🙌待ってましたー!

    • @junkosan154cm
      @junkosan154cm Год назад +2

      シチューのルーとかカレールーとか高いですもんね〜(15年前フランス在住

    • @一般ユーザー-d2t
      @一般ユーザー-d2t Год назад +1

      「日本はルー文化」ってそういうことなのか。

  • @マキコチャッピー
    @マキコチャッピー Год назад +23

    シチュー、大好きです。美味しそう❣️
    チェダーチーズ使った事なかったけれど、
    買う!そして作る!
    リュウジ ママいつもありがとう!

  • @MaihamanoKamosan
    @MaihamanoKamosan Год назад +14

    最近リュウジママにハマりすぎて日常生活はもちろん仕事中でもママのようなオネエ口調が出るようになってしまった

  • @mocomoco6476
    @mocomoco6476 Год назад +14

    美味かったし、タバスコかけたくなる味に仕上がった!
    ルーの入手が困難な海外勢なので、必ずまた作ります😊

  • @99shiho2
    @99shiho2 Год назад +17

    白ワインの瓶でニンニク潰してるのサイコーに好きです🤣
    ママシリーズ大好きです❣️

  • @メイJapan
    @メイJapan Год назад +28

    前に息子さんのチーズシチュー作った時、チェダーチーズが余ってたのでチェダーチーズ入れて作ったら濃厚でおいしくて、それ以来チェダーチーズで作っていました。こちらのシチューも美味しそうですね。

  • @maiko5182
    @maiko5182 Год назад +9

    深夜に動画観て、家にある物で出来るなーとそのまま呑みながら作り始めました!
    市販品使うより断然美味しかったです😊

  • @吉村タミヤ
    @吉村タミヤ Год назад +9

    ルーなしで作ったことあるんだけど、だまになるし、焦げるからこのやり方はありがたいなぁ〜って思いました。
    クリームシチュー大好きなのでやってみます。
    そして毎回リュウジママには感謝です✨

  • @TK06TK15
    @TK06TK15 Год назад +72

    「自分の舌を信じないこと」なんてことを堂々という料理研究家が他にいるだろうかwww
    いやでも確かに酔っ払って作るときの真理はそうなんでしょうねwww
    あー、面白いwwww
    これからもずっと応援させてもらいますwww
    激しく共感しましたww

  • @kanimiso_suki
    @kanimiso_suki Год назад +3

    昨日早速作って旦那に食べてもらったらいつもの市販のシチューより美味しいと言われました😊これからはこっちが定番になりそうです♩いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます😌

  • @ピーヤあこ
    @ピーヤあこ Год назад +4

    寒くなって、クリームシチューとか
    コーンクリームシチューばかり作ってます😆ルーのいらないシチューも良いですね!
    リュウジママいつも美味しいレシピを
    教えて頂きありがとうございます♪
    ぜひ、このレシピを近々、挑戦します✨
    家族に喜んでもらえるといいなぁ😌

  • @ぱるこ-j4b
    @ぱるこ-j4b Год назад +3

    作りました!
    控えめに言って、かなり美味しい。
    このシチューの何が凄いって、シチューって食べていると飽きて来るんですよ、おかわりまでしたいと思わない。それがこのシチューはおかわりしたくなる!
    シチューの素を使うと、舌に残る粉っぽさ?が嫌だったんだけど、これは無いので、そういうのが気になっていた人達!まじで試しに作って欲しい。
    しかも簡単。
    今日もこれから作るんだ〜。今日はしめじ入れてみよ

  • @somiyu7664
    @somiyu7664 Год назад +11

    チェダーかぁ!入れたことがなかったので、作ってみなければ…✨うちは、煮込み時間がホントない時は、鶏もも肉の代わりにウインナーいれます。結構いいダシでますし、おすすめです😊

  • @junkosan154cm
    @junkosan154cm Год назад +27

    リュウジママ大好きです。
    がばがばお酒飲みながら「子どもたち!」って美味しいごはんドンと出してくれるなんて最高。
    お料理嫌いになりそうだったけど、エンタメにしてくれるリュウジさんに支えられて、今は元気に作っています。ありがとうございます!
    ママも虚無も料理のお兄さんも、みんな楽しみにしています〜

  • @mh3480
    @mh3480 Год назад +59

    リュウジ歴が長いと材料とささっと書いてある4〜5行のレシピで作れちゃうんだよね。そうなると冒頭の茶番だけみて満足して、テキスト見て作って、食べながら作ってる過程見て答え合わせする感じ。

  • @おおむぎ-n1t
    @おおむぎ-n1t Год назад +20

    留学中で寒くなってきたからシチュー食べたいけど、日本のシチューのルーは高いからなぁって思ってたところにタイムリーすぎる!絶対これで作ります!

    • @おおむぎ-n1t
      @おおむぎ-n1t Год назад +11

      今日作りました!めっっちゃ美味しいです✨

  • @asmrたんぽぽ
    @asmrたんぽぽ Год назад +10

    リュウジママチルドレンになってまだ数ヶ月だけど、ママのおかげで料理が楽しくてたまりませんー!夜ご飯作ると家族に喜ばれて嬉しいし最高です🥰✊💕ありがとうママー!!!

  • @yukimaki253
    @yukimaki253 11 месяцев назад +4

    びっくりするほど美味しくできちゃうのはいつもの魔法だけど、このシチューはとろりツヤッツヤで見た目もシチュー専門店みたいにできましたー。ありがとうございます❣️

  • @ぴぴーやん
    @ぴぴーやん Год назад +45

    いろいろこだわったオシャレ料理より、りゅうじママのレシピの方が彼が喜んで食べる
    味濃いし、ご飯すすむし
    レシピがシンプルだから、アレンジもしやすいし、ほんとありがたい

  • @uoyagiemon1943
    @uoyagiemon1943 Год назад +7

    家族がシチュー大好きなので明日作ります!
    いつもありがとう😊

  • @aquarius201
    @aquarius201 Год назад +10

    こんな作り方があったとは……😮‼️チェダーチーズ買ったことないから、食べてみたいです。

  • @みゆ-m3z
    @みゆ-m3z Год назад +13

    当たり前のようにワインでニンニクつぶすとこwwwww自由すぎて好き

  • @kaworu00
    @kaworu00 Год назад +52

    りゅうじさんのレシピでしょっちゅう家族4人分の料理を作らせてもらっています😊
    レシピ分量だと何人前相当なのか明記してもらえると助かります😂

    • @akn9024
      @akn9024 11 месяцев назад +1

      本当にそれお願いしたいです!!😮

  • @SK-wj4hq
    @SK-wj4hq Год назад +12

    ニンニクの潰し方が豪快過ぎて大好き。

  • @こばっち-b5m
    @こばっち-b5m Год назад +7

    凄い!!
    美味しそう〜😊
    作ってみたいですね。このシチュー。

  • @かけそば-o7y
    @かけそば-o7y Год назад +1

    家にあったのがかぼちゃで、ジャガイモの代わりに入れましたが、オレンジで綺麗でワインにも合いました。このレシピは素材の味活きてます。ルーの中味全部分かるから何より安心だし、もう市販ルー買いません。

  • @mwam_chenkomura
    @mwam_chenkomura Год назад +3

    リュウジママの動画を観ると精神が安定します😌

  • @lj7tx2vd1c
    @lj7tx2vd1c Год назад +26

    めちゃくちゃ美味しいです!!市販のルーだと美味しいけどなにか物足りなかったので、求めていた味のシチュー食べられて大満足です。ルー無しでもこんなに簡単に作れるなんて…!リュウジさんに出会わなければルー無しでシチュー作ろうなんて考えもしなかったです。料理って本当に楽しいですね。

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu Год назад +14

    ご飯にクリームシチューをかけるのは邪道派なんですが、ちょもさんのおっしゃる通り、これならご飯との相性も良さそう。
    ルー不要でチェダーチーズ使いのとろとろクリームシチュー、是非作ってシチューライスもやってみたいと思います。

  • @よしき-j3c
    @よしき-j3c Год назад +6

    ご飯に合うシチューが好み。

  • @とぼとぼ-f6x
    @とぼとぼ-f6x Год назад +21

    毎回ランキング順位がわりと順当で納得出来るのスキ!

  • @NaotoNasrullah
    @NaotoNasrullah Год назад +2

    このチャンネルは私の日常の一部になりました。ありがとうございます!

  • @rio777
    @rio777 Год назад +1

    最近はルゥが高くなったので ルゥを使わずに作っていました
    このレシピを試してみようと思います
    粉類を練ってから作る方法(beurre manié)の紹介も
    ありがとうございます
    知らなかったので 勉強になります

  • @mirukichi415
    @mirukichi415 11 месяцев назад +1

    ホントにルーを使わずにシチューになった✨
    料理が苦手な私でも美味しく作れるのでいつも感謝してます🙏✨

  • @SHIDOYASU
    @SHIDOYASU 11 месяцев назад +2

    チェダーチーズが近所にないのでとろけるチーズで代用しましたが美味しかったです。
    今日も作ります。

  • @Yedo00shiga
    @Yedo00shiga Год назад +3

    クリームシチュー大好きので是非マスターしたい!母にも教えます!

  • @夏目貴志-o6o
    @夏目貴志-o6o Год назад +6

    なるほど、シチューに牛乳入れてたけどなんとなく味がぼやける気がしてました。チェダーチーズでコク出すんだね!!勉強になるぅ。

  • @ABCherry228
    @ABCherry228 Год назад +67

    ママが回を重ねるごとに
    どんどんイイ女に見えるようになってきた…

  • @オカリナ-z8y
    @オカリナ-z8y Год назад +1

    結構濃かったけど、それでも前回作った至高のクリームシチューを超えました。本当に美味しい

  • @hasihasi2410
    @hasihasi2410 Год назад +84

    ママに作って欲しい一位がなんなのか気になる

    • @メイ-c1i
      @メイ-c1i 8 месяцев назад +1

      ハンバーグだよ

  • @KoikeTakizou
    @KoikeTakizou Год назад +4

    クリームシチュー、ウチならご飯にかけて食べるけど、濃厚なシチューなら間違いなく合いそうだな。

  • @user_jtagn.djzgwn
    @user_jtagn.djzgwn Год назад +4

    夜中の2時半近くに観てます。今すぐ作って食べたい😆

  • @mayukotasaki2310
    @mayukotasaki2310 Год назад +2

    前に息子さんのクリームチーズを使った至高シチュー作りました。すごくおいしくできましたが、こちらもおいしそう…😊

  • @user-qq1dg3tv3v
    @user-qq1dg3tv3v Год назад +2

    この人天才よ

  • @user-dy1ou1uf1d
    @user-dy1ou1uf1d Год назад

    至高のまな板届きました めっちゃいいです😂 早速クリームシチュー作ってます😊夜が楽しみだぁ リュウジさんありがと❣️

  • @よっちゃん-s2s
    @よっちゃん-s2s 11 месяцев назад +1

    皆んなが美味しい、美味しい!というので(動画内とコメント欄)今夜作りたくなりました!
    お昼のお弁当食べながら見るのが最近のルーティンです。

  • @iceblue387
    @iceblue387 Год назад +8

    わぁ、もうできちゃった。簡単なのに、絶対美味しいってわかる。
    生クリームの代わりにチーズとは、言われてみればなるほどだけど、全く思いつかなかった。お料理は、固定観念との戦いですね❤

  • @cakao2977
    @cakao2977 Год назад +5

    チェダーチーズ🧀がシチューに合うとは!
    盲点突くレシピ👏

  • @15norimaki
    @15norimaki Год назад +2

    市販のルーでしかシチュー作った事ないので💦
    これは絶対チャレンジしたいです!

  • @植松博司-u6m
    @植松博司-u6m Год назад +2

    前にやってたマッケンチーズやチーズ煮込みを見て依頼この組み合わせ大好きです🎶

  • @tsunks3950
    @tsunks3950 7 месяцев назад

    ずっっっと作りたくて、今日ようやく完成&実食しました。マジでうまい。
    乱切りにしたニンジン、フライパンでも充分火が通りました。しめじも味がよく染みてます。
    チーズの量にビビって一旦60gにしてみましたが、個人的には味もとろみも充分でした。👍
    明日のお弁当にはブロッコリー足して豪華にしたいと思います!

  • @アダギウム
    @アダギウム 11 месяцев назад +1

    今から作ろうとかの思いつきでアレンジして作ったけど、恐ろしく美味かった。肉を鶏胸に。塩振って10分ドリップ拭いて薄力粉振って、丸まま焼目を付けた。野菜はキャベツと白菜のみ。キャベツを先に切って、焦がすつもりで先に火にかける。白菜を切って追加で投入。水400。家に低脂肪乳とアカディー牛乳しかなかったから400。ジャガイモのとろみを片栗粉で表現しようと小さじ1入れたら泡ぶくがでて焦った。鶏肉カットして投入。バター無いから米粉油で薄力粉を溶かす。某カルボナーラのために常備しているチェダーチーズを入れて完成。

  • @kjb8945
    @kjb8945 Год назад +3

    今日の夜シチュー作っちゃったわ💦このレシピもうちょい早く見たかったな😅まぁ今度作ろ♪

  • @あの時のガラムマサラ
    @あの時のガラムマサラ 11 месяцев назад +1

    お陰様で、クリスマスに美味いシチューが食べられました!

  • @ihorikobayashi5649
    @ihorikobayashi5649 Год назад +2

    このシチューめちゃくちゃ美味しかったです!倍量作ってよかった。

  • @yo-koko7919
    @yo-koko7919 10 месяцев назад +1

    さっき作りました。
    美味しかったです🎉

  • @yuccachan6802
    @yuccachan6802 Год назад

    昨日、作りました😊
    簡単なのにめちゃ美味しかったです。
    これからはルーなしでいきます。

  • @直-u1k
    @直-u1k Год назад +1

    我が家は野菜を煮て炒めた豚肉と玉ねぎを入れる後入れスタイルでした。懐かしいです。

  • @山本栄里-e3h
    @山本栄里-e3h Год назад +1

    私にも作れました✨🙌✨リュウジお兄さん💖有り難うございます❣️❣️❣️

  • @yuikuznetsov2276
    @yuikuznetsov2276 10 месяцев назад

    寒い冬、今夜のディナーはこれを作ってみます🩷🩷ママ、ありがとう❤

  • @動画保存h.a.i
    @動画保存h.a.i Год назад

    これは美味すぎました🙇❤
    家族にルー使ってないねんって
    言ったらビックリされました!
    作り方も簡単でもうルー
    買わないです😂😂

  • @zxy.2525
    @zxy.2525 Год назад +1

    なるほど、マッケンチーズのソースをシチューに寄せたようなイメージですかね~簡単で美味しそう!

  • @神楽蓮-y6h
    @神楽蓮-y6h Год назад

    これからの季節にピッタリの料理😊
    このシチュー、スープスパゲティにアレンジできるかな?

  • @智子荒木-h5w
    @智子荒木-h5w 10 месяцев назад

    美味しすぎました。
    至高のシチューも美味しいけど
    こちらのほうが好みです😊💓

  • @sakiko1403
    @sakiko1403 9 месяцев назад +1

    半量でつくったらジャガイモ崩れたのでもう少し煮込み時間少なくてもよさそうでした!
    そんで美味しすぎてそのままの量で作ればよかったと後悔しました!!

  • @せぴあ-q8i
    @せぴあ-q8i Год назад +4

    ビーフシチューまじで楽しみです

  • @なまにく-p4d
    @なまにく-p4d Год назад +304

    生クリームないの神すぎる

    • @チャパ王-o8d
      @チャパ王-o8d Год назад +46

      ​@@kisa-k4i
      なんでいちいち突っかかるかな。ルー無しでシチュー作るなら生クリーム無いの有り難いよ。それでいいやん。
      俺は材料に生クリームとか赤ワインが書いてあるとハードル高く感じるし。

    • @早川あおい-f5g
      @早川あおい-f5g Год назад +3

      生クリームって高いですか?

    • @chocoyuki-c8s
      @chocoyuki-c8s Год назад +1

      @@早川あおい-f5g
      地域差によりますが私の周辺でしたら高いです

    • @tos690
      @tos690 Год назад +30

      生クリームは高いよー!
      かなり買いにくい!

    • @Sushiyrolls
      @Sushiyrolls Год назад +4

      ​​@@チャパ王-o8d,そんなのがいたんかい? みのがしちゃったわ。
      牛乳、バター、チーズ、という乳製品たんまり入ってるから、クリーム使わなくても宜しい!!バターはクリームですからね。ですよね。

  • @つよし-p4q
    @つよし-p4q Год назад +2

    寒い時期にベストですね!

  • @runba
    @runba Год назад +4

    あー、こんなの絶対おいしいに決まってるじゃん
    牛乳とチェダーチーズを消費しなくちゃだったから明日さっそく作ろうっと

  • @amix3685
    @amix3685 Год назад +1

    シチューの旨い季節到来😊

  • @nicochanman-j2l
    @nicochanman-j2l 10 месяцев назад

    作りました!美味しすぎでした。これからこれシチューにします😊 ありがとうございます👍

  • @nekosuperkawaii
    @nekosuperkawaii Месяц назад

    シチューたべたいなーって思って、牛乳あるけどルーがないわ〜って検索しました!たまたま同じチェダーチーズスライスが手元にあり、無事につくれた❤
    コンソメなくて、鶏ガラで代用したけど、きのこいれたから大丈夫👌笑
    家庭料理!ってかんじの優しい味〜ちゃんとチーズとバターが仕事してておいしいかった!小さな息子も食べてます❤またつくります〜

  • @shuri_kawaii
    @shuri_kawaii Год назад +1

    かぼちゃとか入れたらどうなるかな?

  • @いちごみかん-z9b
    @いちごみかん-z9b Год назад +1

    いつも市販のルー使ってました!このレシピおいしそうすぎる💓チェダーチーズ使うってすごい。作ってみたいと思います。

  • @chimomo8350
    @chimomo8350 11 месяцев назад +1

    簡単なのにすごく美味しかったです!

  • @りょう-b9z7b
    @りょう-b9z7b Год назад

    最近 寒くなってきたしシチューやカレーが食べたくなるからシチューの作り方真似して作ってみますね

  • @mana-witch
    @mana-witch Год назад +35

    小麦粉、牛乳、で何となく作ってて
    まぁ不味くないよねーくらいだったからレシピ嬉しすぎる!
    リュウジママは虚無の次に好き٩(〃._.〃)ว

  • @yassy3110
    @yassy3110 Год назад +1

    ちょうどこないだツナメルトサンドに挑戦した時のチェダーをどうするか悩んでいたところ。ありがたや。

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 Год назад

    フライパンでシチューって‥いいですね♪洗い物が減って忙しい時に最高ですねー🎉絶対作りますね😮素が無い時にいいレシピありがとうございました😮

  • @user_jtagn.djzgwn
    @user_jtagn.djzgwn Год назад

    さっそく今晩作ってみました😊
    スタッフの方同様、冗談抜きで今まで食べたシチューで1番うまいシチューでした😆タイトル通り、二度とルーを買うことは無くなりそうです。しかも手軽な材料でできるなんて本当に感動ものです🎉
    リュウジさんも仰ってましたが、『日本はルー文化』で、本当にそうだな〜と思いました😂
    こんなに簡単にシチューが出来るのに、何で今まで誰も教えてくれなかったんだろう🤣
    この先も我が家のシチューはこれにします!!

  • @stella_2525
    @stella_2525 Год назад +1

    今まででいちばん上手く出来ました🥹

  • @suzaku-kf5jq
    @suzaku-kf5jq Год назад +1

    にんにくをワインの瓶の底でどすどす潰すの何か好き😅シチューの素はなぜかアレルギーの元になってしまう豚脂やエキスが入っていて使えないですがこの作り方なら安心です。野菜と鶏もも肉がごろごろ入っていておいしそうです。レシピの紹介ありがとうございます♪

  • @sw3199
    @sw3199 Год назад +1

    子供が小麦アレルギーなので、ルーなしシチュー歴10年です。ブールマニエという手法は知りませんでした。牛乳に米粉を溶かして投入していました😅今度挑戦してみようと思います!

  • @hirosimcard
    @hirosimcard Год назад

    ワインのモッキリは初めて見ました。
    機会があれば至高のクリームコロッケを観てみたいです。

  • @なぎさ-n2d
    @なぎさ-n2d Год назад

    これ、ヤバい美味かったです!
    光の速さで消えました。
    次作る時はかなり多めに作り置きします!

  • @ばぶろちゃんねる
    @ばぶろちゃんねる Год назад +2

    クリスマス、これにしようかな

  • @yukimaki253
    @yukimaki253 9 месяцев назад

    チーズ🧀入れ忘れたけど、極上旨い😋 もう何回リピしたことか‼️私の18番にします!感謝

  • @かびごんべぇ
    @かびごんべぇ Год назад +7

    完成した時「リュウジママの」じゃなくて「リュウジおばさんの」って書いてあって何か笑ってしまった(クレアおばさんのシチューって商品思い出した)😂❤全然おばさん(おじさん)って見た目じゃないから「ママ」で良いと思います😊✨

  • @87s6
    @87s6 10 месяцев назад +1

    作りました!とても好きな味でおいしかったー❤

  • @SAI134-z7k
    @SAI134-z7k Год назад

    いつもありがとうございます✨
    1位じゃないのが不思議レベルですよ💘 
    年末のヘビーローテーションにします✨
    更には、来週のボジョレーのお供にします🥂🍷今回も感謝申し上げます✨🍀

  • @葵桜月
    @葵桜月 Год назад +1

    ありがと😆💕✨これ、絶対美味しい!!作る!!

  • @usagikonbu8839
    @usagikonbu8839 Год назад

    クリームシチュー大好き一家なので是非やってみたいです!スタッフの皆さんのガッつき具合が美味しさを物語ってますね❤
    質問でーす!
    揚げ物後の油ってどのくらい(何回くらい使って)でかえるものなんですか?継ぎ足し継ぎ足しでやってると捨てるタイミングが分かりません‼️教えて下さい‼️

  • @黒星ワンコ
    @黒星ワンコ Год назад

    シチューとても美味しそうです🤤
    薄力粉を米粉に変えても大丈夫でしょうか…🤔