В прошлом году варила варенье по вашему рецепту очень понравилось яблочки цепые вкусные но не запомнила сколько соды слава Богу нашла большое спасибо что поделились рецептом люди не слушайте отрицательеые отзывы никакой соды не чувствуется рецепт очень хороший проверено
Спасибо, Алена за рецепт. Оставила засыпанные сахаром кусочки яблок на ночь, а утром они утонули в собственном сиропе. Сахар растворился полностью. Поэтому воды добавлять не стала. Проварила один раз. Посмотрим, что будет дальше…😊
Сделала по такому рецепту, вкусно, больше похоже на цукаты. Но шкурку , как и вы, не сняла, она всё испортила, жёсткая. В следующий раз обязательно шкурку сниму
Яблочки варю без кожуры , добавить могу или лимон , или банан . Если хочу джем , то увариваю и опускаю миксер , потом ещё увариваю. Сорта яблок не всегда бывают красные и ароматные , так , что смотрю , что под рукой и ориентируюсь на это. Вы когда дольки варили , зачем воду добавляли? Без воды было бы лучше👩🏻🔧
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК., Я ВАРЮ ВАРЕНЬЕ ЗА НЕСКОЛЬКО ПРИЁМОВ 1- РАЗ ДОВОЖУ ДО КИПЕНИЯ , СОЕДИНЯЯ ЯБЛОКИ И САХАР НО САХАРА БЕРУ ПОЛОВИНУ НОРМЫ , ДОВОЖУ ДО КИПЕНИЯ И ОСТАВЛЯЮ НА 6- 12 ЧАСОВ И ЗАТЕМ ЕЩЁ КИПЯЧУ 1-2 ПО 5-10 МИН , ПОСЛЕДНИЙ РАЗ КИПЯЧУ ДОБАВЛЯЮ САХАР И РАСКЛАДЫВАЮ ПО СТЕРИЛЬНЫМ БАНКАМ,, ЗАКРЫВАЮ КРЫЖКАМИ.
Спасибо за секрет с содой. Я яблоки заготавливаю для пирогов-пирожков. Очищаю от кожуры и семенной камеры, нарезаю кубиками, засыпаю сахаром. Но всегда ориентируюсь на сладость яблок - если кислые, то на 1 кг очищенных яблок 0,5 кг сахара. Если слаще-то меньше. Засыпаю сахаром, обычно вечером, на ночь оставляю, яблоки дают сок. В этом соке довожу до кипения на слабом огне, раскладываю по стерилизованным банкам и закатываю крышками. Зимой как свежие.
По Вашему рецепту они такие же целые и янтарные получаются ? хочу максимум избежать замачивания в соде чтобы сохранить побольше витаминов но рисковать временем тоже не хочу.
@@emikamirova7799 если яблоки позднего срока созревания, то мякоть у них обычно плотная, и они не развариваются. Если сорт летний, то бывает мякоть не держит форму. Попробуйте на небольшом количестве. Главное здесь - не давать сильно кипеть сиропу.
Все класс! Нопосле соды надо яблоки промыть под проточной водой. И я не замарачиваюсь.Зактпели, главное Камиля с толстым дном! 30 минут покипели аж покипели..... И закатала!!!! Не надо 3 раза их кипятить,!!!! Сливк тоже делала, супер!!!!!!
А если туда еще добавить цедру лимона или апельсина, то это будет, вообще, необыкновенно вкусно и ароматно... Можно еще и немного черноплодки (для насыщенного цвета и придания терпкой нотки)
Таким способом, т.е. когда яблоки лежат какое-то время в воде с содой, варенье варят за один раз. Яблоки полежат в воде с содой и не разварятся. Я так варю варенье уже несколько лет.
Если вообще не лить воду , варить сразу на сильном огне 20-25 минут помешивая, добавить 1 ст.л. лимонного сока и ещё 2 минутки проварить, то варенье получается густое -дольки целые ,янтарного цвета , а сироп густой как желе после остывания.
Неправда! Никакого вкуса соды нет! Варила в этом году именно так яблоки! Единственное, что пробовала очистить от кожуры, и эти получились, как цукаты, и не очищала. Получилось, как в ролике. Благодарю за рецепт. А если замочить в соде на 4-6 часов, то варить в несколько приёмов не придётся.
В прошлом году варила варенье по вашему рецепту очень понравилось яблочки цепые вкусные но не запомнила сколько соды слава Богу нашла большое спасибо что поделились рецептом люди не слушайте отрицательеые отзывы никакой соды не чувствуется рецепт очень хороший проверено
Спасибо за все тонкости в приготовлении, варенье получилось супер 💯💯💯 лайков вам!!!
Спасибо
Спасибо, Алена за рецепт.
Оставила засыпанные сахаром кусочки яблок на ночь, а утром они утонули в собственном сиропе. Сахар растворился полностью. Поэтому воды добавлять не стала. Проварила один раз. Посмотрим, что будет дальше…😊
Сделала по такому рецепту, вкусно, больше похоже на цукаты. Но шкурку , как и вы, не сняла, она всё испортила, жёсткая. В следующий раз обязательно шкурку сниму
Шкурку😂🤦♀️👎
Большое спасибо!!!!👍👍👍🌷🌷🌷
Молодец без лишних болтовни,👍
Скажите, после замачивания в соде надо промывать ,или сразу ставить на плиту для варки ?
Яблочки варю без кожуры , добавить могу или лимон , или банан . Если хочу джем , то увариваю и опускаю миксер , потом ещё увариваю. Сорта яблок не всегда бывают красные и ароматные , так , что смотрю , что под рукой и ориентируюсь на это. Вы когда дольки варили , зачем воду добавляли? Без воды было бы лучше👩🏻🔧
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК., Я ВАРЮ ВАРЕНЬЕ ЗА НЕСКОЛЬКО ПРИЁМОВ 1- РАЗ ДОВОЖУ ДО КИПЕНИЯ , СОЕДИНЯЯ ЯБЛОКИ И САХАР НО САХАРА БЕРУ ПОЛОВИНУ НОРМЫ , ДОВОЖУ ДО КИПЕНИЯ И ОСТАВЛЯЮ НА 6- 12 ЧАСОВ И ЗАТЕМ ЕЩЁ КИПЯЧУ 1-2 ПО 5-10 МИН , ПОСЛЕДНИЙ РАЗ КИПЯЧУ ДОБАВЛЯЮ САХАР И РАСКЛАДЫВАЮ ПО СТЕРИЛЬНЫМ БАНКАМ,, ЗАКРЫВАЮ КРЫЖКАМИ.
крыШа
с каких пор крышки кацапские стали крыжками выучи свой язык
Спасибо за секрет с содой. Я яблоки заготавливаю для пирогов-пирожков. Очищаю от кожуры и семенной камеры, нарезаю кубиками, засыпаю сахаром. Но всегда ориентируюсь на сладость яблок - если кислые, то на 1 кг очищенных яблок 0,5 кг сахара. Если слаще-то меньше. Засыпаю сахаром, обычно вечером, на ночь оставляю, яблоки дают сок. В этом соке довожу до кипения на слабом огне, раскладываю по стерилизованным банкам и закатываю крышками. Зимой как свежие.
По Вашему рецепту они такие же целые и янтарные получаются ? хочу максимум избежать замачивания в соде чтобы сохранить побольше витаминов но рисковать временем тоже не хочу.
@@emikamirova7799 если яблоки позднего срока созревания, то мякоть у них обычно плотная, и они не развариваются. Если сорт летний, то бывает мякоть не держит форму. Попробуйте на небольшом количестве. Главное здесь - не давать сильно кипеть сиропу.
Привет Аленочка, не знала про соду🤔 Хороший совет👍😃
Все класс! Нопосле соды надо яблоки промыть под проточной водой. И я не замарачиваюсь.Зактпели, главное Камиля с толстым дном! 30 минут покипели аж покипели..... И закатала!!!! Не надо 3 раза их кипятить,!!!! Сливк тоже делала, супер!!!!!!
Я сливу и абрикос так же замачиваю, режу на половинки и они не развариваются
Лариса, а кто тебя спрашивал как ты варишь....
👍😘🌹
@@user-rd4bn2co9lа вас кто спрашивал??? Не знаешь,,что сказать, лучше помолчи, за умного сойдешь
О,да!!!!!! Да,да,да!!¡!! Я все искала этот секрет, чтоб яблочки целенькие и прозрачные были. Спасибо вам от души!!!!!!!
Здравствуйте я не понила,а после замачивания, яблоки промывать после соды?
Нет
@@vsevkusnoo спасибо
понЯтно понЯла
Нужно промыть !!!
Обязательно, иначе остаётся привкус соды
Top top tooooop👏👏👏🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍👍👍🌷🌷🌷
А если туда еще добавить цедру лимона или апельсина, то это будет, вообще, необыкновенно вкусно и ароматно... Можно еще и немного черноплодки (для насыщенного цвета и придания терпкой нотки)
Рецепт не понравился, для чего аромат яблок убивать содой .
Аромат никуда не девается.
Таким способом, т.е. когда яблоки лежат какое-то время в воде с содой, варенье варят за один раз. Яблоки полежат в воде с содой и не разварятся. Я так варю варенье уже несколько лет.
Ужассс, какая сода. Состав читалииииии....
Дур. Дом. На выезде....
ОТРАВЛЕНИЕ ruclips.net/video/MGOz2oECtr8/видео.html
Получился компот, так же замачивала в соде по рецепту другого блогера.
Если вообще не лить воду , варить сразу на сильном огне 20-25 минут помешивая, добавить 1 ст.л. лимонного сока и ещё 2 минутки проварить, то варенье получается густое -дольки целые ,янтарного цвета , а сироп густой как желе после остывания.
😮Кусочки может и не разваливаются,но вкус соды чувствуется ,во рту пощипывает! Больше не буду в соде замачивать!😡
Неправда! Никакого вкуса соды нет! Варила в этом году именно так яблоки! Единственное, что пробовала очистить от кожуры, и эти получились, как цукаты, и не очищала. Получилось, как в ролике. Благодарю за рецепт. А если замочить в соде на 4-6 часов, то варить в несколько приёмов не придётся.
⁹@@Nadyne-s3t
Какая сода, вы о чём??? 🤦🤦🤦 в соде химия сплошная--- причем вреднаааааяяяя
Фу,,