👧다시물 재료 간략 소개 - 멸치 - 후라이팬에 한번 덖어서 사용 - 멸치머리 - 멸치 똥빼고 머리가 따로 보관한거 - 다시마 - 끓기시작하면 먼저 건저냄. - 북어대가리 - 코다리 먹고 대가리만. - 보리새우 - 감칠맛 upup! - 양파 - 4등분 - 무우 - 작은거 1개 또는 하프컷 정도 - 고추씨 - 칼칼한맛을 내줌. 이 모든 재료들은 건어물 1번지 , 중부시장에서 구매 가능합니다. 수제비, 떡국, 된장찌개, 시금치된장국, 오뎅국 등등 요리를 직접 잘 만들어 해먹는 분들은 다시물을 만들어 놓으면 요리가 빨라집니다.
👧다시물 재료 간략 소개
- 멸치 - 후라이팬에 한번 덖어서 사용
- 멸치머리 - 멸치 똥빼고 머리가 따로 보관한거
- 다시마 - 끓기시작하면 먼저 건저냄.
- 북어대가리 - 코다리 먹고 대가리만.
- 보리새우 - 감칠맛 upup!
- 양파 - 4등분
- 무우 - 작은거 1개 또는 하프컷 정도
- 고추씨 - 칼칼한맛을 내줌.
이 모든 재료들은 건어물 1번지 , 중부시장에서 구매 가능합니다.
수제비, 떡국, 된장찌개, 시금치된장국, 오뎅국 등등 요리를 직접 잘 만들어 해먹는 분들은 다시물을 만들어 놓으면 요리가 빨라집니다.