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食堂車のコンロが石炭レンジだったのは知ってたけど、よく青函トンネル通過が許されたなあ。
防火担当者や消化器等防火対策を講じた上で運輸省が特例認可しました
サンジェルマン＝グリーンピースを使った料理のこと 大人になったらなくなる仔牛胸腺 喉肉＝ちがうって(笑) リード・ヴォーといいます。このシェフやるねぇ ザリガニと合わせるとはね。ありきたりで飽き飽きしてる人には嬉しい料理さすべての料理 完全に再現できそうだな。見ただけでわかる。
ワインビネガー入り クールブイヨン（ビネガー・たまねぎ・にんじん・セロリ・水）でオマールエビをブイーユ（ボイル）しているね。
オーギュスト・エスコフィエの ストーブ方式ですな 火力調整３年は早い方での話
6:00 クールジェット(仏語)=ズッキーニ(伊語)
正解！
なんだ？なんだ！？鉄ヲタのコメントが多いと思ってたが、料理についてのコメントで肩透かし。（ｗｗコークスレンジの火加減調節って難しくね？ただこのコークスレンジだったおかげで、中国国内走行の際の中華料理の調理には良かったんだよね。中国の列車の食堂車も旧型はコークスレンジだったし。
食堂車のコンロが石炭レンジだったのは知ってたけど、よく青函トンネル通過が許されたなあ。
防火担当者や消化器等防火対策を講じた上で運輸省が特例認可しました
サンジェルマン＝グリーンピースを使った料理のこと
大人になったらなくなる仔牛胸腺 喉肉＝ちがうって(笑) リード・ヴォーといいます。
このシェフやるねぇ ザリガニと合わせるとはね。ありきたりで飽き飽きしてる人には嬉しい料理さ
すべての料理 完全に再現できそうだな。見ただけでわかる。
ワインビネガー入り クールブイヨン（ビネガー・たまねぎ・にんじん・セロリ・水）で
オマールエビをブイーユ（ボイル）しているね。
オーギュスト・エスコフィエの ストーブ方式ですな 火力調整３年は早い方での話
6:00 クールジェット(仏語)=ズッキーニ(伊語)
正解！
なんだ？なんだ！？
鉄ヲタのコメントが多いと思ってたが、料理についてのコメントで肩透かし。（ｗｗ
コークスレンジの火加減調節って難しくね？
ただこのコークスレンジだったおかげで、中国国内走行の際の中華料理の調理には良かったんだよね。
中国の列車の食堂車も旧型はコークスレンジだったし。