х12мф і N690 порівнювати не зовсім коректно... Вони ріжуть по різному. Маю в користуванні дома на кухні кілька ножів зроблених мною. Х12МФ - прокат Євгена Полякова, ТЦО моя, і N690 - ТО Сергія Колесніка (Інструментальщик). Пароаметри ножів схожі, але ріжуть вони по-різному при одинаковій твердості в 60HRC. Для кухні я обрав би N690, а для туристично-мисливського - Х12МФ Але важливо для N690 вгадати з поєднанням товщини зведення клинка і кутом заточки - дуже впливає на утримання РК. Х12МФ у цьому відношенні менш вибаглива.
@@demdimnat у ФБ я підписаний як Юрій Кривич. Якщо цікаво, можете в моєму профілі побачити частину моїх виробів. Посилання з відомих причин дати не можу..
Яка робота! Молодець!
@@коляда-г6е дякую
Цікавий експеримент. Сподобалось. Хай щастить.
@@NatalkaLemeshok дякую
х12мф і N690 порівнювати не зовсім коректно... Вони ріжуть по різному. Маю в користуванні дома на кухні кілька ножів зроблених мною. Х12МФ - прокат Євгена Полякова, ТЦО моя, і N690 - ТО Сергія Колесніка (Інструментальщик). Пароаметри ножів схожі, але ріжуть вони по-різному при одинаковій твердості в 60HRC. Для кухні я обрав би N690, а для туристично-мисливського - Х12МФ
Але важливо для N690 вгадати з поєднанням товщини зведення клинка і кутом заточки - дуже впливає на утримання РК.
Х12МФ у цьому відношенні менш вибаглива.
@@ВеселийКовач маємо, що маємо))
@@ВеселийКовач Дякую, що ділитесь досвідом!
@@demdimnat у ФБ я підписаний як Юрій Кривич. Якщо цікаво, можете в моєму профілі побачити частину моїх виробів. Посилання з відомих причин дати не можу..
І як, вгадали, яке зведення і кут у вас для кращого утримання?
@@remmer4066 при зведенні 0.15 - 0.2мм добре працюють 38 градусів. Пробував 36, 34 - ріже агресивніше і комфортніше - але сідає швидше.