Ik ben blij dat ik jouw kanaal heb ontdekt. Ondertussen heb ik alle afleveringen teruggekeken en vind dat je de moestuin op een duidelijke manier uitlegt. Dankjewel 😊 Ik heb een redelijke kas, probeer potten uit en in de vaste grond aan huis. Ik ga zeker het knoflookextract uitproberen. Hier in het hoge noorden van Nederland (Delfzijl) heb ik veel last van haagwinde, waarschijnlijk net zo erg als de akkerwinde bij jou. Geniet van je moestuin en familie. Tot over 2 weken 😊
Hoi Ineke, ik ontvel de tomaten op dezelfde manier. Wij eten vaak "gebakken" tomaten met een gefruit uitje, peper en zout, supersimpel maar heerlijk bij brood. Soms een geklutst ei erdoor.
Hoy ini, wat was dat weer een fijne vlog. Als ik jou gezien heb is mijn dag weer top. Ik rijd met de grasmaaier over de aardbeien om ze op te schonen. Lukt best aardig. Geniet van je bezoek volgende week! Anne
buongiorno Ineke, Wat fijn is dat toch om familie te ontmoeten. Heb net je aflevering bekeken van vorige week. Ook wij waren even weg om een paar heerlijke dagen in Italie te verblijven bij zoon/partnerlief. Weer opgeladen voor een tijdje gaan we maar even naar de moestuin kijken want ik denk dat daar flink te oogsten valt. Wens je fijne tijd met de familie en kijk weer uit naar het gebruikelijke zaterdagochtend ritueel🙃🤩jou vlog om mee te starten.
Het fijne van familie die overkomt is dat we veel meer tijd voor elkaar hebben om bij te praten samen te eten en leuke dingen doen. Dat zullen jullie ook hebben ervaren. Nog leuke zaden meegenomen? Veel succes op de moestuin en met de oogst. Tot volgende week!
Zo ini ik ben helemaal bij met alles afleveringen van 1 tot nu wat een hoop info het is echt leuk ook om naar je te kijken te luisteren . De tips . Het voor doen het vertellen over ontvellen dat ga ik uitproberen nooit gedaan . Heel interessant . ❤ dank je wel
Goeie morgen Ini Zo fijn hoe intoesiast je alles brengt heerlijk fijne tips waar ik gebruik van maak bedankt hiervoor. Hier ook mooie tomaten oogst gisteren eerste portie passata met jouw recept gemaakt .De aardbeien heb ik ook van de week gestekt alsook de kolen geplant missch wat te vroeg enfin we zien wel .Een tijd geleden had ik over de zoete aardappel die niet zo wou het is toch gelukt om mooie plantjes te worden in de volle grond ondanks de mini scheutjes. Fijn weekend en geniet van je familie,groetjes🍀🍅
Dankjewel voor je leuke reactie en heerlijk datje ook al passaat hebt kunnen maken. Je hebt de kolen niet te vroeg geplant, maar geef ze wel extra water als het te droog wordt. En fijn dat de zoete aardappel goed is aangeslagen. Fijn weekend
deze uitzending heeft de sfeer van hoe we de vakanties in de jaren 70 in Frankrijk ervoeren: erg warm soms en ontzettend stil op het platteland...alleen: de krekels hoorde je boven alles uit met de bedwelmende geuren van de lavendelvelden en gelukkig is dat nog steeds het geval....ik zie verder dat heel veel insecten de bloemen in je tuin bezoeken....een hoopvol gegeven! hier is het weer erg wisselvallig maar de tomatenplanten hebben nog geen last van P. .... ik kijk nog even naar je sausvideo om wat ideeen op te doen en wens je alvast een ontspannen periode toe en veel plezier (en lekker eten) met je familie!
Dankjewel voor je leuke reactie. Ja die krekels is echt Frankrijk in de zomer. Het is soms oorverdovend, maar wij vinden het mooi. Ik laat ook veel spontaan opgekomen bloemen - zoals de borage - staan voor de insecten. Fijne zondag!
ibedankt voor je reactie...ik zie de bijen en andere insecten vaak de bloemen bezoeken...zonder hen was het slecht gesteld met de natuur.....wie het kleine niet eert is het grote niet weerd, zullen we maar zeggen.....en nogmaals: geniet van de vakantie en van de mensen om je heen!
Met jouw saus recept al 10-tal potten gemaakt….. zoooo lekker. En ik haal de velletjes eraf als ze voor de salade gebruikt worden. Niet voor de saus! Dank voor al je tips. Ik gebruik trouwens een tomatenschiller. Lekker snel en geen lauwe tomaten🤗
Wat leuk dat je mijn recept gebruikt en ja echt zo lekker. Een tomatenschiller? Die ken ik niet, is dat een gewone dunschiller of snijdt hij nog dunner?
Ik trek/knip alle uitlopers eraf die ik niet nodig hebt. Zo dun je al flink uit en het grootste blad knip ik er ook af. Je kunt zelfs terugknippen tot 4/5 nieuw jonge blaadjes. Succes.
Bedankt, dat was weer een leuke video Ini! 😊 Ik heb al wat lekkere tomatensaus gemaakt en eet ook elke dag tomaat met brood of in salade... zal ze toch eens ontvellen en kijken hoe dat smaakt! Ik heb dit jaar twee andere soorten aardbeien plantjes besteld. Mijn eigen stekken wilde een moesbuurman wel graag hebben. Nog bedankt voor de oven tip! Erg makkelijk.. Lieve groetjes en een fijne tijd samen met je familie! 😊🦋🌻
Fijn dat je al tomatensaus hebt gemaakt en dat het steriliseren in de oven goed bevalt. Altijd leuk om nieuwe soorten uit te proberen en iemand anders blij te maken met jouw stekken. Fijne week en dank voor voor je aardige reactie!
Goedemorgen ineke Prachtig staat jou groententuin er bij, hier is helaas op 1 plant Phytophthora gevonden. Ik wens je volgende week een mooi en gezellig familie week.
Ik word altijd blij van jouw vlogjes. Je inspireert me echt, ik heb dit jaar nu ook andere tomatenrassen gezaaid en wat was het een feestje vanmorgen om 5 verschillende soorten te oogsten. Ik heb Marande als vleestomaat, het pakje zegt dat het vruchtgewicht varieert van 60 tot 120 gram... ik heb er nu eentje van 373 gram! Ken jij dit ras? Ik maak van de gewone tomaten een simpele puree (gewoon door de roerzeef) die ik invries en voor de soep gebruik, maar maak ook tomatensaus in potten, kant en klaar, met courgette en kruiden enz.. Dit laatste deed ik vorig jaar voor het eerst en het was goed gelukt maar bleef wat dun. Met de vlezige tomaten zal dat beter gaan denk ik, ik heb ook San Marzano. Fijne week! Groetjes Joke
Dankjewel voor je leuke reactie. Ik denk dat je Marmande bedoelt. Ja die ken ik wel en is hier in Frankrijk ook heel populair omdat ze net als bij jou ook heel groot kunnen worden. Leuk hè al die verschillende soorten tomaten. Her is de oogst in volle hevigheid losgebarsten, dus flink aan de inmaak. Wat zullen we allemaal genieten als het straks winter is en we onze eigen oogst kunnen gebruiken. Succes!
Hallo Ini, wat een leuke vloog weer! Ik haal altijd de velletjes van de tomaten want anders krijg ik ontzettende buikpijn :( Bij paprika trouwens ook. Die leg ik op het vuur tot het velletje zwart is, dan trek je het er zo af en de paprika heeft dan een lekker BBQ smaakje. Fijne vakantie en groetjes uit Zuid-Duitsland.
Dankjewel voor je reactie. Ik hoor het van meer mensen dat ze maagklachten hebben van tomaten en paprika's. Paprika's grillen en en ontvellen is sowieso ook heel lekker. Ook veel meer smaak. Fijn weekend!
Goedemorgen Ineke, wat een leuk filmpje weer vandaag😊, weer veel geleerd👍. Een vraagje: klopt het dat tomaten gaan scheuren door teveel regen/ vochtopname? Fijne vakantie 👋
Fijne vakantie ☀️ Het wordt een warme week 42 graden🥵 Bedankt voor de uitleg, mijn favorieten 🍅🍓. Zo leuk, lijkt wel ‘ een navelstreng ‘ vanaf de moederplant ☺️.
Dankjewel! Ik zie hier eind volgende week ook 35/36 Pfff. Nog maar even wachten met uitplanten van de herfstgroenten! Inderdaad, je zou het een navelstreng kunnen noemen, Leuk. Fijn weekend en ik hoop dat de airco in je auto snel gemaakt wordt!🥵
Hi Ineke altijd goede info in jouw video’s🙏🏼 Ik heb een vraag, voor november moet ik mijn moestuin verplaatsen naar een ander plek in de tuin(wegens verbouwing) Het bodemleven moet zo weinig mogelijk lijden onder de verhuizing. De vruchtbare moestuin grond wordt afgegraven en elders neergelegd. Wat is de beste tijd om dit te doen…zodat de wormen geen stress krijgen. Tussen nu en november.
Eind oktober/ begin november is perfect. Als de moestuingrond op de nieuwe plek ligt doe er een dikke laag compost op en als je hebt daarna een dikke laag afgevallen blad. Dan kun je in het voorjaar zo aan de slag en de wormen zullen dit ook fijn vinden. Succes!
Dag Ini, mijn moestuin is dit jaar een beetje aan zijn lot overgelaten. Mijn man is begin mei aan kanker overleden en de goesting in moestuinieren was helemaal weg. De tomatenplantjes had ik toen net uitgeplant in de serre. Maar ik zie nu dat al de san marzano's een zwarte vlek onderaan hebben (neusrot?) Ik vraag me af of ik deze tomaten nog deels kan gebruiken of niet, weet jij dat? Dank je wel. Helga J. België
Dat je geen goesting in de moestuin hebt na het overlijden van je man kan ik me helemaal voorstellen. Het is bekend probleem bij San Marzano. Neusrot ontstaan bij gebrek aan kalk, maar ook een te droge grond bij de ontwikkeling van de vruchten. Ik heb het heel soms en hier is het echt vochtgebrek. Ik snijd het onderste -zwarte- deel eraf en de rest is gewoon nog te gebruiken. Ik wens je veel sterkte met het oppakken van je leven zonder je man en ik hoop dat je over een tijdje het plezier in de moestuin terug zult krijgen.
Hi Ineke, wat een gezellige vlog weer. Ik val onder de 26% 😂. 1 vraagje: wanneer moet je de zoete aardappelen oogsten? Het groeit bij mij prima. Moet ik wachten tot het blad afsterft net als bij gewone aard? Een fijne tijd met je familie , er verdwijnen vast potten tomaten saus richting Nederland 😂.
Zoete aardappel oogst je vaak vlak voordat de vorst invalt, dus november. Mag ook iets eerder als het blad geel wordt. Ja daar ben ik ook bang voor, hahaha. Ook diverse potten jam gaan die kant op! Dankjewel voor je reactie en goed weekend.
Het ontvellen ga ik eens proberen! Mij lijkt het altijd veel te veel werk... Ik vraag me al een paar weken iets af: hoeveel vierkante meter is jouw moestuin eigenlijk?
Oh Ini wat fijn dat je eindelijk weer eens ouderwets tomaten kunt oogsten. Helaas zie ik bij mij al zwarte vlekjes op de bladeren van de tomaten. Ook op de stengels. Kan ik de tomaten er nog afhalen? Ze zijn allemaal nog erg groen? Zo balen het zijn je ( kindjes) Haha al vanaf maart gezaaid verspeend en verpot 😩💕
Ai, als het op de stengels zit, dan is het te laat. Je kun alle tomaten eraf halen, op een zonnige plek leggen en hopen dat er geen plekken op komen. Dat zijn vaak plekken die een beetje rimpelig aandoen. Als dat het Geval is zijn je tomaten ook aangetast. Zo jammer inderdaad van al het opkweken. Misschien volgend jaar een dakje boven je tomaten maken. Dat kan helpen.
Oh ja, ik ontvel altijd mijn tomaten voor in de salade, ook de cherry en kerstomaatjes. Mijn man kon het velletje niet goed verteren en sinds ons huwelijk in 1987 eet ik eigenlijk geen tomaten met vel meer.
Hi Ineke! Wat een interessant praatje over jouw tomaten en zoveel! Natuurlijk ook de aardbeien dat vergat ik! Tenslotte fijne vakantie, geniet en ik zie en hoor jou weer op zaterdag 26 augustus via de You Tube Channel!😀🌾🍆🍅🍓🥕🌽🌞🏖💓👍
Allereerst n hele fijne dagen met familie, erg belangrijk!! Ik heb n hoop gemist op insta; ik kreeg de vraag of ik div soorten jam kon leveren deze worden vanuit n automaat verkocht, gelukkig had ik nog heel veel pruimen( basis) en daar in combinatie met ander fruit jam van gemaakt. Maar ja; stel dat de verkoop als n trein gaat… dus alle andere pruimen eraf( heel veel rijpe, dus fijn voor je jam) dus alles gewassen, gesneden en ligt nu in de lade van de vriezer, ik denk 6 kilo.. binnenkort de moestuin nalopen; wat kan eruit en erin. Dus lekker bezig, toch nog even je filmpje nr 26 bekijken, ik heb voirig jaar de saus ook zo ingemaakt maar vind het spannend om het te gebruiken.. maar tja, die jam op bestelling vond ik ook spannend en dat is prima gelukt dus…. Fijne, gezellige geniet momenten🎉
Dankjewel voor je leuke reactie en wat enig dat je jouw jam kunt verkopen in een automaat. Ik denk er soms over om aan het hek een stalletje te maken, maar ik heb het al zo druk met van alles en nog wat. En uiteindelijk komt de voorraad hier ook altijd op. Hier is de Reine Claude ook afgeladen vol. Ik heb al 30 potten gemaakt en gelukkig neemt de familie nieuwe pakjes inmaaksuiker mee uit Nederland. Hier zijn ze altijd op, wat ik zo raar vind in het inmaakseizoen. Enfin volgende week nog wat maken, want het gaat mee terug met de familie, hahaha. Als je potjes tomatensaus openmaakt proef je ze altijd even met een lepeltje. Als de saus prikt of raar smaakt is ie gegist en niet meer te gebruiken. Dat overkomt mij zelden, maar het kan weleens gebeuren. Meestal ligt het aan hergebruikte dekseltjes. Jam eten we nog na 4 jaar, altijd goed! Succes met ht maken van de nieuwe jam en fijn weekend!
Fijn deze uitzending, want nu weet ik dat het nr 26 is waar je vertelde van de saus😂. Ik dacht vorige week nog ik moet eens gaan zoeken welke het was😊. Fijne vakantie week, en geniet van je bezoek.
Eigenlijk nooit aan gedacht om te ontvellen met een salade. Ga het eens doen! Voor gebakken gerechten is het in Griekenland meer gebruikelijk om ze te raspen. Dan houd je het vel in zijn geheel in je hand op het laatst. Ze moeten dan wel écht rijp zijn. Gaat veel sneller.
Heb je een recept om sambal te maken? Ik vind ze wel op Google maar ik wil het echt inmaken en bewaren. Ik heb veel pepers nl.😊 Net terug van een weekje weg en enorme oogst! Zo ontzettend leuk! Dus ik zie je filmpje wat later, altijd weer zo inspirerend en leuk!
Je vlog nogmaals bekeken, en weet je waarom: het geluid van de cingales op de achtergrond, daar geniet ik zo van. Dit jaar geen vakantie naar Frankrijk dus dat mistte ik. 😂😂😂
Ik geef heel af en toe recepten van mijn groenten, maar ik wil het vooral over de moestuin hebben. In nummer #72 heb ik uitgebreid laten zien hoe je ratatouille maakt. Kookvideo's zijn heel arbeidsintensief om te maken en kosten veel tijd. Dus daarom doe ik het niet vaak. Ik haal veel goede recepten uit Ottolenghi's 'Simpel'. Veel groenten en redelijk eenvoudig om te maken.
Goedemorgen ineke, Hier ontvel ik de tomaten niet als ik er saus van maak gaat toch door een passe vite dan zijn ze er alsnog uit, maar voor vers gebruik vindt ik het persoonlijk ook smaakvoller zonder vellen is ook wel een textuur dingetje ik moet altijd kauwen op die velletjes en dat vindt ik niet zo prettig, ook verwijder ik bijna al het zaad met de gel eromheen om dezelfde rede vindt dat op een of andere manier niet zo lekker, enige tomaat soort waarbij ik dat niet doe zijn de cherry tomaten en de druppel tomaten.
😮Heb ik ook nooit over nagedacht of bij stil gestaan om tomaten te ontvellen. Wat grappig, dit zit er zo ingebakken om de tomaat gewoon te eten met schil.
In Zuid Amerika zeggen ze; als je honderd jaar wil worden, eet dan nooit de schil van de tomaat... En ook niet van de paprika én de aubergine... Die schilletjes kun je nl. Niet verteren en die blijven plakken van binnen... 🍅🍅🍅
Grappig! Maar ik doe het vooral voor de smaak. Paprika gril ik vaak en dan haal ik ook het velletje eraf. Dat van aubergines heb ik nog nooit gehoord. Dankjewel voor deze info.
Ik heb bijna geen tomaten, de Phytophthora zit er in. Zo jammer. Maarja, er is genoeg andere oogst die super goed gaat. Ik zit te denken om een groenbemester te zaaien voor de winter. Maar ik spit niet, hoe doe jij dat als de groenbemester eruit kan. Haal je er alles gewoon uit?
Oh wat jammer van je tomaten. Volgend jaar misschien een dakje erboven maken, dat helpt wel. Maar gelukkig genoeg ander groenten om te oogsten. Gele mosterd sterft af en kun je eventueel boven de grond afknippen en de wortels laat je in de grond afsterven. Je kunt er gewoon tussen planten.Japanse haver ook. Winterrogge knip je in het voorjaar af. Die wortels zijn wel stevig. Die zou je er eventueel uit kunnen trekken en op de composthoop gooien.
Tomaten kunnen ziek worden als er teveel regen valt en het koud blijft. Phytophora. Hier in zuid Frankrijk regent het zelden vanaf juni tot ver in augustus. Ook waait het hier vaak waardoor de planten snel opdrogen bij eventuele regen. Bovendien zijn de temperaturen meestal 5 graden hoger dan in het noorden. De kans dat ze ziek worden is daardoor kleiner.
Als ik saus maak haal ik het vel er niet af, want het gaat toch door de passe-vite😊. Maar als je ze zo eet, dan wel 😁. Hier van de week een deel in de voortuin weg moeten halen door phytophtera. Niet gek na weken regen. Hopelijk wordt de rest in de achtertuin nog rood, want die zitten helemaal vol. Tot op heden is alles nog groen.
Hetzelfde als ik dus. Ik lees inderdaad van veel mensen in Nederland en België dat de phytophthora genadeloos toeslaat. Zo jammer. Ik hoop ook dat je tomaten in de achtertuin het wel redden! Succes en fijn weekend.
@@JaapLont-le6sc het plenst hier weer. Regen af en toe is prima maar ik heb er inmiddels zoveel.schade van. Weet iemand of je dan nog wel (als het nog niet in de vruchten zit) de tomaten kunt oogsten en laten narijpen?
@@JaapLont-le6sc ik zat vanochtend te antwoorden vanaf binnen ivm de regen. Net buiten geweest en alles was zwart. In 1 dag! Ik was er al bang voor dus nu toch maar alle planten weggehaald. Zo zo zonde!
Goedemorgen Mijn plus mines 100 tonatenplanten en 300 pootaardappelen zijn allemaal verrot door de vele regen Vandaag laatste restje op ruimen 😢 Volgend jaar beter zeggen we dan 🎉
Dat meen je niet! Wat een strop zeg, vooral voor je tomaten. Ja volgend jaar beter, maar toch heel sneu voor je. Sterkte met opruimen. Afval niet op de composthoop, wat anderen ook mogen zeggen. Verbranden is het beste.
Ik ben blij dat ik jouw kanaal heb ontdekt. Ondertussen heb ik alle afleveringen teruggekeken en vind dat je de moestuin op een duidelijke manier uitlegt. Dankjewel 😊
Ik heb een redelijke kas, probeer potten uit en in de vaste grond aan huis. Ik ga zeker het knoflookextract uitproberen. Hier in het hoge noorden van Nederland (Delfzijl) heb ik veel last van haagwinde, waarschijnlijk net zo erg als de akkerwinde bij jou.
Geniet van je moestuin en familie. Tot over 2 weken 😊
Hoi Ineke, ik ontvel de tomaten op dezelfde manier. Wij eten vaak "gebakken" tomaten met een gefruit uitje, peper en zout, supersimpel maar heerlijk bij brood. Soms een geklutst ei erdoor.
Ja dat maak ik ook weleens, vooral dat geklutste eitje erdoor is heerlijk!
Hoy ini, wat was dat weer een fijne vlog. Als ik jou gezien heb is mijn dag weer top. Ik rijd met de grasmaaier over de aardbeien om ze op te schonen. Lukt best aardig. Geniet van je bezoek volgende week!
Anne
Dankjewel voor je reactie en je tip om de aardbeien op te schonen. Fijn weekend.
buongiorno Ineke,
Wat fijn is dat toch om familie te ontmoeten. Heb net je aflevering bekeken van vorige week.
Ook wij waren even weg om een paar heerlijke dagen in Italie te verblijven bij zoon/partnerlief.
Weer opgeladen voor een tijdje gaan we maar even naar de moestuin kijken want ik denk dat daar flink te oogsten valt.
Wens je fijne tijd met de familie en kijk weer uit naar het gebruikelijke zaterdagochtend ritueel🙃🤩jou vlog om mee te starten.
Het fijne van familie die overkomt is dat we veel meer tijd voor elkaar hebben om bij te praten samen te eten en leuke dingen doen. Dat zullen jullie ook hebben ervaren. Nog leuke zaden meegenomen?
Veel succes op de moestuin en met de oogst. Tot volgende week!
Zo ini ik ben helemaal bij met alles afleveringen van 1 tot nu wat een hoop info het is echt leuk ook om naar je te kijken te luisteren . De tips . Het voor doen het vertellen over ontvellen dat ga ik uitproberen nooit gedaan . Heel interessant . ❤ dank je wel
Hi Ineke, ik doe het ontvellen van tomaten tegen maagzuur. Zonder schil heb ik nauwelijks maagzuur.
Dat hoor ik meer. Tomatenvellen schijnen maagproblemen te kunnen geven. Ik heb daar overigens geen last van, maar doe het echt voor de smaak.
Goeie morgen Ini
Zo fijn hoe intoesiast je alles brengt heerlijk fijne tips waar ik gebruik van maak bedankt hiervoor.
Hier ook mooie tomaten oogst gisteren eerste portie passata met jouw recept gemaakt .De aardbeien heb ik ook van de week gestekt alsook de kolen geplant missch wat te vroeg enfin we zien wel .Een tijd geleden had ik over de zoete aardappel die niet zo wou het is toch gelukt om mooie plantjes te worden in de volle grond ondanks de mini scheutjes.
Fijn weekend en geniet van je familie,groetjes🍀🍅
Dankjewel voor je leuke reactie en heerlijk datje ook al passaat hebt kunnen maken.
Je hebt de kolen niet te vroeg geplant, maar geef ze wel extra water als het te droog wordt. En fijn dat de zoete aardappel goed is aangeslagen. Fijn weekend
deze uitzending heeft de sfeer van hoe we de vakanties in de jaren 70 in Frankrijk ervoeren: erg warm soms en ontzettend stil op het platteland...alleen: de krekels hoorde je boven alles uit met de bedwelmende geuren van de lavendelvelden en gelukkig is dat nog steeds het geval....ik zie verder dat heel veel insecten de bloemen in je tuin bezoeken....een hoopvol gegeven! hier is het weer erg wisselvallig maar de tomatenplanten hebben nog geen last van P. .... ik kijk nog even naar je sausvideo om wat ideeen op te doen en wens je alvast een ontspannen periode toe en veel plezier (en lekker eten) met je familie!
Dankjewel voor je leuke reactie. Ja die krekels is echt Frankrijk in de zomer. Het is soms oorverdovend, maar wij vinden het mooi. Ik laat ook veel spontaan opgekomen bloemen - zoals de borage - staan voor de insecten. Fijne zondag!
ibedankt voor je reactie...ik zie de bijen en andere insecten vaak de bloemen bezoeken...zonder hen was het slecht gesteld met de natuur.....wie het kleine niet eert is het grote niet weerd, zullen we maar zeggen.....en nogmaals: geniet van de vakantie en van de mensen om je heen!
Goeiemorgen Ini,
Dank je wel voor je vlog en hele fijne dagen met je familie en het inmaken van al je tomaatjes 😊
Merci Beaucoup!
Het was weer feest vandaag Ini. Heerlijk die videos van jouw elke week.Fijne vakantie en tot over twee weken.❤
Merci beaucoup!
Nou dat was weer fijn om te zien en weer wat geleerd. we wensen je veel plezier en tot over 2 weken. gr. Hans en Els
Dank jullie wel en fijn weekend!
Geniet van jullie samenzijn ❤
Die zongedroogde tomaatjes ❤❤. Wie weet kan dat volgend jaar hier 😉. Fijne vakantie en tot over 2 weken 🙋🏻♀️
Groetjes Christa 🍅🥦 🥬 🫑
Met jouw saus recept al 10-tal potten gemaakt….. zoooo lekker. En ik haal de velletjes eraf als ze voor de salade gebruikt worden. Niet voor de saus! Dank voor al je tips. Ik gebruik trouwens een tomatenschiller. Lekker snel en geen lauwe tomaten🤗
Wat leuk dat je mijn recept gebruikt en ja echt zo lekker. Een tomatenschiller? Die ken ik niet, is dat een gewone dunschiller of snijdt hij nog dunner?
Ben ook benieuwd!
Ook benieuwd....
Leuk over die aardbeien. Wellicht later eens een stukje inlassen over het terugsnoeien van de aardbei plantjes?
Ik trek/knip alle uitlopers eraf die ik niet nodig hebt. Zo dun je al flink uit en het grootste blad knip ik er ook af. Je kunt zelfs terugknippen tot 4/5 nieuw jonge blaadjes. Succes.
Dus niet meer zoals opa deed: alles boven 5 cm afknippen ?@@inismoestuin
@@videofan1001 Dat doen sommigen inderdaad ook. Maar ik knip terug tot 4/5 nieuwe blaadjes.
Bedankt, dat was weer een leuke video Ini! 😊 Ik heb al wat lekkere tomatensaus gemaakt en eet ook elke dag tomaat met brood of in salade... zal ze toch eens ontvellen en kijken hoe dat smaakt! Ik heb dit jaar twee andere soorten aardbeien plantjes besteld. Mijn eigen stekken wilde een moesbuurman wel graag hebben. Nog bedankt voor de oven tip! Erg makkelijk.. Lieve groetjes en een fijne tijd samen met je familie! 😊🦋🌻
Fijn dat je al tomatensaus hebt gemaakt en dat het steriliseren in de oven goed bevalt. Altijd leuk om nieuwe soorten uit te proberen en iemand anders blij te maken met jouw stekken. Fijne week en dank voor voor je aardige reactie!
Weer hele lekkere tips. Fijn weekend en heel veel familie plezier 😊
Dankjewel!
Fijne weekend en heel fijne vakantie. Tot na twee (2) weken
Merci beaucoup!
Goedemorgen ineke
Prachtig staat jou groententuin er bij, hier is helaas op 1 plant Phytophthora gevonden.
Ik wens je volgende week een mooi en gezellig familie week.
Dankjewel! Ik hoop dat je meer planten hebt. Verwijder de ziek plant zo snel mogelijk om aantasting bij de anderen te voorkomen. Fijn weekend.
Geniet van je vakantie en je tomaten oogst ❤
Ik word altijd blij van jouw vlogjes. Je inspireert me echt, ik heb dit jaar nu ook andere tomatenrassen gezaaid en wat was het een feestje vanmorgen om 5 verschillende soorten te oogsten. Ik heb Marande als vleestomaat, het pakje zegt dat het vruchtgewicht varieert van 60 tot 120 gram... ik heb er nu eentje van 373 gram! Ken jij dit ras? Ik maak van de gewone tomaten een simpele puree (gewoon door de roerzeef) die ik invries en voor de soep gebruik, maar maak ook tomatensaus in potten, kant en klaar, met courgette en kruiden enz.. Dit laatste deed ik vorig jaar voor het eerst en het was goed gelukt maar bleef wat dun. Met de vlezige tomaten zal dat beter gaan denk ik, ik heb ook San Marzano. Fijne week! Groetjes Joke
Dankjewel voor je leuke reactie. Ik denk dat je Marmande bedoelt. Ja die ken ik wel en is hier in Frankrijk ook heel populair omdat ze net als bij jou ook heel groot kunnen worden.
Leuk hè al die verschillende soorten tomaten. Her is de oogst in volle hevigheid losgebarsten, dus flink aan de inmaak. Wat zullen we allemaal genieten als het straks winter is en we onze eigen oogst kunnen gebruiken. Succes!
Dank je wel Ineke veel plezier volgende week en tot over 14 dagen 👋🌻🍅
Merci beaucoup!
Hallo Ini,
wat een leuke vloog weer! Ik haal altijd de velletjes van de tomaten want anders krijg ik ontzettende buikpijn :(
Bij paprika trouwens ook. Die leg ik op het vuur tot het velletje zwart is, dan trek je het er zo af en de paprika heeft dan een lekker BBQ smaakje.
Fijne vakantie en groetjes uit Zuid-Duitsland.
Dankjewel voor je reactie. Ik hoor het van meer mensen dat ze maagklachten hebben van tomaten en paprika's. Paprika's grillen en en ontvellen is sowieso ook heel lekker. Ook veel meer smaak.
Fijn weekend!
Fijne tijd met je familie hoor!! En je tomaten natuurlijk!! 😊😊
Dankjewel en het is ontzettend gezellig!
Goedemorgen Ineke, wat een leuk filmpje weer vandaag😊, weer veel geleerd👍.
Een vraagje: klopt het dat tomaten gaan scheuren door teveel regen/ vochtopname?
Fijne vakantie 👋
Dankjewel! Ja dat klopt en ook vaak door grote temperatuurwisselingen.
Dank je wel👍👍
Fijne vakantie ☀️
Het wordt een warme week 42 graden🥵
Bedankt voor de uitleg, mijn favorieten 🍅🍓.
Zo leuk, lijkt wel ‘ een navelstreng ‘ vanaf de moederplant ☺️.
Dankjewel! Ik zie hier eind volgende week ook 35/36 Pfff. Nog maar even wachten met uitplanten van de herfstgroenten!
Inderdaad, je zou het een navelstreng kunnen noemen, Leuk. Fijn weekend en ik hoop dat de airco in je auto snel gemaakt wordt!🥵
Hi Ineke altijd goede info in jouw video’s🙏🏼
Ik heb een vraag, voor november moet ik mijn moestuin verplaatsen naar een ander plek in de tuin(wegens verbouwing)
Het bodemleven moet zo weinig mogelijk lijden onder de verhuizing. De vruchtbare moestuin grond wordt afgegraven en elders neergelegd. Wat is de beste tijd om dit te doen…zodat de wormen geen stress krijgen. Tussen nu en november.
Eind oktober/ begin november is perfect. Als de moestuingrond op de nieuwe plek ligt doe er een dikke laag compost op en als je hebt daarna een dikke laag afgevallen blad. Dan kun je in het voorjaar zo aan de slag en de wormen zullen dit ook fijn vinden. Succes!
Dag Ini, mijn moestuin is dit jaar een beetje aan zijn lot overgelaten. Mijn man is begin mei aan kanker overleden en de goesting in moestuinieren was helemaal weg. De tomatenplantjes had ik toen net uitgeplant in de serre. Maar ik zie nu dat al de san marzano's een zwarte vlek onderaan hebben (neusrot?) Ik vraag me af of ik deze tomaten nog deels kan gebruiken of niet, weet jij dat? Dank je wel. Helga J. België
Dat je geen goesting in de moestuin hebt na het overlijden van je man kan ik me helemaal voorstellen.
Het is bekend probleem bij San Marzano. Neusrot ontstaan bij gebrek aan kalk, maar ook een te droge grond bij de ontwikkeling van de vruchten.
Ik heb het heel soms en hier is het echt vochtgebrek.
Ik snijd het onderste -zwarte- deel eraf en de rest is gewoon nog te gebruiken.
Ik wens je veel sterkte met het oppakken van je leven zonder je man en ik hoop dat je over een tijdje het plezier in de moestuin terug zult krijgen.
Hi Ineke, wat een gezellige vlog weer. Ik val onder de 26% 😂. 1 vraagje: wanneer moet je de zoete aardappelen oogsten? Het groeit bij mij prima. Moet ik wachten tot het blad afsterft net als bij gewone aard?
Een fijne tijd met je familie , er verdwijnen vast potten tomaten saus richting Nederland 😂.
Zoete aardappel oogst je vaak vlak voordat de vorst invalt, dus november. Mag ook iets eerder als het blad geel wordt.
Ja daar ben ik ook bang voor, hahaha. Ook diverse potten jam gaan die kant op! Dankjewel voor je reactie en goed weekend.
Het ontvellen ga ik eens proberen! Mij lijkt het altijd veel te veel werk...
Ik vraag me al een paar weken iets af: hoeveel vierkante meter is jouw moestuin eigenlijk?
Valt heel erg mee hoor dat ontvellen, kost je hooguit 5 minuten. Oppervlakte van mijn moestuin is ± 120 m2, inclusief paden.
Dag Ini, bij het drogen van je tomaten, heb je dan geen last van vliegen, die er op gaan zitten??
Nee, eigenlijk nooit. Maar als je daar bang voor bent kun je er ook een stuk horgaas overheen leggen.
Oh Ini wat fijn dat je eindelijk weer eens ouderwets tomaten kunt oogsten. Helaas zie ik bij mij al zwarte vlekjes op de bladeren van de tomaten. Ook op de stengels. Kan ik de tomaten er nog afhalen? Ze zijn allemaal nog erg groen? Zo balen het zijn je ( kindjes) Haha al vanaf maart gezaaid verspeend en verpot 😩💕
Ai, als het op de stengels zit, dan is het te laat. Je kun alle tomaten eraf halen, op een zonnige plek leggen en hopen dat er geen plekken op komen. Dat zijn vaak plekken die een beetje rimpelig aandoen. Als dat het Geval is zijn je tomaten ook aangetast.
Zo jammer inderdaad van al het opkweken. Misschien volgend jaar een dakje boven je tomaten maken. Dat kan helpen.
Zalig de tips...straks ga ik ook aan de slag... 😊
Succes!
Dank voor deze aflevering Ini! Ik kon geen pootaardappelen vinden!😢. Volgende jaar dan hé? Geniet van jullie familie visite 👍👋
Dat is ook lastig in deze tijd van het jaar. Het zijn vaak overschieters. Dankjewel!
Oh ja, ik ontvel altijd mijn tomaten voor in de salade, ook de cherry en kerstomaatjes. Mijn man kon het velletje niet goed verteren en sinds ons huwelijk in 1987 eet ik eigenlijk geen tomaten met vel meer.
ik ontvel ze in sauzen enz maar vers niet... ik eet ze rauw graag met vel, in de saus worden t vaak lastige prikvellen dus ik zeef die eruit
k heb trouwens zo 15 soorten tomaten staan
Hi Ineke! Wat een interessant praatje over jouw tomaten en zoveel! Natuurlijk ook de aardbeien dat vergat ik! Tenslotte fijne vakantie, geniet en ik zie en hoor jou weer op zaterdag 26 augustus via de You Tube Channel!😀🌾🍆🍅🍓🥕🌽🌞🏖💓👍
Dankjewel Pieter voor je aardige reactie. Tot over 2 weken.
Allereerst n hele fijne dagen met familie, erg belangrijk!! Ik heb n hoop gemist op insta; ik kreeg de vraag of ik div soorten jam kon leveren deze worden vanuit n automaat verkocht, gelukkig had ik nog heel veel pruimen( basis) en daar in combinatie met ander fruit jam van gemaakt. Maar ja; stel dat de verkoop als n trein gaat… dus alle andere pruimen eraf( heel veel rijpe, dus fijn voor je jam) dus alles gewassen, gesneden en ligt nu in de lade van de vriezer, ik denk 6 kilo.. binnenkort de moestuin nalopen; wat kan eruit en erin. Dus lekker bezig, toch nog even je filmpje nr 26 bekijken, ik heb voirig jaar de saus ook zo ingemaakt maar vind het spannend om het te gebruiken.. maar tja, die jam op bestelling vond ik ook spannend en dat is prima gelukt dus….
Fijne, gezellige geniet momenten🎉
Dankjewel voor je leuke reactie en wat enig dat je jouw jam kunt verkopen in een automaat. Ik denk er soms over om aan het hek een stalletje te maken, maar ik heb het al zo druk met van alles en nog wat. En uiteindelijk komt de voorraad hier ook altijd op.
Hier is de Reine Claude ook afgeladen vol. Ik heb al 30 potten gemaakt en gelukkig neemt de familie nieuwe pakjes inmaaksuiker mee uit Nederland. Hier zijn ze altijd op, wat ik zo raar vind in het inmaakseizoen. Enfin volgende week nog wat maken, want het gaat mee terug met de familie, hahaha.
Als je potjes tomatensaus openmaakt proef je ze altijd even met een lepeltje. Als de saus prikt of raar smaakt is ie gegist en niet meer te gebruiken. Dat overkomt mij zelden, maar het kan weleens gebeuren. Meestal ligt het aan hergebruikte dekseltjes.
Jam eten we nog na 4 jaar, altijd goed!
Succes met ht maken van de nieuwe jam en fijn weekend!
Goeiemorgen Ini..😊
Jij ook goedemorgen!
fijne vakantie ❤
Wat een leuke programma heeft u!
Dankjewel!
Fijn deze uitzending, want nu weet ik dat het nr 26 is waar je vertelde van de saus😂. Ik dacht vorige week nog ik moet eens gaan zoeken welke het was😊. Fijne vakantie week, en geniet van je bezoek.
Dankjewel!
Eigenlijk nooit aan gedacht om te ontvellen met een salade. Ga het eens doen! Voor gebakken gerechten is het in Griekenland meer gebruikelijk om ze te raspen. Dan houd je het vel in zijn geheel in je hand op het laatst. Ze moeten dan wel écht rijp zijn. Gaat veel sneller.
Ook een leuk idee, ga ik eens proberen.
Heb je een recept om sambal te maken? Ik vind ze wel op Google maar ik wil het echt inmaken en bewaren. Ik heb veel pepers nl.😊
Net terug van een weekje weg en enorme oogst! Zo ontzettend leuk!
Dus ik zie je filmpje wat later, altijd weer zo inspirerend en leuk!
Ik heb een goed recept gevonden op sambalmaken punt nl
@@inismoestuin oké, dan kijk ik daar, dankjewel!
Fijne vakantie was weer leuk.Holland maassluis
Je vlog nogmaals bekeken, en weet je waarom: het geluid van de cingales op de achtergrond, daar geniet ik zo van. Dit jaar geen vakantie naar Frankrijk dus dat mistte ik. 😂😂😂
Fijn dat ik je dat plezier kan geven.
Bedankt voor weer een leuke en informatieve vlog!
Graag gedaan en fijn weekend!
Hallo, heb je ook een paar lekkere recepten van je eigen oogst. Groet Ellen
Ik geef heel af en toe recepten van mijn groenten, maar ik wil het vooral over de moestuin hebben. In nummer #72 heb ik uitgebreid laten zien hoe je ratatouille maakt.
Kookvideo's zijn heel arbeidsintensief om te maken en kosten veel tijd. Dus daarom doe ik het niet vaak. Ik haal veel goede recepten uit Ottolenghi's 'Simpel'. Veel groenten en redelijk eenvoudig om te maken.
@@inismoestuin volg je nog niet zo lang maar ga het zeker terug kijken dank je
Goede smorgens met de camper in Zeeuws Vlaanderen en toch Iny bij de koffie.😂
Fijn weekend❤
Gezellig en fijne vakantie!
Goedemorgen ineke,
Hier ontvel ik de tomaten niet als ik er saus van maak gaat toch door een passe vite dan zijn ze er alsnog uit, maar voor vers gebruik vindt ik het persoonlijk ook smaakvoller zonder vellen is ook wel een textuur dingetje ik moet altijd kauwen op die velletjes en dat vindt ik niet zo prettig, ook verwijder ik bijna al het zaad met de gel eromheen om dezelfde rede vindt dat op een of andere manier niet zo lekker, enige tomaat soort waarbij ik dat niet doe zijn de cherry tomaten en de druppel tomaten.
Leuk om te lezen dat jij precies hetzelfde doet als ik met de saus, vers en met de cherrytomaatjes. Helemaal met je eens.
😮Heb ik ook nooit over nagedacht of bij stil gestaan om tomaten te ontvellen. Wat grappig, dit zit er zo ingebakken om de tomaat gewoon te eten met schil.
Ik zou zeggen, probeer het eens, maar ze moeten wel echt rijp zijn. Benieuwd wat je ervan vindt.
Hadden ook tomatenplanten buiten staann maar na regen hadden die toch phytophtra
Ja ik hoor het meer van mensen uit Nederland en België. Echt jammer!
In Zuid Amerika zeggen ze; als je honderd jaar wil worden, eet dan nooit de schil van de tomaat... En ook niet van de paprika én de aubergine... Die schilletjes kun je nl. Niet verteren en die blijven plakken van binnen... 🍅🍅🍅
Grappig! Maar ik doe het vooral voor de smaak. Paprika gril ik vaak en dan haal ik ook het velletje eraf. Dat van aubergines heb ik nog nooit gehoord. Dankjewel voor deze info.
Ik heb bijna geen tomaten, de Phytophthora zit er in. Zo jammer.
Maarja, er is genoeg andere oogst die super goed gaat.
Ik zit te denken om een groenbemester te zaaien voor de winter. Maar ik spit niet, hoe doe jij dat als de groenbemester eruit kan.
Haal je er alles gewoon uit?
Oh wat jammer van je tomaten. Volgend jaar misschien een dakje erboven maken, dat helpt wel. Maar gelukkig genoeg ander groenten om te oogsten.
Gele mosterd sterft af en kun je eventueel boven de grond afknippen en de wortels laat je in de grond afsterven. Je kunt er gewoon tussen planten.Japanse haver ook. Winterrogge knip je in het voorjaar af. Die wortels zijn wel stevig. Die zou je er eventueel uit kunnen trekken en op de composthoop gooien.
❤️
Heel leuke video Ineke heel goed oogst van tomaten doe zo verder geniet nog van je dag groetjes 🍅👋🌞🍹😎❤️💐🌻🍓
Dankjewel Luc, Fijn weekend.
Goede morgen Ini
Halo,Ini
Ik hoor steeds zeggen tomaten moeten onder een afdak staan maar bij jou is dit niet ,waarom wel of niet?
Groetjes,
Tomaten kunnen ziek worden als er teveel regen valt en het koud blijft. Phytophora. Hier in zuid Frankrijk regent het zelden vanaf juni tot ver in augustus. Ook waait het hier vaak waardoor de planten snel opdrogen bij eventuele regen. Bovendien zijn de temperaturen meestal 5 graden hoger dan in het noorden. De kans dat ze ziek worden is daardoor kleiner.
Als ik saus maak haal ik het vel er niet af, want het gaat toch door de passe-vite😊. Maar als je ze zo eet, dan wel 😁.
Hier van de week een deel in de voortuin weg moeten halen door phytophtera. Niet gek na weken regen. Hopelijk wordt de rest in de achtertuin nog rood, want die zitten helemaal vol. Tot op heden is alles nog groen.
Hetzelfde als ik dus. Ik lees inderdaad van veel mensen in Nederland en België dat de phytophthora genadeloos toeslaat. Zo jammer. Ik hoop ook dat je tomaten in de achtertuin het wel redden! Succes en fijn weekend.
Ja, hier is het ook wachten op de phitoftera. Vandaag ook weer, ondanks de goede weerberichten, zwaar bewolkt en regenachtig.
@@JaapLont-le6sc het plenst hier weer. Regen af en toe is prima maar ik heb er inmiddels zoveel.schade van. Weet iemand of je dan nog wel (als het nog niet in de vruchten zit) de tomaten kunt oogsten en laten narijpen?
@@marjoleinverschut481 Proberen maar, zou ik zeggen. Weggooien kun je ze altijd nog.
@@JaapLont-le6sc ik zat vanochtend te antwoorden vanaf binnen ivm de regen. Net buiten geweest en alles was zwart. In 1 dag! Ik was er al bang voor dus nu toch maar alle planten weggehaald. Zo zo zonde!
Fijne vakantie Ineke
Dankjewel! Nouhhh vakantie? De familie komt langs, hahaha!
@@inismoestuin haha ja dat is vaak een gezellige drukte bedoeling 😉
@@frankwasse3254Gelukkig ook volop genieten. Want het contact is veel intenser als familie overkomen. Want nu hebben we tijd voor elkaar.
Goedemorgen
Mijn plus mines 100 tonatenplanten en 300 pootaardappelen zijn allemaal verrot door de vele regen
Vandaag laatste restje op ruimen 😢
Volgend jaar beter zeggen we dan 🎉
Dat meen je niet! Wat een strop zeg, vooral voor je tomaten. Ja volgend jaar beter, maar toch heel sneu voor je. Sterkte met opruimen. Afval niet op de composthoop, wat anderen ook mogen zeggen. Verbranden is het beste.
Goede morgen zitten nu naar je te kijken.....mijn vraag waarom haal jij de zaadjes uit de tomaat?
@@marloudroog2009 Dat doen de Italiaanse vrouwen omdat ze zeggen dat de saus er bitter van wordt. En je hebt minder afval bij het zeven.