💕흑당버블티 만들기 흑당라떼 흑당시럽 타피오카펄 해동💕까망레시피 l 홈카페HOMECAFE
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- Опубликовано: 25 июн 2020
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가성비 좋은 흑당버블티 집에서 만들어요!!
- 타피오카펄 해동/삶기/설탕재우기/냉동보관
- 흑당시럽 만들기
- 흑당버블라떼 시럽 모양만들기
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** 조리도구
커피머신 - 드롱기EC680
커피그라인더 - 드롱기KG79
원두 - 커피대통령
탬퍼 - 반킷 핸들리스 마카롱 디스트리뷰터 51mm
청소붓 - 누보 그라인터 원형붓
넉박스 - 오리스타 마브로
** 재료
블랙타피오카 - 네이쳐티 버블티
CJ흑설탕 1kg 
Хобби
우유 싸구리?
잘 보고갑니다
조아요~^
너무 맛있을거같아요. 나중에 한번 만들어먹어보고싶네요.
덕분에 흑당버블티 잘해먹었어요~❤️
댓글감사해용💕
까망님~
뭐든 잘 할거같은 뇨자~~^^ 잘 보고 가요 맛나보여요~
감사합니다 :)
꿀 대신 올리고당이나 물엿으로 대체 가능할까요...? 맛있어보여요!
네엡 가능합니다 :)
영상보고 펄 삶고 버블티도 만들었어요^^
감사합니다^^
근데 타로파우더는 어떤제품을 써야할까요?
종류가 많아서 어떤걸 사야할지 못정했어요ㅜㅜ
저도 타로파우더는 구매해보지않았는데
한번 다루어보아야겠네용ㅎ❤️
@@kkamang_
답변 감사합니다~
맹동된 타피오카 펄을 사용할만큼만 꺼내서 해동해서 쓰고 나머지는 해동안한채로 그대로 다시 냉동실에 넣어놓고 보관해도되나요? 아니면 꼭 삶고나서 냉동보관해야하나요?
당일 사용하는 분량만 냉장보관 가능하고 그 이상은 냉동해서 쓰셔야 적당한 탄성하 부드러움(?)이 유지됩니다 :) 주디님 말씀처럼 사용할만큼만 삶아서 쓰셔도 괜찮습니다 하지만 매번 삶아야하고 뜸을 들여야하는 번거로움이 따르겠죠!?
@@kkamang_ 아...감사합니다!!
타피오카펄 몇그람 끓이셨나용 끓이는 양에따라 끓이는 시간도 달라지나요?
1키로요🥰 동일하게 끓이세용
혹시 커피 싫어하는데 커피맛 많이 나나요? 많이 나면 에스프레소 대체할수있는거 알려주세용
에스프레소 안넣으시면 되세요ㅎ
그러면 흑당라떼😀
그런데 생각보다 커피맛 많이 안나요🤭
혹시 네이쳐티 버블티 쫀득하니 맛있나요 ??
넵ㅎ 식감도 좋고 맛도 고소해서 좋았어용 :)
실온에서 해동안 펄을 먹을만큼만 끓이고 남은건 냉동고에 다시 보관해도 되나요..?
끓이고 말랑해진 상태에서 설탕 넣기 전(중요) 물기 채반에 걸러주고 냉동용기에 넣어 보관하시면되요ㅎ
다시
드실때엔 자연해동 또는 전자레인지
해동 후 따뜻하게 데우기 또는 뜨거운물로 녹이면되는데
저는 전자레인지 해동하고나서 일반 전자레인지로 따뜻하게 데워준 후 사용해요ㅎ
다 삶은 펄에 흑설탕, 백설탕, 설탕 시럽 넣어서 재우면 된다고 하셨는데 그냥 바로 흑당시럽 넣고 재워도 되는건가욥..?
시럽은 결정이 달라서 흡수되지않아용 :)
설탕에 재우는게 맛있지만 단게 싫으시다면 생략하셔도되용!!
@@kkamang_ 아하! 답변 감사합니다!!😊 지금 삶는 중이에욥>
만든 흑당시럽은 사용 가능 기간이 어떻게 되나요?
당이 대부분이라 유통기한이 길지만 20-30일 안에 사용하시는 것을 권장하고 냉장보관+밀폐 꼭 해주세요 :)❤️
해동후에 전자레인지 몇분 정도 돌리면 적당할까요..?
1:30-3분정도 소요되요ㅎ 출력과 용량에따라 달라용 참고해주세영♥️
타피오카펄을 넣지않고 시럽만 넣으면 흑당밀크티맛이 안나나요?ㅠㅠ
나죠 :) 버블을 뺀 흑당라떼가 되요~!
흑당밀크티는 홍차, 밀크티베이스가 같이 들어가면되구용❤️
혹시 여기 나온 드리즐이 카라멜 드리즐 인가요??
영상에서 만든 흑당시럽입니당 :)
카라멜은 백설탕으로 만들어용~ㅎ
@@kkamang_ 아하 감사합니다!!
시럽 대량으로 만들어놓고 보관해도되나요??
넵 가능해요. 3달까지 보관가능해요.
@@kkamang_ 감사합니당!!!
황설탕 가능해요?
가능한데 흑설탕을 더 추천합니다!
펄은 얼마나 해동 시키면 되나요?
상온에서 5-8시간이요 :)
손으로 으깼을때 부드럽게 부서지면 해동이 다 된거에용ㅎ
@@kkamang_ 그럼 이미 해동시킨 펄은 재냉동 가능하나요?
@@user-zw6je5de7j 삶지 않은
펄은 재냉동 어렵구요. 한번에 삶아주셔야하고
삶고나서는 재냉동 가능해요ㅎㅎ
@@kkamang_ 감사합니다🥺😊
흑당시럽 만들 때 사양벌꿀도 되나요? 저희집에 있어서요
흑설탕과 함께 사용하면 당연히 가능합니다 :)
@@kkamang_ 넵!
몇 잔 정도 나왔나요 ㅠㅠㅠ.....
버블을 얼마나 넣느냐에따라 달라서요 :)
50씩 넣으면 20잔 나와용ㅎ
@@kkamang_ 학교 축제 때 사용할 거라 한 가지만 더 여쭐게요...! 전날 만들어서 냉장 보관 해놓고 바로 다음 날에 사용해도 괜찮을까요?
백설탕으로는 흑당시럽 못 만드나요..?
흑당은 흑설탕이 주재료라서..🥲🥲
백설탕으로는 어려워용😭
@@kkamang_ 혹시 갈색설탕으로 만들어도되나요..?
@@user-hf5tx8bk3h 흑당 특유의
향이
없기때문에 흑설탕을 배이스로 사용하셔야해용~~! 만드는건 가능하아 색이나 맛이 달라집니당☺️
흑당시럽은 구매하신건가요? 만드신건가요?
만든거에용 :)
영상에 시럽 만드는 방법 있습니다.