Итальянский сливочный крем - Рецепт Бабушки Эммы

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 сен 2024
  • Купить книги бабушки Эммы → www.videoculin...
    Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → www.youtube.co...
    --------------------------------------------------------------------------------------
    Как приготовить Итальянский крем - рецепт и советы от Бабушки Эммы. Итальянский крем воздушный и нежный. Итальянский крем подают как самостоятельный десерт и используют для наполнения тортов и пирожных. Приготовьте Итальянский крем по этому рецепту и подайте его на десерт - ваши гости будут довольны! Итальянский крем - рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Итальянского крема - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → www.videoculin...
    --------------------------------------------------------------------------------------
    Ингредиенты:
    Сливки жирностью не менее 30% - 500 миллилитров
    Белки яичные - 3 штуки
    Сахар - 250 грамм
    Желатин - 7 грамм
    Сахар ванильный - 15 грамм
    Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
    Калорийность - 280.57
    Белки - 4.73
    Жиры - 2.49
    Углеводы - 62.84
    Сайт Циммеров Избушка → www.izbushka.c...
    Телефон для заказов → 0526663131
    --------------------------------------------------------------------------------------
    website → www.videoculin...
    --------------------------------------------------------------------------------------
    Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
    -----------------------------------------------------------------------------------
    Видеокулинария в соц. сетях:
    instagram → / videoculinary.ru
    facebook → / videoculinary.ru
    vk → clubvid...
    ок → ok.ru/videocul...
    pinterest → / videoculinaryru
    twitter → / videoculinaryru
    youtube → / videoculinary
    --------------------------------------------------------------------------------------
    Our recipes in English:
    website → videoculinary.com/
    youtube → / videoculinarycom

Комментарии • 136

  • @sashakalinina6348
    @sashakalinina6348 8 лет назад +1

    Я смотрю ваши видео давно и ни разу не могла не облизываться от такой красоты! Очень вкусно и красиво выглядит! Удачи вам во всем!

  • @user-jj6px8in1w
    @user-jj6px8in1w 8 лет назад +1

    Восхищаюсь Вашими кулинарными шедеврами! Спасибо за рецепты)))!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Муниса Мамадалиева На здоровье! Спасибо за комплимент!

  • @suzitureyko9288
    @suzitureyko9288 8 лет назад +1

    Вы как всегда прелесть.Мой вдохновитель.Огромного Вам здоровья.Жду новых идей и вкусностей Внучке привет

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Suzi Tureyko Очень приятно! Обязательно передам!

  • @veronikakrassa1929
    @veronikakrassa1929 8 лет назад

    Спасибо за чудный рецепт "Итальянского крема". Завтра хочу приготовить такой крем!! Счастья вам и вашей семье!!!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Vika Grigoriadi Спасибо большое! Удачи Вам!

  • @user-gf6zz6mh1g
    @user-gf6zz6mh1g 8 лет назад

    Большое спасибо за интересный рецепт и такое подробное описание. Уважаемая Эмма, как же повезло вашим ученикам. Наверное, навсегда оставшаяся для меня непонятной/недоступной физика им давалась легко и просто.

  • @user-fw8cu8et7e
    @user-fw8cu8et7e 8 лет назад +1

    Спасибо вам бабушка Эмма то что я хотела обязательно попробую удачи вам ждем новый видео Спасибо

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Кифаят Гатамова На здоровье! Удачи Вам!

  • @user-bd8ms4lt2l
    @user-bd8ms4lt2l 8 лет назад +1

    здравствуйте как давно Вас не было у вас всегда супер рецепты мы вас любим и удачи Вам

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Саид Кадыров Спасибо большое!

  • @user-fb1dx7cu8f
    @user-fb1dx7cu8f 8 лет назад +1

    Бабушка Эмма, Вы одна из немногих кому хочется подражать !) Поздравляю Вас с первым днем весны ! За рецепт пятерка !)

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад +2

      +Светлана Аниканова Спасибо! И Вас с первым днем весны! Весеннего Вам настроения!

    • @user-fb1dx7cu8f
      @user-fb1dx7cu8f 8 лет назад

      Спасибо !

  • @dugarevavvalya8119
    @dugarevavvalya8119 8 лет назад +1

    Спасибо огромное. Замечательный крем, мне очень понравился.

  • @ninamaletina5239
    @ninamaletina5239 8 лет назад

    Спасибо, за ваши замечательные рецепты!

  • @user-zk8ne9ym3s
    @user-zk8ne9ym3s 8 лет назад

    Я представляю как это вкусно. Спасибо вам!!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Лена Шибуняева На здоровье!

  • @oksioksi7270
    @oksioksi7270 8 лет назад

    Люблю Ваши рецепты, люблю Вас!!! Спасибо огромное!!!!!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Oksi Oksi Спасибо большое за добрые слова!

  • @user-re1rn2px6w
    @user-re1rn2px6w 8 лет назад

    Вы чудо. как же повезло Даниэлле.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Жанна Агаева Спасибо большое!

  • @nihadimanov3296
    @nihadimanov3296 7 лет назад

    Очень все интересно и понятно. Смотриш и стресса не следа

  • @user-kx5el1uy3l
    @user-kx5el1uy3l 8 лет назад

    ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ КРЕМ!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ Спасибо!

  • @user-do9xu2cy3o
    @user-do9xu2cy3o 7 лет назад

    Спасибо огромное, Ваши рецепты самые лучшие. Они всегда получаются

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад +1

      Всегда с удовольствием!

    • @user-do9xu2cy3o
      @user-do9xu2cy3o 7 лет назад

      Как увилела Ваш канал, с радостью подписалась:) :) Очень приятная семья.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад

      Спасибо большое!

  • @ЛюБа-в4в
    @ЛюБа-в4в 3 года назад

    Спасибо за вкусный рецепт!

  • @ebertcon
    @ebertcon 8 лет назад

    очень интересный рецепт, и для эклеров великолепно подойдёт, так как мало содержит влаги. вот только сливочный здесь не уместно

  • @ГлазковаКсения-ъ4э

    великолепное чудо в этом видео это вы

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Глазкова Ксения Спасибо большое!

  • @kidsforkids47
    @kidsforkids47 8 лет назад

    Ух спасибо за рецерт, оязательно попробуем!!))
    ()()()()()

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Kids for kids | Дети для детей Удачи!

  • @user-mu3gu5oo4e
    @user-mu3gu5oo4e 8 лет назад +1

    хорошие рецепты!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад +1

      +Наталья Элефтерова Спасибо!

  • @skyrim_arina1810
    @skyrim_arina1810 8 лет назад

    спасибо вам огромное! благодаря вам, я узнаю много нового)
    P.S начинающий кондитер)

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Skyrim_ Arina Удачи Вам!

    • @skyrim_arina1810
      @skyrim_arina1810 8 лет назад

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы благодарю !;)

  • @СаниятАлиева-й6к
    @СаниятАлиева-й6к 8 лет назад

    почему Вы так редко выставляете видео?У вас все очень вкусное! !!очень скучаем по Вам! !!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Саният Алиева Заходите почаще на наш канал - мы публикуем видео рецепты, но RUclips не все рассылает, видимо, какая-то техническая проблема, мы разбираемся.

  • @РаушанТурышова-я7к

    Не посмотрев ставлю лайк. Они все равно клаааааасссс!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Раушан Турышова Спасибо!

  • @santoshaaa
    @santoshaaa 8 лет назад

    Хорошая музыка!

  • @denizbaysal2621
    @denizbaysal2621 8 лет назад

    Супер 😍

  • @user-lh2dz3eu9t
    @user-lh2dz3eu9t 8 лет назад

    Замечательно!!!!!!!! Спасибо!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Татьяна Бурблис На здоровье!

  • @АлиТуре
    @АлиТуре 8 лет назад

    Слов нету!!!

  • @kosmokaty2648
    @kosmokaty2648 8 лет назад

    я немогу смотрю видео прям слюнки текут

  • @ramilya3939
    @ramilya3939 8 лет назад

    какие же у вас вкусные рецепты 😄😄😄

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +мои друзья моя семья Спасибо!

    • @user-nl9ro4ox6u
      @user-nl9ro4ox6u 8 лет назад

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы добрый день подскажите где можно приобрести такой градусник?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Aмина Ханзарова Здравствуйте. Попробуйте поискать в Интернете.

  • @user-ns7bu2ku4q
    @user-ns7bu2ku4q 7 лет назад

    Бабушка Эмма очень интересный рецепт

  • @КоТоНяшА
    @КоТоНяшА 8 лет назад

    молодцы очень опититно выгледит

  • @oyuntv7163
    @oyuntv7163 8 лет назад

    Хорошо

  • @AAAmarket
    @AAAmarket 8 лет назад

    Здравствуйте, очень люблю все ваши рецепты)) а можно в креме сливки заменить на сыр маскарпоне?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +diana atabai Здравствуйте. Мы не пробовали, но думаем, что можно.

    • @AAAmarket
      @AAAmarket 8 лет назад

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы
      Спасибо большое за ответ! Уже приступаю к готовке)) Здоровья Вам и вашим близким!

  • @lyubina3847
    @lyubina3847 8 лет назад

    Скажите,а этим кремом можно украшать торт и делать из него розы... И спасибо вам за рецепт!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +lyuba sheremeda Здравствуйте. Нет. Для украшения подходят масляные кремы.

  • @safiya.magomedova05
    @safiya.magomedova05 8 лет назад

    получиться ли крем без желатина ?

  • @kaxakiladze5709
    @kaxakiladze5709 7 лет назад

    spasibo bolshoe.. a kakoi firmi vi polzuete spasibo

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад

      Здравствуйте. Что Вы имеете в виду?

  • @АннаВалерьевна-п9д

    Здравствуйте!
    Интересный, новый для меня крем! Подскажите, пожалуйста, можно ли делать с этим кремом шапочки для капкейков, можно ли покрывать этим кремом тортики, кремчиз и ганаш порядком надоели, хочется какой-то новый и лёгкий крем для финального покрытия.
    Благодарю, если ответите.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  5 лет назад +1

      Здравствуйте! Можно. Удачи!

  • @kristinaprincess8553
    @kristinaprincess8553 8 лет назад

    Супер!)
    ;)

  • @user-dm9hs7eq2j
    @user-dm9hs7eq2j 7 лет назад +1

    а чтоб выравнивать торт не подойдет этот рецепт?

  • @roserah4529
    @roserah4529 8 лет назад

    Zdrastwuite. A mojno bez jalatina?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Mina Zafar Здравствуйте. Можно.

    • @roserah4529
      @roserah4529 8 лет назад

      Большое спасибо.

  • @ТетянаПечончик
    @ТетянаПечончик Год назад

    Чи можна ним вирівнювати торт

  • @kmalhsnova9747
    @kmalhsnova9747 8 лет назад +1

    можно желатин не использовать???

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      Здравствуйте. Можно не использовать.

  • @LiRaSa777
    @LiRaSa777 7 лет назад

    здравствуйте Бабушка Эмма)) скажите пожалуйста, если бисквитный торт с этим кремом будет дня два стоять холодильнике, он не испортится?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад

      Здравствуйте. Не испортится.

  • @РамиляБеридзе
    @РамиляБеридзе 8 лет назад

    здравствуйте!а можно его на агаре приготовить в место желатина ?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Рамиля Беридзе Здравствуйте. Мы не пробовали, думаем, что можно.

  • @Mammadova1978
    @Mammadova1978 7 лет назад

    zdrastvuyte babuwka emme. a mojna v mesta jelatina ispolzuvati aqar aqar? yesli mojna to kak i skolka qramma?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад

      Думаем, что можно, нужно использовать в 2-2,5 раза меньше.

  • @ilahasultanov3908
    @ilahasultanov3908 8 лет назад

    доброе утра бабушка эмма и даниелла скажите пожалуста а коржи им можно ммазать

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +ilaha sultanov Здравствуйте. Можно.

  • @humoyungulyamov6403
    @humoyungulyamov6403 8 лет назад

    Zdrastvuyte Babushka Emma izvinite gde vi zakaziviyte sebe nasatki dkya krema soadibo

  • @user-ce3vx7vk3u
    @user-ce3vx7vk3u 7 лет назад

    крем супер...

  • @spyballspy
    @spyballspy 8 лет назад

    Здравствуйте. Куда дели Лёню?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +spyballspy Здравствуйте. Спасибо за беспокойство. С Леней все в порядке, много работает над новым сайтом.

  • @АннаТихомирова-п4е

    Здравствуйте! а можно таким кремом промазать тортик?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +анна анна Здравствуйте. Да, можно приготовить торт вот таким способом - www.videoculinary.ru/recipe/recept-tort-italyanski/

    • @АннаТихомирова-п4е
      @АннаТихомирова-п4е 8 лет назад

      спасибо

  • @user-tz8oz4on1l
    @user-tz8oz4on1l 7 лет назад

    если дома нет градусника что делать?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад

      Здравствуйте. Можно уварить сироп до пробы на мягкий шарик, но надежнее - воспользоваться термометром.

  • @ДианаКарабут-ц3п
    @ДианаКарабут-ц3п 8 лет назад

    А в каком городе Израиля вы живете?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад +1

      +Диана Карабут Здравствуйте. Мы не живем в городе, мы живем в горах.

    • @ДианаКарабут-ц3п
      @ДианаКарабут-ц3п 8 лет назад

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы Как здорово, чистый воздух... Спасибо, отличные рецепты!!!

  • @ЧудоМандарин
    @ЧудоМандарин 8 лет назад +1

    Это просто белково-заварной крем к которому добавили желатин.....

  • @ebertcon
    @ebertcon 8 лет назад +1

    почему сливочный?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Mikola Ebert Сливочный, потому что на сливках.

    • @ebertcon
      @ebertcon 8 лет назад +1

      videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы тут вы не правы. Сливочный,как понятие используется только когда есть в составе, сливочное масло. В данном случае, нужно писать и говорить так: Итальянский крем на основе натуральных сливок. Сразу говорю прошу прощения, это не отсебятина, а сборник рецептур

  • @almuaffakawell638
    @almuaffakawell638 8 лет назад

    сливки для декотора торта подходят?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +almuaffaka Well Здравствуйте. Для декора лучше использовать масляные кремы, они более плотные и эластичные.

    • @almuaffakawell638
      @almuaffakawell638 8 лет назад

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы я имела ввиду сливки предназначенне для декора.у нас тут продаются сливки Decor up называются.их взбивают и укрошают торт..а другие сливки различных процентов жирности очень трудно найти.,порой даже невозможно(((

    • @almuaffakawell638
      @almuaffakawell638 8 лет назад

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы подойдут ли они для крема?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +almuaffaka Well Думаем, что подойдут.

    • @almuaffakawell638
      @almuaffakawell638 8 лет назад

      +videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы спасибо за ответ.тогда попробую приготовить))

  • @yuliyamasakovskaya8630
    @yuliyamasakovskaya8630 7 лет назад

    Здравствуйте. Меня попросили сделать торт на годик с кремом из сливок. Увидела ваш рецепт и тут вопрос... Можно ли этим кремом "промазать" классический бисквит? И можно ли крем делать, если на улице будет +30С?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад

      Здравствуйте. Лучше использовать другой крем.

    • @yuliyamasakovskaya8630
      @yuliyamasakovskaya8630 7 лет назад

      Рецепты Бабушки Эммы а какой вы можете посоветовать? Очень просят крем из сливок, другие не любят(. Как можно сделать устойчивым крем, чтобы сливки не "поплыли"?. Может, какое-то другое сочетание можно, но чтобы главный компонент были сливки? Помогите пожалуйста!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад +1

      При 30 градусной жаре любой крем из сливок поплывет и может даже испортиться.

  • @user-nt6ur1kf5d
    @user-nt6ur1kf5d 8 лет назад

    а разве можно есть сырые яйца ?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад

      +Аня Куликова Здравствуйте. Они не сырые, они заваренные.

  • @arms88ss
    @arms88ss 7 лет назад +1

    Где хоть вы берёте сливки под 30% а?А уж слова не менее 30% вызывают улыбку.На рынке что-ли?

    • @user-oq4hw7ow5r
      @user-oq4hw7ow5r 7 лет назад +1

      В любом большом магазине типа перекрёстка или ашана

    • @arms88ss
      @arms88ss 7 лет назад

      Да сегодня увидел,спасибо.

  • @kaxakiladze5709
    @kaxakiladze5709 7 лет назад

    kraski kakoi firmi vi polzuite?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад

      Здравствуйте. Мы используем красители разных фирм.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  7 лет назад

      Мы пользуемся гелевыми красителями.

  • @bananas5019
    @bananas5019 8 лет назад

    вот блин, а ингридиенты нельзя написать??

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  8 лет назад +2

      Вот ссылочка, там всё подробно с фото, с видео и с ингредиентами) www.videoculinary.ru/recipe/italyanskij-krem/

  • @almuaffakawell638
    @almuaffakawell638 8 лет назад

    декора т,е