Салам, брат мой! Огромное спасибо, за твои ролики, труды! Дело мастера боится, , даже относительно сложный процесс приготовления данного блюда в твоих руках превратилась простое, но тем не менее вкуснятина. Пожал тебе руки, удачи и ждём ещё щедевров в исполнении мастера!
Вкусно как😍🔥. Все свежее, красивое, вкусное.кропотливый труд, дал свой результат, печенка видно превосходная. А Антон молодец, любит сниматься😂😂😂. Ждем новых шедевров.🎉🎉🎉.
Ага,приветствую! Обожаю такой Ган Кябаб ,только у нас сердце - курдюк- печень чередуют , а уже потом в сальник все вместе заворачивают. Обожаю его кушать с соусом из аджики и свежей кинзой)
Да дорогой, это бомбический шашлычок, ещё мы делаем его с мелко нарезанными внутренностями, зеленью и гранатом, тоже шикарно выходит. Спасибо вам большое дорогой мой друг🙂👍🖐
Студия Подобьем бабки представляет. Зарисовочка Как это в популярной песне : " Ветер с моря дул, Ветер с моря дул... Вот именно ветер священного Каспия придаёт неповторимый и колорит, и аромат и конечно же вкус этому шашлыку. Да? Честное слово такое ощущение, что" Харзи " и соли закинул столько, сколько надо. Гоусанской соли, - и без рекламы вкусной и солёной. Я так думаю, чесное слово! Ps. В таком месте всё, всё будет божественно вкусно! Спасибо большое.
Вы как всегда на высоте.. Супер.. А вот такие шампура не вариант, равные стороны, это для мяса всё равно что круглые. И расстояние между кусочками я бы не делал. Так как у метала теплопроводность выше мяса, значит он нагревается быстрее и начинает сушить мясо изнутри. Вы мясо перевернули, одна сторона у мяса перестала нагреваться, а вот шампур нет, он всегда в нагреве и значит быстрее испаряет влагу. И здесь надо учитывать этот факт при готовке.
Да Фатима ханум, на канале есть это видео. Не охота было возится в этот раз, главное было донести до начинающих шашлычников, что печень лучше всего готовить именно в сальнике. Спасибо вам большое🙂👍🌷🌷🌷🌷🌷
Студия подобьем бабки представляет. Этюд Как молоды мы были... Да, да уважаемый Рауф . Во времена нашего детства мы мальчишки рыбачили на море . Ехали за бычками , например на электричке на остров Артем ( на скалы) или на автобусе 38 в Гоусаны в рыбпорт на причал . ( Мальчишки везде дырки в заборе найдут ) . Ловили на донки бычков : жёлтых - песчанок, красных - ротанга и " черногородских" ... Ps. Жаренные бычки ! Слушайте , в каждом Сураханском дворе бабушки на противенях их жарили . Деликатес. Уважаемый Рауф, может и вы попробуйте приготовить?
На счёт дырок в заборе это точно подмечено, куда мы только в детстве не лазали, а бычков мы в основном ловили на Шиховской эстакаде. Кстати бычки у меня на канале есть, правда в детстве мы таких не видели, говорят это новый какой то вид Азовские называются. В сезон обязательно покупаю, очень люблю жареные бычки
Да, да уважаемый Рауф. Бакинские мальчишки 60-70 годов ! Это отдельная категория . Наверное только у нас были голубятни в каждом дворе и в " клёк" и в " альчики " играли только здесь. А какой бочковой квас ! Слушайте, это отдельный разговор... Спасибо, Вам .
Особо никакого, он только хорош для мелких кусков, маленькая картошка, грибы или мелкие, мелко нарезанные внутренности. Он их не так рвёт как большой шампур. А для обычного размера кусков он наоборот плозо подходит, они на нём проворачиваются. Спасибо вам за просмотр и коммент👍🖐
@@Caspiana Для мелких кусков пользуюсь тонким шампуром ( икибир ) , никогда не встречал квадратных , постараюсь найти и попробую, может они удобнее. Спасибо, что ответили, удачи вам.
Ну не знаю дорогой, я привык называть шашлыком всё что печётся на шампурах над углями. А ты сам как назовёшь допустим курицу приготовленую на углях на шампурах
Салам гардаш! Это фантастика! Шедевр! Мишлен с его звездами отдыхает! Слышу самолеты, район Бина дача? Чох саг ол за прекрасный Апшерон и любимый Азербайджан!
@@Caspiana это на Баладжарской дороге, если я правильно помню! Спасибо! Чай из ормуды пью всю жизнь! И пиво с нохутом! Азербайджанская привычка! Здоровья Вам, вашим близким и друзьям!
Люблю работящих людей.
Спасибо большое🙂👍🌷🌷🌷
Это просто бомба! Спасибо большое за такое видео! Класс 👍
На здоровье, я рад, что вам понравилось, спасибо большое🙂👍🖐
Супер, недавно поужинал, посмотрел Ваше видео и опять захотелось кушать
Я рад, что вам понравилось видео, спасибо большое👍🖐🙂
Самый Лучший Мэтр опять готовить вкусности ))))
Я польщён, спасибо большое, дай бог здоровья🙂👍🖐
Привет дорогой! Даже не сомневаюсь что это просто Бомба-Рецепт 💪💪💪высший класс 👍👌
Приветствую приветствую, давно не видно вас, спасибо, что не забываете👍🖐
Всё получилось на высшем уровне. Молодец!!!👍🙏
Спасибо большое Камилла ханум🙂👍🌷🌷🌷🌷🌷
Смотрится шикарно! И трогает за душу родной бакинский акцент спасибо тебе, уста!
На здоровье, вам тоже спасибо за добрые слова🖐🙂
Супер😊 вкуснятина , обязательно куплю все и сделаю по вашему рецепту , вам чистого неба , чистой души . Вашим родным и Близким все Благ в жизни .
Да, попробуйте приготовить печень именно так, гарантирую, что не пожалеете, всего вам и вашим близким хорошего. Спасибо за просмотр👍🖐
Всех благ вам
Спасибо большое, взаимно👍🖐
Рауф муалим, ма ша Аллах бомба
Спасибо большое дорогой друг🙂👍🖐
АЛАЙКУММУСАЛОМ
Салам Алейкум друг мой, спасибо вам за просмотр👍🖐
Приветствую вас дорогой друг! Хочу сказать что это произведение искусства! Я сам так готовлю. 👍👍👍🔥🤝
Ну значит мы с вами художники мой дорогой🙂 Спасибо вам большое👍🖐
Салам, брат мой! Огромное спасибо, за твои ролики, труды! Дело мастера боится, , даже относительно сложный процесс приготовления данного блюда в твоих руках превратилась простое, но тем не менее вкуснятина. Пожал тебе руки, удачи и ждём ещё щедевров в исполнении мастера!
Спасибо большое Фатали брат мой, обнимаю тебя, удачи тебе во всём👍🙂🖐
Рауф...но ты прям профи!!!!
Ну а как же стараюсь, спасибо тебе Лейла, что смотришь мой канал🙂👍🌷🌷🌷
@@Caspiana Классный канал..и классные у тебя Руки...!!! а как ВСЕ вкусно выглядет....!!!
Спасибо за высокую оценку Лейла, мне очень приятно🙂
Рауф Муаллим. Салам!как всегда Космос, золотые руки у Вас,здоровья вам и вашим близким 🙏
Спасибо вам большое Аднан, я тоже желаю вам и вашим близким здоровья и всех остальных благ🖐👍🙂
@@Caspiana ❤️
@777_81 Спасибо🖐
Очень хорошое видео. Всё как всегда супер.
Я рад, что вам понравилось, спасибо большое👍🖐🙂
Вкусно как😍🔥. Все свежее, красивое, вкусное.кропотливый труд, дал свой результат, печенка видно превосходная. А Антон молодец, любит сниматься😂😂😂. Ждем новых шедевров.🎉🎉🎉.
Спасибо вам большое Ирина, что уже стали постоянным зрителем моего канала🙂👍🌷🌷🌷
@@Caspiana уважаю мастеров своего дела, приятно смотреть. 👍👍👍
Стараюсь🙂
Доброе утро брат.Как всегда у тебя всё получается Perfekt👍🙏.Удачи
Салам Джкйхун, спасибо тебе дорогой🙂👍🖐
Айайай слугой можно захлебнуться😮какая вкуснотища👌🔥
Я рад, что вам понравилось, спасибо большое, удачи вам👍🖐
Super 👍
Çox sağ olun👍🖐
Да, блюдо супер!!! Спасибо за очередной шедевр Вам!!! 👍🤝
👍🖐
Салам алейкум дорогой!!!ох,ох вот это круто,очень красиво,а сетка к печёнки огонь,обнял.
Привет Женя, спасибо тебе дорогой, что рядом всегда, обнимаю брат👍🖐
@@Caspiana мне очень нравится как ты делаешь,тем более наши кухни очень похожи,так что процветания и удачи
Стараюсь, спасибо тебе за добрые пожелания, я тоже желаю тебе и твоим близким здоровья и всего самого наилучшего👍🖐🙂
Все как всегда на 5+👍👏👍
Спасибо большое Анвер дорогой👍🖐
Kişi bilirde ne yemek lazımdı👍
Çox sağ olun xanum🙂👍🌷🌷🌷
Смотрю новый ролик.
🙂👍
Bu işi bilirsiz, SUPER!
Çox sağ ol qardaş👍🖐
Salam Ağsaqal necəsən inşallah yaxçısan çox gec rolik çəkirsən baxduq super siz həmişə təcübləndirirsiz 👍👍👍👍
Aleykuma salam, çox sağ ol mənim qardaşım, Allah canınızı sağ eləsin🖐👍🙂
Ассалам Аллейкум! Дорогому брату 👍👍
Алейкума Салам дорогому брату👍🖐🙂
Всех благ вам!🤝
Спастбо, взаимно🖐
Alekuma Salam.
Sənətkar,ürəyi quyruğa büküb bişirsən lap dadlı olardı mənə elə gəlir.
Yenədə əllərinə sağlıq.
Supperdi.🤝🤝🤝
Salam qardaş, onu yeməmişəm, eləməmişəm, amma qərək prob elyim, çox sağ olun🙂👍🖐
👍👍👍👍👍👍👍👍
👍🖐🙂
Шикардос
Спасибо большое👍🖐
Çox qəşənq❤👍🇦🇿
Çox sağ olun👍🖐🇦🇿
Рауф Салам брат. Классная тарелочка вкусняшек вышла. Уверен что очень вкусно. Обнимаю тебя дорогой. И большой привет с г. Каспийска😊
Салам мой родной! Спасибо тебе брат, уже боюсь загадывать, может осенью увидемся👍🖐🙂
Ага,приветствую! Обожаю такой Ган Кябаб ,только у нас сердце - курдюк- печень чередуют , а уже потом в сальник все вместе заворачивают. Обожаю его кушать с соусом из аджики и свежей кинзой)
Да дорогой, это бомбический шашлычок, ещё мы делаем его с мелко нарезанными внутренностями, зеленью и гранатом, тоже шикарно выходит. Спасибо вам большое дорогой мой друг🙂👍🖐
Əlləriniz var olsun❤
Çox sağ olun xanum🙂👍🌷🌷🌷
Огонь 🔥💪
🖐🙂
👍
👍🖐
Супер 👍
Спасибо большое🖐
Студия Подобьем бабки представляет. Зарисовочка
Как это в популярной песне : " Ветер с моря дул,
Ветер с моря дул...
Вот именно ветер священного Каспия придаёт неповторимый и колорит, и аромат и конечно же вкус этому шашлыку. Да?
Честное слово такое ощущение, что" Харзи " и соли закинул столько, сколько надо. Гоусанской соли, - и без рекламы вкусной и солёной. Я так думаю, чесное слово!
Ps. В таком месте всё, всё будет божественно вкусно!
Спасибо большое.
Умеете вы красиво говорить, почитал вас и получил удовольствие, спасибо вам за поэтичные строки о Баку и Каспии👍🖐🙂
Спасибо тебе мой друг,удачи
На здоровье дорогой и тебе тоже спасибо 👍🖐
@@Caspiana 🤲
@siqma1978 🤝
Вы как всегда на высоте.. Супер.. А вот такие шампура не вариант, равные стороны, это для мяса всё равно что круглые. И расстояние между кусочками я бы не делал. Так как у метала теплопроводность выше мяса, значит он нагревается быстрее и начинает сушить мясо изнутри. Вы мясо перевернули, одна сторона у мяса перестала нагреваться, а вот шампур нет, он всегда в нагреве и значит быстрее испаряет влагу. И здесь надо учитывать этот факт при готовке.
Спасибо впм большое полезные замечания, непременно буду учитывать некоторые моменты в дальнейшем👍🖐
Скажите пожалуйста а вы готовили хан кебаб? Сегодня у вас был как раз такой набор)) 😊
Да Фатима ханум, на канале есть это видео. Не охота было возится в этот раз, главное было донести до начинающих шашлычников, что печень лучше всего готовить именно в сальнике. Спасибо вам большое🙂👍🌷🌷🌷🌷🌷
По нашему это блюдо называется жаубауур, переводится как печень в жировой плёнке! Успехов! Вы из Азербайджана?
Да я из Азербайджана, а вы с Казахстана?
👍🏻🇦🇿🇦🇿🇦🇿
👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🖐
❤❤❤🎉🎉🎉🎉
👍🖐🙂
Студия подобьем бабки представляет. Этюд
Как молоды мы были...
Да, да уважаемый Рауф . Во времена нашего детства мы мальчишки рыбачили на море . Ехали за бычками , например на электричке на остров Артем ( на скалы) или на автобусе 38 в Гоусаны в рыбпорт на причал . ( Мальчишки везде дырки в заборе найдут ) . Ловили на донки бычков : жёлтых - песчанок, красных - ротанга и " черногородских" ...
Ps. Жаренные бычки !
Слушайте , в каждом Сураханском дворе бабушки на противенях их жарили . Деликатес.
Уважаемый Рауф, может и вы попробуйте приготовить?
На счёт дырок в заборе это точно подмечено, куда мы только в детстве не лазали, а бычков мы в основном ловили на Шиховской эстакаде. Кстати бычки у меня на канале есть, правда в детстве мы таких не видели, говорят это новый какой то вид Азовские называются. В сезон обязательно покупаю, очень люблю жареные бычки
Да, да уважаемый Рауф. Бакинские мальчишки 60-70 годов ! Это отдельная категория . Наверное только у нас были голубятни в каждом дворе и в " клёк" и в " альчики " играли только здесь.
А какой бочковой квас !
Слушайте, это отдельный разговор...
Спасибо, Вам .
И вам огромное спасибо👍🖐
Добрый день, а какой плюс в квадратном шампуре ?
Особо никакого, он только хорош для мелких кусков, маленькая картошка, грибы или мелкие, мелко нарезанные внутренности. Он их не так рвёт как большой шампур. А для обычного размера кусков он наоборот плозо подходит, они на нём проворачиваются. Спасибо вам за просмотр и коммент👍🖐
@@Caspiana Для мелких кусков пользуюсь тонким шампуром ( икибир ) , никогда не встречал квадратных , постараюсь найти и попробую, может они удобнее.
Спасибо, что ответили, удачи вам.
@hscreation5895 Квабратные меньше рвут продукт, омобенно мелкие грибы и мелкую картошку
🇵🇱🇦🇿🇵🇱🇦🇿👍
🇦🇿🇵🇱🇦🇿🇵🇱🇦🇿🇵🇱👍🖐
535❤
535👍❤
Из сердца получаются хорошие отбивные.
О интересно, не слышал🤔
Это ЯВ ЯРЬМЭ.Печени очень мало,больше обрезки ,сердце,лёгкие пашина.Варят и выкладывают горячим .Так издревли у кумыков на плоскости
Классно, спасибо вам за просмотр👍🖐
Сколько Вам лет ?
Если не секрет ))
51
Эх браток , мне 56 , уроженец КазССР , живу на Северном Кавказе .
Хотелось бы с вами пообщаться , в живую.
Ведь находимся рядом.
Дай бог обязательно свидемся мой дорогой друг, тем более, что я планирую организовать что то вроде кулинарного тура по Кавказу
🇦🇿🇬🇪
🇬🇪🇦🇿🇬🇪🇦🇿🇬🇪🇦🇿👍
Ещё что? Упругое любите?
Ну об этом мы на другом канале поговорим, как только открою с соответствующей тематикой🙂🖐
😂😂😂
😁👍
Это не шашлык.
Давно не видно тебя Сашка🙂🖐
@@Caspiana салам алейкум и вам. Вы хороший повтор, очень интересно смотреть. Но один минус, вы пытаетесь все подподряд назвать шашлыком.
@@Caspiana и это блюдо называется у нас ,, жау баур,,.
Ну не знаю дорогой, я привык называть шашлыком всё что печётся на шампурах над углями. А ты сам как назовёшь допустим курицу приготовленую на углях на шампурах
У нас это где, в Казахстане?
Ханский шашлык... с печени🤗👍🤝
Да да, он самый🙂👍
Привет Берег Каспийский. Как всегда лайк,🇰🇿🤪🤪🤪
Алейкума привет противоположному Каспийскому берегу👍🖐🇵🇼🇦🇿🇵🇼🇦🇿🇵🇼🇦🇿
@@Caspiana ✊
🤝
Сагол брат. Привет из Баилова. Ты король и звезда своего дело. А всем известно что звезда никогда не гаснет. Ты❤Естественно лайк за ролик
Спасибо большое Насир гардашым👍🖐🙂
Салам гардаш! Это фантастика! Шедевр! Мишлен с его звездами отдыхает!
Слышу самолеты, район Бина дача? Чох саг ол за прекрасный Апшерон и любимый Азербайджан!
Алейкума салам! Дача в у меня в Фатмаи находится. Спасибо большое🖐👍
@@Caspiana 👍👍
@romanroman965 🖐🙂
🖐👍
@@Caspiana это на Баладжарской дороге, если я правильно помню! Спасибо! Чай из ормуды пью всю жизнь! И пиво с нохутом! Азербайджанская привычка! Здоровья Вам, вашим близким и друзьям!
👍👍👍👍
👍🙂🖐