ШАХМАТНЫЙ♟Торт.Шоколадный Кекс и нежный Чизкейк. Готовить легко и быстро.Echec et Mat /Chess Cake
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2021
- Готовим Шахматный Торт.Он состоит из Шоколадного Кекса и нежного Чизкейка.
РЕЦЕПТ КЕКСА:
4 яйца
150 г сахара
10 г ванильного сахара
щепотка соли
ганаш(100 г сливок+100 г молочного шоколада +40 г сливочного масла)
180 г муки
20 г какао
10 г разрыхлителя.
Выпекать при температуре 170градусов около 40 минут. (Кекс выпекала в форме 22 см и обрезала на 18 см)
КРЕМ:
400 г сливочного сыра
120 г сахарной пудры
10 г ванильного сахара
330 г сливок 33-35%
15 г желатина+75 г воды холодной
1 ст.л лимонного сока.
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
100г сливочного масла
100 г белого шоколада
100 г сыра ФИЛАДЕЛЬФИЯ.
RECETTE DE GÉNOISE:
4 œufs
150 g de sucre
10g de sucre vanillé
une pincée de sel
ganache (100 g de crème liquide+ 100 g de chocolat au lait + 40 g de beurre)
180g de farine
20g de cacao
10 g de levure chimique.
Cuire au four à 170 degrés pendant environ 40 minutes. (Le génois été cuit dans un moule de 22 cm et coupé de 18 cm)
LA CRÈME:
400g de fromage PHILADELPHIA
120g de sucre glace
10g de sucre vanillé
330 g de crème liquide 33-35%
15 g de gélatine + 75 g d'eau froide
1 cuillère à soupe de jus de citron
CRÈME COUVERTURE :
100g de beurre
100g de chocolat blanc
100 g de fromage PHILADELPHIE
#шахматныйторт #чизкейк #шоколадныйторт 
Хобби
🌻 Вкуснота и Красота 💯💥👍
Красивый торт 👍👏🌹
Благодарю! ❤
Тортик чудовий.
Дуже дякую! ❤
Шикарный торт! ❤ А скажите, пожалуйста, если его размер 18 см на 18, то какой получится вес, без фигур шахматных? Спасибо большое
А что вы не объясняете пропорции продуктов сколько вы используете к примеру яйца?
Рецепт под видео.
Красиво очень, но мне кажется бисквит суховатый, так как белая часть торта с желатином, скажите как получается тортик, не сухой,????
Для меня не сухой,но при желании можно пропитать
Красивый торт! Скажите, пожалуйста, бисквит не сухой?
Спасибо ,нет не сухой, но при желании можно пропитать
@ спасибо🙏💕