Cocina Vegana: setas a la vizcaína | Sale el Sol
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- Опубликовано: 4 дек 2018
- Nuestra chef Natalia Delgado nos trae unas deliciosas setas a la vizcaína. Un platillo que puedes hacer en Navidad.
Ingredientes:
2 tz. de setas desmenuzadas
¼ tz. de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cebolla en medias lunas
1 pimiento morrón asado en tiras
2 tz. de papa cambray pelada
2 tomates maduros
1 tz. de puré de tomate
2 cdas. de vinagre de manzana
1 tz. de caldo de vegetales
1 tz. de aceitunas verdes
½ tz. de perejil picado
½ tz. de almendras en láminas
Chiles güeros en vinagre
Para servir, pan rústico
Procedimiento:
En una cacerola a fuego medio agregar el aceite, cebolla y ajo, cocinar por 1 minuto, agregar las setas y cocinar por 2 minutos. Agregar sal y los pimientos y las papas, caldo, puré y vinagre, cocinar tapado a fuego medio por 10 minutos. Agregar las aceitunas y el perejil, cocinar 5 minutos más, agregar los chiles y servir, decorar con almendras, perejil y chiles, servir con pan.
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Развлечения
Delicioso lo hice hoy, wow encantada me volví vegana y no encontraba mibplato tradicional nuevo navideño. Gracias Natalia!! 🙌🏼 🧡
Increíbles recetas. Millones de Gracias y Bendiciones.
Hoy lo preparé y de verdad queda riquísimo, es una maravilla
Deliciosa y lo mejor libre de crueldad Animal. Gracias por darle difusión a este típo de recetas.
Que delicia!!! Lo estoy cocinando ahorita mismo!
Se vemuy ssbroso lo hsre,y lo disfrutare mucho por que amo a los animales y evito comerlos.
Me encantó que colocarán los ingredientes en la caja de descripción
Aproximadamente cuántas calorías tiene una porción de este platillo?
No aguante el bailesito