Готовим ЧУНЬ БИН :) - вкусная китайская кухня - Му Юйчунь 穆玉春
HTML-код
- Опубликовано: 12 апр 2020
- Мы сейчас приготовим вкусную китайскую еду на завтрак. Это блюдо называется “чунь бин” - Чунь - весна, бин - хлеб. Весенний хлеб. Почему нужно есть весенний хлеб? Весна в Китае, наряду с другими сезонами (лето, осень, зима), традиционно означает начало энергии. Весной все семена дают ростки, всё пробуждается. Своё тело нужно тоже укреплять, чтобы оно становилось сильнее и могучее. Мы начинаем...
Чтобы ничего не пропустить!
Присоединитесь к нам:
Telegram - t.me/zhengongfu
Instagram - / zhen_gongfu
WhatsApp - chat.whatsapp.com/GvMcdV84elo...
Facebook - / myzhengongfu
RUclips - / zhengongfu
Сайт - www.zhengongfu.org/
Подробнее о Му Юйчуне:
www.zhengongfu.org/master-mu-y...
www.zhengongfu.org/wiki/mu-yuj...
www.wushuodessa.com/people/muy...
По этой ссылке вы можете почитать о учителях Му Юйчуня:
www.wushuodessa.com/people/muy...
Все видео с Му Юйчунем на канале Чжень Гунфу - • Mu Yuchun
Подпишитесь на канал и включите колокольчик уведомлений: / zhengongfu
По вопросам организации семинаров или контактов с Му Юйчунем обратитесь к его ученику:
Федорцов Владимир (Fedortsov Vladimir)
Viber, WhatsApp +38 063 2299447
Telegram +38 067 6541449
Facebook - / fedortsovvladimir
Ассоциация традиций и культуры Китая.
Му Юйчунь является ее основателем, мастер традиционного ушу - внутренние стили. Проживает в Украине более 28 лет. За это время было проведено большое количество семинаров, мастер-классы по ушу, гунфу и каллиграфии, а также фестивали и другие мероприятия, воспитаны сотни учеников.
www.zhengongfu.org/
Му Юйчунь - часто ищут как мастер из Китая Му Юйчун, китайский мастер Муюйчунь, мастер боевых искусств Му Юй Чунь, Mu Yuchun zhengongfu muyuchun китайская кухня по-китайски блинчики китайская пицца 穆玉春
Мы сейчас приготовим вкусную китайскую еду на завтрак. Это блюдо называется “чунь бин” - Чунь - весна, бин - хлеб. Весенний хлеб. Почему нужно есть весенний хлеб? Весна в Китае, наряду с другими сезонами (лето, осень, зима), традиционно означает начало энергии. Весной все семена дают ростки, всё пробуждается. Своё тело нужно тоже укреплять, чтобы оно становилось сильнее и могучее. Мы начинаем. Насыпаем дрожжи в миску. Дальше заливаем теплой водой. Горячей не нужно. Наливаем горячую воду в миску, и охлаждаем. Можно сразу разбавить холодной водой, чтобы в миске вода стала теплой. Постепенно вливаем воду в дрожжи и палочками начинаем размешивать. Хорошенько размешиваем. Яйцо можно сразу добавить, а можно потом с мукой. Я вливаю яйцо сейчас. Можно два, а можно и одно. Размешиваем. Дальше берем стакан муки с горкой. И постепенно добавляем в миску. Нельзя сразу много, постоянно перемешиваем по часовой стрелке. Добавляем еще одну ложку. И еще одну. Начинаем перемешивать. Не нужно очень быстро, пусть будет тугое тесто, чтобы оно схватилось, как чувство “насос”, когда ход палочек через сопротивление. Смотрите, уже становится красиво, как нужно по плотности. В это время добавляем немного масла. Немножко. Если есть кунжутное масло, то еще лучше. Чем дольше мешаете - тем лучше. Консистенция теста становится как мёд. Похоже можно добавить еще чуть-чуть муки. Вот сейчас хватит. Если дать еще больше муки, то получится как тесто. Но нам не надо консистенцию теста. Сейчас мы отставим эту миску и будем ждать, предварительно накрыв крышкой. Сейчас мы будем делать начинку. Будем нарезать много овощей. Редиска. Ой! Не хочет. Ничего :) Возьмем другую. Дальше нарезаем полукольцами редис, морковь. Чем тоньше - тем лучше. Третий компонент - это зеленая редька “лобо”. Её тоже нарезаем очень мелко. Редьку в Китае называют лобо - она хороша для кишечника. Когда кушаешь лобо, хороший стул. И витамины есть. В моркови тоже много витаминов. Если их кушать вместе, у человека будет намного больше энергии. Потом добавляем одно перышко зеленого молодого лука. Нарезанный лук вместе с овощами не кладем. Сейчас открываем крышку и проверяем как поднялось тесто. В этот раз поднялось мало. Похоже надо еще ждать. 2 минуты. Хорошо. Сейчас уже лучше! Ребята, смотрите. Немного мешаем. Запомните, о, хорошо! Засыпаем мелко нарезанные овощи. Уже хорошо. Запах уже ароматный. Потом добавляем молоко. Немножко. Уже достаточно. Это не стандарт. Тут нет точных правил: сколько хотите, можно больше, можно меньше. Слушайте как стучат палочки. Очень приятная музыка! Мешаем долго. Еще чуть-чуть ждем. Через время, открываем крышку и видим как поднялось. О, хорошо! Разогреваем сковороду. Когда она уже будет горячей, добавляем немного масла. И распределяем его по всей поверхности тонким слоем. Этот предмет из Китая. Это очень хорошая посуда. Смотрите. Наливаем 5 ложек. На сковороду. Потом закрываем. Чуть подождали, открываем. Он уже немного прижарился. Трогаем, хорошо!
Всегда очень приятно смотреть на чистый блеск глаз мастера, ка у ребенка. А єщо очень упругая кожа. Сколько лет мастеру?)
Мастеру сейчас 73 года. Некоторые говорят 50 лет, некоторые считают, что 200 или 300 и говорят, что он познал Дзен :)
@@ZhenGongfu ну дай Бог 200 и 300 и 500 :)
Спасибо большое ))))
@@ZhenGongfu добрый день девушка у меня мама лежит инсульт правая сторона не работает уже пошел 3 год. Вот мастер может поможет мне очень прошу . И ещё глаукома глаз не видит левый врачи говорят удалить. Маме 79 лет но она такая жив чик не вялая бабушка. Хоть что он грянет посоветует очень хочеться его методы он же тоже дедушка крутой😌мой номер вацап 89380011566.Спасибо Вам за передачи ваши и помощь людям
Много людей пишет и просит... Это очень сложно. Надо смотреть каждого человека, но как... Легче предупредить болезни, что он и старается делать. Конечно я передам ему все. Будем просить.
Здорово,что этот Великий человек изучил русский язык и можем теперь у него многому учиться,а его акцент - это нечто.Огромное спасибо мастеру и ребятам группы.
Му Юйчунь низкий поклон и слова искренней благодарности за лечениеартрита ног ноги уже не ходили жидкости в колене не было делали уколы и хуже и хуже ваши упражнения с коленями помогли вырабатыванию синовиальной жидкости в коленеВпервые за много летногам легче есть естественная смазка а не уколы и проколы
Я вас люблллллллллллю!Вы супер!
Я рассказал Му Юйчуню. Он спросил сколько вам лет и сказал, что еще скажет что делать
как же всегда от Мастера много света и добра! Спасибо, что делитесь!🙏Долгих счастливых лет!
Мы передаём ему все комментарии. Рассказываем о них. Спасибо вам!
Удивительно добрый, позитивный человек! Спасибо Вам! ЗДОРОВЬЯ!
Спасибо ♥️
Как-то успокаиваюсь, когда вижу светлую улыбку Мастера)
🙏🙏🙏
Приятно смотреть как можно быстро приготовить здоровую еду из доступных ингредиентов -приятно смотреть как он все это делает
Красивая доброта!!! Спасибо!!!
🙏🙏🙏
Смотрела на вас и душа радуется ,с такой любовью готовите.Благодарю за рецепт.
Большое спасибо!
Спасибо, дядюшка Му. Доброго здоровья. Успехов каналу.
Спасибо большое!!!
Спасибо! Всегда столько любви к людям, к нам- это очень чувствуется во всех видео! поэтому люблю слушать и смотреть ! Спасибо большое!
🙏🙏🙏
Спасибо , Мастер, приготовлю сегодня ! 🥘
Да, попробуйте
Весенний хлеб!!! Ароматы весны!!! Супер!!!
❤❤❤
🙏❤❤❤
Спасибо Мастеру, всегда интересно и что-то новое🙏
😉😉😉❤️
Спасибо мастер за рецепт .пока смотрела слюни текли!!!
Берегите себя!
Всегда рада вас видеть,вы душой наш человек.
Спасибо! 🙏🙏🙏
Zhen Gongfu Вам спасибо.я вас люблю.
Ох, как приятно! ❤️😘
Так приятно Вас смотреть,какое-то спокойствие от Вас идет)Спасибо
Спасибо большое!! 🙏🏻 Сейчас очень актуальное видео как БЫТЬ СПОКОЙНЫМ. Посмотрите и учитесь простым упражениям от Мастера Му Юйчуня ruclips.net/video/mWOm29TOfJI/видео.html
Спасибо за рецепт!!! Здоровья вам!!!
Спасибо! Вкусно!
Спасибо! Так душевно!
Да))) мы тоже в восторге! Спасибо Вам за комментарий 🙏🏻
Благодарю Вас,мастер!Я улыбаюсь всегда когда вижу Вашу работу!Это кунг фу!
Спасибо вам!!! 🙏🙏🙏
Очень интересно . Спасибо за рецепт!!!🌹🌹🌹
Спасибо 😉😉😉
Wow! 👍
Пробуйте приготовить. Расскажите как получится
Какой хороший и добрый человек!
Спасибо вам!
Села смотреть с плохим настроением. А на 12-й минуте поймала себя на том, что я улыбаюсь и плохое настроение "уходи". Пошла готовить лепёшки от дядюшки Му.
Благодарю Вас!!!
Спасибо вам тоже!
Вижу мастера,ставлю лайк!
😉😉😉💙💙💙
Приятно смотреть!
Спасибо, Александр! Смотрите ещё видео с Мастером Му Юйчунем: ruclips.net/p/PLkn2st9AHOP2DtZOJ-tWXx7uQ8S__n34C
@@ZhenGongfu все ролики смотрю, спасибо!🙏
Спасибо! Это здорово! Здоровья Вам!
Рецепты замечательные, благодарю!
Мастер благодарю Благодарю Благодарю
Спасибо-за рецепт!!!!!
Спасибо!
Всем мира и добра
Спасибо большое! И Вам!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌱🌿✨
Красота
Спасибо!
Ззравей Велики УЧИТЕЛЮ,НЕПРЕМЕНО ,ЩЕ СИ НАПРАВЯ ,ТВОЯТА РЕЦЕПТА.ВЪЗХИЩАВАМ СЕ ОТ УМЕНИЯТА ,КОИТО ПРИТЕЖАВАШ❤🎉.Въпрос:Какво е това ,което не знаеш? Има ли нещо да не знаеш,моля по твое желние,ако благоволиш ...дай еди отговор,ако не ..
БЪДИ ПАК ЖИВ И ЗДРАВ. БОГ ДА ТЕ ПАЗИ ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Странные ощущения. Это как смотришь англоязычный фильм с оригинальной озвучкой и радуешься, что ту или иную фразу ты понял сам, без перевода. Но здесь вроде русский язык, а ощущения радости те же. Но это "халашо". За видео лайк, человек очень позитивный.
👏👍
❤️🙏🏻🙏🏻🌱☀️
Спасибо большое за рецепт и ваше учение!🙏💗🙏
🙏🙏🙏
самый лучший завтрак... с утра напороться чеснока с зелёным луком - ни один человек к тебе не подойдёт :))
если конечно нет проблем с желудком
Есть у нас видео про чеснок..... :) :) :)
Pz.KpfwVII LÖWE сейчас на карантине можно себе позволить эту роскошь )))
Как вкусно получилось,аппетитно,Супер учитель!!!
Спасибо. Пробуйте делать.
Как же приятно смотреть на него!
Ольга Н спасибо большое! Нам тоже )))
Нравиться смотреть и слушать мастера!
Спасибо Ирина!!!
До тех пор, пока я не увижу «шеф-повара» Чжэнь Гунфу, все еще долго обвиняемого в особом лице или лице Китая: Лизици ... и она - настоящий посол китайской культуры, которой я искренне восхищаюсь. Большое спасибо за рецепты ...
Обязательно это будет. Посмотрите :)
Вкусно и полезно- браво.
Очень вкусно! Приготовьте
Спасибо👍
Спасибо! Здоровья Вам!
Эиййй эиййй😁 классный такой
Большое спасибо за рецепт...,
Здоровья вам!
С редиской блины? Неужели это вкусно, вареная редиска😊
Как же я люблю овощи! А в исполнении Мастера Му наверняка вкусно. Спасибо большое за рецепт!!!
🙏🙏🙏
Рахмет.Му ата.😋
Спасибо!!! 🙏🙏🙏
@@ZhenGongfu А соль не надо?
Надо. Соль в соусе, который в конце видео
@@ZhenGongfu Спасибо за ответ!Я писала в начале видео,когда тесто замешивали,я думала,что вы забыли про соль!🤗
А я сегодния готовила чунь бин 👍получилось как у вас .
Такоооой классный 😊
Спасибо! Очень аппетитно.👍👍👍👌
Спасибо! Смотрите плейлист о китайской кухне и еде ruclips.net/video/ivGQTreB2ag/видео.html
К дрожжам нужно добавлять всегда немного сахара, тогда тесто будет быстрее подниматься. Приятного.
😊🙏
Вот какой дизайн нужно сделать для моей маленькой кухни! А вообще потрясающе интересно. Мы учимся не только рецепту, но и тренировке настроения, уравновешиванию эмоций, благодарности и жизнелюбию...
Спасибо вам!!! 🙏🙏🙏
Класс! Это должно быть очень вкусно.
Спасибо, Дарья! Без сомнений. Смотрите Разные упражения для здоровья от Мастера Му Юйчуня ruclips.net/video/brnuS6Pe24s/видео.html
@@ZhenGongfu :)))
Örülök hogy Önre találtam a videók által ! Kérdésem lenne hogy szénsavas vizet használ vagy csak abban tárolja a szénsavmentes , esetleg csapvizet ? Köszönöm ! Isten áldja meg Mu mester!
Szia, próbálj meg szénsavmentes vizet inni. A forrás előnyben részesítendő. 🙏
👍👌
❤️❤️❤️🙏
А можно делать без дрожжей? Какой смысл класть дрожи? Попробуем использовать другую муку, спосибо за идею!!
а можно еще положить одуванчик как раз сейчас сезон много одуванчика .
Из одуванчика много блюд! Мы спросим у Мастера как готовить
Сара Бейсенбаева тоже хочу видео с одуванчиком!)))
Очень вкусно!
Спасибо
Люблю Мастера! Только что приготовила мясо как он показал рецепт. Теперь хочется такую овощную лепешку сделать. Мешаем по часовой стрелке! Это важно для правильной энергии. Интересно, какие еще блюда с яйцами готовит Мастер Му.
Спасибо Наталия!!!
Обязательно приготовлю,жаль нет такой жаровни,интересно вафельница подойдёт ???
Надо пробовать. На сковороде тоже можно
ВЫ ТАКОЙ СВЕТЛЫЙ И ДАЖЕ НЕ ХОЧЕТСЯ ДУМАТЬ О ТОМ
🙏🙏🙏 Спасибо. Смотрите другие видео с Му Юйчунем
Вы видели белые булочки на пару как делает Мастер Му? ruclips.net/video/6TDmo6ipoO0/видео.html
Дело Мастера боится! И жнец и швец и на дуде игрец! Спасибо! Радуйте людей своими видео, сейчас все такие взвинченные.
Спасибо!
Скажите пожалуйста в Китае очень популярны иглоукалывание,а мастер практикует?,это тоже очень помогает от всех болезней
Интересные оладки с овощами. Спасибо за рецепт Мастеру. Думаю редьку можно будет заменить капустой например- тоже должно быть вкусно.
Всё можно. С капустой будет ещё видео. Интересно. Посмотрите!
Buenos días,x favor podrían pasarlo en español, ya que me gusta mucho, todo lo que enceña.,muchas gracias!!
Спасибо
Пробуйте сделать!
хороший рецепт
Большое спасибо!
Мне хочется его обнять...
Людмила Яуфман супер! вы где живёте?
@@ZhenGongfu В Томске
❤❤❤
Ещё бы дрожжи хорошие,надо бы показать пакетик поближе.Благодарю Вас и здорово что палочками ,так красиво и с юмором про редиску!!!
Спасибо. Это были обычные дрожжи. Можно использовать любые
Ок.Благодарю за ответы.Здоровья Вам и всем подписчикам вашим.
Спасибо! И Вам здоровья! Вы видели видео как Му жарил мясо? ruclips.net/video/ivGQTreB2ag/видео.html
Несложно, и с овощами ,очень нравится,думаю,что вкусно . Спасибо. Только смущают дрожжи в рецепте.,я стараюсь их не использовать. А как Мастер вообще относится к использованию дрожжей?
Спасибо за ваш вопрос, мы при случае спросим у Мастера Му
Наверное,Овощи можно натереть на крупной терке
Можно)))
Если на сковороде можно ,то здорово!!!,
Вафельница ближе. Ещё есть отличный рецепт хлеб на пару ruclips.net/video/6TDmo6ipoO0/видео.html
Оладьи на воде с добавлением молока, надо попробовать.
Заметили начал готовить в 11, а закончил в 5 на часах
:) :) :)
А по моему на часах 16.55😊
Мне 69 лет я быший преподаватель очень активный неусидчивый человек у меня дети внуки две войны была с детьми в Грозном понимаешь сколько испытали Живем в Таразе все хорошо если не считать залечили за двадцать лет здесь колени вообще не могла уже ходить и всевышний послал вас
Супер. Спасибо за комментарий!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо!
Jättebra dina mat
Tack så mycket!
А если на терке овощи натереть? Готовил блинчик по прошлому рецепту , очень вкусно получилось, спасибо Мастеру.
Можно пробовать. Конечно.
Виталий Скидан если на терке натереть, то это будет совсем другое блюдо, потому что овощи пустят сок. Поменяется консистенция. В этом блюде овощи нарезаны кусочками и эти кусочки в пироге будут ярче чувствоваться, каждый отдельно, а если на тёрке натереть и все перемешать, это как уже пережеванная еда - вкус будет не такой яркий. Это моё мнение. С уважением
По сути обычные оладушки с начинкой из овощей...
у меня бабушка, когда я маленьким был, нечто похожее готовила, только с вареной колбаской :)
:) :) :)
"ну, не хочет редиска, ничего" 😂😂😂😂😂😂👍 ну, не хочет, сам знает 😁
Alina Alina да ))))) смотрите ещё видео с Мастером Му - это очень интересно!
Да да да как вы чистили лук это супер...снимаю шляпу
Посмотрите ещё видео «Как жарить мясо». В нем кладезь ценных и практичных советов. Только включите субтитры. ruclips.net/video/ivGQTreB2ag/видео.html
Чувствую пупком, это мастер багуа чжан. Оригинал.
Да. Почитайте в описании к этому видео о Му Юйчуне, кто он и кто его учителя
Де можна скачати цю пісню, що на відео?
Мы её где-то нашли. Попробуйте через программы распознавания мелодий
спасибо КУДЕСНИК!! у русских это блины с припёком
Интересно! А вы готовили?
Субтитри, моля🙏
Здраствуйте. Пожалуйста включите субтитры.🙏
🤗🤗🤗🤗🤗😉😉😉😉😉😉🥳🥳🥳🥳🥳
Что это зелёное?
Называется украина драник ,блинчик с картошкой
Это китайский блин?
раньше против часовой стрелки левой рукой крутил, сейчас наоборот, почему?
Какая разница какой рукой?
Нашему народу не понять: " из Китая очень хорошая посуда":)
Виталий Скидан почему же? Много качественных товаров китайских
:) :) :)
А где в Украине проживает мастер ?
В Киеве
Vkusno!
Всегда хотела спросить- почему китайцы едят так много зелёного лука?
Так тут его совсем не много. Они не едят его много.
@@ZhenGongfu тут не много, а смотрю рецепты китайских хозяек, во все блюда добавляется зелёный лук. Почему? Для чего? Что в нем такого полезного?
ruclips.net/video/SpewIDiwFD8/видео.html
Смотрите на этом видео. Очень похоже на лук, но это не лук...
@@user-oc3sv1rx4b я тоже ем много зел. Лука, нравится.
Дуся Дуся а чего много? Я не заметила. Они используют иногда лук джусай
Редиска, морковка и... Я не разобрала, что это за овощ?
Редька зелёная или белая, они не горькие, в принципе все равно, дайкон хорошо подойдет
каждый народ называет и присваивает себе те или иные вида блюд а ингредиенты по сути обычные
Да. Правда.
@@ZhenGongfu не совсем.
История человечества рассказывает о распространении блюд, в том числе. Проследив вектор Великого шёлкового пути, мы увидим, как кулинария распространялась из Китая, через Азию, до Европы, и обратно. Что-то, запечённое в тесте, завернутое в тесто, однозначно пришло от кочевых народов. Оседлые стали пользоваться подобием сковородок и добавили овощи, выраженные на земле. Пасленовые пришли из Индии. Мука из сорго, сои, проса ближе к Европе заменилась на пшеничную.
А мы думаем, что мир начался с нас и с тех границ государств, которые нам сейчас известны.
Спасибо вам Наташа за такой подробный рассказ
От сухих дрожжей, да еще на завтрак , будет вам здоровье...
Александр, можно делать с любыми. Можно и без них, если есть время.
Юйчунь положил дрожжи и не положил сахар, а потом удивляется, а чего это не поднялось нифига))
Никогда не ложит сахар. Просто времени надо больше. И все поднимется.
Все прекрасно,но умоляю,говорите,пишите "На Украине!!!!"
Хорошо. Это не очень важно...
@@ZhenGongfu ,это очень важно,на русском языке это звучит только так. Иначе, получается ошибка...
obrazovaka.ru/kak-pishetsya/na-ukraine.html
Ну і розводіла 😃😃😃
:) :) :) Почему?