יפרקס -עלי גפן ממולאים
HTML-код
- Опубликовано: 7 окт 2024
- 500 גרם עלי גפן במלח משומרים (במשקל או בצינצנת)
לשטוף היטב בסיר מים רותחים, לסנן להניח אותם על מגש, כדאי לפי גודל.
לבישול ראשוני של המילוי:
2 כוסות אורז עגול שטוף ומסונן
6 בצל יבש קצוץ
שמן לטיגון קנולה וזית מעורב
כפית וחצי מלח
חצי כפית פלפל שחור
1.5 כוס מים
מרינדה לבישול:
מיץ משני לימונים עסיסיים כ- 1/3-1/2 כוס לפי החמיצות הרצויה
כפית שטוחה מלח
כף סוכר
חצי כוס שמן זית
לערבב ביחד, לשמור בצד.
מים לפי גובה התכולה.
לטגן הבצל עד שמזהיב
להוסיף את האורז לערבב ביחד עד שצבע האורז כמו הבצל
להוסיף כוס וחצי מים פלפל ומלח.
להביא לרתיחה, להשאיר 10 דקות בחום נמוך, לערבב בעדינות. לקרר היטב.
לרפד את תחתית הסיר את בעלים הקרועים, או הקטנים מידי.
למלא את העלים באורז ולסדר בצפיפות שכבה על שכבה.
לצקת את המרינדה על עלי הגפן
להוסיף כוס או שניים של מי ברז קצת פחות מגובה התכולה.
להרתיח ואח"כ להנמיך את החום לחום נמוך, ולבשל 40 דקות עם מכסה סגור.
לקרר היטב, בינתיים עלי הגפן סופגים טעמים ומתייצבים.
להגיש קר.
בהצלחה !
אם אהבתם סמנו לייק 👍והרשמו כמנויים לערוץ היוטיוב שלי, מה שמבטיח לכם לקבל מיד סרטונים חמים וטעימים.❤
@yaeldagan3 באינסטגראם
הצטרפו לקבוצת הפייסבוק
טעם של עוד... עם יעל דגן
#תמונותאוכל
#אוהביאוכל
#עליגפן
#יפרקס
#foodblogger
#kosherfood
#quarantinecooking #cooking
#foodie
#instafood
#yummy
#delicious
#kitchen
#foodphotography #homemade
#cheflife
#foodlover
#foodstagram
#dinner
#instagood
#foodblogger
#restaurant
#gourmet
#homecooking
#foodporn
@instagrams.co.il
#amazing
#instagood
#photooftheday
#tasty
#foodpics
@bufet_magazin_chef#BakingTherapy#habbycooks
#bakerylife
#foody_israel
#foodblogger
@israeli_kitchen @israel_food_channel @foody_israel @foodil @mako.foodies @walla_food @magazine_food
מדהים ממש עבודה יפה ונקייה. נראה טעים ביותר. תודה רבה רבה.
תודה רבה🌹
אכן, ליגה ‼️
מה שמים באורז
ממולאים שמים אורז ישר בלי לבשל
בבקשה תקראי את המתכון עד הסוף
ותראי את כל הסרטון
אלופה
תודה🌹
נראה מעלף יאמי
אכן כן ממש מעלף😋👌
נהנתי להקשיב לך ולראות את עבודתך והתוצאה מרהיבה, תודה👏👏👏🌷
תודה רבה⚘
תודה רבה🌹
יעל למה העלי גפן בקושי נלעסים????המילוי טעים מאוד..מה אני לא עושה נכון????
לפעמים זה תלוי איזה עלים יוצאים לנו בצנצנת. לפעמים דקים ולפעמים עבים יותר.
אבל סה"כ לא נתקלתי בתופעה שאת מספרת עד כדי כך שלא נלעסים.
תמיד יוצא מעדן מופלא
אפשר לוותר על הסוכר?
אין חוקים, המתכון כפי שהוא מאוד טעים.
אבל אם אי אפשר, ניתן לוותר
אם כי הכמות מאוד קטנה.
יעל יש לך ידי זהב אומנם זה לפני המון זמן אבל אני כרגע יכנתי וזה מתבשל אני בטוחה שזה טעים מאוד תודה
הסבר יפה
תודה🌹