【ベストセラー】「発がんリスク激増!絶対に冷蔵庫に入れてはいけない食材3選」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 185

  • @hatori-umayako
    @hatori-umayako Год назад +173

    まとめ🥺
    25:0034:20
    気になる㌽🥺きのこ類、ブロッコリー、ニンジンは、すぐ食べられる大きさに切ってから冷凍する🥺
    🥒キュウリは冷凍、冷蔵
    しない🥺
    夏場はキッチンペーパーを湿らせてキュウリを包みストックバッグへ入れて野菜室へ🥺

    • @HYDE666Roentgen58
      @HYDE666Roentgen58 Год назад +7

      ぴえんちゃん有難うございます🌞ぴえん🥺

    • @as-bf6sg
      @as-bf6sg Год назад +6

      きゅうりはすぐぬか床に入れるのが正解じゃないんですか🥺?

    • @hatori-umayako
      @hatori-umayako Год назад +10

      @@as-bf6sg さん
      どちらも正解🥺お好みで

    • @hatori-umayako
      @hatori-umayako Год назад +8

      @@HYDE666Roentgen58 さん
      どういたしまして🥺ぴえん

    • @しじみちゃん-t7j
      @しじみちゃん-t7j Год назад +3

      みんなから感謝されててズルい🥺
      ……。
      いつもありがとうございます!😼✨

  • @yongkazu
    @yongkazu Год назад +33

    いつも為になるお話を有難うございます♪実践します。

  • @木原恵子-k1h
    @木原恵子-k1h Год назад +57

    主婦歴長くても知らないこと沢山!有り難うございました。本当ためになります。🙏

  • @佐伯安子-n5o
    @佐伯安子-n5o Год назад +76

    本の内容を解り易くアップしてくれてるだけでも有り難いてす。
    愛が溢れていて 暖かい気持ちになる解説です。

  • @翡翠77
    @翡翠77 Год назад +34

    25:04 一限まとめ
    34:20 二限まとめ

  • @武賢-f3n
    @武賢-f3n Год назад +83

    食材の保存や調理についてとても勉強になりました。
    適切な方法を活用して味と栄養を良い物にしていきたいです。今日も興味深い解説ありがとうございました。

  • @tamikoseino936
    @tamikoseino936 Год назад +3

    食材のわかりやすい、保存方、大変勉強😊になりました、有り難うございました。

  • @sanakina25
    @sanakina25 Год назад +9

    ためになりました。
    大好きなブロッコリーとキノコ類♥️ 実践します!

  • @bakushin-O-lucky
    @bakushin-O-lucky Год назад +39

    ブロッコリー御飯は肉には合いますが、魚には味的により合うカボチャの方がお薦めです。100g当たりのルテインの含有量はブロッコリーの3/4ほどですが十分豊富なルテイン量です。尚、小松菜はブロッコリーの3.5倍以上のルテインを含有しているそうなので合わせて食べるとよいでしょう。因みに私はいずれの野菜も常食しております。

  • @おまわりさんいぬの
    @おまわりさんいぬの 10 месяцев назад +1

    きゅうりの保存方法が良かったです。あと、コーヒーの使い終わったあとのコーヒー粉がまだ役に立つという知恵を教えて頂きありがとうございました😊

  • @sato9327
    @sato9327 Год назад +14

    まとめが嬉しい!!
    ありがとうございます。

  • @user-mm7dp4iw2o
    @user-mm7dp4iw2o Год назад +124

    こういうのを理科や家庭科の授業で習いたかったです

  • @長崎里美
    @長崎里美 Год назад +15

    いつも本当に時間を貰っている様で有難いです♪

  • @syoshi8900243
    @syoshi8900243 Год назад +31

    最近、自炊を初めた私にはいい内容でした。ありがとうね。

  • @池田良子-g1i
    @池田良子-g1i Год назад +24

    今回の動画、目から鱗でした!😄 ステーキも冷凍、今までは解凍してから焼いていました😅 ブロッコリー人参も冷凍してから使用、冷蔵庫にある人参、早速冷凍室に移動です😅
    興味深い情報ありがとうございました!感謝です!

  • @中野くん-m9i
    @中野くん-m9i Год назад +31

    今回最高でした!ありがとう御座います!

  • @大田良夫
    @大田良夫 Год назад +24

    有益な情報を有り難うございます。

  • @敬子安松
    @敬子安松 Год назад +5

    有難うございます。助かります。

  • @名取美佐子-k2r
    @名取美佐子-k2r 5 месяцев назад

    家は使ったコーヒーのカスをキッチンペーパーなどにいれて、ホチキスでとめて、玄関や冷蔵庫に入れています。脱臭効果とコーヒーの良い香りを味わっています❗️

  • @白石ミナミ
    @白石ミナミ Год назад +3

    生の人参を冷凍出来るのは嬉しいです♪

  • @やまぎしきぬこ
    @やまぎしきぬこ Год назад +7

    こんにちは、じゃがいもは煮てから、冷蔵庫とか、冷凍庫は入れてもいい、ですか?ブロコ理とかも、とても参考になりました。🥰ありがとうございます😊。

  • @敬子安松
    @敬子安松 Год назад +3

    実行したいとおもいます。

  • @尾田薫
    @尾田薫 Год назад +23

    おはようございます☺️
    お忙しく毎日お過ごしの中、リョウ先生、タケミ先生、いつもとても分かり易いご説明、とても為になる動画ありがとうございます😊
    冷凍庫に入れて保存する食材、入れない食材、自炊してるので、とても参考になります。ありがとうございます☺️
    リョウ先生、5月お誕生日おめでとうございます🎂☺️🎉

  • @terrapax311
    @terrapax311 Год назад +18

    無駄に同じ言葉を繰り返して時間を引き延ばすのは、再生時間を増やすためですか?倍速だけでは耐えられないので飛ばしまくりで結果、離脱率も上がってると思うのですが。何よりサムネから再生のCTRの落ち込みがブランド毀損と解釈されるのでやめた方がいいと思います

  • @かかすみそう
    @かかすみそう Год назад +11

    じゃがいもがショックすぎる。
    有毒物質とか・・・
    面倒臭いから、もう食べるの止めようかな。。。。。位に、嫌だ!
    食材があちこちにあると、キッチンが片付かない…これ一番嫌です。
    でも、有毒物質はもっと嫌。
    だからもう買わない事にします。
    それにしても、有毒物質とまで分かっているのに、何故もっとハッキリと、冷蔵庫に入れるな!と農家や農協、スーパーや八百屋、厚労省まで…言うべきでしょう?何で黙ってるの?殆どの人が冷蔵庫に入れてるんじゃないかしら?私が馬鹿なだけ?
    栄養や旨味が消える…とかなら、まあ知らなくて損した、位で済むけれど、有毒物質が出るとかないわあ。
    なんか上手く言えないけれど、無責任だわ、じゃがいもの関係者!!

  • @ぴのこ-i1v
    @ぴのこ-i1v Год назад +2

    じゃがいもを常温保存していると芽が出てきてしまうから冷蔵庫に入れてしまっていた。
    紙袋に入れれば常温でも芽が出ないようになる?あとキノコでも舞茸はどうですか?栄養など

  • @haruyoBooth
    @haruyoBooth 11 месяцев назад

    Very good Thank you very much 🤗

  • @CM-ev1ln
    @CM-ev1ln Год назад +8

    🥦と🥕は洗ってカットして冷凍は考えてなかったです。
    買い物後の仕事が増えましたが、がんばりまーす。

  • @kanjiyasui
    @kanjiyasui Год назад +28

    冷蔵庫に入れてはいけない、じゃがいもの件ですが・・・。寒い地方の知り合いは冷蔵庫に入れていると、いっていました。
    たぶん、外の気温の方が低いからだと思うのですが、どう考えたらいいのでしょうか?

  • @fuyusika8837
    @fuyusika8837 Год назад +1

    サトイモやカボチャはどうでしょうか、よろしくお願いいたします

  • @後藤隆-c9t
    @後藤隆-c9t Год назад +10

    前置きが長すぎます!
    早く要点を言って欲しい。
    でないと視聴率が悪くなります。

  • @akohana3521
    @akohana3521 Год назад +2

    ブロッコリーはカットしてから、生のままで冷凍するのですか?それとも、レンジでチンしてから冷凍するのでしょうか?

  • @aiyu_mama
    @aiyu_mama Год назад +11

    コーヒーは密封してても冷蔵庫NGですか?😱
    冷凍や冷蔵保存の方が風味が飛ばない?とかと聞き、それからずっと冷蔵庫内で密封して保存しています💦
    冷蔵庫がダメならどの保管方法がおすすめでしょうか??🙏

    • @AandAcobo
      @AandAcobo Год назад +5

      横から失礼します🙇
      私は 以前 お茶の先生から、抹茶やコーヒーは冷蔵はダメで、冷凍は良いと聞いたことがあって ずっとそうしてきたのですが…(事実美味しい様に思いますし)
      正解が知りたいですよね😅

    • @ろこうに
      @ろこうに Год назад +4

      コーヒーはカビの問題もあるし、常温は怖いですよね。

  • @yi4778
    @yi4778 Год назад +12

    ブロッコリーは茹でないまま冷凍した方がいいのですか?

  • @peko9341
    @peko9341 Год назад +7

    お肉の冷凍は密閉が必要でしょうか?

  • @清村明生-k6g
    @清村明生-k6g Год назад +18

    大変面白く参考になりました。最後の冷蔵庫に入れてはならないジヤガイモの件ですが秋ジャガをを栽培しております。(埼玉)9月に植え11月~翌年2月にかけて食べるだけ土から掘り出しています。冬ですので実質冷蔵庫保存になります。
    どう考えれば良いでしょうか???

    • @ajm-y8j
      @ajm-y8j Год назад +4

      農家さんは通年供給するために冷蔵貯蔵してるんじゃないのですか?これもまずいのでは?

    • @oioioi7301
      @oioioi7301 Год назад

      ジヤガ → ジャガ
      をを → を

    • @ナカシ-e2h
      @ナカシ-e2h Год назад +7

      この主に質問しても、本を要約してる側だから答えは返ってくるのか?ってかわかるのか?前から疑問なんだが

    • @jillchan
      @jillchan Год назад +9

      ​@@ナカシ-e2h 私もいつも思う。
      この前と言うてる内容と違うだの、たまに見かけるけど。
      要約やからね😅

  • @にわッチ
    @にわッチ Год назад +2

    2倍速で視聴してます😊

  • @ajm-y8j
    @ajm-y8j Год назад +28

    じゃがいも芽が出るのが嫌で野菜室に入れてしまってた💦

  • @了-z5v
    @了-z5v Год назад +5

    有り難う御座います🎉

  • @水の音太郎
    @水の音太郎 Год назад +18

    「食」や「健康」の話題の回は、まるで「ためしてガッテン」のようですね。

  • @蒼空月夜野
    @蒼空月夜野 Год назад +3

    じゃがいも🥔ダメだったのか!フライドポテトとか冷凍だから、いけると、、、さつまいももダメなんかなぁ。
    気をつけます!

  • @てらごう
    @てらごう Год назад +2

    適量も知りたい。

  • @敬子安松
    @敬子安松 Год назад +2

    知らないことばかりでした。

  • @中野くん-m9i
    @中野くん-m9i Год назад +14

    1、ステーキ
    2、きのこ
    3、ブロッコリー

    • @中野くん-m9i
      @中野くん-m9i Год назад +6

      4、シジミ
      5、人参

    • @中野くん-m9i
      @中野くん-m9i Год назад +8

      入れてはいけない
      1、コーヒー
      2、きゅうり
      3、じゃがいも

  • @terrapax311
    @terrapax311 Год назад +125

    この系の動画、結論だけ先に教えてくれませんか?すべて聞かないとわからない状態で説明を聞くのが辛いのですが

    • @リュウ-v9n
      @リュウ-v9n Год назад

      回りくどいのがこのチャンネルなのよ。
      分かってないな。

    • @こみち-e2y
      @こみち-e2y Год назад +6

      同じ言葉を何回も繰り返すので長くなるのだと思いますよ

    • @ラリル-s3y
      @ラリル-s3y Год назад +3

      1.5倍速か2倍速で見ると時間を節約出来る。

    • @こあらのマーチ-y8i
      @こあらのマーチ-y8i Год назад +3

      ⁠私も2倍速で聞いています。

    • @リュウ-v9n
      @リュウ-v9n Год назад +2

      @@こあらのマーチ-y8i 寧ろ通常で観る人の方が少ないのでは。

  • @MM-zs7vd
    @MM-zs7vd Год назад +4

    凍ったままステーキ焼いていいのかーいいこと聞いた!

  • @mari-g4i5s
    @mari-g4i5s Год назад +2

    漬物にしたキュウリの漬物は?保存袋とかタッパ━に入れて冷蔵庫に保存してるけど、、!?

  • @ぉか鰹
    @ぉか鰹 Год назад +8

    キノコは味噌汁の具材で使うので半額の時に買ってます。榎茸はカットして冷凍してシメジはそのまま冷凍。
    舞茸と椎茸はカットして乾燥させてます。
    お金使っているようですが意外と節約になります。
    キュウリの保存に悩んでましたが動画見て解決しました。

  • @きんこいん
    @きんこいん Год назад +78

    グラスフェットビーフ←ええい高くて買えんから格安肉を買っとるんじゃい!!

    • @oioioi7301
      @oioioi7301 Год назад +8

      ✘‎フェット → フェッド(fed)

    • @tycoon.typhoon.8883
      @tycoon.typhoon.8883 Год назад +10

      そんなんだからがんになる人多いんだよ。
      質の悪い肉買うくらいなら肉食わないほうが良い。

    • @メリンダ太郎丸
      @メリンダ太郎丸 Год назад +1

      ​@@oioioi7301あ

    • @shushushurica
      @shushushurica Год назад +2

      Okストアーにあった ナチュラルビーフ めちゃうまくて そんなに高くないよ

  • @ひろはるうと127
    @ひろはるうと127 Год назад

    マッドというかヘンテコドクターキャラなの良き。

  • @my-name-is-sumire.
    @my-name-is-sumire. Год назад +6

    以前、何かで、じゃがいもを冷凍してから使うとアクリルアミドが軽減されると聞いたことがありますが。。。

  • @17歳の地図-o4x
    @17歳の地図-o4x Год назад +15

    知らないまま冷凍して 解凍しないで焼いてたな!  何でも冷凍してるな😮 それも危ないか😂😅  パンもパン屋で買ってきて 食いきれないときは冷凍してるしシメジもだな😅 シメジも買ってきて2日冷蔵庫に入れてて痛みそうだな!と思い冷凍した😂 たまたま良かったみたいだな😂何でも痛みそうだから冷凍するな😅😂

  • @mayumi2584
    @mayumi2584 Год назад +5

    きゅうり。。。知らなかった。今年の夏は冷蔵庫卒業します。

  • @TV-jm4re
    @TV-jm4re Год назад +5

    冷凍されたお肉に価値はない、また屠殺してから一切冷凍されていない肉は、よほど古くない肉でないかぎり、ドリップや汁は出ません。一度も冷凍されていない肉であれば冷凍せずにそのまま食べる方が良い。

  • @保子原-p5k
    @保子原-p5k Год назад +3

    健康には赤肉(ステーキ肉)は食べない方が良いですよね。肉を冷凍する、は普通に皆さんすでにやってるかと…。しかも繰り返しが多すぎたす。倍速でも長すぎます…

  • @user-HAKUENSAI
    @user-HAKUENSAI Год назад +7

    イノシン酸は昆布ではありませんよ。
    酷い解説にしてしまいましたね。
    イノシン酸は鰹節の旨み成分で、カツオダシの素として売り出したニンベンは巨万の富を築いた有名な話し!ですよ。

  • @略代難波
    @略代難波 Год назад +1

    ぽてとちっぷはきけん?

  • @YaraDeki7115
    @YaraDeki7115 Год назад +6

    🥔は高温調理はダメ、冷蔵庫保存もダメ、毒性が強い、もう食べない方がいいな。

    • @aprilnii4826
      @aprilnii4826 Год назад +1

      同感。まじでめんどくさくてストレスで病むわ。

  • @genkiguppi7628
    @genkiguppi7628 Год назад +5

    冷凍してステーキ食べてみたけど今までのほうが美味しかった!
    慣れちゃったのかな。

    • @白石ミナミ
      @白石ミナミ Год назад +5

      冷凍したままお肉を焼くと固くなりますよね。

  • @afujikawa
    @afujikawa Год назад +38

    なんだか同じフレーズの繰り返しがすごく多い。

  • @claris7949
    @claris7949 Год назад +4

    冷凍のフライドポテトは食べない方が良さそうですかね?( ̄▽ ̄;)

  • @minakou9269
    @minakou9269 Год назад +1

    キュウリ、冷蔵庫から出しました!

  • @kazuo8965
    @kazuo8965 Год назад +18

    動画が長すぎる!という人は、2限まとめだけ見ればオケ

  • @みみな-r3f
    @みみな-r3f Год назад +5

    じゃがいも芽を出さないように入れてました😅

  • @坂元孝文
    @坂元孝文 Год назад +1

    人は健康に気を遣うものですが。

  • @oioioi7301
    @oioioi7301 Год назад +10

    10:29 正式(学術的)には「エノキタケ」

  • @43054
    @43054 Год назад +30

    誰かこれを要約してくれw

    • @せいかい-k3b
      @せいかい-k3b Год назад +7

      いつもこの人は長いので、だれか毎回要約してくれるとありがたいのですよね。

  • @マトリョー子
    @マトリョー子 Год назад +11

    おばあちゃんが昔からじゃがいもは冷蔵庫にいちゃ駄目と言ってたな

    • @ななすけ-w4d
      @ななすけ-w4d Год назад +1

      いも類は寒さに弱いから
      冷蔵庫にいれちゃダメって言われたかも

  • @安藤洋平-y4t
    @安藤洋平-y4t Год назад +7

    声とか話し方がダラダラに聞こえるんですかネ。

  • @NobyTala
    @NobyTala Год назад +3

    6:45のイノシン酸はカツオ節でしょ。間違いや訂正情報あれば、間違い混入の理由や過程と共に知りたいところです。再発防止は専門家のチェックやコメントの早期フィードバックなどかも知れないです。

  • @森﨑美津子
    @森﨑美津子 Год назад +3

    グラスフェットビーフを1枚買って、半分食べればいいと思います。😊

  • @Kirakira1995
    @Kirakira1995 Год назад +8

    白米の栄養について誤った知識を発信していてがっかりです。

  • @sumiren2442
    @sumiren2442 Год назад +5

    2倍速

  • @yunimoni8919
    @yunimoni8919 Год назад

    グラスフェッドですね(grass fed)

  • @csizuku9854
    @csizuku9854 Год назад +1

    34:44

  • @南海丸の助
    @南海丸の助 Год назад +8

    白米🍚を敵視してるところで、この本は意味ないと思った。

  • @csizuku9854
    @csizuku9854 Год назад +1

    25:04

  • @maomao-j1x
    @maomao-j1x Год назад +10

    知識としては素晴らしい。でも何でも発がんと言わないでほしい。一種の脅しですよ。

  • @Otome-t7f
    @Otome-t7f Год назад +7

    いつも健康情報有難うございます!(´▽`)
    大変為になっております 感謝申し上げますm(_ _)m
    処で 成長するのと逆な
    この国が 弱体化させていくことばかりを政策として通していっている事はどうすればいいですか(´∀`)
    国民の皆様 いつまで静観して黙っているのですか⁉️

    • @oioioi7301
      @oioioi7301 Год назад +4

      ✘‎この国が弱体化させていく
      〇この国を弱体化させていく
      〇この国が弱体化していく

  • @bkek2984
    @bkek2984 Год назад +4

    じゃ、、、、じゃがいも・・・
    一度入れたの出してもだめか、、、

  • @abbeylynn374
    @abbeylynn374 Год назад +38

    ダラダラしすぎて、聞いていられない

    • @MA-ne7mm
      @MA-ne7mm Год назад +2

      @@雪舟齋 十倍とか聞き取れますか?

  • @坂元孝文
    @坂元孝文 Год назад

    そこですか。

  • @きらか-d4e
    @きらか-d4e Год назад

    じゃがいもが 冷蔵だめなら 片栗粉も冷蔵したら だめですか?

  • @かよこかとう
    @かよこかとう Год назад +1

    えぇ~甘みが増すって、よく寝たおイモでTVで特集していましたが😨💦?

  • @SOMYYAY
    @SOMYYAY Год назад +3

    ビタミンCは加熱すると分解される。だから冷凍したブロッコリーを加熱処理する説明がない。凍ったままブロッコリーをかじりつく他ない…
    自然解凍して食べる?

  • @ケンマット
    @ケンマット Год назад +3

    前置きを何回も同じことを繰り返し、前置きながすぎ!

  • @日本の敵は日本に居る
    @日本の敵は日本に居る Год назад +29

    いつも動画長げーな。2倍速でちょうど良いくらい。

    • @にゃんこばぁさん
      @にゃんこばぁさん Год назад +5

      同感です。もっと手っ取り早く話してもらえると有り難いです。

  • @elpsycongro4988
    @elpsycongro4988 10 месяцев назад +1

    コーヒー、キュウリ、じゃがいも

  • @peacefulandcalmdays
    @peacefulandcalmdays Год назад +3

    良いのはいいが、何を入れたらあかんのか、結論を早く。知りたいね。www

  • @つかぼー-r5d
    @つかぼー-r5d Год назад +6

    話が長い。
    パス

  • @吹上光之
    @吹上光之 Год назад +4

    冷凍庫へ!

  • @坂元孝文
    @坂元孝文 Год назад

    外国のお肉何故固いの。冷凍されてますけど?

  • @YS-jh6jx
    @YS-jh6jx Год назад +2

    話が冗長過ぎて長たらしいので、手短にお願いします。

  • @Naniwaste
    @Naniwaste Год назад

    コーヒー豆を冷凍庫保存するのも同じなのだろうか

  • @坂元孝文
    @坂元孝文 Год назад

    冷蔵庫どころか冷凍室なんですが・・・

  • @aa-ht2ih
    @aa-ht2ih Год назад +1

    サクラみたいなコメントばかりだな…
    なぜだろう

  • @smorusantiman1741
    @smorusantiman1741 Год назад +3

    なるほど、両親が100歳未満(93と95)で死んだのはフライドポテトのせいだったのですね😂。

    • @smorusantiman1741
      @smorusantiman1741 Год назад

      好きだったんですよ😊。冷凍していたポテト♥を油で揚げて食べていました。それで早死したのです❗

  • @marumaru24
    @marumaru24 4 месяца назад

    為にはなったが、この声を聴いていると気が狂いそうになる…なんか怖い

  • @坂元孝文
    @坂元孝文 Год назад

    ひどいですよー。頑張って一筋でやってきたのに、こう仕打ち受けるとはいや関係ないと思いますよ。いろいろこれはダメあれはダメじゃー何喰えばいいのか?

  • @tak-ef8te
    @tak-ef8te Год назад

    脅威? 驚異??