CASSATELLE RICOTTA E CIOCCOLATO dolce di Carnevale RICOTTA AND CHOCOLATE CASSATE
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- Un dolce Siciliano che io amo, la Cassata! Cerco di riproporla in vari modi, sotto forma di Crostata, di zuccotto, di brioche e non potevo non fare la versione carnevalesca... CASSATINE fritte! Una bontà unica, con un involucro croccante ed il ripieno morbido e profumato di ricotta arancia e cioccolato, una tira l’altra!
Rifatele sono facili e piaceranno a tutti, sono sicura che mi arriveranno tante vostre foto, come sempre!
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🇮🇹INGREDIENTI:
300 g Farina
30 g Burro
30 g Zucchero
2 Uova
35/40 g Vino dolce moscato o vino bianco o grappa
1 Arancia
250 g Ricotta di pecora o vaccina
2 cucchiai Gocce di Cioccolato
Zucchero a velo
Olio di semi di Arachide per friggere
🇬🇧 INGREDIENTS:
300 g flour
30 g Butter
30 g sugar
2 eggs
35/40 g Sweet muscat wine
1 Orange
250 g Sheep or cow's milk ricotta
2 tbsp chocolate chips
Icing sugar
Peanut oil for frying
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
300 g de farine
30 g de beurre
30 g de sucre
2 œufs
35/40 g de vin de muscat doux
1 orange
250 g de ricotta de mouton ou de vache
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat
Sucre glace
Huile d'arachide pour friture
🇵🇹 INGREDIENTES:
300 g de farinha
30 g de manteiga
30 g de açúcar
2 ovos
35/40 g de vinho doce moscatel
1 laranja
250 g de ricota de carneiro ou vaca
2 colheres de sopa de pepitas de chocolate
Açúcar de confeiteiro
Óleo de amendoim para fritar
🇪🇸 INGREDIENTES:
300 g de harina
30 g de mantequilla
30 g de azúcar
2 huevos
35/40 g de vino dulce moscatel
1 naranja
250 g de ricotta de cordero o vaca
2 cucharadas de chispas de chocolate
Azúcar glas
Aceite de maní para freír
🇩🇪 ZUTATEN:
300 g Mehl
30 g Butter
30 g Zucker
2 Eier
35/40 g süßer Wein
1 Orange
250 g Lamm oder Kuhricotta
2 Esslöffel Schokoladenstückchen
Puderzucker
Erdnussöl zum Braten
🇷🇺 ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г муки
30 г сливочного масла
30 г сахара
2 яйца
35/40 г сладкого вина
1 апельсин
250 г баранины или кухрикотты
2 столовые ложки шоколадной стружки
сахарная пудра
Арахисовое масло для жарки
🇬🇷 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
300 g αλεύρι
30 γραμμάρια βουτύρου
30 g ζάχαρης
2 αυγά
35/40 g γλυκού οίνου
1 πορτοκαλί
250 γραμμάρια αρνιού ή μαγειρέματος
2 κουταλιές της σούπας σοκολάτας
ζάχαρη άχνη
Βούτυρο αράπικο για το τηγάνισμα
المكونات:
300 غرام من الطحين
30 غراما من الزبدة
30 غرام من السكر
2 بيض
35/40 غرام من النبيذ الحلو
1 برتقالي
250 غراما من الحمل أو الطبخ
2 ملاعق كبيرة من الشوكولاته
السكر المثلج
زبدة خالية من السكر للقلي
CERCA LE RICETTE nelle PLAYLIST È PIÙ SEMPLICE... ⬇️
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Hola! Fantastica ricetta! Me encanta, amo la ricotta! Amo las ricettas tradicionales! Deve essere una delizia!, buonissimos, dolce di carnevale! Grazie, salutos!!!
Walter Gonzalez grazieee sono contenta, muchas gracias 😊🙋🏼♀️
Buona giornata alla nostra chef 😍😙 Ecco un'altra delizia: ricotta e cioccolato, il binomio per eccellenza secondo il mio palato!!!!😊❤ Proprio vero, Debora: le cose più semplici sono le più gustose. Sei bravissima 👏👏👏 e a vedere te nei video prendo sempre più coraggio e sicurezza nel cimentarmi. Grazie sempre per le tue allettanti proposte. 😙❤❤❤
SOLEIL SOLEDAD abbiamo gli stessi gusti anche io amo i dolci con ricotta e cioccolato! 😋😋 Grazie di cuore mi fa molto piacere un bacione 😘❤️
Dolce buongiorno Debora..con queste meravigliose cassatelle di ricotta le mie preferite la ricotta mi piace molto.non parliamo dei dolci con la ricotta.. grazie mia cara hai reso dolce la mia giornata.. complimenti sempre.👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯
Giovanna Francesca Manzo ne sono felice 😍 Grazie di cuore buon pomeriggio 😘❤️
Buongiorno Debby,ieri ho fatto le chiacchiere e zeppoline all'arancia,un successo,mio figlio le ha divorate😋😋😋buone, buonissime 👍👍👍👍👍 proverò anche questa ricetta, d'altronde siamo in periodo di carnevale!😉😘 buona giornata cara 💋
Liliana Benussi certo siamo giustificate con i fritti! 😅😅😂 Mi fa molto piacere carissima grazie mille 😘❤️
@@tuttiatavola2016 ❤️
I dolci fritti sono una grande tentazione.... I tuoi Debora, sono belli, golosi, casalinghi.. Una vera bontà, grazie e buona giornata 😊👏👏👏👏
Nanni Zinno che bel complimento! Grazieee 🙏😘😍❤️
Sempre buone le tue idee grazie mille
Perfetto Raffaella grazie mille a te 😘❤️
Debora sempre speciali le tue golosità Grazieeeeee
Marzia Arienti grazie mille a te 😘❤️
@@tuttiatavola2016 😉♥️🤗
Meraviglia della pasticceria dolce !!!!!😋😋
Bebel D.V. 😘
Ciao Debora grazie di avere fatto questo dolce della mia Sicilia le cassatelle è un è un dolce golosissimo brava alla prossima buona serata
Gaudenzia Drago grazie a te, un bacione grande carissima ❤️😘😍
Buoni....e poi i dolci di carnevale sono spettacolari👏👏👏👏👏👏li faro' anch'io grazie.💪🙋
Soccorsa Di Pasquale grazie mille 😘❤️
Genietto mio che brava che sei !!!!!!!!!!!!😍zitta zitta con la tua bravura senza far tante chiacchiere sforni tantissime bontà *FANTASTICA* Bacione ❤️
Giovanna Pirozzolo 😂😅 Grazie mille carissima! Sempre amorevole! ❤️
Un pozzo di idee ,fantasia e creatività.Love♥️🔝💯
Stella Liguori grazie mille carissima ❤️
Beh Debora che dire, ricetta golosa che a carnevale fa sempre la sua bella figura. Grazie cara, ma soprattutto grazie per essere sempre te stessa, ormai il tuo canale è cresciuto in maniera esponenziale e tu sei sempre la stessa, umile, discreta entri nelle nostre case in punta di piedi, e cosa che apprezzo moltissimo, riesci sempre a rispondere a tutti i tuoi commenti.Ti ringrazio per questo. Un abbraccio cara e buon lavoro come sempre❤️🤗
ginnie genius per me è sempre un piacere ricevere i vostri meravigliosi commenti e lo è ancor di più rispondere (cerco di fare il possibile) Ti ringrazio sempre con tanto affetto per i complimenti un bacione grande ❤️😘
Una favola!!! Veramente brava!!! Ciao cara e buona giornata.
Maria Grazia Fanti grazie mille carissima buon pomeriggio a te 😘❤️😍
Super👍🌞🤗🌹👋☘️Grazie!
Marina Calluna grazie mille 😘❤️
Ecco un altra bontà cara Debora sei bravissima.😋😋💞💞💞💞😘
Angela L grazie mille carissima 🙏😘❤️
Che meraviglia!bellissime e sicuramente buonissime😋😘
Anna Stifani grazie mille 😘❤️
È stupenda anche questa ricetta, mai fatte, proverò 😀grazie mille sempre x i bei suggerimenti 😘
Nii Dobbs grazie a te carissima 😘
Buongiorno cara Debora da siciliana anch'io adoro la ricotta !!!! E anche l'impasto lo facciamo con il marsala ottima ricetta Grazie x come ci coccoli con le tue prelibatezze Buona giornata ❤👍
Vita Luppino grazie a te detto da una siciliana vale il doppio! 🙏 Un bacione grande 😂❤️
Fantastica come sempre non ti smentisci mai con cosa posso sostituire il vino dolce? 😙
Anna 73 con vino bianco secco o grappa 👍👍 grazie mille 😘
Grazie mille carissima sei un tesoro 👍👏👏😘
Margherita Zorrilla grazie a te 😘
Nooooo i dolci con la ricotta😍 i miei preferitiiiiii. Grazie grande Debora, li faccio subito😜😘👏👏👏👍👍👍👍👍
Cristina Barbarello e già proprio come ci piace! 😋😋😅 grazie buon pomeriggio 😘❤️
Che bontà, proverò a farli....bravissima
Adriana Merlini grazie mille 😘
Wow meravigliosa " sempre bravissima " Grazie Cara Debora per la ricetta buonissima.. Un abbraccio affettuoso e Buon mercoledi "
mariana stir grazieee a te carissima di cuore ❤️ Buon pomeriggio 😘
Bravissima meravigliosa, sicuramente sono buonissimi ,li farò subito👍👍😍🥰
Rosa Caramia grazie mille, mi fa molto piacere 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazie mille 😘❤️
Spettacolari assolutamente buonissimi
Maria Cucina grazie mille 😘
Buongiorno Debora 😍 sono stragolosi questi dolcetti.....una vera delizia 😋 😋....bravissima Debora 👍 👏👏 😙 😍 ❤
Silvana Postorino grazie di cuore ❤️😘
😍😍😍
Buongiorno Debora bravissima come SEMPRE 🎉😋👍👏😘
OLIVETA CEGLIA grazie mille carissima 😘❤️
Grazie di ❤ mi piace tantissimo le mie preferite complimenti ti adoro
Buone!!! Le cassatelle di ricotta 😋 e da buona siciliana amo la ricotta, posso mettere del marsala al posto del vino? Grazie sempre Debora delle bontà che ci proponi😍❤
Angela Ferrara certo che sì 👍👍👍 Grazie mille carissima 😘😍
Ciao debora io adoro tutte le tue ricette perche sono spettacolare da vedere e da mangiare
Ma io aspetto il tuo libro baci😘👍👍👍👍👍
Sebastiana Nicotra ti ringrazio di cuore, spero presto! 🙏😘❤️
Matrimonio perfetto!!!! Tantissimi complimenti cara diventi sempre più brava e i tuoi piatti sono uno più bello dell'altro....chic!!!👍👏👏👏💗
Gina D'Auria grazie di cuore sempre carinissima 🙏😘❤️
😍😘Buongiorno per tutto il giorno Dolcissima Debora, aspettavo un tuo dolcino da fare oggi pomeriggio, stavo rivedendo alcune tue ricette ed improvvisamente come per magia arrivi tu😍👏👍corro a comprare il vino dolce moscato🏃grazie Tesoro e più tardi con gli aggiornamenti🤗speriamo bene😅😘💞💖🔝👏👍
Paola Maggiorani buongiorno a te carissima sempre di corsa, mi piace siamo simili! 🏃♀️ 😅😍 Mi fa molto piacere carissima a presto allora 😘❤️
Olá bravo bravo bravo 🙌🙌🙌🙌🙌💯💯💯💯😋😋😋😋
Maria José Simões grazie ❤️
Buoniiiii Ricotta e cioccolato 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Teresa Dalfino grazieee 🙏😘❤️
@@tuttiatavola2016 😘👍
Fantastiche💋💝
Antonella Colucci grazie mille ❤️😘
Che bontà 👍di prima mattina è molto invitante , ti giuro che mi hai fatto sentire il profumo 👏👏 ti meriti tutti gli applausi possibili.👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏buona giornata 🌹🌹🌹🌹🌹
Anna Maria grazie di cuore, mi fa molto piacere 🙏❤️😘
@@tuttiatavola2016bonjour. Merci mais la pâte est dure ! Trop dure
Meravigliosa ricetta!!! 😋😋😋😋😋💖💖💖💖💖🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹
Pancia mia fatti capanna 😍😋😋❤😘😘🔝🔝🔝
Nadia Lorusso 😂😍😘❤️
Meravigliosi!!😍😍😘
Paola Benati grazieee 😘❤️
Sei bravissima ricette semplici e golose 🤗👏👏👏
Bravisima! 👍 👏 🌹 😘 🤗❤
Ivanka Gospodinova ❤️
Buonissime ...baci Deborah
Teresa Peluso grazie mille carissima ❤️
Ohhhh le cassatelle!!!! Quanti ricordi ❤mia zia, quando ero bambina,le faceva erano buonissime...grazie della ricetta👍
Sei fenomenale! Iscritta da pochi giorni. Proverò le tue ricette, complimenti ❤️
Che meraviglia bravissimaaaaaaa 🙋♀️😘
Rossella Iaia grazie mille 😘❤️
Ma sei Bravissima Debora. Grazie per la ricetta😍😛❤❤❤
Tutti vc está de Parabéns com receitas. maravilhosas todos em casa ficam com agua na boca.
Mas ja fiz varias delas de muito certo um abraçoo.
Eliana Domingos da silva muchas gracias 😘❤️
Le proverò mi sembrano buonissime brava
Bravissima complimeti 😘👍👏⚘
Maria Pace grazie mille 😘
Buongiorno, bellissima ricetta complimenti.
Se il video man mano venisse commentato a mio avviso riesce meglio più caloroso.
Alberto ROMANO grazie del consiglio
Bjrs Deborah encore tt mes compliments 👍👍👩🍳👩🍳😘
Giulia Panetta grazie 😘❤️
Buongiorno cara Debora che buoni proprio invitanti 😋😋😋fallo prima di carnevale un altro dolce grazie 😘😘😘. Scusa ma hai cambiato cucina? Ľocchio mi è andato sorry! Cmq bella 💖💖💖un bacione e buona giornata 😍😍😍😍😍😍🌹🌹🌹
Giuseppina Passantino buonPomeriggio a te carissima, no ho solo cambiato la penisola e disposta in modo diverso, si vede un’altra parte della cucina! 😉Certo ne farò altri per carnevale 👍👍 Grazie mille 😘
😉😉😉🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🌹🌹🌹
Bravissima. Ome sempre 👏👏👏😍❤
Perfetto, cosa consiglieresti altro che Moscato dolce, esp. liquore? Op. Vino Bianco mischiato con?
Sandro vino bianco secco, oppure grappa vanno benissimo 👍👍 grazie
Le cassatelle......che bontà!!! 🤗
Wau buongiorno che ricetta golosa 😋😋😋👍👍 come sempre complimenti 👏👏.... Una domanda potrei farli al forno visto che mio marito non può mangiare il fritto?
Nella Iaccarino puoi ma non sarà la stessa cosa, non avendo lievito si induriscono in forno, al limite aggiungi poco lievito per dolci 👍 Grazie mille carissima 😘
Mamma mia calde calde.....😋😋😋😄😍
Proverò a farli grazie sempre
Buongiorno Debora 😍
Troppo belle e troppo buone le tue cassatelle😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤
Oggi era presente anche il fratello del matterello, il pennello.😉😝Che carini😍
Comunque, bravissima per aver fatto questi dolcini per Carnevale 🥳👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥰🤩
Filomena Cavallaro sii ma non hai visto la sorella anche... la spatola a pois! 😅😂🤣 C’era tutta la famiglia! 😉😂 Grazie mille carissima 😘
@@tuttiatavola2016 Non l'ho cecata proprio 😱😱😱😱🙈Cioè, l'ho vista ma non me ne sono accorta che faceva parte della famiglia. Che imbranata che sono.🙄😂😂😂😂
Filomena Cavallaro 😂😂 ora conosci tutta la famiglia 😉😘
@@tuttiatavola2016 👌😂😂😂😂buona notte Debora.💋❤
Ciao volendole realizzare senza glutine farina 00 con quale farine o mix x dolci posso sostituire? Gli altri ingredienti resteranno invariati?
Antonia Priore potresti provare con la farina senza glutine, ma io non so il risultato non ho mai provato! Il resto invariato 👍👍
Davanti a queste delizie, sono disposto a tutto, perfino a mettere a tua disposizione la mia professione di assaggiatore,. Niente paura, una consulenza completamente gratuita per saggiare le tue attraenti creazioni. L'unico inconveniente è che poi ti ritrovi il vassoio vuoto, ma sarai gratificata dai miei complimenti :-))) Poi magari approfitto di misurare il girovita, con il metro da sarta che usi nel video, che straborda dopo la crostata di ieri..... Tu mi fai venire una fame..altrochè.
Come sempre....bravissima :-)))
Felice Buongiorno ok però poi ti tocca lavare i piatti! 😂😂 Grazie di cuore 😍
Mmmm che bontà!!! 😍❤😋😋 Deborah si possono fare anche al forno? Non è che si rompono?...
Grazie bella idea ma le posso fare al forno e no fritte? Buona serata
Maria Oliviero no non te lo consiglio meglio di no! 😅 grazie mille 😘
Buongiorno!!! Che buona questa ricetta!!! Si posso cuocere anche in forno? E in che modo? Grazie tanto😄
Bonosimo per karnevale gracie
Ervin Škrlj grazie 😘❤️
Bravo 👍👏🌹❤️
Amira Elm 😘
Bellissime.❤
Cate cate grazieee 😘
Vaiiii😋😋👏👏che goduria!!! 😂😁😋😊che Gioia, vedere le tue ricette meravigliose 🤩🤩🤩👏👏👏👏grande
Debora 😍❤❤❤❤
Beatrice Bevilacqua grazie di cuore 😘❤️
Complimenti deve essere buonissima. Per la forma ricorda le nostre seadas
Ma che meraviglia...!!! Adoro la cassata in ogni modo!! Bravissima!! 👏👏👏 Possono cuocere anche in forno?.. Se si x quanto e a che temperatura?.. grazie 😘😘😘❤❤❤
Gracias por la receta se ve deliciosa saludos de uruguay montevideo bendiciones
Fajna alternatywa dla pączków. Wyglądają apetyczne. I ten cukier puder. Palce lizac. Już lubię ten przepis, niedługo tłusty czwartek i fajny pomysł. Dziękuję i pozdrawiam 🤗🤓
Buenos dias!! Deliciosa receta una gentileza en mi.pais no hay el aceite que indica puedo usar otro que sea vegetal? Excelente explicacion paso a paso gracias desde Bolivia!
rosa del villar seguro que puedes usar otro aceite vegetal, muchas gracias un beso 😘
@@tuttiatavola2016 gracias a ud!!! Cada receta es una novedad una delicia
Wow! che goduriosa bontà 👏 da mangiare con gli occhi 😋 ogni tua idea ci conquista sempre 👍non si può resistere dal non farla 😉assolutamente BRAVISSIMA 🔝🔝😙❤🙋
•Francy 24• è proprio quello che voglio, farvi venire la voglia! Grazie di cuore 😘❤️
Elinize sağlık 👍😊
Vitaminli Mutfak 😘
Bellissimi e buonissimi immagino ma si possono fare con la crema pasticcera?
Cara Debora posso usare altro ripieno a noi non piace la ricotta grazie brava un’altra domanda L’impasto se può usare per le frappe 👍😆
Margherita Zorrilla si certo puoi mettere Nutella o altro... si l’impasto è pressoché uguale ti consiglio di mettere grappa al posto del vino verrà più bolloso! 👍 Oppure guarda qui 👉 ruclips.net/video/FiQ2PUx5JV0/видео.html
Ottima ricetta,simile alla mia , solo che da noi in Sicilia si mette lo strutto al posto del burro, e il Marsala, ottima riuscita👏👏buon pomeriggio fantastica Debora 🎋🎉🎊🎉🌷
Noi non le facciamo rotonde
Maria Burcheri grazie mille buon pomeriggio a te 😘❤️
veronica veronica sono a mezza luna... 👍
@@tuttiatavola2016 ottime!
Que ricos se ven!!!! Debora Dios te bendiga
Karinna Perez de Teran muchas gracias 🙏😘❤️
Mi piace molto... 😊😊🌹 💋💋💋
Ciao Debora ma al forno si possono fare comunque sempre al top 😂😄😘
Franci Contu volendo si, ma sono tutt’altro 👍 Grazie mille 😘
Complimenti!! Il vino dolce con cosa potrei sostituire? Grazie!!
anna Molino con vino bianco secco o grappa 👍 grazie mille 😘
Большое спасибо, очень понравилась. 🥰👏🍬
Grazie mille, mi è piaciuto molto.
mmmm delecieu ma belle merci bcp pour la recette
safouch channel merci beaucoup 😘❤️
Debora è possibile fare questa ricetta senza vino?grazie in anticipo.
Palash Kamrun Nahar puoi sostituire con altro liquore 👍 grazie mille 😘
Grazie mille.
Caspita Debora...non ce la posso fare... 😭
😘😘😘
Ricette Nadia 😂😂😅😉😘🙋🏼♀️
That's,شكرا
Bravisima ❤
Buongiorno Debora, siccome sono a dieta per la festa di laurea di mia figlia... Vorrei farle domenica ,mi puoi dare tempo e temperatura del forno così ci sentiamo meno in colpa 😊😉😊😉grazie e buona giornata 😘😘😘😘😘
Paola Agrillo innanzitutto auguri per tua figlia! Non ti consiglio di infornarli, risulterebbero dure non avendo lievito, se proprio vuoi infornarle aggiungi un po’ di lievito per dolci, ma non sarà lo stesso! Comunque sono asciutte che non sembrano fritte! 😉 Grazieee un bacione 😘
Allora le farò dopo la festa 😉😉😘😘😘
Paola Agrillo 👍👏🏻👏🏻😘
Questa ricetta sa di Sicilia 🤤🤤
Maximilian Lazzari 😍😋
Ciao con questa dose quante cassatelle vengono? Grazie!
lia tomaselli circa 15/18 cassatelle 👍😘
Лайк с меня
Ciao cara complimenti come sempre 👍👍👍👍volevo chiederti mia madre di Roseto (Calabria )le riempiva anche con cioccolato uva passa e un poco di marmellata tu che ne pensi? 😘😘😘😘
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💕
Felisia Akai 😘
Wauw super lecker 😍
Zeliha Sahbaz 😘
😋😋😋😋😍😚😚😚😚👏👏👏👏
Eleonora Materia ❤️
Veramente, meravigliosa🤌
What can i take unstead of wine? Thanks.
tanja христианка Liqueu you can use liqueur at your pleasure, thank you so much
@@tuttiatavola2016 аnd unstead of alcohol? Orange juice?
tanja христианка ok 👍
🇩🇪🇩🇪🇩🇪❤️❤️❤️🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️
Bla bla Bla 😘
Cioè dentro i paniri piccoli , si riempivano fino al di sopra la ricotta, poi la premevano per farle colare il siero liquido, e si lasciavano a riposare 1giorno intero per poi portarla alle pasticcerie o al negozio alimentari che all' epoca non c'erano i supermercati ma le botteghe,👋👍🤗