Este hombre es feliz, la felicidad le s a le por los poros y TIENE que fluir como un río. Gracias por enseñarnos. Una Salvadoreña viviendo en Panamá, aprendiendo a cocinar con tus recetas... A mis 60 años.
Le mostré el video a mi papá y se acordó de su niñez pobre en Tucumán (Argentina), donde había para cenar un mate cocido y tortilla al rescoldo, hoy tiene 80 añitos y está de maravillas mi viejito lindo, gracias Alvaro...
Esa pacion tuya Alvarito me encanta , eres grande prepararé en las cenizas q kede del asadito del 18 les cuento , cn seguridad me quedara exisita cm todo lo q nos enseñas , gracias amigo mío , un saludo inmenso para ti y familia , y un feliz 18 de Septiembre para todos ,viva Chile .
HOLAAAA, TAMBIÉN SOY DE TUCUMÁN 💪😃😍💓 Y ES VERDAAAD, MATE COCIDO CON ESTA TORTILLITA🤦🏼♀️😃😍mmmmmm,🤤😋SE ME HIZO AGUA LA BOCA, MAÑANA LA HAGO, TAMBIÉN RELLENA, QUEDAN RIQUÍIIISIMAS CON JAMÓN Y QUESO, QUESITO TOMATE Y ALBAHACA, SALAME Y QUESITO 🤤😋👏👏👏👏👏ABRAZO PAISANA💪😍🤤
Mi viejito cuando estaba en este mundo me hacia tortilla en rescoldo .. Era lo que mas amaba . Ahora lo voy a poner en practica yo en su honor . Gracias por compartir la receta y tus buenos deseos . Saludos dios te bendiga siempre.
Gracias Álvaro por ese maravilloso pan, no soy chilena pero que bonito ver conque amor trasmites esas tradiciones de tu tierra Espero poder un día regresar a mi país Venezuela y en el fogón de allá hacer tan rico pan Bendiciones para ti y tu familia
Hace mucho este video lo vi. Hoy después de años, sigue apretando mi corazón al recordar a mi abuela en Parral, quien cuando yo era niño me esperaba en el terminal de buses y de once una paila con 2 huevos sacados recién del gallinero, 1 tomate con cáscara del huerto y tortilla. Me servía una taza de té en hoja con cedrón y canela. Que recuerdos
Aqui em Brasil donde vivo hacen 48 años, me recuerdo de mi infancia en Chile y sus tradiciones, el Pan de Rescoldo es el punto Alto cuando quiero impresionar mis amigos, gracias por los datos felicitaciones, ahora voy a terminar mis tragos de Caipirinha
GENIOOOOOOOO, EXQUISITOOOOO🙏😋🤤😃SOY DE TUCUMÁN ARGENTINA 🇦🇷 Y ESA TORTILLA AL RESCOLDO ES MUY COMÚN AQUÍ, RIQUÍIIISIMAS, TAMBIÉN LAS HACEMOS RELLENAS CON JAMÓN Y QUESO, CON TOMATE QUESO Y ALBAHACA, SALAME Y QUESITO,. Mmmm🤤😋😃💪😅 RICOOOOOO, TE MANDO UN GRAN ABRAZO DE OSOOO 🐻🤭😅😍🙏🌹💓 ERES BEEEELLO🙏🌹💓😍
¡ Que emocion ALVARITO VER ESTA RECETA . En mi casa de campo mi madre la hacia disfrutabamos mucho una delicia .felicitaciones ! .y muchas gracias por sus Ricas Recetas ! Y su linda forma de entregarlas Muchas BENDICIONES ! PARA UD.Y FAMILIA .... Desde Melipilla .. 🙏🙏
Fijate que voy a inaugurar el asador y quería la receta de nuestra ancestral tortilla, que aparte de su sabor es recordar parte de mi infancia y me encuentro con tu ACOSTUMBRADA SIMPATIA Y TUS RECETAS. TE MANDO UN ABRAZO DESDE MEXICO. MUCHISIMAS GRACIAS
Alvarito, hoy mi esposo aprendió a hacerla contigo. Yo recuerdo a mi mamá, haciendo la "tortilla corredora", en las cenizas de la fogata en la playa, que lindo recuerdos me evocas. Gracias por ello.
Nunca he comido tortilla al rescoldo, intentaré hacer esta receta, yo no soy Chilena pero mi esposo sí y él me ha mencionado de esta tortilla; te agradezco por la idea para poder hacerla en casa 🏠.... un día de estos lo voy a sorprender....gracias 💋me gusta la simpatía con la que transmites tus recetas y que dan ganas de cocinar y probar la comida chilena 🇨🇱
Chile 🇨🇱 😋 me acorde en mi adolescencia cuando de Valparaíso estaba en santiago y viaje a Constitución años 80 y por mi ignorancia y desconocimiento 🤷♂️ 🙆♂️ dije para callado 🤫 a mi cuñado , mira ese pan se les va a quemar a esa señora 🔥 como se les ocurre meterlo al fuego🤦afueruno uno po gancho 😁😂después pude ver como con un cuchillo 🔪 rapaban ese pan y después lo dieron a probar un ESQUISITO grasosito delicioso pan😋😋🙆♂️😁
Cada vez que veo este video me dan unas ganas de llorar... La nostalgia invade mi corazón ❤ Gracias Alvarito por entregarnos estos lindos recuerdos....
El pan amasado es delicioso pero la tortilla al rescoldo es de otro planeta gracias don Alvarito porque vivo en Canadá hace 31 años y sus recetas me emocionan
Todo lo que quiero hacer me lo enseña Alvaro Barrientos y es igual que pedirle la receta a mi madre. Tienes demasiado conocimiento de nuestras tradiciones. ¡Muchas gracias por compartirlo!
Gracias Alvaro...me emocioné con las tortillas y contigo...en este pan vi a mi amada Madre...ella las hacía con tanto 💘 💖 💌 💓 💕 💘 amor....como tu....mil gracias por cada receta que nos regalas!!
No entiendo los "dislike", en fin, que importan. Saludos respetuosos desde Suecia y gracias por compartir con recuerdos y conocimientos. Bravoooooo!!!!
YUMMY YUMMY te pasaste Alvarito , estas tortillas de rescoldo me traen muchos recuerdos y con lágrimas en mis ojos recuerdo a mis abuelas haciendo estos panes cada mañana para el desayuno , gracias por darnos esta alegría y recordarnos que muchos años atrás era el pan de cada día cosa que ya no se hace , pero la gente de el sur de Chile especialmente nuestros hermanos mapuches lo hacen a diario y disfruto de verles hacer sus panes de rescoldo y las ricas comidas Chilenas , recibe mis cariñosos 🤗 saludos desde 🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺
Hola . Pues no tenía ceniza pero de igual forma utilice tu receta y la puse en el horno .. y me quedo más Rica.. recordar el sabor de esas tortillas cuando IVA al sur de Chile.. grs t mandaria una foto ya que la tuve que publicar en mi estado .no aguante jejejje porq quedaron muy buenas
Este video llegó directo a mi cocoro 💚😭 Yo era del sur, y lo que más amaba de ir donde mi abuela eran sus tortillas Y me vine hace 6 meses a Copiapo, y chuta qué extraño las onces con mi abuela, donde siempre había pan amasado o tortillas al rescoldo Gracias Álvarito por este momento y la receta 💚
Esta tortilla me trae recuerdos de mi madre, cdo yo era chica ella la hacia.y cada vez q veo esa delicia me lleva a aquellos momentos.ella murio cdo tenia 9 años.y hoy gracias a esta tortilka vivo aquellos momentos.gracias.
No me simpatiza ver sus videos ,porque me hacen SUFRIR de ENVIDIA y NOSTALGIA !! Gracias por inmortalizar nuestras maravillosas tradiciones, recordar a nuestros amados abuelos y bisabuelos, la unión, la protección y el respeto de nuestras familias, nuestra feliz infancia y sana juventud. ....y sobretodo una sana alimentación....Alvarito, EXITO EN TODO !!
QUE HERMOSA TU PARRILLA ALVARO, QUE INGENIOSA FABRICACIÓN, QUE RICA RECETA PARA PREPARAR Y QUE NOS LLEVA A DEGUSTAR EL SABOR DE NUESTRA IDENTIDAD Y QUE FORMA PARTE DE NUESTRA TRADICIÓN Y DONDE VAMOS EN NUESTRO CHILE QUERIDO LA ENCONTRAMOS, ES DE NUESTRA BELLA CULTURA GASTRONÓMICA.
Alvarito estoy con muchas emociones hoy conmemoro el cumpleaños de ma Mama que ya no esta conmigo ..tenenos asado torta empanadas ( las que me enseñaste) como a ella le gustaba. . y hoy . Hice mi prinera tortilla de rescoldo se que ella estara feliz mirando todo lo que soy capaz de hacer ..Gracias por enseñarme sin secretos
Gracias, Alvarito ❤ Tengo 76 añitos y añoro esos días,en que mi tía compraba esas ricas tortillas del cajón del Maipo Desde Rancagua mis saludos y que Dios te bendiga
Uffff que emocion senti con este capitulo toooda mi niñez la pase en el campo del sur de Chile alla en Freire Temuco Gracias Alvarito por las nostalgias. Gracias por enseñarnos a amar nuestras raíces. ...bendiciones
Alvarito, Yo creo que este vídeo es el más significativo , para nosotros los chilenos que vivimos fuera , lloramos , puedes creer?? Nosotros aquí tomando desayuno con bagel , rolls y ponemos este vídeo y quedamos plop, , gracias por ese sentimiento que pones con nuestras costumbres.Saludos desde Newton, New Jersey .
Casanellas pero que cosa más linda , me puedo imaginar lo que es!!! Les mando un abrazo inmenso y ojalá puedan preparar estas ricas tortillas para recordar un poquito de nuestras tierras. Cariños
Genial, provocas emociones, cuando dices, si no tienes a quien repartir..sal tu a repartir a tus vecinos.. causar felicidad.. no cuesta tanto, solo amar.
@@natalydelcarmenbaraonaroja8486 horno eléctrico lo deje como por 30 min, pero depende mucho del horno que tengas, ya cuando veas que se está dorando lo pichas para ver si está cocido
Me emociono como siempre recibo tu lleno de amor saludos un abrazo de mamá le admiro ALVARITO POE ASI COMO ERES DIOS TE GUARDE UNA PETICION ORA POR MI PARA PARA decidan operarme y
Me encantan tus recetas, no podía faltar esta maravilla, una exquisita tortilla al rescoldo, la hice y me quedo exquisita 🥰, gracias por compartir esta receta !!! Saludos
Al tiro voy a hacer mis tortillas .cuando niño íbamos al campo en Chillán a distintos fundo donde había parientes de mi mamá y mi papá y comíamos estas ricas tortillas.en la casa mi mamita también las hacia y yo le ayudaba.ahora voy a recordar esas tardes de once con mis viejos con tortilla y mate con leche.graciad Álvaro eres GRANDE¡!!
Gracias mil gracias desde Mexico hasta las lagrimas no aguante me recuerda mi niñez que siempre nos hacía mi tía María y nuestras famosas roscas la cual las amo y ojalá me envíes la receta de las rocas para hacerlas a mis amigos mexicanos Un saludo muy grande para ti y tu familia desde Puerto Vallarta Gracias por tus bendiciones
Muchas pero muchas gracias don Álvaro por entregarnos tantas buenas ideas y empezar a amar el arte de cocinar que con cosas tan sencillas se pueden hacer exquisitezes muchas bendiciones para ud y su familia
Una amiga que vive en USA me hablaba de la nostalgia de las tortillas al rescoldo... Me fuí derechito a tu canal y le envié el video. Ambas felices!!! Gracias, gracias, gracias ❤❤❤❤🇨🇱😉
Que receta mas emocionante, llena de recuerdos. Se me llenaron los ojos de lagrimas. Definitivamente voy a compartir esto acá en Australia. Muchas gracias!
Álvaro, amigo, que rico pan se ve, ¡verdad de Dios! A ese tipo de pan no lo conocía y se me hace agua en la boca nomás de imaginar lo sabroso que es con esa corteza crujiente y oliendo a cenizas. Gracias por compartir tu conocimiento, incluso de las costumbres ancestrales de tu rico país que a mi me encanta. Esas son comidas que hacen bien para el cuerpo y el alma, por sencillas y sabrosas. Dice un gran medico brasileño que no debes comer nada que tu abuela no reconozca como comida. Un gran abrazo para ti y para tu familia, desde Rio de Janeiro, Brasil.
Que recuerdos, de los viajes de tren de Valdivia a Santiago y en Antilhue era lo mejor comprar tortillas de rescoldo con chicharrones, mmmmmmmmmmmmmm, gracia por tu cariño al entregar estas deliciosas recetas, del norte de Brasil gracias.
Mi Alvarito hermoso que lindo todo.hermosa su parrilla..cómo siempre digo es el único chef que esplica todo muy bien.lo queremos mucho Alvarito desde los Andes.. hermosa su linda familia.que el señor le bendiga siempre..y nunca cambie.... jajaja jajaja medio ambre
🎉🎉Hoy conocí que existe esta receta y siento que fue amor a primera vista😍 Viva el pan hecho con amor ❤ gracias por esta receta, quiero ir al sur ya a probarlo 🤩🤩🤩
Gracias don Alvaro por compartir sus recetas,y por el amor y entusiasmo,que le pone a cada una de ellas ,me gustan todas,mi madre las hacia,mucho en el campo, de Valdivia muchas bendiciones.
Excelente receta. Solo hacer algunos comentarios. -Para mantener de mejor manera y por mayor tiempo la temperatura del rescoldo se acostumbra a poner un poco de arena antes de partir con el fuego, así ahorras un poco de leña (arena limpia de río de preferencia) y las tortillas toman un dorado parejo en ambas caras sin la necesidad de voltearlas. - También es tradición partir el pan caliente con las manos, ya que con el cuchillo toma una textura gomosa por donde se hizo el corte.
Y la arena también previene que si el fuego está demasiado alto la ceniza no toque directamente la tortilla y no hay que gastar tanto tiempo limpiándola después.
@@luxose cierto, pero el cubrirla con ceniza y arena, les quita ese sabor a rescoldo, legia, ceniza , por eso es mejor mantener una base de arena, y sobre esa, hacer solo ceniza, para que la cubierta sea solo con ceniza y de un tostado crujiente y sabroso...
@@davidcontrerastorres9787 esa es la forma como las hacía mi abuela,arena abajo y ceniza encíma...y esta última a punto para que no se arrebataran( cocerse demasiado rapido por encíma y quedar crudas al centro)
😋Que anhelados recuerdos de mi querida abuela me transporte a aquellos momentos cuando las hacia en el campo en la sexta region de chile..era lo mas rico me encantaban que recuerdos.. tenia una mano ufff.. gracias por esta receta.😊 y por el momento de recuerdos vendiciones
Gracias me haces tan feliz y su forma de enseñar DE ENTREGAR la magia de entregar enseñanza y memoria su calidez un lujo en la simpleza del corazon ,un hermano es estar en casa bendiciones a ud a su jesusita hijos y a cada uno de los que no vemos. Cariños desde Ovalle Cuarta Region
Tengo 60 años y recién hice está tortilla...gracias mil por compartir tus maravillosas recetas. A te cuento también hice mis primeras sopa I pillas me quedaron mortales...grande Álvaro
Hola , buen día Alvaro Super ricas son las tortillas de rescoldo. Cada vez que en casa se prepara asados a las brasas , preparo tortillas de rescoldo o bien churrascas. Yo , al menos forro las tortillas en papel cafe o de mantequilla. Asi se doran bien y no sr ensucian con la ceniza . No varia lo rico del sabor , si varia pafa mejor que quedan bien limpias , sin ese sabor feo de restos de cenizas a veces. Gracias , que Dios le bendiga a usyed y familia.
Maravilloso Alvaro! Deseaba ver esta receta y lo hiciste! Eres lo Máximo!! Gran Persona y Ricas Recetas!! Cariños y muchas bendiciones para ti y tu familia desde la cuarta región.
Ya tiene dislike y ni han visto el video.. Tanto odio jajaja innecesario. Eres maravilloso, Aldo ❤️ Gracias por tantas recetas preciosas, llenas de amor y muchas veces, nostalgia. Cosas que uno piensa, no volverás a ver o comer, y tú nos das todo eso y tan sencillo. 🇨🇱 Bendiciones y gracias.
Jajajaj es así la vida. Jhon Lennon, Elvis Presley y hasta Franck Sinatra tienen dislike ... no voy a tener yo Jajajaj. Cariños para usted y gracias por su alegría y buena onda
no es odio tontita, es gente que no quiere que le salgan este tipo de videos en sus recomendaciones, ademas, somos libres de escojer que cosa ver y que no y si el video tiene opcion de dislike es por algo no?
Nunca comento vídeos, pero en este video se ve mucho sentimiento en la preparación y lo entiendo porque también soy cocinero! Un abrazo grande desde Austria
Maestro soy un nuevo seguidor suyo y estoy realmente feliz con sus consejos y deliciosas receta, yo soy un conductor de locomoción colectiva en Valparaíso pero mis ratos libres los paso viendo su canal y si mi señora me lo permite en el mejor lugar de la casa La Cocina un saludo para UD. y su hermosa familia, mil gracias por sus enseñanzas y concejos.
Lo felicito que tortilla más delisiosa me recuerda a mi santa madre , me recuerda a mi infancia que rico para tomar cafesito que dios me lo vendiga para que nos siga dado las resetas tan ricas soy de Costa Rica 🌏❤❤❤
Que maravilla que la gente recicle de lo que ya no se utiliza darle un uso dándole forma a otras cosas es muy importante el reciclaje y cuidar nuestro planeta . gracias por compartir esta receta . muchas gracias
Qué recuerdossss......gracias por acercarnos a través de la comida a nuestro país....que ricas son las tortillas al recordó las amo ......desde EEUU ....y abrazo
Hola Alvarito, te contaré que a lo mejor cometi un sacrilegio, no me resultó con las brasas asi que la misma receta la hice en horno de la cocina a gas. Me encantan tus recetas ,ahora con la pandemia estoy tratando de seguirlas casi todas.Muchas bendiciones y que sigas siendo tal como eres, gracias por tus recetas y consejos.
Que buena receta!! Me trajo recuerdo de cuando era pequeña y mi mamá la preparaba, Me encanta que digas dale no más!! Con eso más nos incentivamos a cocinar 😊 mucho exito! Saludoss
Muchas gracias hermano Alvaro por mostrarnos a los foráneos de Chile, sus tradicionales recetas. No había visto éste arte antes. Mil felicitaciones. Un abrazo desde Venezuela.
CHEFSTAR!!!! Qué buena receta, me encantó, acá en Valparaíso hay un señor que las hace y vende, ahora haré mis propias tortillas.. Un abrazo gigante Alvarito!!!!
Que rrrico pan!!! Tengo una hermana de 84 años que cuando le he llevado una tortilla queda más contenta que si le regalará una costosa joya.hace tiempo no le llevo una.voy a cocinar para llevarle este regalo que aprecia mucho.gra las amigo Álvaro por sus recetas maravillosas.tengo 75 años y mi madre también cocinaba estas ricura.GRACIAS.BENDICIONES DE JESUS
Don alvaro barriento De verdad lo felicito . Un gran chef . Me encanta todo lo que prepara . Cosina como los dioces . Un gran hombre sencillo . Y humilde . Felicitaciones . Y un saludo a su hermosa familia .. desde un lugar del mundo ..
Felicidades! Tesoro Bello! ;Como siempre, Otra Maravillosa y Deliciosa Receta que me encanto! Un abrazo y un gran beso con todo mi cariño a través de la distancia. Dios te bendiga a ti y tu familia. Abrazos a todo mi Chile DE una mexicana que los Ama! Y que ama su bellísimo País! Y su comida!
Alicia Armenta que lindo mensaje me regalas Alicia, gracias por toda esa buena onda. Como no voy a querer compartir con ustedes lo que sé si uno recibe estos mensajes de vuelta. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😄
Este hombre es feliz, la felicidad le s a le por los poros y TIENE que fluir como un río. Gracias por enseñarnos. Una Salvadoreña viviendo en Panamá, aprendiendo a cocinar con tus recetas... A mis 60 años.
Le mostré el video a mi papá y se acordó de su niñez pobre en Tucumán (Argentina), donde había para cenar un mate cocido y tortilla al rescoldo, hoy tiene 80 añitos y está de maravillas mi viejito lindo, gracias Alvaro...
Que linda historia del recuerdo
Esa pacion tuya Alvarito me encanta , eres grande prepararé en las cenizas q kede del asadito del 18 les cuento , cn seguridad me quedara exisita cm todo lo q nos enseñas , gracias amigo mío , un saludo inmenso para ti y familia , y un feliz 18 de Septiembre para todos ,viva Chile .
@@paolaandreariquelmemacdona6907 knjnį
tomar mate y comer tortilla de rescoldo es un bendicion!
HOLAAAA, TAMBIÉN SOY DE TUCUMÁN 💪😃😍💓 Y ES VERDAAAD, MATE COCIDO CON ESTA TORTILLITA🤦🏼♀️😃😍mmmmmm,🤤😋SE ME HIZO AGUA LA BOCA, MAÑANA LA HAGO, TAMBIÉN RELLENA, QUEDAN RIQUÍIIISIMAS CON JAMÓN Y QUESO, QUESITO TOMATE Y ALBAHACA, SALAME Y QUESITO 🤤😋👏👏👏👏👏ABRAZO PAISANA💪😍🤤
Gracias,que belleza!...sii,creo tb.mi mama me contaba de su infancia en el campo,aca en Argentina,tb.se llaman asi,al rescoldo.💜💜💜
por dios...!!!
el cariño que le pones a todo....!!!!
eres demasiado simpático......
Mi viejito cuando estaba en este mundo me hacia tortilla en rescoldo ..
Era lo que mas amaba .
Ahora lo voy a poner en practica yo en su honor .
Gracias por compartir la receta y tus buenos deseos .
Saludos dios te bendiga siempre.
Muchas gracias ......me quedé embobada, mirando como hacías es tortilla, me recordó a mi madre.
Un saludo desde Francia.
Gracias Álvaro por ese maravilloso pan, no soy chilena pero que bonito ver conque amor trasmites esas tradiciones de tu tierra
Espero poder un día regresar a mi país Venezuela y en el fogón de allá hacer tan rico pan
Bendiciones para ti y tu familia
Se lleno mi corazón de recuerdos, soy de Laraquete, provicia de Arauco, pueblo de la tortilla de rescoldo
Las mejores del país!!
Hace mucho este video lo vi. Hoy después de años, sigue apretando mi corazón al recordar a mi abuela en Parral, quien cuando yo era niño me esperaba en el terminal de buses y de once una paila con 2 huevos sacados recién del gallinero, 1 tomate con cáscara del huerto y tortilla. Me servía una taza de té en hoja con cedrón y canela. Que recuerdos
😍
Aqui em Brasil donde vivo hacen 48 años, me recuerdo de mi infancia en Chile y sus tradiciones, el Pan de Rescoldo es el punto Alto cuando quiero impresionar mis amigos, gracias por los datos felicitaciones, ahora voy a terminar mis tragos de Caipirinha
Gracias, soy venezolana, y, realizo mucha comida chilena , gracias a ti, que finoooo chamooo, je je me quedan bieenn
GENIOOOOOOOO, EXQUISITOOOOO🙏😋🤤😃SOY DE TUCUMÁN ARGENTINA 🇦🇷 Y ESA TORTILLA AL RESCOLDO ES MUY COMÚN AQUÍ, RIQUÍIIISIMAS, TAMBIÉN LAS HACEMOS RELLENAS CON JAMÓN Y QUESO, CON TOMATE QUESO Y ALBAHACA, SALAME Y QUESITO,. Mmmm🤤😋😃💪😅 RICOOOOOO, TE MANDO UN GRAN ABRAZO DE OSOOO 🐻🤭😅😍🙏🌹💓 ERES BEEEELLO🙏🌹💓😍
Me hace caer lágrimas este capítulo me llena de recuerdos en especial de mi padre que en paz descanse a él le encantaban
¡ Que emocion ALVARITO VER ESTA RECETA .
En mi casa de campo mi madre la hacia disfrutabamos mucho una delicia .felicitaciones ! .y muchas gracias por sus Ricas Recetas ! Y su linda forma de entregarlas
Muchas BENDICIONES ! PARA UD.Y FAMILIA ....
Desde Melipilla .. 🙏🙏
Fijate que voy a inaugurar el asador y quería la receta de nuestra ancestral tortilla, que aparte de su sabor es recordar parte de mi infancia y me encuentro con tu ACOSTUMBRADA SIMPATIA Y TUS RECETAS.
TE MANDO UN ABRAZO DESDE MEXICO.
MUCHISIMAS GRACIAS
Alvarito, hoy mi esposo aprendió a hacerla contigo. Yo recuerdo a mi mamá, haciendo la "tortilla corredora", en las cenizas de la fogata en la playa, que lindo recuerdos me evocas.
Gracias por ello.
Nunca he comido tortilla al rescoldo, intentaré hacer esta receta, yo no soy Chilena pero mi esposo sí y él me ha mencionado de esta tortilla; te agradezco por la idea para poder hacerla en casa 🏠.... un día de estos lo voy a sorprender....gracias 💋me gusta la simpatía con la que transmites tus recetas y que dan ganas de cocinar y probar la comida chilena 🇨🇱
FM Martelli a tu esposo sin duda les encantarán , se pondrá feliz al ver lo que le Hiciste , cuéntame cómo te va !
Te mando un abrazo
Han pasado 4 años , cuéntanos le hiciste la tortilla a tu esposo, que tal te quedó?
@@patriciaaguileraalvarado492 me quedo muy buena……
Son exquisitas
Chile 🇨🇱 😋 me acorde en mi adolescencia cuando de Valparaíso estaba en santiago y viaje a Constitución años 80 y por mi ignorancia y desconocimiento 🤷♂️ 🙆♂️ dije para callado 🤫 a mi cuñado , mira ese pan se les va a quemar a esa señora 🔥 como se les ocurre meterlo al fuego🤦afueruno uno po gancho 😁😂después pude ver como con un cuchillo 🔪 rapaban ese pan y después lo dieron a probar un ESQUISITO grasosito delicioso pan😋😋🙆♂️😁
Cada vez que veo este video me dan unas ganas de llorar... La nostalgia invade mi corazón ❤ Gracias Alvarito por entregarnos estos lindos recuerdos....
El pan amasado es delicioso pero la tortilla al rescoldo es de otro planeta gracias don Alvarito porque vivo en Canadá hace 31 años y sus recetas me emocionan
Todo lo que quiero hacer me lo enseña Alvaro Barrientos y es igual que pedirle la receta a mi madre. Tienes demasiado conocimiento de nuestras tradiciones. ¡Muchas gracias por compartirlo!
Desde Buenos Aires Argentina, Felicitaciones !!! 😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias Alvaro...me emocioné con las tortillas y contigo...en este pan vi a mi amada Madre...ella las hacía con tanto 💘 💖 💌 💓 💕 💘 amor....como tu....mil gracias por cada receta que nos regalas!!
No entiendo los "dislike", en fin, que importan. Saludos respetuosos desde Suecia y gracias por compartir con recuerdos y conocimientos. Bravoooooo!!!!
Excelentes recetas ya e hecho 2 veces pancito amasado me a quedado rico ahora voy x la tortilla de rescoldo muy agradecido. Saludos
YUMMY YUMMY te pasaste Alvarito , estas tortillas de rescoldo me traen muchos recuerdos y con lágrimas en mis ojos recuerdo a mis abuelas haciendo estos panes cada mañana para el desayuno , gracias por darnos esta alegría y recordarnos que muchos años atrás era el pan de cada día cosa que ya no se hace , pero la gente de el sur de Chile especialmente nuestros hermanos mapuches lo hacen a diario y disfruto de verles hacer sus panes de rescoldo y las ricas comidas Chilenas , recibe mis cariñosos 🤗 saludos desde 🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺
Hola . Pues no tenía ceniza pero de igual forma utilice tu receta y la puse en el horno .. y me quedo más Rica.. recordar el sabor de esas tortillas cuando IVA al sur de Chile.. grs t mandaria una foto ya que la tuve que publicar en mi estado .no aguante jejejje porq quedaron muy buenas
Este video llegó directo a mi cocoro 💚😭
Yo era del sur, y lo que más amaba de ir donde mi abuela eran sus tortillas
Y me vine hace 6 meses a Copiapo, y chuta qué extraño las onces con mi abuela, donde siempre había pan amasado o tortillas al rescoldo
Gracias Álvarito por este momento y la receta 💚
Esta tortilla me trae recuerdos de mi madre, cdo yo era chica ella la hacia.y cada vez q veo esa delicia me lleva a aquellos momentos.ella murio cdo tenia 9 años.y hoy gracias a esta tortilka vivo aquellos momentos.gracias.
No me simpatiza ver sus videos ,porque me hacen SUFRIR de ENVIDIA y NOSTALGIA !! Gracias por inmortalizar nuestras maravillosas tradiciones, recordar a nuestros amados abuelos y bisabuelos, la unión, la protección y el respeto de nuestras familias, nuestra feliz infancia y sana juventud. ....y sobretodo una sana alimentación....Alvarito, EXITO EN TODO !!
QUE HERMOSA TU PARRILLA ALVARO, QUE INGENIOSA FABRICACIÓN, QUE RICA RECETA PARA PREPARAR Y QUE NOS LLEVA A DEGUSTAR EL SABOR DE NUESTRA IDENTIDAD Y QUE FORMA PARTE DE NUESTRA TRADICIÓN Y DONDE VAMOS EN NUESTRO CHILE QUERIDO LA ENCONTRAMOS, ES DE NUESTRA BELLA CULTURA GASTRONÓMICA.
Alvarito estoy con muchas emociones hoy conmemoro el cumpleaños de ma Mama que ya no esta conmigo ..tenenos asado torta empanadas ( las que me enseñaste) como a ella le gustaba. . y hoy . Hice mi prinera tortilla de rescoldo se que ella estara feliz mirando todo lo que soy capaz de hacer ..Gracias por enseñarme sin secretos
Gracias, Alvarito ❤
Tengo 76 añitos y añoro esos días,en que mi tía
compraba esas ricas tortillas del cajón del Maipo
Desde Rancagua mis saludos y que Dios te bendiga
Uffff que emocion senti con este capitulo toooda mi niñez la pase en el campo del sur de Chile alla en Freire Temuco Gracias Alvarito por las nostalgias. Gracias por enseñarnos a amar nuestras raíces. ...bendiciones
Maria Retamal encantado María , no podemos perder estas hermosas tradiciones
Cariños para ti
alvaro barrientos maestrazo de la comidachilena.un abrazo grande desde Puerto montt..nos emocionamos también...comida casera ...gracias por enseñarnos
Alvarito, Yo creo que este vídeo es el más significativo , para nosotros los chilenos que vivimos fuera , lloramos , puedes creer?? Nosotros aquí tomando desayuno con bagel , rolls y ponemos este vídeo y quedamos plop, , gracias por ese sentimiento que pones con nuestras costumbres.Saludos desde Newton, New Jersey .
Casanellas pero que cosa más linda , me puedo imaginar lo que es!!!
Les mando un abrazo inmenso y ojalá puedan preparar estas ricas tortillas para recordar un poquito de nuestras tierras.
Cariños
Genial, provocas emociones, cuando dices, si no tienes a quien repartir..sal tu a repartir a tus vecinos.. causar felicidad.. no cuesta tanto, solo amar.
Lo hice con mantequilla y en mi horno eléctrico, quedó maravilloso 💖
Horno eléctrico o microondas, cuánto tiempo lo dejaste
Jaja ahi no es al rescoldo!...🥰😀
@@natalydelcarmenbaraonaroja8486 horno eléctrico lo deje como por 30 min, pero depende mucho del horno que tengas, ya cuando veas que se está dorando lo pichas para ver si está cocido
@@sramambo jajaja lo sé :( pero vivo en la ciudad y un departamento, aún así quedó rico, tenía un sabor especial 😻
Muchas gracias por la receta. Son tan ricas, las hacian mis tías y nunca les pedi la receta. Gracias por guardar esta sabiduria .
Me emociono como siempre recibo tu lleno de amor saludos un abrazo de mamá le admiro ALVARITO POE ASI COMO ERES DIOS TE GUARDE
UNA PETICION ORA POR MI PARA
PARA decidan operarme y
Me encantan tus recetas, no podía faltar esta maravilla, una exquisita tortilla al rescoldo, la hice y me quedo exquisita 🥰, gracias por compartir esta receta !!! Saludos
Al tiro voy a hacer mis tortillas .cuando niño íbamos al campo en Chillán a distintos fundo donde había parientes de mi mamá y mi papá y comíamos estas ricas tortillas.en la casa mi mamita también las hacia y yo le ayudaba.ahora voy a recordar esas tardes de once con mis viejos con tortilla y mate con leche.graciad Álvaro eres GRANDE¡!!
Vaya que receta más interesante para elaborar en el salvador 👍💪gracias..Alvarito❤️
Gracias mil gracias desde Mexico hasta las lagrimas no aguante me recuerda mi niñez que siempre nos hacía mi tía María y nuestras famosas roscas la cual las amo y ojalá me envíes la receta de las rocas para hacerlas a mis amigos mexicanos
Un saludo muy grande para ti y tu familia desde Puerto Vallarta
Gracias por tus bendiciones
Muchas pero muchas gracias don Álvaro por entregarnos tantas buenas ideas y empezar a amar el arte de cocinar que con cosas tan sencillas se pueden hacer exquisitezes muchas bendiciones para ud y su familia
Don albaro usted esungenio para cocinar
Todo lo esplica con tanta pasencia y todo seve tanrrico
Una amiga que vive en USA me hablaba de la nostalgia de las tortillas al rescoldo... Me fuí derechito a tu canal y le envié el video. Ambas felices!!! Gracias, gracias, gracias ❤❤❤❤🇨🇱😉
Que receta mas emocionante, llena de recuerdos. Se me llenaron los ojos de lagrimas. Definitivamente voy a compartir esto acá en Australia. Muchas gracias!
Maravilloso don Álvaro Barrientos,cuanta vocación de su parte.Felicitaciones!!!
Álvaro, amigo, que rico pan se ve, ¡verdad de Dios! A ese tipo de pan no lo conocía y se me hace agua en la boca nomás de imaginar lo sabroso que es con esa corteza crujiente y oliendo a cenizas. Gracias por compartir tu conocimiento, incluso de las costumbres ancestrales de tu rico país que a mi me encanta. Esas son comidas que hacen bien para el cuerpo y el alma, por sencillas y sabrosas. Dice un gran medico brasileño que no debes comer nada que tu abuela no reconozca como comida. Un gran abrazo para ti y para tu familia, desde Rio de Janeiro, Brasil.
"no debes comer nada que tu abuela no reconozca como comida".... qué buen consejo!!!
Gracias
Que recuerdos, de los viajes de tren de Valdivia a Santiago y en Antilhue era lo mejor comprar tortillas de rescoldo con chicharrones, mmmmmmmmmmmmmm, gracia por tu cariño al entregar estas deliciosas recetas, del norte de Brasil gracias.
Mi Alvarito hermoso que lindo todo.hermosa su parrilla..cómo siempre digo es el único chef que esplica todo muy bien.lo queremos mucho Alvarito desde los Andes.. hermosa su linda familia.que el señor le bendiga siempre..y nunca cambie.... jajaja jajaja medio ambre
Que rico me encanto
en realidad me gustan todas tus recetas ya e echos postres de leche y lazañas
Sara Estay Lagos muchísimas gracias Sara , que lindo mensaje me regalas
Te mando un abrazo enorme
🎉🎉Hoy conocí que existe esta receta y siento que fue amor a primera vista😍 Viva el pan hecho con amor ❤ gracias por esta receta, quiero ir al sur ya a probarlo 🤩🤩🤩
Soy de Colombia y nunca había visto esta belleza de pan Debe ser delicioso
Me antoje
Es exquisito
Alvarito maravilloso, sin palabras y que la gente que opine lo haga sin garabatos, no echen a perder una bella receta
Gracias don Alvaro por compartir sus recetas,y por el amor y entusiasmo,que le pone a cada una de ellas ,me gustan todas,mi madre las hacia,mucho en el campo, de Valdivia muchas bendiciones.
Gracias Álvaro te pásate me transporte a mi infancia recordé esos días hermoso que mi mamita nos hacía este tortilla de recordó .🙃
Tiene una manera tan grata, para explicar el proceso de lo que nos enseña, por eso le sigo.
Gracias!!!.
Excelente receta.
Solo hacer algunos comentarios.
-Para mantener de mejor manera y por mayor tiempo la temperatura del rescoldo se acostumbra a poner un poco de arena antes de partir con el fuego, así ahorras un poco de leña (arena limpia de río de preferencia) y las tortillas toman un dorado parejo en ambas caras sin la necesidad de voltearlas.
- También es tradición partir el pan caliente con las manos, ya que con el cuchillo toma una textura gomosa por donde se hizo el corte.
Y la arena también previene que si el fuego está demasiado alto la ceniza no toque directamente la tortilla y no hay que gastar tanto tiempo limpiándola después.
@@luxose cierto, pero el cubrirla con ceniza y arena, les quita ese sabor a rescoldo, legia, ceniza , por eso es mejor mantener una base de arena, y sobre esa, hacer solo ceniza, para que la cubierta sea solo con ceniza y de un tostado crujiente y sabroso...
@@davidcontrerastorres9787 esa es la forma como las hacía mi abuela,arena abajo y ceniza encíma...y esta última a punto para que no se arrebataran( cocerse demasiado rapido por encíma y quedar crudas al centro)
No arena para nada.. sólo cenizas ,esas son las verdaderas tortillas al rescoldo
😋Que anhelados recuerdos de mi querida abuela me transporte a aquellos momentos cuando las hacia en el campo en la sexta region de chile..era lo mas rico me encantaban que recuerdos.. tenia una mano ufff.. gracias por esta receta.😊 y por el momento de recuerdos vendiciones
tania bustos que bueno Tania que está linda preparación te trajo tantos recuerdos !
Te mando un abrazo y que te queden deliciosas
@@AlvaroBarrientosMontero 😊
Gracias por la receta, así era como quería mis tortillas me quedaron espectaculares 🥰
Gracias me haces tan feliz y su forma de enseñar DE ENTREGAR la magia de entregar enseñanza y memoria su calidez un lujo en la simpleza del corazon ,un hermano es estar en casa bendiciones a ud a su jesusita hijos y a cada uno de los que no vemos. Cariños desde Ovalle Cuarta Region
Me hace tan feliz verte y escucharte , toda la forma maravillosa como cocinas.. re quiero
Ma. de Lourdes Cuevas muchísimas gracias M. De Lourdes, te mando un abrazo inmenso
Tengo 60 años y recién hice está tortilla...gracias mil por compartir tus maravillosas recetas. A te cuento también hice mis primeras sopa I pillas me quedaron mortales...grande Álvaro
Mi abuelita le encantaba hacer las famosad tortillas de rescoldo son esquisitas 🍞🥖🇨🇱👋👋👋
A mi abuelita también . y le gustaba con mate y pernil de cerdo marinado en salsa de aji.
Me encanta como enseña, con entusiasmo y Alegría.
Unas ganas de probar tan exquisita tortilla al rescoldo. Muchos saludos Alvaro Barrientos.
Bien alvarito que rescate nuestras tradiciones amo mi pais viva chile
Hola , buen día Alvaro
Super ricas son las tortillas de rescoldo.
Cada vez que en casa se prepara asados a las brasas , preparo tortillas de rescoldo o bien churrascas.
Yo , al menos forro las tortillas en papel cafe o de mantequilla. Asi se doran bien y no sr ensucian con la ceniza .
No varia lo rico del sabor , si varia pafa mejor que quedan bien limpias , sin ese sabor feo de restos de cenizas a veces.
Gracias , que Dios le bendiga a usyed y familia.
Maravilloso Alvaro! Deseaba ver esta receta y lo hiciste! Eres lo Máximo!! Gran Persona y Ricas Recetas!!
Cariños y muchas bendiciones para ti y tu familia desde la cuarta región.
Prissu Vel que bueno que te gustó Prissu, ojalá te animes a prepararlas
Te mando un abrazo
Gracias Alvarito,solo agradecer todo el Amor que entregas ,con tu Jesusita y tus hijos ,y todo el equipo, bendiciones 🙏❤️
Ya tiene dislike y ni han visto el video.. Tanto odio jajaja innecesario.
Eres maravilloso, Aldo
❤️
Gracias por tantas recetas preciosas, llenas de amor y muchas veces, nostalgia. Cosas que uno piensa, no volverás a ver o comer, y tú nos das todo eso y tan sencillo.
🇨🇱 Bendiciones y gracias.
Jajajaj es así la vida. Jhon Lennon, Elvis Presley y hasta Franck Sinatra tienen dislike ... no voy a tener yo Jajajaj. Cariños para usted y gracias por su alegría y buena onda
no es odio tontita, es gente que no quiere que le salgan este tipo de videos en sus recomendaciones, ademas, somos libres de escojer que cosa ver y que no y si el video tiene opcion de dislike es por algo no?
@@parzibalamblin1890 eso es envidiaaa de otros cocineros , xq este chef es seco 😁
No entiendo él qué opina mal porque realmente sino te gusta,nadie te invitó a entrar,aquí sólo somos gente de buena vibra y buenos deseos
A la gente negativa es mejor no responderle que se traguen su propia bilis
Muy rica esas tortillas para comérselas con un rico chancho en piedra en mi ciudad natal de Talca. Gracias Alvarito.
Nunca comento vídeos, pero en este video se ve mucho sentimiento en la preparación y lo entiendo porque también soy cocinero! Un abrazo grande desde Austria
Maestro soy un nuevo seguidor suyo y estoy realmente feliz con sus consejos y deliciosas receta, yo soy un conductor de locomoción colectiva en Valparaíso pero mis ratos libres los paso viendo su canal y si mi señora me lo permite en el mejor lugar de la casa La Cocina un saludo para UD. y su hermosa familia, mil gracias por sus enseñanzas y concejos.
Me encanta tu sencillez !! y por supuesto!! tus recetas.
Saludos desde Cali Colombia.
Jimena Rosales muchísimas gracias Jimena, te mando un abrazo inmenso a la distancia
Alvarito ,me encanta la tortilla de rescoldo es lo mejor del mundo mundial .se pasó. 🤗🤗🤗
Lo felicito que tortilla más delisiosa me recuerda a mi santa madre , me recuerda a mi infancia que rico para tomar cafesito que dios me lo vendiga para que nos siga dado las resetas tan ricas soy de Costa Rica 🌏❤❤❤
Margarita Martinez muchas gracias Margarita , que lindos recuerdos !
Te mando un abrazo enorme
Hola aca es dia domingo 7 dia del niño y niñas preparando unas ricas tortillas de rescordo vamos a ver como quedan segui tu receta .
Todavía no lo termino de ver y se que va ser increíble muchos saludos y abrazos 🤗 a ti y a toda tu familia sigan así 👋👋👋
Sebastian Morales Roman muchísimas gracias Sebastian , te mando un abrazo inmenso
Buscando una receta tuya encontré esta receta q me recordo mi niñez, disfrute viendo la preparación y claro q feliz la haré, gracias Alvarito
Muchas gracias por las exquisitas recetas de nuestra tierra y presentarlas con tanto cariño. Saludos desde Canadá.
Alexa Fuentes encantado Alexa, te mando un abrazo enorme a la distancia
Que maravilla que la gente recicle de lo que ya no se utiliza darle un uso dándole forma a otras cosas es muy importante el reciclaje y cuidar nuestro planeta . gracias por compartir esta receta . muchas gracias
mokina mari mokina encantado Mokina, con mucho cariño
Que bueno que te gustó
Te mando un abrazo
Qué cosa más rica!! Extraño tanto la tortilla al rescoldo que compraba en mis vacaciones en Constitución, maravillosa receta, saludos desde Suecia 🇨🇱
Clau Rojas ya sabes hacerlas querida Clau, que las disfrutes!!!!
Cariños
Qué recuerdossss......gracias por acercarnos a través de la comida a nuestro país....que ricas son las tortillas al recordó las amo ......desde EEUU ....y abrazo
Patricia Zuniga Qué bueno que te gustó la receta querida Patricia, ojalá te animes a prepararla.
Te mando un abrazo a la distancia
Álvaro,eres tan agradable,me encanta como nos enseñas a cocinar,y que amemos la cocina,el fin de semana las haré,
Nydia Contreras que te queden deliciosas Nydia, cuéntame qué tal te quedan
Cariños para ti
Hola Alvarito, te contaré que a lo mejor cometi un sacrilegio, no me resultó con las brasas asi que la misma receta la hice en horno de la cocina a gas. Me encantan tus recetas ,ahora con la pandemia estoy tratando de seguirlas casi todas.Muchas bendiciones y que sigas siendo tal como eres, gracias por tus recetas y consejos.
Que buena receta!! Me trajo recuerdo de cuando era pequeña y mi mamá la preparaba, Me encanta que digas dale no más!! Con eso más nos incentivamos a cocinar 😊 mucho exito! Saludoss
Karina Fuentes así es querida Karina, nos debemos atrever y luego sorprender con lo logrado
Anímate
Te mando un abrazo
Graciasssss 🤗
Grasias por compartir y me encanta su resetas porque lo esplica muy bien grasias
Muchas gracias hermano Alvaro por mostrarnos a los foráneos de Chile, sus tradicionales recetas. No había visto éste arte antes. Mil felicitaciones. Un abrazo desde Venezuela.
BISMARCK LARA muchísimas gracias nuevamente amigo mío, que bueno que te gustó esta receta
Te mando un abrazo enorme
@@AlvaroBarrientosMontero A ti hermano por darte tiempo de responder a nuestros comentarios. Dios bendiga a ti y a los tuyos.
Que maravilloso Álvaro, eres genial de la nada haces un todo gracias por compartir y llevarme a mi infancia.🌻💚
CHEFSTAR!!!! Qué buena receta, me encantó, acá en Valparaíso hay un señor que las hace y vende, ahora haré mis propias tortillas..
Un abrazo gigante Alvarito!!!!
Elizabeth Leal que te queden deliciosas Elizabeth, cuéntame qué tal!
Cariños
Que rrrico pan!!! Tengo una hermana de 84 años que cuando le he llevado una tortilla queda más contenta que si le regalará una costosa joya.hace tiempo no le llevo una.voy a cocinar para llevarle este regalo que aprecia mucho.gra las amigo Álvaro por sus recetas maravillosas.tengo 75 años y mi madre también cocinaba estas ricura.GRACIAS.BENDICIONES DE JESUS
Muy tradicional en mi ciudad natal Chillán, felicidades Álvaro. Gracias por compartir esta deliciosa receta. Un fuerte abrazo.
Álvaro Alexis Velásquez Belmar así es querido tocayo. Encantado de poder compartir mi conocimiento con ustedes
Te mando un abrazo
Álvar,,, Eres un ser maravilloso , lleno de humildad y sencillez ,,, gracias por compartir , lo más grandioso , que es cocinar !!
Buenísima receta nueva para mi, saludos desde México, muchas gracias
Leticia Martinez Qué bueno que te gustó Leticia, queda realmente deliciosa.Ojalá te animes a prepararlas.
Te mando un abrazo lleno de cariño
Don alvaro barriento
De verdad lo felicito . Un gran chef . Me encanta todo lo que prepara . Cosina como los dioces . Un gran hombre sencillo . Y humilde . Felicitaciones . Y un saludo a su hermosa familia .. desde un lugar del mundo ..
Felicidades! Tesoro Bello! ;Como siempre, Otra Maravillosa y Deliciosa Receta que me encanto! Un abrazo y un gran beso con todo mi cariño a través de la distancia. Dios te bendiga a ti y tu familia. Abrazos a todo mi Chile DE una mexicana que los Ama! Y que ama su bellísimo País! Y su comida!
Alicia Armenta que lindo mensaje me regalas Alicia, gracias por toda esa buena onda.
Como no voy a querer compartir con ustedes lo que sé si uno recibe estos mensajes de vuelta. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😄
Víctor. Duran. De. Chile. Me. Recordó. Mi. Miles. Del. Campo. Grscias
Cuántos recuerdos lindos .recordar a mi madre haciendo esas tortillas.lo más rico.gracias por hacer revivir bellos momentos
No me Dejas de sorprender , saludos desde China
piscopuppy muchas gracias !!! Un abrazo a la distancia
Gracias Alvaro nos hicistes a mucho emocionar, Dios te bendiga a ti tu familia y tus colabodores.
Gracias, me hiciste emocionar me llenaste de recuerdos, un abrazo cariñoso, soy Mónica 💐
MONICA GONZALEZ que lindo Mónica, cariños para ti
Alvaro, gracias por entregar tus conocimientos,,,soy de La Unión ,,, desde niño creci comiendo estas ricas tortillas de recoldo...
Gracias por compartir con nosotros tus recetas. Eres un tipo muy simpático.
Un abrazo !!!
Leo G encantado Leo, que las disfruten