അസാധ്യ രുചിയുള്ള തട്ടുകട സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്💯😋|Kerala Chicken Roast Recipe|Chicken Varattiyathu

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • Kerala Style Chicken roast / Chicken Varattiyathu is a delicious non veg dish that involves marinating chicken and then roasting them to perfection. It is a popular dish in Kerala. After marinating, the chicken is roasted until it is tender and juicy, with a crispy and slightly charred exterior. It is often served with rice, roti, or naan bread, and can be enjoyed as a main course or as part of a larger meal. Dear Friends Please try our easy and tasty authentic Kerala style Chicken Roast Recipe and share your feedback
    👇👇👇 (ഈ വീഡിയോയിൽ ഉപയോഗിച്ച നോൺ സ്റ്റിക് കടായ് ) 🍳 Non - Stick Kadai used in this Video 👉 amzn.to/3UZT8VU
    INGREDIENTS
    ----------------------------------------------------------------------
    Chicken- 500g
    Lemon juice ( നാരങ്ങാനീര് )
    Turmeric Powder ( മഞ്ഞൾപൊടി ) - 1 Pinch + 1/4 Tsp
    Salt ( ഉപ്പ് )
    Coconut Oil( വെളിച്ചെണ്ണ ) - 4 Tbsp
    Onion ( സവോള ) - 3 Nos (M)
    Ginger Garlic Paste ( ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് )
    Green chili ( പച്ചമുളക് ) - 2 Nos
    Coriander Powder ( മല്ലിപ്പൊടി ) - 3/4 Tsp
    Chilli Powder ( മുളക്പൊടി ) - 1/2 Tbsp
    Kashmiri Chilli Powder ( കാശ്മീരി മുളക്പൊടി ) - 1.5 Tbsp
    Garam Masala ( ഗരം മസാല ) - 3/4 Tsp
    Curry Leaves ( കറിവേപ്പില ) - 2 + 1 Sprigs
    Water ( വെള്ളം ) - 1/4 cup
    Tomato ketchup - 2.5 Tbsp.
    Pepper Powder ( കുരുമുളക്പൊടി ) - 1/2 Tsp
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------
    My Kitchen Products
    👇👇👇
    (വീഡിയോയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളും, മറ്റുപകരണങ്ങളുടെയും ലിങ്കുകൾ )
    (Kitchen utensils, Gears and other used for this video )
    COOK WARES
    -----------------------------------------------------------------------------------
    Non- Stick Kadai 👉 amzn.to/3UZT8VU
    Vegetable Chopper 👉 amzn.to/42OGsDj
    Vegetable Slicer 👉 amzn.to/3K414PE
    Beater 👉 amzn.to/40KrDQv
    Kitchen Towel 👉 amzn.to/3JY4VgO
    kitty kids lunch Box 👉 amzn.to/3ZyfZXH
    Cast Iron Kadai :👉 amzn.to/3TRA224
    Steel Kadai 👉 amzn.to/40dZjGh
    Steel Frying Pan 👉 amzn.to/3lTDHA8
    Pressure Cooker (5 Litre) 👉 amzn.to/3M3elKB
    Non stick Steel Frying pan 👉 amzn.to/3zkXw6C
    Stainless Steel Kitchen Knife :👉 amzn.to/3TUUhMs
    HOME APPLIANCES
    ---------------------------------------------------------------------------------
    Mixer Grinder 👉 amzn.to/3G1gCCc
    MEASURING TOOLS (Cups & Spoons )
    ----------------------------------------------------------------------------------
    Cups 👉 amzn.to/3KdGmxH
    Cups & Spoons 👉 amzn.to/3LTwaf5
    Spoons 👉 amzn.to/3LTwaf5
    MY EQUIPMENTS
    ------------------------------------------------------------------------------------
    Camera Used 👉 amzn.to/3JU7KzL
    Mic Used 👉 amzn.to/3FXNhbM
    Memory card used 👉 amzn.to/3zcDMSp
    Tripod Used 👉 amzn.to/3ZClmpb
    DIGITEK 18" Professional big LED Ring Light 👉 amzn.to/3lLfFHl
    --------------------------------------------------------------------------------------
    For Business Enquiry Email 👉 ruchilabdxb@gmail.com
    QUERIES SOLVED
    ----------------------------------------------------------
    1. How to make Kerala Style Chicken Roast ?
    2. Chicken roast malayalam
    3.Simple and Tasty Chicken Roast
    4. Kerala Style Chicken Varattiyathu
    5.Easiest Tasty Chicken Roast
    6.Chicken Perattu Recipe In Malayalam
    7.Chicken Roast Easy Recipe
    8.Kerala Special Chicken Roast Recipe
    9.Nadan Chicken roast
    10.Kozhi varattiyathu / Kozhi Roast
    11.Nadan Kozhi roast
    12.One-Pot Chicken Roast

Комментарии • 125

  • @mubeenaashraf4966
    @mubeenaashraf4966 7 месяцев назад +12

    മുൻപ് ഒരു തവണ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു... അന്ന് എല്ലാർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു... ഇപ്പൊൾ ചിക്കൻ എപ്പോ വാങ്ങിയലും ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന് പറയും.... ഒരുപാട് തവണ ട്രൈ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്....always perfect taste..... കാരണം അളവുകൾ എല്ലാം കൃത്യം... ഫ്ളോപ്പ് ആവില്ല എന്നുറപ്പാണ്.....
    ഫ്രണ്ട്സ് ഒരു തവണ ട്രൈ ചെയ്താൽ പിന്നെയും പിന്നെയും ഉണ്ടാക്കും ഉറപ്പ്...സൂപ്പർ റെസിപിയാണ്
    രുചി ലാബിലെ എല്ലാ റിസിപിയും പൊളിയാണ് ❤❤❤❤thanks for your great tasty recipes 🙏

    • @ruchilab
      @ruchilab  7 месяцев назад

      Thanks a lot Dear for your detailed feedback 😍

  • @Abida258
    @Abida258 9 месяцев назад +2

    കാണുന്നത് പോലെ തന്നെ രുചിയും👌👌👌

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Thank you 😍

  • @Mymoonathbeevi
    @Mymoonathbeevi 8 месяцев назад +2

    സൂപ്പർ ആണ്

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Thank you so much 😍

  • @ashokshenoy1687
    @ashokshenoy1687 8 месяцев назад +2

    എൻ്റെ രുചി ലേബ് നിൻ്റെ Recipevery good. ഒന്നും പറയാനില്ല

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Thanks bro😍

  • @Alaikashebin
    @Alaikashebin День назад

    Njane unddaki adipoli taste

  • @BeenaT-u9e
    @BeenaT-u9e 9 месяцев назад +2

    യൂടൂബിലെ പല രറ്സിപിയും ട്രൈ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.... ഇത്ര. കിടു ടെസ്റ്റിൽ ഇതാത്യം😍👏

  • @hafisasharafudheen6283
    @hafisasharafudheen6283 9 месяцев назад +1

    റോസ്റ്റ് സൂപ്പർ അതുപോലെ അവതരണവും 👍😍

  • @baburajbaburaj2290
    @baburajbaburaj2290 9 месяцев назад

    adipoli...supper tasty recipe.... a regular viewer

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Thanks a lot

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @praveenvaikam2706
    @praveenvaikam2706 9 месяцев назад

    നന്നായിട്ടുണ്ട്. .. റോസ്റ്റും അവതരണവും❤❤❤

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Thanks a lot😍👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 9 месяцев назад

    Super Recipe...

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      😍👍thanks for your feedback

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @Riseandshine-x6c
    @Riseandshine-x6c 9 месяцев назад

    Hi bro... Ningade ella type fish curry um, moru curry green peas curry,kadala curry,chicken curry ellam indakito.. kiduu taste ❤❤ Ini ithonu try cheythu nokatte.. 😌😌😌 oru karym parayathe irikan vayya.. ningalum shan geo presentation oke adipolii.. pakshe ningade recipes anuto 3,4 step munnil😊😊😊..

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Thanks a lot Dear 😍😍. For your feedback ...and support

  • @tdkeditz7331
    @tdkeditz7331 9 месяцев назад

    Adipoli
    Superb.👌👌

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      😍😍👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @ReshmaRNair-k8o
    @ReshmaRNair-k8o 9 месяцев назад +1

    Wooow... Kidilan recipe.. ❤

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      😍😍👍

  • @RejishatpRejisha
    @RejishatpRejisha 9 месяцев назад

    കിടിലൻ..... എന്ന് പറയാതെ വയ്യ.,.. Easy &ടെസ്റ്റി..... Thanks for the recipe

  • @mubeenaashraf4966
    @mubeenaashraf4966 9 месяцев назад

    എല്ലാ റേസിപികളും പോളി ആണ്.....keep going dear

    • @praveenvaikam2706
      @praveenvaikam2706 9 месяцев назад

      ❤❤

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Thanks a lot😍👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @jeseeratp4998
    @jeseeratp4998 9 месяцев назад

    ചേട്ടാ ഞാൻ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിനോക്കി.. സൂപ്പർ

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Thanks a lot 😍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @ShinChu-d4y
    @ShinChu-d4y 9 месяцев назад +1

    Adipoly ❤

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад +1

      Thank you 😍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад +1

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

    • @ShinChu-d4y
      @ShinChu-d4y 8 месяцев назад

      @@ruchilab sure👍❤️

  • @SahidVpp
    @SahidVpp 8 месяцев назад

    കിടിലൻ❤❤❤

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Thanks 👍

  • @marshidatp5394
    @marshidatp5394 9 месяцев назад

    amazing taste... dear thanks a lot... my hus loved it a lot

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Most welcome 😊

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @nishunishad2411
    @nishunishad2411 3 месяца назад

    സൂപ്പർ

  • @RAJALAKSHMIV-r9n
    @RAJALAKSHMIV-r9n 9 месяцев назад

    Adipoli👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Thank you so much 😊😍

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      😍😍👍

  • @adarshp8287
    @adarshp8287 9 месяцев назад

    സുപ്പർ❤❤❤dear

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Thanks a lot😍👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Did u try?

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @ShahanaO173
    @ShahanaO173 9 месяцев назад

    Kandale ariyaam ,poli🥰

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      😍😍👍..try

    • @manuvp4303
      @manuvp4303 9 месяцев назад

      yp

    • @manuvp4303
      @manuvp4303 9 месяцев назад

      try dear.. supper aanu

  • @freddydesuza8126
    @freddydesuza8126 9 месяцев назад

    Superb.... Chicken roast... Bro.... കൊള്ളാം അടിപൊളി...

  • @Abida258
    @Abida258 9 месяцев назад

    Super,i will try soon👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      😍😍👍

    • @SahidVpp
      @SahidVpp 9 месяцев назад

      സൂപ്പർ ആണ്...try

    • @SahidVpp
      @SahidVpp 9 месяцев назад

      I did

  • @aappu3090
    @aappu3090 9 месяцев назад

    Ettavum nall cookware ethennu parayunna oru video cheyyamo....oro brand ine kkurichum ororuthar different abhipraayam parayunu....so confusion onnu therkkana...plz helpful akum

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Sure....dear I will try 😍...you can also check my description for cookware which I use.....

  • @ASOOSMIX1
    @ASOOSMIX1 9 месяцев назад

    അയ്യോ എനിക്കിപ്പം വേണം കൊതി വന്നു 😋😋👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      undakki kazhicholu 😎

    • @ASOOSMIX1
      @ASOOSMIX1 9 месяцев назад +1

      @@ruchilab 😂😂ഇന്ഷാ അല്ലാഹ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം

  • @sreyas2731
    @sreyas2731 2 месяца назад

    നല്ല ടെസ്റ്റ ഉണ്ടായിരുന്നു പിള്ളേർക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടം ആയി

    • @ruchilab
      @ruchilab  2 месяца назад

      Thank you so much 😍

  • @majeedtp5519
    @majeedtp5519 9 месяцев назад

    കൽബേ പൊളിച്ചു ❤

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Thanks a lot😍👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @jayK914
    @jayK914 9 месяцев назад

    Garam masalak pakaram chicken masala use cheyan patuo

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Yes.....use ചെയ്യാം 👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад +1

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

  • @gamingduderizz6175
    @gamingduderizz6175 8 месяцев назад

    ഉഗ്രൻ ❤

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      😍😍😍

  • @BeenaT-u9e
    @BeenaT-u9e 9 месяцев назад

    വായയിൽ വെള്ളമൂറുന്നു 😋👏

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      😍😍👍

  • @rajisuresh935
    @rajisuresh935 9 месяцев назад

    Super bro

    • @SahidVpp
      @SahidVpp 9 месяцев назад

      ❤❤yp

  • @jithinparameswaran5603
    @jithinparameswaran5603 6 месяцев назад

    Bro ,ഒരു കിലോ ചിക്കൻ ആണെങ്കിൽ മസാലകളും ഉള്ളിയും എല്ലാം ഡബിൽ edukkano

    • @ruchilab
      @ruchilab  6 месяцев назад

      Yes bro......👍

  • @freddydesuza8126
    @freddydesuza8126 9 месяцев назад +1

    Title.... Pwli😂😂

  • @SahidVpp
    @SahidVpp 9 месяцев назад

    Wooow.....kidilan taste....... പൊളിച്ചു ബ്രോ ❤❤❤❤

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Thanks a lot😍👍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      😍👍

  • @saidalavi2304
    @saidalavi2304 9 месяцев назад

    ❤❤❤❤

  • @jasminevp-m5u
    @jasminevp-m5u 9 месяцев назад

    👍🏻

  • @manojbalakrishnan5781
    @manojbalakrishnan5781 3 месяца назад +4

    എല്ലാം ഓക്കേ ആണ് . അവസാനത്തെ ആ കെച്ചപ്പിനു പകരം വഴറ്റുമ്പോൾ തക്കാളി ചേർക്കുന്നതാവും ബെസ്ററ്. ആ കെച്ചപ്പ് ടേസ്റ്റ് ഇഷ്ടമായില്ല

    • @ruchilab
      @ruchilab  3 месяца назад

      U can skip it if u don’t like

    • @RamMohan-sn9hb
      @RamMohan-sn9hb Месяц назад

      തക്കാളി ഇട്ട് ലാസ്റ്റ് ലേശം സോസ് ആയാൽ എരിവ് ഒക്കെ ബാലൻസ് ആകും nice ആണ്

  • @jaya3675
    @jaya3675 9 месяцев назад

    Tomorrow's recipe is this

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад +1

      Ok👍😍

    • @jaya3675
      @jaya3675 9 месяцев назад

      I tried today it's superb

    • @jaya3675
      @jaya3675 9 месяцев назад +2

      Frnds do try once atleast am sure u will make again and again. Simple and easy. A must try recipe.

    • @ruchilab
      @ruchilab  7 месяцев назад +1

      Dear can u share your feedback as a new comment...so other will inspire to try it.....

    • @jaya3675
      @jaya3675 7 месяцев назад

      This recipe was made 3 times when my frnds came. All loved it.. I too shared this video to them. They too made it. Their fly too loved it.. It's worth making. Try once am sure who made once will make it again and again.

  • @dailymindfresher9587
    @dailymindfresher9587 2 месяца назад

    Ithu noraml inagne thane alel vayakaa

  • @shuhailasherin1301
    @shuhailasherin1301 9 месяцев назад +1

    Fast ലൈക്ക് comment Yummy 👌👌👌pin cheyyo

  • @mariyambi3651
    @mariyambi3651 9 месяцев назад

    ഉളളി എത്ര ഗ്രാം വരും സാർ

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      3 medium onion (Appx...350gm)

    • @mariyambi3651
      @mariyambi3651 9 месяцев назад

      Thank you

  • @ShahanaO173
    @ShahanaO173 9 месяцев назад

    ഈസി ടേസ്റ്റി.... ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്.... ഒരു കിലോ വെച്ച് ഒന്നുകൂടി ഉണ്ടാക്കണം... അളവ് പറയാമോ

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      ഇരട്ടി എടുത്താൽ മതി

  • @sainukitchen1041
    @sainukitchen1041 9 месяцев назад

    ഞാൻപുതിയഫ്രൻറ്റ്ചിക്കൻറോസസ്റ്റ്അടിപൊളിതിരിച്ചുംവരണം❤

  • @deepasanthosh9472
    @deepasanthosh9472 4 месяца назад

    Tomato ketchup നു പകരം തക്കാളി ചേർത്താൽ മതിയോ

    • @ruchilab
      @ruchilab  4 месяца назад

      🍅 sauce /ketchup

  • @nabunajunablu2419
    @nabunajunablu2419 9 месяцев назад

    സൂപ്പർ ടേസ്റ്റ് അര കിലോ ആയിപോയി നമ്മൾ ഒരു കിലോയുടെ ആൾക്കാർ

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Ellaam iratti aakkikolu.....water 3/4cup

  • @manuvp4303
    @manuvp4303 9 месяцев назад

    . അടിപൊളി കൊള്ളാം

    • @ruchilab
      @ruchilab  9 месяцев назад

      Thanks a lot 😍

    • @ruchilab
      @ruchilab  8 месяцев назад

      Try our chicken 🍗 stew..... U will ..love it,😍