Μπράβο σας υπέροχο ευχαριστώ πολύ πολύ είναι το αγαπημένο μου γλυκό και δεν το έχω φτιάξει ποτέ φαίνεται πολύ εύκολο δίνεται πολύ ωραία ενέργεια.. γεια στα χέρια σας....!
το μπέικιν δεν είναι υποχρεωτικό, ωστόσο κάνει πιο φουσκωτή την κρέμα, οι κρόκοι χρειάζονται αλλά και πάλι είναι θέμα γούστου, μπορείτε να βάλετε λιγότερους
Γεωργία μου καλή ευλογημένη χρονιά σου εύχομαι τα βίντεο σου με τρελλαινουν η κρέμα πατισερι που κάνεις σε όλα τα γλυκά είναι η καλύτερη μπράβο σου συνέχισε έτσι Συγχαρητήρια πολλά!!!!!
Είναι τέλεια η συνταγή είναι η τέταρτη φορά πού τήν φτίαχνω τα τελευταία 2 χρόνια απλως προσθετω αλμυρά φυσίκια αιγίνης γιατί δίνει μια αντίθεση και ισορροπεί την γλυκάδα του σιροπιού,ευχαριστω❤❤❤❤
Γειά σας. Σας εύχομαι Χρόνια πολλά και ότι επιθυμείτε. Έχω κάνει το γλυκό. Υποκλίνομαι 👏👏. Απιιιθαανοο άρεσε σε μικρούς και μεγάλους. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την απίθανη συνταγή. Σας εύχομαι Μία καλή χρονιά και ότι επιθυμείτε. Φιλάκια 😘Απίθανη Γερμανία.
hilia bravo,gia thn analutikh,sungrothmenh,aplh kai SYNTOMH- PERIGRAFH SAS KYRIA MOY!alloi mas (perigrafoun ,th zoh tous olh prota).uperohh suntagh.thn eho dokimasei.
Σας ευχαριστώ πολύ,, 😍 είναι το αγαπημένο μου γλυκό,,, μερικές φορές κάνω και γω κάποια εισαγωγή όταν υπάρχει λόγος να εξηγήσω κάτι,, να είστε καλά,, Καλη Κυριακή να έχετε 😍
Υπάρχει το κανταϊφι γλυκό και το γιαννιώτικο στο κανάλι μας δείτε εδώ ruclips.net/video/WltgWLNy3xo/видео.html και εδώ ruclips.net/video/lY8OzrDSI6U/видео.html
Θεωρητικά μπορείτε,, αλλά με τη θερμοκρασία νομίζω χάνεται η γλυκύτητα,, δοκιμάστε αν θέλετε,, τι μέλι είναι μια λύση αλλά έχει υψηλό γλυκαιμμικο δείκτη παλι
Τελειο και αγαπημενο γλυκο!!! Και ναι, με μια μπαλα παγωτο καιμακι θα ειναι εξαιρετικο!!! Μπραβο γεια στα χερια σου!!! Καλο βραδυ και καλο Σαββατοκυριακο!!!😍😳
Υγεία στα χέρια σας... Εξαιρετικό γλυκό... Δύο ερωτήσεις... Το μπέικιν γιατί το προσθέτετε στην κρέμα ζαχαροπλαστικής; Τι σαντιγύ χρησιμοποιείτε; Φυτική ή ζωική; Ευχαριστώ....
Μπορείτε να μη βάλετε μπέικιν,, κάνει πιο αφρατη την κρέμα λένε, αν και δε νομίζω,, οποία σαντιγί σας αρέσει βάζετε,, η φυτική γινεται λίγο πιο σφιχτη,, μπορείτε ακόμη να βάλετε ανάμεικτη,, εγώ προσωπικά προτιμώ τη ζωική Χρόνια Πολλά 🌷❤️🌷💙🌷💜
Γλυκιά μου το φτιάχνεις ακριβώς όπως εγώ χωρίς να έχω δει videos απι το 1978 .. χαίρομαι που είδα την ίδια συνταγή για πατισερι ,,. Θα ψάξω να δω και άλλες σιυ συνταγές !!! Ευχαριστούμε !!! ❤️ φυσικά δεν εβάζα μπακιν
Αγαπητή Γεωργια πολύ ωραία εκδοχή το εκμέκ σας.Μπορω να αρωματισω με μαστίχα την κρέμα διατηρώντας και την κανέλα στο κανταιφι; ή να την παραλείψω;Το μπεικιν πρώτη φορά το βλέπω σε πατισσερι.βοηθαει να διογκωθεί;σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Καλησπέρα, το μπέικιν είναι προαιρετικό εντάξει δεν κάνει και τόση τρομερή διαφορά. Όσο για τα αρωματικά είναι θέμα γούστου, εφόσον σας αρέσουν βάλτε τα, πάνε πολύ!! Ελπιζω να σας βοήθησα! Καλή σας νύχτα!! 🌷😊
Ότι αρέσει στον καθένα,, ζωικό δηλ αγελαδινό ή φυτικο γιατί κάποιοι έχουν θεμα υγείας,,όταν το φας θα τα ξεχάσεις όλα,, ακόμα και τ ονομα σου,, για μένα είναι από τα πιο κορυφαία γλυκά και ειδικά αυτή η συνταγή!! 👍👍
Καλησπέρα σας! Χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη! Συγχαρητήρια για τις ωραίες σας συνταγές! Έφτιαξα το εκμέκ με τις δοσολογίες που δίνετε και το έβαλα στο ταψί του φούρνου που είναι λίγο πιο μεγάλο από το δικό σας. Το σιρόπι μου φάνηκε λίγο και κόβοντας το γλυκό δεν ήταν ιδιαίτερα σιροπιασμένο. Μήπως θα πρέπει όταν το ξαναφτιάξω, γιατί μας άρεσε πολύ, να φτιάξω περισσότερο σιρόπι; Κι αν ναι, πόσα γραμμάρια σε νερό και ζάχαρη με συμβουλεύεται; Επίσης το βουτύρωσα με 150 γραμμάρια βούτυρο γιατί τα 120 γραμμάρια μου φάνηκαν επίσης λίγα. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων! Καλή δύναμη!
Έτσι ακριβώς, θα κάνεις άλλο 1/3 του σιροπιού ακόμη και θα βάζεις λίγο λίγο μέχρι να δεις ότι μοτσκευτηκε τόσο όσο, δεν μπορώ να δώσω με ακρίβεια γιατί δεν ξέρω το ταψί, 😍
Θα ήθελα να σας ρωτήσω στο φούρνο όταν το ψήσουμε χρησιμοποιούμε τον αέρα ή τις αντιστάσεις πάνω κάτω, καθώς επίσης εάν γίνεται με τα μισά Αυγά;; Ευχαριστώ πολύ.
Αν δεν είναι πολύ δυνατός ο φούρνος σας βάλτε αέρα, αν έχετε δυνατό φούρνο βάλτε αντιστάσεις,, μπορείτε να βάλετε λιγότερα αβγά,, έως καθόλου αν υπάρχει λόγος υγειας
Είναι λίγο μικρότερο από το ταψί της Κουζίνας,, το μετράω από άκρη σ άκρη στη κουζίνα που το βάζω, χωράει ακριβώς και στέκεται χωρίς σχάρα αλλά είναι πιο στενό
Θα το φτιάξω στην γιορτή μου σίγουρα!! Σε περίπτωση που το καταιφι πάρει χρώμα σε λιγότερο από 70 λεπτά τι να κάνω? Γιατί η μητέρα μου έχει μια συνταγή που θέλει 30 λεπτά και μου φάνηκαν πολλά τα δικά Σας!!
Τέλειο γλυκό!!! Πολύ καλή δουλειά μπράβο σας, μου αρέσει πολύ ο τρόπος που τα παρουσιάζετε..Μόλις έκανα εγγραφή στο κανάλι σας. Εδώ και λίγο καιρό έχω κάνει κι εγώ ένα κανάλι μαγειρικής. Θα με στηρίζατε πολύ αν κάνατε εγγραφή...ευχαριστώ
@@CuzinaGias ωραία το βάζω αμέσως !!! Και κάτι ακόμα την κρέμα θα μπορούσε; Να την αφήσω σε μπολ σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο και να την έβαζα αύριο στο καταιφ?? Ρωτάω γιατί έχω μωρό και δεν είναι πάντα εύκολο να τα κάνω όλα μαζι
@@ΕιρηνηΑφροδιτηΚωνσταντινοπουλο ναι, γίνεται κι αυτό, σκεπάζεις το κανταίφι με μεβράνη επίσης, την άλλη μέρα χτυπάς λίγο την κρέμα και την απλώνεις, μετά βάζεις και τη σαντιγί σε κρύα κρέμα επάνω
Εγώ πάντα "πειράζω" τις συνταγές στη γλυκύτητα..τα γλυκά μου θεωρούνται "αγλυκα" σχετικά. Μπορείτε να μειώσετε λιγάκι και σεις και στο σιρόπι και στην κρέμα... δοκιμάστε την κρέμα πριν τη βάλετε αν σας καλύπτει η γευση.... μπορείτε να προσθέσετε κατά το δοκούν τη ζάχαρη.... Αυτό το κάνω συνέχεια. Μπορείτε επισης να βάλετε στεβια στην κρέμα και ελαφρύ γαλα
Τελειο το εκμεκ σε ταψι που κανατε συγχαρητηρια. Λογω Ψυχοσαββατου εχθες δεν ανοιξα τον υπολογιστη λογω φορτου στην κουζινα για διαφορες προετοιμασιες που εκανα γι'αυτο σημερα μετα την εκκλησια ειδα το βιντεο σου. Μου αρεσε παρα πολυ. Μπορειτε να μας κανετε παγωτο με καντα'ι'φι οπως πωλουνται στο εμποριο? Θα χαρω πολυ παντως. ΚΑΛΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ.
Πολύ ωραία και σε μένα αρέσει το παγωτό με κανταΐφι.. Αν και γω έχω πολύ φόρτο στη κουζίνα και γενικά αυτόν τον καιρό θα το σημειώσω όμως.. Σας ευχαριστω!! Καλό τριήμερο!! 😊
Έχετε γνώση από κουζίνα. Πολύ ωραίες συνταγές. Μήπως έχετε και καμία συνταγή για κεμπάπ αυθεντικο.? Δεν μπορώ να πετύχω τη γεύση των κεμπάπ που αγοράζω🤗🤗🤗🤗
Έχω συνταγή για κεμπάπ, το μυστικό στη γεύση είναι ο κιμας που είναι ανάμεικτος και αν μπορείτε να βρείτε κιμά αρνίσιο να βαλετε λίγο μαζί με χοιρινό η μοσχαρίσιο και θα έχετε το αποτέλεσμα που ζητάτε, επισης το ψήσιμο στα κάρβουνα δίνει καλύτερο αποτέλεσμα,, σας ευχαριστώ για την προτίμηση!! 😊
τα αυγά που βάζουμε μέσα δεν υπάρχει φόβος να πάθει κάποιος σαλμονέλα; γιατί είναι σχεδόν άβραστα. (είναι πολύ λίγο βρασμένα μαζί με τα υλικά που τα βαζουμε)
Μα αφού ψήνονται μέσα μαζί με το γάλα και κοχλάζει στο τέλος η κρέμα, στο βίντεο το δείχνω γρήγορα, όμως στην ουσία περνουν κάποια λεπτά μέχρι να αρχίσει να κοχλαζει, τότε αποσύρουμε από την εστια, αυτό θα το καταλάβεις φτιάχνοντας το
Try, please. To translate www.cuzinagias.gr/recipe-items/%ce%b5%ce%ba%ce%bc%ce%ad%ce%ba-%ce%ba%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%90%cf%86%ce%b9-%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%af%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%bf-%cf%83%ce%b5-%cf%84%ce%b1%cf%88%ce%af/
Πολλα άλευρα βάζουν όλοι που περγράφουν την κρέμα ζαχαροπλαστικης για εκμέκ !!! Γίνεται πολύ σφιχτη , την αραιώνω μετα και χαλά η αναλογία των υπολοίπων υλικών !!!
Hello!! I want to inform you that we have channel in RUclips in English too, international food by CuzinaGias please subscribe to see our video 🙏🍲 the ingredients you will find in our website that CuzinaGias just sent you... 😊
άλλο το τούρκικο εκμέκ κι άλλο το πολίτικο, όχι όπως θα το βρείτε τώρα στην Πόλη αλλά έτσι μας ήρθε από τους έλληνες πρόσφυγες με κανταϊφι γιατί οι έλληνες έτσι το έφτιαχναν από τότε που υπάρχει τι κανταϊφι
To eftiaksa kai egine katapliktiko!...thank you
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε, Καλοφάγωτο 🤩❤️
@@CuzinaGias πες μου σε παρακαλω παρα πολυ......
Ποοια μαρκα καταιφι παιρνεις????????????????
Εμενα γιατι μου λασπωνει??????
Καλό ψήσιμο, χρυφανένιο να γίνει, το κανταϊφι είναι της Χρυσής Ζύμης @@GiwtaGiwta-j6i
Τι να πω,,!!!! από τις καλύτερες συνταγές εκμέκ καταιφι κ ως παρουσίαση και και......…καλές γιορτές με αγάπη κ υγεία
Ευχαριστώ πολύ, είναι το αγαπημένο μου, καλά Χριστούγεννα με Υγεια🍷🌹😍
ΠΟΛΥ ΚΑΤΑΝΟΗΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ .ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΑΝΝΑ ΓΑΒΡΙΛΗ ΚΟΡΥΔΑΛΟΣ ΠΕΙΡΑΙΑ
Άννα, σ ευχαριστώ πολύ 👍🌹❤️🧡💜💚
Το έκανα έβαλα κ λίγη μαστίχα Χίου στην κρέμα
Είναι υπέροχο οι δοσολογίες ακριβείς
Σας ευχαριστούμε πολύ ❤
Καλοφαγωτο με καλή παρέα,, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε,, καλή συνέχεια,, 🌷❤️🌷💙🌷💚
ΜΠΡΑΒΟ! ΩΡΑΙΑ παρουσίαση.Φαινεται πολύ ωραίο.
Για μένα είναι ο,τι καλύτερο υπάρχει 👍🥰❤️💜💚
χαίρομαι που σας γνωρίζω σας ευχαριστώ για την αναλυτικότατη συνταγή σας !!!!!
Ευχαριστώ πολύ, είναι το πιο ωραίο γλυκό, πιστεύω, και νομίζω το πιο πετυχημένο εκμέκ ❤
Χρόνια Πολλα έφτιαξα το κανταιφι και βγήκε υπεροχο με την αφήγηση που κάνετε είστε καταπλικτηκη είστε πάρα πολλή καλή να είστε καλα
Ευχαριστώ πολύ, γλυκό μου κορίτσι, καλοφάγωτο και Χρόνια Πολλά 🌹💙❤️💜
Σας αρέσει με μια μπάλα παγωτού από πάνω?? Γραψτε μου σε σχολιο τις προτιμήσεις σας😀
Καλησπέρα σας φένετε υπέροχο θά τό φτιάξω Ευχαριστώ 👌👌👌🌹🌹🌹🌹❤️💋
Είναι το αγαπημένο μου 👍🥰❤️
Πολύ ωραία συνταγή θα την φτιαξω.
Άριστη επιλογή 👍👍😉🥰
Αγαπημένο και πολύ λαχταριστο γλυκό.Το αγαπημένο της οικογένειας και όχι μόνο.
👍😊
Τέλεια συνταγή ευχαριστούμε
Ευχαριστώ πολύ,, έρχεται και η νηστίσιμη εκδοχή εξίσου νόστιμη!! 🌹😉❤️
Τέλειοοοο 😊 θα το φτιάξω τώρα για τα Χριστούγεννα ❤❤
Ναι, είναι το κάτι άλλο 👍👍🥰🥰
Συγχαρητήρια πολύ νόστιμο!!!
Το φτιάξατε?? 😀🤩
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚ!!! Ο ΑΝΔΡΑΣ ΜΟΥ ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙ!!! ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟ!!!
κι εμένα!!Θα του αρέσει, ειναι πετυχημενη η δοση ετσι οπως ειναι!!θα γίνει και δικό σου αγαπημένο,, περιμένω εντυοωσεις 🤩
Μπράβο σας υπέροχο ευχαριστώ πολύ πολύ είναι το αγαπημένο μου γλυκό και δεν το έχω φτιάξει ποτέ φαίνεται πολύ εύκολο δίνεται πολύ ωραία ενέργεια.. γεια στα χέρια σας....!
Σας ευχαριστώ πολύ!! Πολύ νόστιμο έτσι εμπιστευτείτε Καλό βράδυ!! 🌷❤️
Μπράβο σας το εκμέκ τα σπάει. Καλύτερο δεν έχω φτιάξει.
μετά από πειραματισμούς κατέληξα σ αυτή τη δόση, μ αυτά τα υλικά ακριβώς και δεν τ αλλάζω,,,υπέροχο αγαπημένο γλυκό πατρίδας!!
καλησπέρα και καλές γιορτές ευχαριστούμε πολύ για την τέλεια συνταγή μια ερώτηση θα ήθελα να κάνω πόσο της εκατο λιπαρά να είναι η κρέμα γάλακτος?
Είναι πλήρης η κρέμα, αυτή που κάνουμε σαντιγί. Χρόνια Πολλά!!🥰🥰🥰
Ερώτημα κρίσεως από ένα παλιό ζαχαροπλάστη το μπέικιν που το βρήκατε και σε τι εξυπηρετεί όπως και οι τόσοι κρόκοι;
το μπέικιν δεν είναι υποχρεωτικό, ωστόσο κάνει πιο φουσκωτή την κρέμα, οι κρόκοι χρειάζονται αλλά και πάλι είναι θέμα γούστου, μπορείτε να βάλετε λιγότερους
Συγχαρητήρια υπέροχο γλυκό 👏👏
👍😀
@@CuzinaGias
Σε παρακαλωωω πολυυυυυ
Πες μου τι μαρκα καταιφι?????
παιρνεις εμενα μου λασπωνειι γιατι??????
Της Χρυσής Ζύμης, αλλά για να μη λασπώνει θέλει βουτύρωμα και σωστό ψήσιμο, να γίνει χρυσαφένιο, αυτό είναι το μυστικό @@GiwtaGiwta-j6i
Τελειοοοοο υπέροχο συγχαρητήρια μπράβο σας
🍰😍
Μπράβο σας με για τα χέρια
Ευχαριστώ πολύ, Καλή Χρονιά 🌹
Γεωργία μου καλή ευλογημένη χρονιά σου εύχομαι τα βίντεο σου με τρελλαινουν η κρέμα πατισερι που κάνεις σε όλα τα γλυκά είναι η καλύτερη μπράβο σου συνέχισε έτσι
Συγχαρητήρια πολλά!!!!!
Ευχαριστώ πολύ,, αυτό το γλυκό είναι ασυναγώνιστο, η πατισερι είναι σε πολλές μορφές για όλα τα γούστα,, νάσαι καλά,, φιλιά πολλά 🌹🌹😍😍❤️❤️
Είναι τέλεια η συνταγή είναι η τέταρτη φορά πού τήν φτίαχνω τα τελευταία 2 χρόνια απλως προσθετω αλμυρά φυσίκια αιγίνης γιατί δίνει μια αντίθεση και ισορροπεί την γλυκάδα του σιροπιού,ευχαριστω❤❤❤❤
Αχ, τέλεια 👍👍🥰🥰❤️💚💜
Μπράβο πολύ ωραίο τό εφκιαξα σ' ευχαριστούμε πολύ για τίς συνταγές σάς γεια στα χέρια σας από Ηγουμενίτσα αρετή Καραγεωργίου
Είναι το ωραιότερο γλυκό για μένα, καλοφάγωτο!! Καλημέρα 💖
Τέλειο το γλικακι!! 👌
Το καλύτερο 👍👍🤩🤩
Φαινεται πολύ ωραίο. Για ποιο λόγο βάζετε μπεικιν στην κρέμα;
Μπορείτε να την παραλείψετε, υποτίθεται την κάνει πιο αφρατη
Teλειοοοοοοοο.δεν υπαρχει👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Από τα πρώτα αγαπημένα μου!! 😍. Η συνταγή είναι πολύ πετυχημένη, πίστεψέ με!! 👍😊
Γειά σας. Σας εύχομαι Χρόνια πολλά και ότι επιθυμείτε. Έχω κάνει το γλυκό. Υποκλίνομαι 👏👏. Απιιιθαανοο άρεσε σε μικρούς και μεγάλους. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την απίθανη συνταγή. Σας εύχομαι Μία καλή χρονιά και ότι επιθυμείτε. Φιλάκια 😘Απίθανη Γερμανία.
ειναι και μένα το αγαπημενο μου αυτο έφτιαξα σήμερα, καλοφάγωτο, χρόνια πολλά με υγεία!!☺😍😘👍👍
Καλημέρα και χρόνια πολλά! Για ποιο λόγο προσθέτουμε baking στην κρέμα πατισερι;
Για να γίνει πιο αφρατη,, αλλά μπορείτε και να μη βάλετε, γίνεται πάλι πολύ ωραία!! Καλή Ανάσταση με το ωραιότερο γλυκό!! 🌹❣️
Υπέροχο Μπράβο
👍👍🤩🤩❤️❤️
hilia bravo,gia thn analutikh,sungrothmenh,aplh kai SYNTOMH- PERIGRAFH SAS KYRIA MOY!alloi mas (perigrafoun ,th zoh tous olh prota).uperohh suntagh.thn eho dokimasei.
Σας ευχαριστώ πολύ,, 😍 είναι το αγαπημένο μου γλυκό,,, μερικές φορές κάνω και γω κάποια εισαγωγή όταν υπάρχει λόγος να εξηγήσω κάτι,, να είστε καλά,, Καλη Κυριακή να έχετε 😍
Perfect!.... Australia
πολυ ωραιο θα μπορουσαμε να μας δειξεται και σκετο κανταιφι?
Υπάρχει το κανταϊφι γλυκό και το γιαννιώτικο στο κανάλι μας δείτε εδώ ruclips.net/video/WltgWLNy3xo/видео.html και εδώ ruclips.net/video/lY8OzrDSI6U/видео.html
Τέλειο γλυκό!!!!
Αγαπημενο μου, πολύ πετυχημενη συνταγή 👍😍
To έχω φτιάξει, είναι τέλειο
Μπράβο 👍🥰❤️
Πλεξιμομεββ
Θα μπορούσα να αντικαταστήσω την ζαχαρη με στεβια?και να τρώγεται??Και αν ν αι ποση ποσότητα στεβιας?? Καλή χρονιά με υγεία
Θεωρητικά μπορείτε,, αλλά με τη θερμοκρασία νομίζω χάνεται η γλυκύτητα,, δοκιμάστε αν θέλετε,, τι μέλι είναι μια λύση αλλά έχει υψηλό γλυκαιμμικο δείκτη παλι
Το έκανα κι εγώ έγινε τελειο
Αν βρείτε πιο νόστιμη εκδοχή πείτε μου,, σας ευχαριστώ για την προτίμηση,, καλό βράδυ 🌹😍
Ελευθερία Ρουμελιώτη Έφτιαξα το κλεφτικο αρνάκι και πήρα συγχαρητήρια Φανταστικο
Τέλειο γλυκό μου αρέσει πολύ θα το κανο τα Χριστούγεννα μπράβο σας!!!!❤❤❤💋💋💋
Τέλεια επιλογή!! 😉😍
Την κρέμα όταν την βάζουμε περιμένουμε να κρυώσει λίγο πριν μπει στο ψυγείο?η όπως είναι καυτή το βάζουμε απευθείας στο ψυγείο?
Αφήνουμε για λίγη ώρα έξω, δεν αργεί να κρυώσει γιατί είναι απλωμένη η κρέμα και μετά στο ψυγείο, διάλεξες το καλύτερο γλυκό 👍🥰❤️
@@CuzinaGias κ όταν το σιροπιαζουμε πρέπει να κρυώσει γ να βάλω την κρεμα
@@k.t5930 γρήγορα κρυώνει αυτό , και χλιαρό να είναι δεν πειράζει
Τελειο και αγαπημενο γλυκο!!! Και ναι, με μια μπαλα παγωτο καιμακι θα ειναι εξαιρετικο!!! Μπραβο γεια στα χερια σου!!! Καλο βραδυ και καλο Σαββατοκυριακο!!!😍😳
👍😀
Πολυ ωραιο κ ευκολο
🌹🌹
Υπεροχο
Είναι το κάτι άλλο, αλήθεια, το αγαπημένο μου 🌹😍
Μπράβο ωραίο
🥰😍
Υγεία στα χέρια σας... Εξαιρετικό γλυκό... Δύο ερωτήσεις... Το μπέικιν γιατί το προσθέτετε στην κρέμα ζαχαροπλαστικής; Τι σαντιγύ χρησιμοποιείτε; Φυτική ή ζωική; Ευχαριστώ....
Μπορείτε να μη βάλετε μπέικιν,, κάνει πιο αφρατη την κρέμα λένε, αν και δε νομίζω,, οποία σαντιγί σας αρέσει βάζετε,, η φυτική γινεται λίγο πιο σφιχτη,, μπορείτε ακόμη να βάλετε ανάμεικτη,, εγώ προσωπικά προτιμώ τη ζωική Χρόνια Πολλά 🌷❤️🌷💙🌷💜
Γλυκιά μου το φτιάχνεις ακριβώς όπως εγώ χωρίς να έχω δει videos απι το 1978 .. χαίρομαι που είδα την ίδια συνταγή για πατισερι ,,. Θα ψάξω να δω και άλλες σιυ συνταγές !!! Ευχαριστούμε !!! ❤️ φυσικά δεν εβάζα μπακιν
Πάω αμέσως να το φτιάξω!!!! Ελπίζω να μου πετύχει!!!
Καλή επιτυχία, ακολούθησε τις οδηγίες και θα πετύχει σίγουρα, είναι από τα πιο ωραία γλυκά 👍👍🌺🌺🌺❤️💚💙🧡
Υπέροχο🙏🙏🙏🙏
😀🤗💖💞
Πολύ ωραίο
👍🥰❤️
Πολύ καλό είναι
❤😍💚💙
ΤΕΛΕΙΟ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Το κάτι άλλο, για μένα, η βασίλισσα των συνταγών, πάω στοίχημα με όποιον θέλει,, δε συνηθίζω να περιαυτολογώ αλλά το αξίζει!!❤💚💜
Super
Τέλειο
Ευχαριστώ πολύ, είναι από τα πρώτα αγαπημένα μου, δοκιμάστε να το φτιάξετε, είναι τέλειες οι δοσολογίες!!
Γιατί μπέικιν πάουντερ ; Μήπως μιλάτε για βανίλια;
Για να αφρατεψει, αλλά γίνεται και χωρίς αυτό 🥰🤩
Αγαπητή Γεωργια πολύ ωραία εκδοχή το εκμέκ σας.Μπορω να αρωματισω με μαστίχα την κρέμα διατηρώντας και την κανέλα στο κανταιφι; ή να την παραλείψω;Το μπεικιν πρώτη φορά το βλέπω σε πατισσερι.βοηθαει να διογκωθεί;σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Καλησπέρα, το μπέικιν είναι προαιρετικό εντάξει δεν κάνει και τόση τρομερή διαφορά. Όσο για τα αρωματικά είναι θέμα γούστου, εφόσον σας αρέσουν βάλτε τα, πάνε πολύ!! Ελπιζω να σας βοήθησα! Καλή σας νύχτα!! 🌷😊
;
Πιτσα
βούτυρα υπάρχουν πολλά, τη βούτυρο από όλα βάζουμε;
Ότι αρέσει στον καθένα,, ζωικό δηλ αγελαδινό ή φυτικο γιατί κάποιοι έχουν θεμα υγείας,,όταν το φας θα τα ξεχάσεις όλα,, ακόμα και τ ονομα σου,, για μένα είναι από τα πιο κορυφαία γλυκά και ειδικά αυτή η συνταγή!! 👍👍
@@CuzinaGias ευχαριστώ για την απάντηση, ρώτησα για ποιο βούτυρο, για να γίνει πιο νόστιμο.
@@tnerbisis ε καλά με το αγελαδινό γίνεται πάντα πιο αρωματικό!!
Καλησπέρα σας! Χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη! Συγχαρητήρια για τις ωραίες σας συνταγές! Έφτιαξα το εκμέκ με τις δοσολογίες που δίνετε και το έβαλα στο ταψί του φούρνου που είναι λίγο πιο μεγάλο από το δικό σας. Το σιρόπι μου φάνηκε λίγο και κόβοντας το γλυκό δεν ήταν ιδιαίτερα σιροπιασμένο. Μήπως θα πρέπει όταν το ξαναφτιάξω, γιατί μας άρεσε πολύ, να φτιάξω περισσότερο σιρόπι; Κι αν ναι, πόσα γραμμάρια σε νερό και ζάχαρη με συμβουλεύεται; Επίσης το βουτύρωσα με 150 γραμμάρια βούτυρο γιατί τα 120 γραμμάρια μου φάνηκαν επίσης λίγα. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων! Καλή δύναμη!
Έτσι ακριβώς, θα κάνεις άλλο 1/3 του σιροπιού ακόμη και θα βάζεις λίγο λίγο μέχρι να δεις ότι μοτσκευτηκε τόσο όσο, δεν μπορώ να δώσω με ακρίβεια γιατί δεν ξέρω το ταψί, 😍
Είναι 35×39 εκατοστά, το μαύρο του φούρνου. Πόσα γραμμάρια δηλαδή με συμβουλεύετε; Σας ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντησή σας!
@@ΓεωργιαΠουλοπουλου-π1γ δοκίμασε αυτό που σου είπα, καθώς επίσης μπορείς να βάλεις και λίγο παραπάνω κανταΐφι αν θελεις
Σας ευχαριστώ πολύ! Να είστε πάντα καλά, κάθε καλό σας εύχομαι!
Shume e mire
Güzel görünüyor 👍👍👍👏👏👏
Μπορώ να το κάνω με κρέμα ζαχαροπλαστικης; αντί για πατισερι;;; μπράβο σας υπέροχο
Η κρέμα ζαχαροπλαστικης είναι η ίδια με την πατισερι, γίνεται πάντως με όποια κρέμα θέλετε, αρκεί να είναι πηχτή!!
Τέλειο !!!💞
Bravo Gia !!!
Ευχαριστώ πολύ 🌹😍❤️
Τέλειο 😋😋
Πολύ καλό!!!
👍🌹😍
Θα ήθελα να σας ρωτήσω στο φούρνο όταν το ψήσουμε χρησιμοποιούμε τον αέρα ή τις αντιστάσεις πάνω κάτω, καθώς επίσης εάν γίνεται με τα μισά Αυγά;; Ευχαριστώ πολύ.
Αν δεν είναι πολύ δυνατός ο φούρνος σας βάλτε αέρα, αν έχετε δυνατό φούρνο βάλτε αντιστάσεις,, μπορείτε να βάλετε λιγότερα αβγά,, έως καθόλου αν υπάρχει λόγος υγειας
τέλειο
👍👍😍😍
What is the one with the moist bread pudding bottom
It is special made out of a dough.,, kadaif
Please, subscribe to our channel with English subtitles "international food by CuzinaGias".
ruclips.net/channel/UCLm3-KoAMn5WWJgx3Ty1MmA
Πως μετραμε το ταψι ,ας πουμε 30 επι 40 που λετε
Είναι λίγο μικρότερο από το ταψί της Κουζίνας,, το μετράω από άκρη σ άκρη στη κουζίνα που το βάζω, χωράει ακριβώς και στέκεται χωρίς σχάρα αλλά είναι πιο στενό
Θα το φτιάξω στην γιορτή μου σίγουρα!! Σε περίπτωση που το καταιφι πάρει χρώμα σε λιγότερο από 70 λεπτά τι να κάνω? Γιατί η μητέρα μου έχει μια συνταγή που θέλει 30 λεπτά και μου φάνηκαν πολλά τα δικά Σας!!
εξαρτάται από τη θερμοκρασία που το ψήνετε, αν πάρει χρώμα εννοείται θα το βγάλετε
Ειναι τελειοοοοο....
👍🌷
Δεν κατάλαβα γιατί βάζετε μπέικιν παουντερ. Το μπέικιν δρα μόλις ζεσταθεί.
Δεν είναι απαραίτητο, έχετε δίκιο, υποτίθεται κάνει αφρατη την κρέμα 👍😉🥰
τελειο
🌹😍
Πολυ ωραιο γλυκο δε τα καταφερνω στα γλυκα να ειστε καλα καλη χρονια
Αν ακολουθείστε τις οδηγίες σωστά θα τα καταφέρετε σιγουρα,, κανείς δε γεννήθηκε ξέροντας!! Καλή Χρονια 😉😍
@@CuzinaGias θα το προσπαθήσω για μένα είναι πολύ δύσκολο σας ευχαριστω
Το βουτηρο το ζυγιζεται λιωμενο ή οχι;
Σε γραμμάρια ζυγιζεται το βούτυρο,,, όταν λιώνει μετράμε σε όγκο,, εφόσον λέει γρ είναι σε βούτυρο πλακα
@@CuzinaGias οκ, ευχαριστω, το χα παντα ερωτημα αυτο, αλλα η απαντηση σου ειναι κατατοπιστικη και σε ευχαριστω.
@@maikmaik9178 😊😍
Τελειο γειά στα χεράκια σου
ευχαριστώ πολύ!!Καλό βράδυ!! 🌷😀😍
Αγαπημένοοοοοοοοο Τελειοοοοοο
Τέλειο γλυκό!!! Πολύ καλή δουλειά μπράβο σας, μου αρέσει πολύ ο τρόπος που τα παρουσιάζετε..Μόλις έκανα εγγραφή στο κανάλι σας. Εδώ και λίγο καιρό έχω κάνει κι εγώ ένα κανάλι μαγειρικής. Θα με στηρίζατε πολύ αν κάνατε εγγραφή...ευχαριστώ
Τελειο γλυκό το εχω κανη να είσαι καλά
Maria's Greek food
Είμαι φαν είναι θεϊκό !!
Πολύ πετυχημένο, Καλή Ανάσταση 🤩🥰♥️💜🧡
Το σιροπι μονο ενα λεπτο θελει βρασιμο?
Ναι.. δε χρειάζεται παραπανω
@@CuzinaGias ενα λεπτό αφου παρει βράση!Οχι ενα λεπτο μονο!
Τώρα το φτιάχνω για την ονομαστική εορτή μου που ξημερώνει 😋❤️🥰
Πολύχρονη και καλόχρονη, καλοφάγωτα και καλοκερασμένα με αγάπη!!
@@CuzinaGias το άφησα με την κρέμα έξω από το ψυγείο να παγώσει μέχρι το πρωί κάνει η να το βάλω ψυγειο
@@ΕιρηνηΑφροδιτηΚωνσταντινοπουλο καλό είναι να μπει στο ψυγείο μόλις κρυώσει λίγο γιατί δεν έχει και τόσο κρύο πια έξω
@@CuzinaGias ωραία το βάζω αμέσως !!!
Και κάτι ακόμα την κρέμα θα μπορούσε; Να την αφήσω σε μπολ σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο και να την έβαζα αύριο στο καταιφ?? Ρωτάω γιατί έχω μωρό και δεν είναι πάντα εύκολο να τα κάνω όλα μαζι
@@ΕιρηνηΑφροδιτηΚωνσταντινοπουλο ναι, γίνεται κι αυτό, σκεπάζεις το κανταίφι με μεβράνη επίσης, την άλλη μέρα χτυπάς λίγο την κρέμα και την απλώνεις, μετά βάζεις και τη σαντιγί σε κρύα κρέμα επάνω
💖💖💖
🌹🌹😍😍💞💞
Θεωρείται ότι η συνταγή για το εκμέκ είναι αρκετά γλυκιά; Έχω περιθώριο να μειώσω την ποσότητα της ζάχαρης;
Εγώ πάντα "πειράζω" τις συνταγές στη γλυκύτητα..τα γλυκά μου θεωρούνται "αγλυκα" σχετικά. Μπορείτε να μειώσετε λιγάκι και σεις και στο σιρόπι και στην κρέμα... δοκιμάστε την κρέμα πριν τη βάλετε αν σας καλύπτει η γευση.... μπορείτε να προσθέσετε κατά το δοκούν τη ζάχαρη.... Αυτό το κάνω συνέχεια. Μπορείτε επισης να βάλετε στεβια στην κρέμα και ελαφρύ γαλα
CuzinaGias συνηθισμένοι στη νοστιμιά c
Τελειο το εκμεκ σε ταψι που κανατε συγχαρητηρια. Λογω Ψυχοσαββατου εχθες δεν ανοιξα τον υπολογιστη λογω φορτου στην κουζινα για διαφορες προετοιμασιες που εκανα γι'αυτο σημερα μετα την εκκλησια ειδα το βιντεο σου. Μου αρεσε παρα πολυ. Μπορειτε να μας κανετε παγωτο με καντα'ι'φι οπως πωλουνται στο εμποριο? Θα χαρω πολυ παντως. ΚΑΛΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ.
Πολύ ωραία και σε μένα αρέσει το παγωτό με κανταΐφι.. Αν και γω έχω πολύ φόρτο στη κουζίνα και γενικά αυτόν τον καιρό θα το σημειώσω όμως.. Σας ευχαριστω!! Καλό τριήμερο!! 😊
@@CuzinaGias Αν μπορεσετε δεν επειγει εγω σας καταλαβαινω απολυτα γιατι ζω μια απο τα ιδια. Σας ευχαριστω πολυ.
@@KuriakhX 🌷😍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
καλησπέρα!
Έχετε γνώση από κουζίνα.
Πολύ ωραίες συνταγές.
Μήπως έχετε και καμία συνταγή για κεμπάπ αυθεντικο.?
Δεν μπορώ να πετύχω τη γεύση των κεμπάπ που αγοράζω🤗🤗🤗🤗
Έχω συνταγή για κεμπάπ, το μυστικό στη γεύση είναι ο κιμας που είναι ανάμεικτος και αν μπορείτε να βρείτε κιμά αρνίσιο να βαλετε λίγο μαζί με χοιρινό η μοσχαρίσιο και θα έχετε το αποτέλεσμα που ζητάτε, επισης το ψήσιμο στα κάρβουνα δίνει καλύτερο αποτέλεσμα,, σας ευχαριστώ για την προτίμηση!! 😊
τα αυγά που βάζουμε μέσα δεν υπάρχει φόβος να πάθει κάποιος σαλμονέλα; γιατί είναι σχεδόν άβραστα. (είναι πολύ λίγο βρασμένα μαζί με τα υλικά που τα βαζουμε)
Μα αφού ψήνονται μέσα μαζί με το γάλα και κοχλάζει στο τέλος η κρέμα, στο βίντεο το δείχνω γρήγορα, όμως στην ουσία περνουν κάποια λεπτά μέχρι να αρχίσει να κοχλαζει, τότε αποσύρουμε από την εστια, αυτό θα το καταλάβεις φτιάχνοντας το
Πόλη καλή!!!!!.
όντως, το καμάρι μου είναι 😍❤💙
Favour please💡
Could someone please translate recipe in English 🙏🏾
Try, please. To translate www.cuzinagias.gr/recipe-items/%ce%b5%ce%ba%ce%bc%ce%ad%ce%ba-%ce%ba%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%90%cf%86%ce%b9-%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%af%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%bf-%cf%83%ce%b5-%cf%84%ce%b1%cf%88%ce%af/
Πολλα άλευρα βάζουν όλοι που περγράφουν την κρέμα ζαχαροπλαστικης για εκμέκ !!! Γίνεται πολύ σφιχτη , την αραιώνω μετα και χαλά η αναλογία των υπολοίπων υλικών !!!
ακολούθησε τις αναλογίες που έχω και τη συνταγή και θα σου αρεσει πολύ.
🔝🔝🔝🔝🔝🔝
👍👍💕💕🤩🤩😍😍💖💖
Πω πω πω πω μου τρέχουν τα σάλια χαχα τελοιο γλυκάκι για στα χεράκια σας👍😃
👍😉
Εινε θεεικο τοχο φτιαχει υγεια στα χερια σου η αληθειθια οτοι εινε το αγαπημενο μου γλυκο και εχο φτειαξη και αλλες συνταγες το βαζο στο Α
Και για μένα είναι το αγαπημένο μου και πώς να μην είναι,, τάχει όλα,, σ ευχαριστω πολύ, καλόφάγωτο,,, Καλημέρες παντού 🌹😍❤️
Απλά τέλειο εύκολο αλλά οι θερμιδουλες? Αστειεύομαι γιατί δεν τρώμε και κάθε μέρα. Καλή συνέχεια!!!!
έτσι...ακόμη και ο διαιτολόγος επιτρέπει μια αμαρτία τη βδομάδα!!Χρόνια Πολλά!!
Υ
😊
🥰🥰
English please the ingredients 🌸
for now please translate website www.cuzinagias.gr/?s=%CE%B5%CE%BA%CE%BC%CE%AD%CE%BA+%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B1%CF%8A%CF%86%CE%B9
Hello!! I want to inform you that we have channel in RUclips in English too, international food by CuzinaGias please subscribe to see our video 🙏🍲 the ingredients you will find in our website that CuzinaGias just sent you... 😊
Κόβετε τα πιο τέλεια κομμάτια!!!
👍👍🥰🥰🌺🌺
Το κανταΐφι έγινε πολυ αφράτο και διαλυόταν το γλυκό
Αφράτο καλύτερα, μπαίνει η κρέμα και το κρατάει
Μονο που δεν γινεται με φύλλο κανταΐφι
άλλο το τούρκικο εκμέκ κι άλλο το πολίτικο, όχι όπως θα το βρείτε τώρα στην Πόλη αλλά έτσι μας ήρθε από τους έλληνες πρόσφυγες με κανταϊφι γιατί οι έλληνες έτσι το έφτιαχναν από τότε που υπάρχει τι κανταϊφι
πωωωωπωω τρομερό
Oh my nai einai telio me pagoto !!
ΑΧ ΑΧ ΑΧ ΔΕΝ ΜΑΣ ΛΥΠΑΣΕ.... ΒΑΡΑΤΕ ΜΕ ΚΙ ΑΣ ΚΛΑΙΩ........ΚΑΛΟ 3ΗΜΕΡΟ
Επίσης!!😀
τέλειο ευχαριστω