Рыба горячего копчения Копчение судака

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 37

  • @СергейФролов-с5ш
    @СергейФролов-с5ш 4 года назад +2

    Здравствуйте!!! Сделал коптильню по Вашим урокам. Теперь тоже буду коптить, а не облизаваться глядя в монитор!!!! Спасибо!!!

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад +1

      Удачного Вам копчения.

  • @agroskan3392
    @agroskan3392 4 года назад +4

    Как всегда, все на высшем уровне))👍👍👍

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад

      Благодарю!!!!

  • @tretmi2070
    @tretmi2070 4 года назад +1

    Душевно

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 4 года назад +1

    Привет!!! Красивая👍да можно сделать такую коптильню или купить но в квартире не поставишь значит буду облизоваться и слюни по полу собирать, круто молодец. Мне видео понравилось держи Лайк.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад +1

      Спасибо!!!!

  • @ЮрийСубботин-м1ф

    Здравствуйте! Подскажите чем мыть коптильню из вагонки, не могу найти .

  • @Александр-н8ъ9н
    @Александр-н8ъ9н 2 года назад +1

    скажите пожалуйста ? какая температура должна быть в коптилке при готовке речного(обычного )окуня ?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  2 года назад

      +65 внутри рыбы.

  • @ЕгорЯ-р1ю
    @ЕгорЯ-р1ю 4 года назад

    Вот пересмотрел кучу роликов про копчение и сделал вывод.! Что горячее копчение лучше всего если сравнивать и выбирать между холодным. Всё сплош и рядом твердят какое вредное для организма горячее копчение, но все-же им и пользуются. Так что буду каптить по старинке бочку на костёр на дно щепы и вкуснейшая копченка получается, дешёво, сердито и быстро и ненужная куча дорогостоящих гламурных заморочек. У автора на канале вся копченка горячего копчения.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад +1

      холодное копчение тоже очень вкусно.А те прибамбасы, помогают при копчении довести продукт до нужной температуры и не пересушить его.

  • @ВладимирВоадимир
    @ВладимирВоадимир 3 года назад

    Здраствуйте. Подскажите пожалуйста. Сколько стоит коптильня в сборе ? Заранее спасибо большое.

  • @AlKol77
    @AlKol77 4 года назад

    Подскажите где купить листы нержавейки и сколько они стоят?

    • @IxTamNet467
      @IxTamNet467 4 года назад

      На любой металобазе, у нас в Иваново 0,8х1000х2000 стоит 2900 лист

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад +1

      в .г.Новосибирске фирма "Евромет" 1 м на 2 м . 0,5 мм .зеркальная --стоит 1500 руб.

  • @batkina_usadba
    @batkina_usadba 4 года назад

    Привет привет из Перми! Хотел узнать где можно заказать блок конвекции и сколько он стоит с тэном и мотор с вентилятором.? Заранее большое спасибо

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад

      У нас можно заказать,3500 руб. ватсап.8 913 742 34 00.

    • @ЖилиБыли-г6е
      @ЖилиБыли-г6е 4 года назад

      @@Edinorog- он вообще обязателен?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад

      @@ЖилиБыли-г6е у меня две коптильни,одна с конвекцией другая нет.,

  • @chenxdyt1380
    @chenxdyt1380 4 года назад

    Здравствуйте, пока коптилось чуть-чуть накатил? Никто не против
    Либо мне показалось;)

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад

      Время прошло не помню,но на даче всегда под шефе после трудовой недели.,но норму всегда знаю.

    • @chenxdyt1380
      @chenxdyt1380 4 года назад

      @@Edinorog- Я без упрёков, это нормально. Все равно Вас очень приятно слушать

  • @vodoley112
    @vodoley112 4 года назад +1

    Павел что то на рыбу перешёл.))) Как по соли получилось.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад

      Организм фосфора захотел.По соли всё отлично,через сутки после копчения рыба просолилась полностью.Вкус сбалансировался по всей рыбе.

    • @vodoley112
      @vodoley112 4 года назад

      @@Edinorog- Спасибо большое за ответ..

  • @впоискахкубышек-ь9м

    Я не понел что у вас кроме ленты нет могазинов ?!

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад +1

      Еду на дачу и он по дороге стоит ,зачем мне делать кругаля,меня пока он устраивает.,

    • @впоискахкубышек-ь9м
      @впоискахкубышек-ь9м 4 года назад

      @@Edinorog- ок спс

  • @faiqceferov4568
    @faiqceferov4568 4 года назад

    Виутри как моуте ракажте рожалста

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 года назад

      я на видео показал и рассказал уже.

    • @tretmi2070
      @tretmi2070 4 года назад

      Цеферов, пиши правильно. Внутри как моете, расскажите, пожалуйста.