いや、これは流石に絶賛されろ。お蕎麦屋さんより旨い自信あります。【至高の鍋焼きうどん】
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- Опубликовано: 7 окт 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鍋焼きうどん】
醤油.…大さじ1と1／2
みりん.…大さじ1
酒.…大さじ1
砂糖.…小さじ1と1／2
鰹粉.…3g
味の素.…5振り
塩.…小さじ1／3
水.…300cc
椎茸.…1個
うどん.…1玉
長ネギ.…35g
鶏もも.…60g
かまぼこ.…20g
油揚げ.…1/2枚
卵.…1個
揚げ玉.…適量
醤油大さじ1半、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1半、鰹粉3g、味の素5振り、塩小さじ1/3、水300cc入れわかし、椎茸1個数入れ煮えさせ、半解凍したうどん1玉、長ネギ35g、鶏もも60g、かまぼこ20g、油揚げ1/2枚、卵一個落とし揚げ玉入れ煮て完成
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#リュウジ
#料理
#うどん
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号泣してます。
寒くなって体調崩すと鍋焼きうどんが食べたくなる私のために夫が鍋を持って蕎麦屋さんに買いに行ってくれました。
亡くなった夫を思いだして作ります！
リュウジさんの作るのを見て75歳の私もたくさんのなるほど！があり楽しいです。
説明もさることながら材料の切り方や具材の並べ方など料理への愛を感じます。
また人が食べてる感想を聞く時の聞き耳を集中してる様子が好きです。
美味しいと言われて納得して笑顔を抑えてうなずくのもいいな！
料理の根底は愛ですよね❤
これからも楽しみに見てますよ。
カゼで床に伏せていたのですが、冷蔵庫にある具材で、短時間で、そしてこんなにうまいうどんにありつけて感謝です。
リュウジ最高！
関西在住ですが関東風のスープ、アリですね。鍋苦手な小学校の娘がこれ好き。とバクバク食べてました。特に天かすが😊
ちょーーど寒くなってきたタイミングで鍋焼きうどんのレシピくれるの助かる。
鍋焼きうどん好きの私としては見ただけでめちゃくちゃ美味しいと思う！
すでに何回もつくらせてもらいました！超簡単なのに夫も子供も喜んで食べてくれるので最高ですありがとうございます！
お母さんが鍋焼きうどん好きなので、今度つくってあげたいと思います😊
いいこだ❤
やさすぃ〜😊
親孝行偉い
美味しい出し汁でした。
甘くもなく辛くもなく絶妙。
鰹の粉、天かす、火のとおりが良い小さめのモモ肉のカット、うどんのレンジ解凍
アイデア満載。
美味しい鍋焼きうどんでした。
実はリュウジさんのレシピ初めてです。
今後、他のも見せていただきます。
大好きな蕎麦屋さんにある大好きな鍋焼きうどんと同じ味がしました‼️😆
自宅で作れるようになり感謝です🎉
真冬に風邪ひいたときに鍋焼きうどんつくられたら落ちるよね❤
今年の年越しうどんはこれにしよう……めっちゃ美味しそう……
リュウジさんありがとうございます。
料理大の苦手な私の鍋焼きうどん
家族に美味しい！って食べてもらえました。
関西風のなべ焼きうどんも食べたいです…はい🤤
リュウジさんの料理って旨味と味の土台がガチガチに固まってるから自分の好きな食材追加で入れても美味しいのが嬉しい
関西だけどこれは一回作ってみます！！
毎回質問コーナーは絶対真面目で素敵だ。
私もこの鍋焼きうどん大好きやし子供もうどんやから食べやすいし栄養取れるし最高です⭐️
嫁さんがいない時のプチ贅沢は
家でリュウジさんのレシピを作りながら
お酒を楽しむことです。
今回も最高でした。ありがとうございます。
チョンガーの僕は毎日酒飲んでます。
あなたが羨ましい
スープが上手に作れなくて、かれこれ10年以上は作ってなかった鍋焼うどん。今日このレシピで作ってみたら、これこれ👍となりました。揚げ玉がスープをこっくりとさせてくれて必須ですね。
鍋焼きうどん大好きです。家での１人ランチによく食べてます。削り粉は今まで入れてませんでした。今度やってみます。
あと味の素の使い方が参考になりました。今まであまり使ったことなくて（否定的なポリシーとかそういうのではなく、本当に出番が分からなかった）リュウジさんの動画で美味しく使う方法がためになりました。
今日作りました！おいしい出汁でした。出汁だけでおいしいのに、具材が入ってどんどんおいしくなる。
風邪ひいた中学生の息子に作りました😊出汁がとにかくいい匂いと喜んで食べました⤴私も食べましたがとても美味しかったです。
病気の時に作るもので悩むのでこういうレシピ本当に助かります🙏
関西人ですがこの鍋焼きうどん美味しそう簡単にできるのもいいですね
鍋焼きうどん、大好きだからリュウジさんのレシピで作れるの嬉しい！
追記.遅ればせながら胃が弱った母のために作りました。母曰く、しいたけが大変おいしかったみたいです！残ったしいたけをレシピのつゆで煮てお惣菜兼、自作めんつゆにもなるという大変便利なレシピです！！
街録チャンネルも見ました、料理は毎日作るものだから、僕も毎日上げるってのはホントすごいとおもいます。
本当にお世話になっております。毎日の料理が楽しみです。
毎日、毎日、レシピアップありがとう。寒くなってきたから鍋焼きうどん良いですね。リュウジさん、スタッフさん、風邪ひかないようにご自愛くださいねー。
え、ちょっと待って。
ほんとにたった今、
鍋焼きうどんのレシピ無かったか
探して諦めてたとこなのに！
凄いタイミング！！絶対作る！！
ありがとう😂
ちょうど1人用の卓上鍋買ったところなので鍋焼きうどんのレシピ助かります。
完成品見せる時に、ガスコンロごとすすっと近づけてきて「完成です！」って言うの雑で好き😂
早速作ってみました。簡単で美味しい、しかも酒のつまみにも良くて、身体が温まる。今年の冬はこれで決まり🎉
仕事で帰りが遅くなったときも、鍋焼きうどんで癒されてます‼︎
早速、昼食に作りました
雑に作っても、お店レベルのクオリティで最高です
二日酔いのお昼はこれに決まりです
家は今月から鍋焼うどんブームが起こりまして週２、３鍋焼きしてます。１つの鍋を１人で独占する料理なのでカセットコンロと小鍋が人数分増えてしまうとこが欠点だと思いますが簡単で美味いので次はリュウジ流鍋焼き早速やってみます👍️
やばい、今日作っておいしくて、明日、色々買い足してまた作る用意をしようとしてる。ってか、寝る前なのにまた食べたい。鍋焼きうどん食べたくてあちこち行ったりコンビニやらで買ったりしてたのに、美味しい蕎麦屋の次くらい美味しくて自作できて思った以上に簡単なのが凄い。ので、記念書き込み
手が滑って酒屑一気に入るの笑いました笑
作って今食べています、めちゃくちゃ美味しくて元気出ます☀︎
いつもありがとうございます🙏
今日、作りました！材料バッチリと思いきや肝心な天かすと卵を買い忘れましたがお出汁が濃いめで美味しい鍋焼きうどんになりました🍜😊
なんだろう、うどんを鍋に入れて煮込むだけでおいしさが数倍アップするんですよね。さすがにプロのリュウジさんが作られたら美味しさ無限大です。
リュウジさんのレシピで鍋焼きうどん作りたくて1人用の鍋買いました。さっき作って食べたらお店の味みたいに美味しすぎてあっという間に食べきりました!
いつもお手軽にめんつゆと冷凍うどんで作ってました。
勝節の粉と味の素で作ってみます。
子どもたちもめちゃくちゃ美味しいと言ってくれました！
ありがとうございます
凄く美味しそう！！
身体温まるやろうね☺️
リュウジさんのバズレシピ
見るようになってから
凄い料理も楽しくなってきて
レパートリーが増えてきました😊
毎日、楽しんで料理してます🍳
出来上がって食べるのがホント
最高👍です！
いつもリュウジさんのレシピばっか
真似して作ってます！！
リュウジさん、いつも発信ありがとうございます！
今回の鍋焼うどん、めちゃめちゃ旨かったです！！！
今度妻にも作ってあげようと思います😊
だんだん寒くなってきたこの季節に食べる鍋焼きうどんは最高でしょうね～😋🎵
酒屑届きました🎉
さっそく鳥のさっぱり煮作って飲みました❤最高😆
鍋焼きうどん 大好き‼️
この時期よく見かけるアルミの簡易鍋に入った鍋焼きうどんも美味しい、もちろんお店で食べる鍋焼きうどんも美味しい……
なのに家で作ると、鍋焼きうどんというより、普通のうどん……チ～ン…
このレシピで、お家でも「あっ！？鍋焼きうどんだ！」と思える美味しさでした
今日のお昼に作りました
めちゃくちゃ美味しかったです🎉
麺つゆで作った時よりも美味しかったです
またレパートリーが増えて嬉しいです
早速今日の晩御飯にしました！
まーじでお店に出てくる煮込みうどんレベルでビックリしました！
仕事でクタクタでも、簡単に美味しいご飯が作れて幸せです！この冬、何回もリピートして作ります♡
少し甘めで濃いめの味でめっちゃ美味しかったです!!家族にも評判でした😊冷凍でない玉うどんでやりましたがこれはこれで味染みが良かったです
寒くなってきたし、鍋焼きうどんこれからの季節にピッタリ。これは明日作ってみます😊
鍋焼きでずっと酒飲めるというお言葉、まさにそのとーーーり！！！
昨日も作って、今日も余った材料で作ってます！すごく美味しいのでリピします🥢ありがたいです！
今日の夜作りました
リピありと家族も喜んでくれました！
出汁が効いて美味かった〜😊
初めて美味しく鍋焼きうどん作れました！
この出汁、お雑煮にも合いそうですね！
作りました。ほんとに美味しいお店より美味しいです😋
鶏肉買い忘れて豚コマで作ったけど過去一美味しい鍋焼きうどんが出来た😍💕
美味しかったです🤤
引っ越しを機にテレビでRUclipsを見ることが出来るようになって、普通にテレビを見る感じでリュウジさんの動画を見れるの最高です🥰
美味しくて2杯食べてスープも完飲してしまった😋
美味しいレシピご馳走様でした🙏
酒癖届きました！
最近急に寒くなって来たから、温かい料理で飲めるの助かります！
りゅうじさんレシピのすごいところはちょっと材料なくても代わりのものでも美味しく出来ちゃう所！
めちゃめちゃ美味しかったのでもちろん高評価です👍❤
むちゃくちゃカンタンで、超旨かったです。うどんつゆ最高に美味しい！！！！！
今日まさに作ろうとしてリュウジさんのレシピに無く断念
代わりに味噌煮込みバターうどん作って腹パンになってRUclips開いたらまさかのUPでびっくり
これは絶対旨いやつだ
今度は是非ピリ辛の味噌風味の鍋焼きうどんもお願いしたい！！
この時期にピッタリのメニューですね。虚無レシピも嫌いではないのですがこういう具材のあった方がやっぱ美味しいし、体にも心にも良いですよね。
小籠包のレシピ出して欲しいです…お願いします…蒸し小籠包と、焼き小籠包どちらも！！
鍋焼きうどん好きだから嬉しいわぁ寒い日に鍋焼きうどんさいこう
失ったものと得たものの話が深すぎた
うどんのスープっていつも何が正解か悩んでました。早速やってみます😍
私が小さい頃、お母さんが残業で深夜まで仕事しているお父さんに作ってあげて出していた。暖かい鍋焼きうどん。思い出します😊❤❤❤
あれって、ホントに心まで暖まりますよ。
私は西日本だけど、関東風の出汁のこういうのが好きですよ。
ほうとうをリュウジ風に至高にして頂けたら有り難いっす👐
作りました！！手順もわかりやすくてめちゃくちゃ美味しかったです、、、、家にあった春菊入れました！！👍👍
早速作ってみました。美味しかった❤家族に好評でした。
早速、昼ごはんに作りました。美味しかったです。
SNSでチラッと話題になってたけど、トップバリュのイカ海老風味の天かすいいっすよ
素うどんもこれかけただけでご馳走！
白菜とわかめをプラスして作りました！
美味しー！食べたい時は、いつもコンビニやスーパーの冷凍のを買ってたけど今後は買わなくていいや！
きのう何食べた？で見て作ろうと思ってたので嬉しいです！！！
鍋シリーズが一気に放出されてる気がして興奮が止まらない
今日、待望の酒屑届きました！
明日は至高の鍋焼きうどんと酒屑のマリアージュを楽しんで身体も心もポカポカな幸せ気分を味わいたいと思います！
めちゃめちゃ美味かった！！
塾帰りと部活帰り、夜遅く帰ってきて、
美味いやつや！！って男子たちが嬉しそうに食卓につき、うめーうめー、ゆってました。
汚れた土鍋、ナイス🎉
今、午前1時、この動画のサムネ見て、うどんが、この鍋焼きうどんが、食べたくなりました😭この時間のリュウジさんのサムネは、犯罪級です😭😭 ひどい時は、リュウジさんのショート動画で、お店で、美味しそうに食べてる姿見て、お腹、すいてないのに❗脳が勘違いを起こし、お腹がすく、食べたい衝動になります🤣🤣にっこり、お酒と美味しそうに食べるんだもん🤭とっても幸せそうに😁
寒くて鍋焼きうどん作りがちだったから助かる
昨日はタヌキ鍋を作ろうと思っていたのに
疲れきって寝てしまい 朝から鍋は？と思ったのでこちらにしました
お揚げが無かったのでもう1度作ります
美味しかったです ありがとう
おいしい味噌煮込みうどんもお願いします！
つゆ煮立て、具材いれて煮てたら、お店屋さんの鍋焼きうどんのいい匂いになり🤩
すげぇーりゅうじ😆お店とおんなじ香り❤
息子が完食❤
私はつゆを味見のみ😢
今度は自分に作ります❤
こんな美味しく、簡単に作れるレシピを本当に本当にありがとうございます✨😊
凄い❣❣りゅうじ😊
至高の鍋焼うどんずっと待ってたんですー！ありがとうございます！
大好きな鍋焼きうどんレシピ❤
絶対に作ります！
次は関西風のも待ってますー🥲
高評価ポチ👍
これからの季節、最高ですね‼️
鍋焼きうどんは家で食べるもので、逆にお店で食べたこと無いんですよね。いつもツユの味が安定しなかったので、次回はこれでやってみます
寒い日に必ず作ります
餅と白菜入れても美味しそう🤤
それはうまそう
実家では入ってたなー
おいしそうですね。食べてみたいです♪✨🍲あと、こないだ虚無レシピ本買いました。日曜日に退院したばかりですが虚無レシピならまだ体調が今ひとつでも簡単に作れそうなので助かります。
パチ屋のファン感できしめん当たったから絶対作る！！リュウジさんいつもありがとう！あなたのレシピ無しではもう自炊出来ない！
待ってました❗田舎の鍋焼うどんの美味しさが忘れられなくて…😊探してました❤早速、作ります‼️
3:59 しいたけの軸 7:23 しいたけ を先に入れるの盲点だった！
今まで、自分が何故そうしなかったのか分からない🤣こういう発見があるから見逃せない
こんな鍋焼きでもてなされたら友達のこと好きになっちゃうよね😍
鍋焼きうどん大好きです。リュウジ さんのレシピでなかったのでないんだろうなと思ってました。でしたので予想外でした。作ってみます。
このつゆで日本酒が飲めるな
天かすを海老天、うどんを蕎麦にして年越しそばとして食べたい一品です(年末も近いし、個人的なうどんより蕎麦が好みなだけ)
つゆを多めに作って親子丼とかに使っても良いかも😊
すごい、、、つゆが完全にどん兵衛です、、、旨すぎ。
スマすぎ！🎉こりゃ冬の定番になりそう！りゅうじ先生天才
作ってみたら簡単で美味しかった！
これはエガちゃんでも作れそう😂
北海道は冬に鍋焼きよくします♪ほうれん草や焼き餅、焼き麩入れても美味しいです😋
ちょうど『きのう何食べた？』で鍋焼きうどんだったので、これは嬉しい！！ 絶対作ります！
京都で有名な冨美家のうどんは出汁ほんのり甘めで美味しいよ。冨美家鍋(鍋焼きうどん)食べてみてほしい