Obrigada , por compartilhar esta receita.Parece queijo feito com leite de VERDADE;onde podemos notar aqueles furinhos que surgem após o processo de fermentação! PARABÉNS PELO TRABALHO, primoroso! Excelente!❤😊🎉
Esse resíduo da polpa do grão de Bico, vc pode fazer um Tahine maravilhoso, basta bater no liquidificador com uma cebola 2 dentes de alho, sal a gosto e especiarias de sua preferência, 2 colheres de azeite ou olé de gergelim ( gosto de óleo de gergelim torrado) e levedura de cerveja que da um sabor meio queijoso. Por tudo no liquidificador com um pouco de água ou leite vejetal e bater pra misturar os ingredientes, levar ao fogo baixo mexendo até começar desprender do fundo da panela. Untar um recipiente de vidro ou porcelana untado com óleo de sua preferência e dispor essa massa cozida. Espere esfriar e siva com bolacha, torrada como um patê ou salada de sua preferência. Dura uma semana na geladeira bem armazenado. Como com torradas no cafetda manhã. Já esse caldo que ela fez o queijo, vc pode acreditar especiarias a seu gosto com sal e 2 colheres de azeite, queijo vegetal ralado ou 2 colheres de levedura seca de cerveja e cheiro verde, e acrescentar mais água(1/2 litro). Levar ao fogo até engrossar mexendo sempre pra não grudar, cerca de 20 minutos. Ficaca um creme de grão de bico maravilhoso. Se vc gostar meio apimentado acrescenta gengibre em pó ou tempero baiano a seu gosto. Siva puro ou com torrada ou com soja granulada (preparada a parte, e a seu gosto).
Eu faço esse queijo um tempinho.Gosto muito das receitas do canal pensando ao contrário.Aprendi fazer o leite de grao de bico mas vejo outros também.Cada um tem um jeito de explicar.
@@marimendes8367 Eu fiz esse queijo ,pra mim é impossível comer ! Vou comprar a levedura nutricional pra testar outravez , vira um queijo realmente mas não gostei do sabor depois de fermentado .Quando tirei do fogo , achei muito gostoso, depois ....não curti ! E tbm não gosto do Pensando ao contrário ,pq acho que demora demais , muita enrolação .
A médica Katia Haranaka disse que o queijo branco é cheio de vermes, eca! Por isso eu estou procurando substitutos do leite e derivados, já faço uso do leite vegetal de girassol, esstou super satisfeita!
Esse resíduo fica muito bom em panquecas ou num cuzcuz tipo paulista em vez dos flocos de milho/ou misturado. O leite de grãp-de-bico cozinhado lembra muito o creme inglês base de muitos sorvetes.
Super interessante! Só uma observação: segundo o Dr. Ricardo Vargas, conhecido nutricionista, os grãos contém fitatos; ou seja anti nutrientes. Por isso , devem ser deixados de molho, para que os anti nutrientes sejam liberados. Utilizar essa água do molho do grão de bico, significa usar os anti nutrientes que ela contém, correto?
@@flaviaespindola7561 é da msm forma do queijo só q um pouquinho mais mole dai vc bate com frutas morango ou leite de coco um pouco só de leite de Coco e Coco ralado pr vira iorgute de coco. Sempre tira o soro um pouco pr fazer outras fermentação ou um pouco do iorgute tbm q já foi fermentado tbm da.
Eu fiz dessa maneira deu certinho mais não gostei do sabor fica com gosto da água do demolho mais a sua receita está bem explicada parabéns! Daí resolvi fazer cozinhando tudo na panela depois de batido tempero com alho azeite cebola sal levo ao fogo até soltar da panela assim para o meu paladar é melhor rsrs corto fatias empano com fubá asso no forno super delícia. Sucesso ao seu Canal 👏👏👏
Que legal! Bom saber que vc já conseguiu fazer uma variação dessa receitinha. Parabéns!! O gosto realmente vai de cada paladar. Nosso queijo ficou com um gosto azedinho da fermentação. Vc pode ainda colocar orégano se te agrada.
@@drrodrigoolmedo não eu usei somente 2 colheres dr sopa, se tivesse usado mais ficaria mais ruim rsrs. Amo grão de bico agora faço assim trituro o grão de bico ponho 1 xícara de leite vegetal tempero com alho cebola sal 3 colhers de sopa de azeite de oliva e levo para o fogo a cozinhar até soltar do fundo da panela daí levo para um refratário untado deixa esfriar corto em fatias empanda com fubá levo ao forno pode fritar também fica delicioso aqui na minha cas até os netos que não são vegetarianos comem e repete . para todos do canal saúde, paz e alegria
@@luciacosta1319 Na verdade não se usa a água do molho pois é nesta água que é eliminado os fitatos. Basicamente ela preparou um rejuvelac, feito com a água do grão fermentada por no mínimo 24h (após o molho). A água do molho sempre se dispensa.
Estou fazendo agora esse queijo de grão de bico. Não sou vegana, mas cuido da saúde. Sou omnivora. Vou fazer um mingau para o meu filho com a sobra do grão de bico, após retirar o leite.👍
Canal Vegandcolors é maravilhoso. O da Drica também. Tem o "tá na mesa"...tem tantos. Obrigada pela tua receita! Faço muitas receitas veganas,para a família.
@@daniellindenmeyer1330 achei confuso, Primeiro ela disse pra deixar num armário, depois disse que ficou 24 horas na geladeira. Por favor, @Dr Rodrigo Olmedo , pode explicar melhor? Grata
Eu fiz esse queijo de grão de bico sem coar o leite, bati bem batidinho o queijo ficou muito bom,, porém mexeu com meu intestino mesmo tendo ficado mais de 24 horas de molho trocando a água várias vezes , O queijo ficou lindo, de corte e o gosto também ficou legal, coloquei levedura nutricional, Por ter dado muitas gases e mexido com meu intestino, fiquei com medo de comer novamente e terminei jogando fora😊
Talvez precise fazer correções: deixar mais tempo de molho, jogar as casquinhas que se soltarem fora e não exagerar no consumo. Algumas leguminosas provocam mais gases se o demolho for insuficiente. Teste o grão de bico em outras receitas, mas com um tempo maior na água -- troque algumas vezes e mantenha sempre na geladeira. Se ainda assim tiver o problema, pode ser uma intolerância.
Sugiro pesquisar "queijo fermentado vegano" no RUclips. Há várias receitas. Você pode testar outras tbm. Fiz um de castanha de caju recentemente e ficou maravilhoso. Fica a dica.
Nenhum desses queijos fica com sabor de queijo só engana pelo formato,,O que eu fiz ficou com a mesma aparência de queijo, o sabor ficou palatâvel porque coloquei azeite de oliva extra virgem e levedura nutricional além de alho e cebola em pó e também suco de limão, Mesmo assim aqui em casa ninguém gostou, Dei pra vizinha experimentar ela disse que gostou porém não sei se foi por educação, Vou fazer o de castanha de caju pra experimentar,
Eu fiz e ficou uma delíciaaaa é queijo mesmo!! É QUEEEIJO aaaahh😍 porém ning aqui em casa gostou kkk fizeram pouco caso... na próxima vou fermentar e usar uma forminha de queijo minas pra dar aquela textura de quadradinhos em cima, vou dizer que foi super caro e sofisticado e tal😆 aí quero ver kkk me acham a estranha
Este é o tofu Birmanês... que é feito de grão de bico e não de soja. Você pode temperá-lo, e fica muito bom. PS: Ao invés da água, pode-se usar leite vegetal para melhorar sua consistência. O leite de amendoim é uma boa pedida.
Faça, fica uma delícia,tempere com cebola ,alho orégano um pouco de cenoura ralada um pouco de farinha sem glúten pra dar liga e doure em frigideira com pouco óleo e abafado.Bjos SÓ quis ajudar
Como é o nome da *esposa* do doutor❓ Bem, parabéns ao casal e, especialmente, a ela pela "mão na massa", e um super abraço para a *Camila Victorino* do espetacular canal PENSANDO AO CONTRÁRIO (receita show de bola) e... *Go Vegan* 🧠 + 🫀❤ (cérebro MAIS coração 🥰). Respeito ANIMAL‼️ Somos todos animais ❣ Saudações da Bélgica! Brasil sempre no *C♡RAÇÃ♡* ❣
Olá.....essa água é do primeiro demolho ou tem que ser do segundo..do primeiro não virá com bactérias por o grão estar disposto ao meio ambiente?... será que, essa forma de fermentação ( conseguida pela demolha de grãos) também pode funcionar com o das sementes? Obrigada pela resposta..
Ana Paula faça bolachinhas sem glúten misture noz moscada ,canela ,gergelim óleo de cocô uma pitada de sal ,açúcar se puder consumir polvilho doce pra dar liga,uma pitada de fermento ,o forno você é quem decide o tempo, vai provando a bolacha.Bjos SÓ quis ajudar
Eu fiz e ficou sem consistência pra corte. Outras pessoas lá no canal pensando ao contrário, também fizeram essa declaração do resultado inconsistente, cremoso tal qual requeijão de copo.
Se usar água normal na hora de bater no liquitificador ao invés da água do demolho também da certo? Tenho grãos já demolhados aqui porém joguei a água deles fora :/
Olá, eu imagino que você ja deve ter feito e se fez conta aqui pra gente como ficou. A água do molho é apenas para conferir a fermentação do leite, ou seja, o azedinho que faz parte. Talvez fazer sem ela dê diferença mas nem tanta. Se fez nos conte. Um abraço
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Obrigada , por compartilhar esta receita.Parece queijo feito com leite de VERDADE;onde podemos notar aqueles furinhos que surgem após o processo de fermentação! PARABÉNS PELO TRABALHO, primoroso! Excelente!❤😊🎉
Esse resíduo da polpa do grão de Bico, vc pode fazer um Tahine maravilhoso, basta bater no liquidificador com uma cebola 2 dentes de alho, sal a gosto e especiarias de sua preferência, 2 colheres de azeite ou olé de gergelim ( gosto de óleo de gergelim torrado) e levedura de cerveja que da um sabor meio queijoso. Por tudo no liquidificador com um pouco de água ou leite vejetal e bater pra misturar os ingredientes, levar ao fogo baixo mexendo até começar desprender do fundo da panela. Untar um recipiente de vidro ou porcelana untado com óleo de sua preferência e dispor essa massa cozida. Espere esfriar e siva com bolacha, torrada como um patê ou salada de sua preferência. Dura uma semana na geladeira bem armazenado. Como com torradas no cafetda manhã. Já esse caldo que ela fez o queijo, vc pode acreditar especiarias a seu gosto com sal e 2 colheres de azeite, queijo vegetal ralado ou 2 colheres de levedura seca de cerveja e cheiro verde, e acrescentar mais água(1/2 litro). Levar ao fogo até engrossar mexendo sempre pra não grudar, cerca de 20 minutos. Ficaca um creme de grão de bico maravilhoso. Se vc gostar meio apimentado acrescenta gengibre em pó ou tempero baiano a seu gosto. Siva puro ou com torrada ou com soja granulada (preparada a parte, e a seu gosto).
Eu faço esse queijo um tempinho.Gosto muito das receitas do canal pensando ao contrário.Aprendi fazer o leite de grao de bico mas vejo outros também.Cada um tem um jeito de explicar.
Que legal 😊
De todas as receitas mesmo sendo igual as outras foi a mais simples de explicação e de entender. Obrigada
Que legal Eliane, ficamos feliz. O intuito aqui realmente é compartilhar novas possibilidades e de forma prática e aplicável. Um abraço
Exato! Não gosto de Pensando ao Contrário porque ela se enrola um pouco parece
@@marimendes8367 Eu fiz esse queijo ,pra mim é impossível comer ! Vou comprar a levedura nutricional pra testar outravez , vira um queijo realmente mas não gostei do sabor depois de fermentado .Quando tirei do fogo , achei muito gostoso, depois ....não curti ! E tbm não gosto do Pensando ao contrário ,pq acho que demora demais , muita enrolação .
@@drrodrigoolmedo só uma pergunta está água e a primeira do grão de bico ou nao
Olá turma também sigo Pensando ao contrário. Já não tomo mais leite de vaca d me sinto muito bem.👏👏👏👏👏👏👏👏tudo pela saúde e pelo os animais
Olá Lena, que legal! 👍🏻
Eu também Lena!!!!!!
*Go Vegan* 🧠 + 🫀❤!
O *zero* produtos de origem animal há 9 anos 😀! ARAS 🥰: Amor, Respeito aos Animais! PS: Somos TODOS Animais 😍!
A médica Katia Haranaka disse que o queijo branco é cheio de vermes, eca! Por isso eu estou procurando substitutos do leite e derivados, já faço uso do leite vegetal de girassol, esstou super satisfeita!
Faço yogurte de grão de bico fica igual ao flam que compra no mercado 💚
Esse resíduo fica muito bom em panquecas ou num cuzcuz tipo paulista em vez dos flocos de milho/ou misturado. O leite de grãp-de-bico cozinhado lembra muito o creme inglês base de muitos sorvetes.
Que bacana. Obrigado pela dica é por enriquecer este post
Que interesante! Será que dá certo no cuscuz nordestino também?
Eu assisto muito o pensando ao contrário. Que bom essas receitas maravilhosas. Deus abençoe vocês.
Está bonito isso aí. Não consumo derivados de leite há anos, melhorou muito minha saúde.
Super interessante!
Só uma observação: segundo o Dr. Ricardo Vargas, conhecido nutricionista, os grãos contém fitatos; ou seja anti nutrientes. Por isso , devem ser deixados de molho, para que os anti nutrientes sejam liberados.
Utilizar essa água do molho do grão de bico, significa usar os anti nutrientes que ela contém, correto?
Tem que trocar a água durante o demolho
Eu pensei o mesmo
Receita maravilhosa! Como Deus é maravilhoso! 👏👏👏👏👏 ☘️☘️☘️💋❤️
A água deve ser descartada devido os fitatos. A receita tá muito boa!
Da pr usar uma vez so depois é só reutilizar o soro q sobra, fiz iorgute tbm é uma delícia 😋
@@fabianaalvesmarques4558 huuuuum....tem receita para passar?
@@flaviaespindola7561 é da msm forma do queijo só q um pouquinho mais mole dai vc bate com frutas morango ou leite de coco um pouco só de leite de Coco e Coco ralado pr vira iorgute de coco. Sempre tira o soro um pouco pr fazer outras fermentação ou um pouco do iorgute tbm q já foi fermentado tbm da.
@@flaviaespindola7561 da uma olhada neste link a qui q vou deichar da receita do iorgute.
ruclips.net/video/ler28yKkzYY/видео.html
@@fabianaalvesmarques4558 muito agradecida 😊👐
Éu gostei dó quejo de grau de bico más sei curtir dê um dia Pará ó outro éu Faso ele direto sem curtir éu gostei muito
Voce e uma ótimo professora tem muita calma e explica bem, parabéns muito bom seu trabalho ótima qualidade
Eu vi a receita no pensando ao contrário, mas gostei muito mais do seu vídeo: claro e objetivo. Obrigada!
obrigado pelo carinho !!!
Qual a diferença o vídeo é igual...ate as falas.
Gostei muito da receita, já coliquei o GRÃO de BICO de molho para fazer amanhã.
Eu fiz dessa maneira deu certinho mais não gostei do sabor fica com gosto da água do demolho mais a sua receita está bem explicada parabéns! Daí resolvi fazer cozinhando tudo na panela depois de batido tempero com alho azeite cebola sal levo ao fogo até soltar da panela assim para o meu paladar é melhor rsrs corto fatias empano com fubá asso no forno super delícia. Sucesso ao seu Canal 👏👏👏
Eu fiz e achei o gosto horrível, não consegui comer.
Que legal! Bom saber que vc já conseguiu fazer uma variação dessa receitinha. Parabéns!! O gosto realmente vai de cada paladar. Nosso queijo ficou com um gosto azedinho da fermentação. Vc pode ainda colocar orégano se te agrada.
Vc não usou toda a água a qual ficou de molho, usou?
@@drrodrigoolmedo não eu usei somente 2 colheres dr sopa, se tivesse usado mais ficaria mais ruim rsrs. Amo grão de bico agora faço assim trituro o grão de bico ponho 1 xícara de leite vegetal tempero com alho cebola sal 3 colhers de sopa de azeite de oliva e levo para o fogo a cozinhar até soltar do fundo da panela daí levo para um refratário untado deixa esfriar corto em fatias empanda com fubá levo ao forno pode fritar também fica delicioso aqui na minha cas até os netos que não são vegetarianos comem e repete . para todos do canal saúde, paz e alegria
@@luciacosta1319 Na verdade não se usa a água do molho pois é nesta água que é eliminado os fitatos.
Basicamente ela preparou um rejuvelac, feito com a água do grão fermentada por no mínimo 24h (após o molho).
A água do molho sempre se dispensa.
Que simplicidade! Muito capricho, parabéns!!
Estou fazendo agora esse queijo de grão de bico. Não sou vegana, mas cuido da saúde. Sou omnivora. Vou fazer um mingau para o meu filho com a sobra do grão de bico, após retirar o leite.👍
Não sabia estou maravilhada, gosto de queijo, e o queijo de vaca não estava me fazendo bem. Obrigada por compartilhar não sabia
Espero que goste! Comer com prazer e saúde protegida 😉
Tem mesmo gosto de queijo?
Canal Vegandcolors é maravilhoso. O da Drica também.
Tem o "tá na mesa"...tem tantos.
Obrigada pela tua receita!
Faço muitas receitas veganas,para a família.
Sigo esses também
*Go Vegan*❣
Eu comecei a postar receitas veganas no meu canal também, se puderem se inscrever vou ficar super feliz com o apoio 💚🌱
Manda a receita pra mim do pao de grao de bico
MARAVILHOSA! Já conhecia essa receita no canal da Camila, muito boa!
Obrigado. A Camila realmente arrasa nas receitinhas. Essa é a segunda que provamos
Eu fiz essa receita e o meu ficou ruim demais, não deu a liga, ficou parecendo leite talhado sabe. Não sei o que aconteceu. Me ajudaaaaaa
Acabei de ver que vc falou que passou um.pouco.mais de 24h na geladeira? Eu deixei em.temperatura ambiente pode ter sido isso?
@@daniellindenmeyer1330 achei confuso, Primeiro ela disse pra deixar num armário, depois disse que ficou 24 horas na geladeira. Por favor, @Dr Rodrigo Olmedo , pode explicar melhor? Grata
@@brasseabrahamsen7075 Oi, são 24 horas num armário, e mais 24 horas na geladeira
Sua esposa e uma graça,irei fazer esse queijo.
Gostei muito da sugestão, gratidão vou fazer
Eu fiz esse queijo de grão de bico sem coar o leite, bati bem batidinho o queijo ficou muito bom,, porém mexeu com meu intestino mesmo tendo ficado mais de 24 horas de molho trocando a água várias vezes , O queijo ficou lindo, de corte e o gosto também ficou legal, coloquei levedura nutricional, Por ter dado muitas gases e mexido com meu intestino, fiquei com medo de comer novamente e terminei jogando fora😊
Talvez precise fazer correções: deixar mais tempo de molho, jogar as casquinhas que se soltarem fora e não exagerar no consumo. Algumas leguminosas provocam mais gases se o demolho for insuficiente. Teste o grão de bico em outras receitas, mas com um tempo maior na água -- troque algumas vezes e mantenha sempre na geladeira. Se ainda assim tiver o problema, pode ser uma intolerância.
Achei essa receita fantástica agradeço sua explicação👏👏
Otima receita!
Gratidão pela dica mas é muita mão ✋ de obra
Eu agora vou poder comer queijo, não comia antes porque tenho intolerância à lactose, muito grata pela receita!!
Que legal Antonina! É bom saber que te ajudou.
Sugiro pesquisar "queijo fermentado vegano" no RUclips. Há várias receitas. Você pode testar outras tbm. Fiz um de castanha de caju recentemente e ficou maravilhoso. Fica a dica.
Nenhum desses queijos fica com sabor de queijo só engana pelo formato,,O que eu fiz ficou com a mesma aparência de queijo, o sabor ficou palatâvel porque coloquei azeite de oliva extra virgem e levedura nutricional além de alho e cebola em pó e também suco de limão, Mesmo assim aqui em casa ninguém gostou, Dei pra vizinha experimentar ela disse que gostou porém não sei se foi por educação, Vou fazer o de castanha de caju pra experimentar,
@@mariadelourdescostacoelho8397olá você fez o queijo fermentado de castanha?
adorei essa delicia vou fazer esse queijo vegano o grao de bico bate com a pele ou tem quer tira adorei
Gente, amei essa receita!!! Eu só conhecia a primeira parte da receita, não sabia que era para fermentar por 24 horas!
Show!!!
Ótima explicação!!
Parabéns pela receita e unha limpas e ótima explicações
Eu fiz e ficou uma delíciaaaa é queijo mesmo!! É QUEEEIJO aaaahh😍
porém ning aqui em casa gostou kkk fizeram pouco caso... na próxima vou fermentar e usar uma forminha de queijo minas pra dar aquela textura de quadradinhos em cima, vou dizer que foi super caro e sofisticado e tal😆 aí quero ver kkk me acham a estranha
Excelente truque, Liz. Infelizmente ainda não aprendemos a apreciar o que é simples... Mas estamos chegando lá.
Amei vou fazer....muito obrigada Aline .
Que fácil. Vou fazer 🧀😋
Espero que goste!
Nossa arrasou, voce colocou um pouquinho da agua, realmente ela é um probiotico.
Parece bom ....será!?
Rapaz! Ontem eu fiz queijo de pistache...lindo e muito saboroso, também!
Receitinha
Olá Suzana, que bacana, deve ser muito saboroso mesmo, compartilha conosco aqui a receitinha,grande abraço!!
Excelente ideias 👌
Maravilhoso vou fazer gratidão
Amanhã....vou fazer.
Faça mas não coloque toda essa agua pois não dá certo!
Eu fiz exatamente como ela demonstrou e deu errado.
Que delícia 😋 ! Gostei da sua maneira de explicar! Grata;! 😃👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻🌹☮️💜💐🙏🏻
Boa noite ótima receita Rio de janeiro
Esse liquidificador tem no Brasil? Qual é a marca? Ótima receita, obrigada!!! 💖
Alagoinhas BA
deve ser muito bom
Hummmmm, deve ser delicioso... já coloquei meu grão de bico de molho 😋
Boa tarde! Faz pra nós essa receita de pão sem glutem. Bjs Marlene
Ótima receita Rio de janeiro
A agua do remolho nao deveria ser evitado? Tenho entendido que devemos evitar os fitatos que nao saos bons para a saude!!!
Exatamente
Pode usar coalho
?
Sim, você tem razão, mas a quantia que você nesta receita é bem pequena, então não vai lhe trazer danos.
Olá Maria, desculpe, não entendi sua pergunta
Very smooth thanks
E verdadeiro!❤
Meu Deus!! Q pe4feito!
Amém
Muito bom. O meu não Coei e ficou bom também.
Que bacana Clotilde. É mto bom saber que deu certo e das variações que podem ser adotadas na receita tb. Abraços
Este é o tofu Birmanês... que é feito de grão de bico e não de soja. Você pode temperá-lo, e fica muito bom. PS: Ao invés da água, pode-se usar leite vegetal para melhorar sua consistência. O leite de amendoim é uma boa pedida.
Obrigado pela dica
Dica boa de usar o leite de amendoim no lugar da água, vou fazer ,
Eu queria a receita do pão de molho
Guarda na geladeira ou no armario depois de pronto
Uma pergunta, essa água pro biótica do demolho do grão pode ser guardada quanto tempo em geladeira?
Gratidão Gratidão Gratidão por nós encinar
Boa noite.
Amei a receita.
Pode colocar povilho?
Pode colocar Levedura Nutricional ou Aroma de Fumaça?
A sua xícara é de quantos mls.
Muito bom !
Sem temperos ??acho q demandioca fica +c gosto de queijo❤❤❤❤
Adorei valeu obrigada ❤
Obrigada !!muito bem feita .
Com todas as informações precisas.
Obrigado! Fico feliz que tenha gostado
Peço a receita da farinha
BOM DIA ☕️ QUAL O TAMANHO DA VASILHA QUE VOCÊ COLOCOU O QUEIJO (CIRCUNFERÊNCIA 🧀)
O grao de bico ficou de molho em temperatura Ambiente ou refrigeração?
Boa noite, obrigada pela explicação didática desse queijo, qual é a.marca do seu liquidificador?
Ola Sandra, fico feliz que tenha gostado. A marca é Ninja
Manda a reita
Na geladeira ou no armário?
E o residuo. Pode fazer amburgues? Faz pra nós. Bjs Markene
Faça, fica uma delícia,tempere com cebola ,alho orégano um pouco de cenoura ralada um pouco de farinha sem glúten pra dar liga e doure em frigideira com pouco óleo e abafado.Bjos SÓ quis ajudar
Na geladeira ou no armário
Ola Boa noite . Vou fazer. Mas qual e o nome do tecido para fazer o coador?
Oi Martha, o tecido chama voil
São 24h fora da geladeira para fermentação mais 24h dentro da geladeira após a fermentação?
Thiiiii
Boa noite,
Você conhece alguma receita de queijo vegano de fruta-pão?
Que receita maravilhosa! Muito obrigada! Qual a marca do seu liquidificador? Parece ser ótimo!
Ola Suzana, obrigado! A marca é Ninja, ele é super potente
@@drrodrigoolmedo eu tb gostei do seu liquidificador eu nunca tinha visto igual parece mesmo muito potente
Olá boa noite, qual e o ml da sua xícara. ??
Como é o nome da *esposa* do doutor❓ Bem, parabéns ao casal e, especialmente, a ela pela "mão na massa", e um super abraço para a *Camila Victorino* do espetacular canal PENSANDO AO CONTRÁRIO (receita show de bola) e... *Go Vegan* 🧠 + 🫀❤ (cérebro MAIS coração 🥰). Respeito ANIMAL‼️ Somos todos animais ❣ Saudações da Bélgica! Brasil sempre no *C♡RAÇÃ♡* ❣
Legal esta receita Obrigada!
Olá.....essa água é do primeiro demolho ou tem que ser do segundo..do primeiro não virá com bactérias por o grão estar disposto ao meio ambiente?... será que, essa forma de fermentação ( conseguida pela demolha de grãos) também pode funcionar com o das sementes? Obrigada pela resposta..
Fermenta 24 horas fora da geladeira? Depois coloca 24 horas na geladeira para desenformar? Por favor, explique!?
Só não entendi, quando foi que saiu do armário para a geladeira. Quanto tempo de armário e quanto de geladeira?
Colocar no armário ou na geladeira pra 24hrs?
Pra colocar no armário ou na geladeira?
Você disse armário e depois geladeira. Qual é o certo por favor
Se usar açúcar uso de côco
Dá para usar levedura nutricional na receita para ficar com sabor mais parecido com queijo
Aqui não fizemos o teste ainda, mas estou com vontade de provar nessa versão tb. Obrigado pela contribuição
Gostei porque amo o sabor do Grão de Bico não entendi se vai p a geladeira ou armário antes de fermentar
não entendi o queijo vai para o armário escuro quanto tempo ele fica no escuro e vai p/geladeira?
Na geladeira ou armarinho?
O que fazer com a sobra do grão de bico. Indique algumas receitas.
Ana Paula faça bolachinhas sem glúten misture noz moscada ,canela ,gergelim óleo de cocô uma pitada de sal ,açúcar se puder consumir polvilho doce pra dar liga,uma pitada de fermento ,o forno você é quem decide o tempo, vai provando a bolacha.Bjos SÓ quis ajudar
Pode tomar esse leite com café
Você não vai gostar pois fica com gosto de grão de bico cru,e acho que tem outras bebidas vegetais que são mais gostosas,amêndoas, cocô,inhame.
Chow de bola👋👋agora paulista tem seu próprio queijo😂😂👍
Quero saber o sabor se chega alimentos perto do queijo de leite de vaca.
Eu fiz e ficou sem consistência pra corte. Outras pessoas lá no canal pensando ao contrário, também fizeram essa declaração do resultado inconsistente, cremoso tal qual requeijão de copo.
Eu fiz com a metade da água, aí dá pra cortar, também coloquei óleo de côco, aí dá certo
pode usar a farinha de grao de bico????
Mas vc deixou qto tempo no armário? Depois qto tempo na geladeira?
Se usar água normal na hora de bater no liquitificador ao invés da água do demolho também da certo? Tenho grãos já demolhados aqui porém joguei a água deles fora :/
Jogou a água fora e fez o correto.
Olá, eu imagino que você ja deve ter feito e se fez conta aqui pra gente como ficou. A água do molho é apenas para conferir a fermentação do leite, ou seja, o azedinho que faz parte. Talvez fazer sem ela dê diferença mas nem tanta. Se fez nos conte. Um abraço
deixo no armario ou na geladeira? rs