Исмет, огромное тебе спасибо! Наконец-то я нашёл нормальное видео по готовке на садже. Жду ещё видосы, пауза в пять месяц настораживает... не забрасывай канал.
Большой спасибо за демонстрацию способа приготовления. Садж сделал из бороны. Пользуюсь редко. Но вот теперь снова собрался. Что-то Ваш чугунный садж очень напоминает банальную крышку от казана.) Если исключить конечное томление на малом огне, быстрое обжаривание на сильном огне с непрерывным перемешиванием прекрасно делается и на тонком металле. Как пример, технология приготовления в китайском воке.
Красиво готовил и приятно, что всё чисто. Должно быть обалденно вкусно. Если мои увидят количество масла ( но как без него можно) будут возражения. Молодец. Привет из Беларуси.
Все четко! Красиво и вкусно. Но: углей много- видно что блюдо продолжает готовиться. Тут нужно столько углей, что бы не допускать кипения. Что бы ручка турки окончательно не сгорела, я бы варил кофе на самом краю, а не в центре. В целом канал мне нравится. Все супер!
Доброго времени суток! А я на одной сковороде прожариваю, в другой формирую! И мясо в первую очередь обжариваю. А так у вас всё отлично! Каждый готовит по своему, главное чтобы вкусно было!
Готовлю на мет садже все нормально главно😅е чтобы толщина была нормальной больше 5 мм и ещё я болгарский перец жарю до мяса и тоже достаю так он дючше сохраняет форму ,а в остальном все норм
Да тут же не церковное строительство! Может еще кусочки штангелем промерять? Гы-гы. Какой садж нашёл, на таком и жарит. Главное вкусно. Потом найдет что другое, решит что так лучше, будет на более плоском жарить.
Заказал два дня назад садж, жду посылку, смотрю рецепты! Спасибо за видео! Круто и вкусно выглядит! Я единственное думал, что садж должен быть не такой вогнутый! У вас как что0то среднее между казаном и саджом! ))))))))))))))Выкладывайте еще ваш опыт!
@@user-lg9vn5lh9e Садж (в некоторых странах сач или тава) - это слегка вогнутая сковорода без бортиков, обычно его делают из чугуна. Саджи бывают разного размера, например диаметром 43 см и диаметром 35 см. Придуманные в незапамятные времена в Средней Азии, сейчас саджи используются в кухнях разных стран: Турция, Ливан, Болгария, Индия, Арабские Эмираты, Азербайджан. Кстати, традиционное азербайджанское блюдо тоже называется «садж», и у каждой хозяйки будет свой особенный рецепт.
Исмет, Вы молодец! Я не люблю и не умею готовить, но Вы просто на раз мотивировали меня. Класс. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 привет из Кишинёва
Нет ничего вкуснее, чем блюдо, приготовленное на садж, да ещё и на костре!!!
толку от костра только температура, вкус как на гриле не будет т.к дыма нет
Спасибо большое за рецепт.
Какой же умничка!!! Всё чётко, красиво, просто!!! Спасибо🙏💕
Исмет, огромное тебе спасибо! Наконец-то я нашёл нормальное видео по готовке на садже. Жду ещё видосы, пауза в пять месяц настораживает... не забрасывай канал.
Огонь 🔥. Молодец! Спасибо за ролик!
Очень вкусно!
Красавчик, сделал всё классно, очень аппетитно 👍👍👍
Какой ты молодец👍🔥👏 !!!
Благодарю все прекрасно у тебя и меня замотивировал.Добра и благополучия тебе.
Большой спасибо за демонстрацию способа приготовления. Садж сделал из бороны. Пользуюсь редко. Но вот теперь снова собрался. Что-то Ваш чугунный садж очень напоминает банальную крышку от казана.) Если исключить конечное томление на малом огне, быстрое обжаривание на сильном огне с непрерывным перемешиванием прекрасно делается и на тонком металле. Как пример, технология приготовления в китайском воке.
Отличный пример как готовить на садже! Буду учиться тоже! Спасибо!
Красиво готовил и приятно, что всё чисто. Должно быть обалденно вкусно. Если мои увидят количество масла ( но как без него можно) будут возражения. Молодец. Привет из Беларуси.
Какая красотища
Вкусно 🤤
Красава!!! Очень красиво все сделал
Спасибо, было очень интересно
Благодарю! Только что приготовили. Это очень вкусно!!!
Чётко и по делу. Спасибо.
Мммммм как вкусно выглядит☺
С удовольствием подписываюсь. 👍💯
Здравствуйте. Посмотрел и настроение поднялось. Вы молодец. Всем Вашим близким здоровья и удачи во всем. Привет с Байкала
Умница.
Красава руки не из жопы сразу видно спасибо
сытый смотрю после лагман и то слюнка течет!))
Отличное блюдо вышло
Отличное видео. Знаток своего дела. Без лишних слов. Все по делу. Блюдо отлично получилось
Очень понравилось, спасибо! С меня подписка!
Очень ловко и красиво получилось.
Показала видео зятю,сегодня купил садж,ждём пятницу.Спасибо за рецепт
Скажите,где купили. КАК СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ? Спасибо.
@@lyubovbombina8973 вот всегда удивляют такие вопросы, вас в гугле забанили, сейчас чёрта лысого можно в интернете купить.
Как будто всю жизнь свою занимается этим. Красавчик, слов нет. Наверноо очень вкусно то на даче
Красава! Коротко и доходчиво! Удачи дружище!
Спасибо за рецепт. Жму руку🤝
Очень хорошо у вас получилось , спасибо вам большое за видео
Молодец!!! Красава!!
Супер, садж это прекрасно. Любой продук приготовленный на нём получается.
Класс!!! Большой лайк!!!
Красота. Лайкос и подпискос, конечно
Как все вкусно я подписалась
Спасибо! Очень приятно👍
Самое четкое видео
Вот крассавчик.
красава уважаю всех благ тебе вовсем добром 👍
Спасибо👍
Спасибо за видео, здорово.
Красавчик🔥
Ну ты вообще красавчик! Кофе как то неожиданно и кстати был. Режиссерская задумка? Молодец!
Здравствуйте. Всё чётко, понятно и со вкусом. Подскажите, пожалуйста, а на плоской крышке от казана так можно приготовить?
Вкусноооо
Ооооо открытие зделал
Исмет красавчик !!!ОДНОЗНАЧНО ПОДПИСЫВАЮСЬ!!!
Ya tozhe podpisku. Sposibo ochen vkusno nem nem nem👌😃
Лайк за сереровку 🤌
Клас
мне понравился кот, который ходил на заднем плане
имею металический садж, самодел из бараны) никогда , ничего на нем не горело!
Спасибо Дружище за рецепт. Только что сделали и вчетвером не смогли осилить, как минимум ещё на двоих осталось. Будем дальше так повторять делать.
Очень рад, что вам понравилось
Красаучег
Все четко! Красиво и вкусно. Но: углей много- видно что блюдо продолжает готовиться. Тут нужно столько углей, что бы не допускать кипения.
Что бы ручка турки окончательно не сгорела, я бы варил кофе на самом краю, а не в центре.
В целом канал мне нравится. Все супер!
Братишка суппер.ассаламалейкум .мир тебе
👍👍👍👍👍❤️
Подписалась, и сегодня будем готовить! Правда, вместо говядины у нас свинина
Спасибо!
👍
🤤👍🏻
Интересное видео для знакомства с национальной сковородкой.)
В конце появился вопрос... Кто третий...? - тот кто Зашёл сейчас в гости!)
Доброго времени суток! А я на одной сковороде прожариваю, в другой формирую! И мясо в первую очередь обжариваю. А так у вас всё отлично! Каждый готовит по своему, главное чтобы вкусно было!
А как вы формируете можете показать или рассказать?
Тоже думаю что жир мясо бы придал вкус овощам.
@@user-pe9ru5tu9x здравствуйте, можете заглянуть на канал Айдар. Я там тоже готовлю Садж.
@Alekcey1975 ты лучше дерево ешь.
Рецепт 👍! Садж какого диаметра лучше брать?
Единственный минус это рафинированное масло. Лучше берите душистое и периколите его с луком. Будет ещё полезнее и вкуснее . А сам рецепт ТОП ))))👍👍👍
Подписываюсь, покажите, пожалуйста, как правильно приготовить баранину.
Обязательно покажу!
Щипцами видимо удобно мешать чем шумовкой
Я переживал за стол пластиковый!
Не имеет значение какой садж,если все делать вовремя и не на большом огне,то и железный садж очень прекрасно готовит!
Чугун равномерно прогревается
@@user-bi4dz5oi1p на огне всё равномерно прогревается, надо подождать
Готовлю на металле, всё отлично
Готовлю на мет садже все нормально главно😅е чтобы толщина была нормальной больше 5 мм и ещё я болгарский перец жарю до мяса и тоже достаю так он дючше сохраняет форму ,а в остальном все норм
Очень мудро
Прекрасно всё, но почему нет зиры ?
Добрый день.классный познавательный видос. Все по делу без лишней "воды" молодец.жду новых видео. Подскажи какой у тебя размер саджа?
Добрый день. Садж 50см
❤❤❤ После сырого мяса доску обязательно надо мыть или менять! Практически во всех сортах баклажанов имеется горечь, которую надо удалять солью!
очень все хорошо и вкусно вопрос в другом, зачем брать эту сковороду если все это можно приготовить в казане?
Только для красивой подачи
Почему она глубокая эта сковорода? Обычно садж менее овальный?
Да тут же не церковное строительство! Может еще кусочки штангелем промерять? Гы-гы. Какой садж нашёл, на таком и жарит. Главное вкусно. Потом найдет что другое, решит что так лучше, будет на более плоском жарить.
Какое масло использовать? У меня сегодня масло быстро пригорело и картошка стала черная? Я думал может огонь был сильный или из-за масла?
Я думаю можно купить садж, который можно перевернуть и готовить Кутабы.
Жена оценила? Смотрю видео и думаю не муж ли это моей одногруппницы… думаю не ошибаюсь.Привет ей от Татьяны скст 😉
Заказал два дня назад садж, жду посылку, смотрю рецепты! Спасибо за видео! Круто и вкусно выглядит! Я единственное думал, что садж должен быть не такой вогнутый! У вас как что0то среднее между казаном и саджом! ))))))))))))))Выкладывайте еще ваш опыт!
Спасибо за отзыв. Обязательно покажу, много разных рецептов
Скажите,где можно заказать садж?
как лепешку не макать емае ))
Очень глубокий неудобный садж.
Скажу тебе по секрету: чугун это металл.
Супер)))Но это не садж....это крышка казана)
Это чугунный садж. Вчера купила такой же на Озоне. У него глубина 6 см.
@@Milky_Way100 крышка от казана......садж-почти плоский...)
@@user-up2sj6mu5r погугли разновидности саджей
И слюни свои в общий котёл… вилку обтирая… об каждый ингредиент…
В казане можно такое, не обязательно садж
Друг какого диаметра у тебя садж?
50см.
Куда столько масла?
Садж диск от дискатора, металл жарю ничё не пригорает.
Супер! А размер саджа?
50 см.
Здравствуйте! На сколько это человек?
Здравствуйте! Блюдо на 6-7 человек
Сколько диаметр саджа?
55см
Дорогой ,все прекрасно , но это у тебя совсем не садж , а что среднее между воком и казаном
Походу это крышка от казана
@@Stefan69UK😂
Братан я те больше скажу, садж это название блюда! А не сковородки на которое его готовят.
@@user-lg9vn5lh9e
Садж (в некоторых странах сач или тава) - это слегка вогнутая сковорода без бортиков, обычно его делают из чугуна. Саджи бывают разного размера, например диаметром 43 см и диаметром 35 см.
Придуманные в незапамятные времена в Средней Азии, сейчас саджи используются в кухнях разных стран: Турция, Ливан, Болгария, Индия, Арабские Эмираты, Азербайджан. Кстати, традиционное азербайджанское блюдо тоже называется «садж», и у каждой хозяйки будет свой особенный рецепт.
Чугун-это тот же металл, что Al, Fe, Mg и т.д. и т.д.
Знаю! Просто не правильно выразил свою мысль
"Не берите металлический, а берите чугунный", а чугун- не металл????
Турка сгорела ! Овощи думаю тоже ! Но это мое мнение !
Как спастись от Голубей?🐦🐦🐦🐦🐦
А МАСЛО ЗАЖАЛ! ?
А перец то, перец ???😮
Слишком мало масла налил ))
Очень много масла в этом блюде,это единственный минус.
Чувак купи шумовку, очень помогает!!!
Шумовка есть! Просто под рукой в тот момент не оказалось