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어머나 끓이지않아 세상 좋구먼요 감사합니대이~~~ㅎ
항상 끓여서했는데 올해는 가루님의 방법으로 해야겠어요 감사히 잘보고갑니다
끓이지말고 꼭 이대로 하셔요.매년 대박쳤던 레시피랍니다.주변에 나눠드리면 다들 너무 좋아하시거든요~^^
그대로 하니 맛있어요 저는 레몬슬라이스도 넣었는데 진짜 향도 좋고 맛있어요~~
마늘쫑 담가서 몆일있다먹어야하나요좋은정보 정말감사합니다
아린맛이 빠져야 맛있으니 보통 15일 뒤부터 맛을 봐보세요.그리고 개인적으로 오래둘수록 맛있더라구요.그래서 저는 작년 거를 먹고 있어요~^^
넘쉽고 맛있어요최고 입니다
정말로십게담그겠네요따라해볼께요감사합니다👍👍👏👏👏
그대로 했는데 맛있어요 감사합니다
참쉬워서 저도한번 이렇케 해바야겠어 간단한방법 감사합니다
구독 ♡좋아요 눌렀어요 ㅎㅎ~~~
고맙습니다~^^
잘배워서요감사함니다
마늘쫑 장아찌 검색 하고 들어와서 ㅋㅋ 지금 레시피 대로 담궜네요소주 넣을까 싶어서 소주 한병 구매했는데 ...소주 안 넣고 맛술♡청주 넣어서 만들었네요후기도 올려볼께요~~♡♡감사합니다 🙏
잘 하셨어요.마늘쫑장아찌는 맛이 들려면 오래 걸리지만, 해놓으면 그만한 반찬이 따로 없어요.장아찌 그대로도 먹고, 조금찍 고추장 넣어서 무쳐도 꿀맛이 따로 없답니다~^^
Looks delicious but unfortunately I can’t find garlic at this time of the year here where I am 😔
감사합니다 ~~🙏선생님 안녕하세요 ~~,💞선생님 방법대로 했는데 끓여도 될까요 ⁉️
굳이 끓이실 필요없어요.재작년치를 친구에게 준 적이 엄청 맛있다고 올해 그대로 엄청 담궜거든요.편하게 그냥 넣으셔요~^^
감사해요 잘배웠어요
레시피가 맘에 들어서구독과 좋아요 눌렀습니다이 레시피대로 오늘 담그고 맛있게 숙성 되기를 바라는 마음입니다양파장아찌도 이 레시피대로하면 될까요?
양파장아찌는 오래두면 맛이 없으니 조금씩 요 레시피로 담그시면 된답니다~♡♡
맛술이 미림 인가요?알콜 들어간 거요이대로 하려구요청주도 넣고
네, 저는 미림을 쓰고 있어요~^^
꽃봉오리를 간장과 물엿을 넣고 졸여먹으면 얼마나 맛난데 그걸 버리는지요 간장 물엿 식용유를 조금 넣고 졸여 보세요 쫀득쫀득 맛나답니다
사과식초나 양조식초로 해도 될까요?
하셔도 괜찮아요~^^
끓이지 않고 뚝닥.쉽네요
끓이고 뜨거울때 부으면 더 아삭해요 소독도 되고
청주, 맛술중 둘중 하나만 넣어도 되나요? 양조말고 진간장은 안되나요?
진간장을 넣으셔도 되구요.청주랑 맛술은 꼭 넣어주세요.청주는 천연방부제 역활을 해줘서 골마지가 안 껴요.청주가 대신 소주를 넣으셔도 되구요그리고 맛술은 설탕과는 다른 감칠맛 있는 단맛이 있으니 넣어주세요~^^
끓이지않고 하시네요~~
당뇨환잔데 설탕안넣구 해두 되나요?그리고 맛술엔 당이 있지않을까요?
설탕ㆍ맛술을 안 넣으면 아무래도 달지 않아서 맛이 없을텐데.그러면 스테비아를 대신해서 넣으면 어떨까요?
보관은 어떻게 하며 언제부터 먹을 수 있나요?
실오에서 1~2일 숙성후 바로 냉장고에 넣으셔요.그리고 마늘ㆍ마늘종은 워낙 조직이 단단해서 맛이 드는데 오래 걸러서, 제대로 맛이 날려면 6개월은 기다리셔야 해요.그래도 혹시 모르니 중간에 드셔보시고, 먹을만하면 그때부터 드시면 된답니다~^^
@@garussihomecooking 맛이 들려면 오래 걸리니 절임물을 끓여서 부으면 빨리 맛이 들지않을까요~~
끓이지 않고 해도 상하지 않고 오래 보관해도 되나봐요
네~방부제 역활을 하는식초ㆍ설탕ㆍ소주가 들어가서 그런가봐요.그리고 냉장고에 보관해서 상할 염려도 없구요.작년에 담궈논 마늘종장아찌 지금도 먹고 있는데 맛있어요.은근 맛있게 숙성될려면 시간이 많이 걸리니 지금 담궈놔야 겨울철부터는 먹을 수 있답니다~^^
새콤한걸 싫으하는데 식초대용으로 매실청 넣으도 되나요?
상관은 없을 것 같긴한데.매실청이 달달하니깐. 설탕을 좀 줄여서.맛을 봐가면서 조절하시는 게 좋을 것 같아요.
@@garussihomecooking ㄹ55ㄴ3
마늘도 넣어도 되나용??
네, 마늘종이 마늘에서 나오는 거라서 안 넣었어요.그리고 넣으면 약간 지저분해져 보이거든요.그런데 취향껏 넣으셔도 괜찮아요~^^
청주대신 뭘 대체할수 있나쇼? 없으면 안 넣어도 되나요?
청주가 없으시면 소주로 대체하셔야 끓이지않고 저장할 수 있는 방법이랍니다~~^^
간장물을 끓이지 안하도 되나요?
소주넣으면 돼요
마늘쫑 3단이면 무게가 어느정도인가요?
마트마다 마늘종 무게가 다 제각각이라서 정확하게는 알려드릴 수가 없고..마늘종 길이가 대략 꽃봉우리까지가 30cm로 길고, 이것을 한손으로 쥐어보면 대략 280g이라고 생각하시면 될 듯 해요
👍
감사합니다
답글에 마늘쫑 양이 양념장물에 잠길정도라고 하셨는데선생님은 세묶음으로 만드시던데 대략 몇 kg인가요?
2kg입니다.근데 꽉꽉 눌러서 조금 더 넣으셔도 상관없어요~^^
청주 넣는데 맛술은 왜 넣나요 같은 성분인데
비슷할 수도 있는데...지금 마트에서 판매하는 고구마주정이 주원료인 소주에 설탕ㆍ다른 조미를 해서 만든거구요.청주는 쌀과 누룩을 원료로 해서 특유의 향과 맛이 있어서 넣었답니다.그래서 청주를 약간 넣어주며 훨씬 맛술만 넣는 것보다는 장아찌 뒷끝맛이 깔끔하면서도 맛있어요~~^^
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
어머나 끓이지않아
세상 좋구먼요 감사합니대이~~~ㅎ
항상 끓여서했는데 올해는 가루님의 방법으로 해야겠어요 감사히 잘보고갑니다
끓이지말고 꼭 이대로 하셔요.
매년 대박쳤던 레시피랍니다.
주변에 나눠드리면 다들 너무 좋아하시거든요~^^
그대로 하니 맛있어요 저는 레몬슬라이스도 넣었는데 진짜 향도 좋고 맛있어요~~
마늘쫑 담가서 몆일있다먹어야하나요
좋은정보 정말감사합니다
아린맛이 빠져야 맛있으니 보통 15일 뒤부터 맛을 봐보세요.
그리고 개인적으로 오래둘수록 맛있더라구요.
그래서 저는 작년 거를 먹고 있어요~^^
넘쉽고 맛있어요
최고 입니다
정말로십게담그겠네요
따라해볼께요
감사합니다👍👍👏👏👏
그대로 했는데 맛있어요
감사합니다
참쉬워서 저도한번 이렇케 해바야겠어 간단한방법 감사합니다
구독 ♡좋아요 눌렀어요 ㅎㅎ~~~
고맙습니다~^^
잘배워서요감사함니다
마늘쫑 장아찌 검색 하고 들어와서 ㅋㅋ 지금 레시피 대로 담궜네요
소주 넣을까 싶어서 소주 한병 구매했는데 ...
소주 안 넣고 맛술♡청주 넣어서 만들었네요
후기도 올려볼께요~~♡♡
감사합니다 🙏
잘 하셨어요.
마늘쫑장아찌는 맛이 들려면 오래 걸리지만, 해놓으면 그만한 반찬이 따로 없어요.
장아찌 그대로도 먹고, 조금찍 고추장 넣어서 무쳐도 꿀맛이 따로 없답니다~^^
Looks delicious but unfortunately I can’t find garlic at this time of the year here where I am 😔
감사합니다 ~~🙏
선생님 안녕하세요 ~~,💞
선생님 방법대로 했는데 끓여도 될까요 ⁉️
굳이 끓이실 필요없어요.
재작년치를 친구에게 준 적이 엄청 맛있다고 올해 그대로 엄청 담궜거든요.
편하게 그냥 넣으셔요~^^
감사해요 잘배웠어요
레시피가 맘에 들어서
구독과 좋아요 눌렀습니다
이 레시피대로 오늘 담그고 맛있게 숙성 되기를 바라는 마음입니다
양파장아찌도 이 레시피대로하면 될까요?
양파장아찌는 오래두면 맛이 없으니 조금씩 요 레시피로 담그시면 된답니다~♡♡
맛술이 미림 인가요?알콜 들어간 거요
이대로 하려구요
청주도 넣고
네, 저는 미림을 쓰고 있어요~^^
꽃봉오리를 간장과 물엿을 넣고 졸여먹으면 얼마나 맛난데 그걸 버리는지요 간장 물엿 식용유를 조금 넣고 졸여 보세요 쫀득쫀득 맛나답니다
사과식초나 양조식초로 해도 될까요?
하셔도 괜찮아요~^^
끓이지 않고 뚝닥.
쉽네요
끓이고 뜨거울때 부으면 더 아삭해요
소독도 되고
청주, 맛술중 둘중 하나만 넣어도 되나요? 양조말고 진간장은 안되나요?
진간장을 넣으셔도 되구요.
청주랑 맛술은 꼭 넣어주세요.
청주는 천연방부제 역활을 해줘서 골마지가 안 껴요.
청주가 대신 소주를 넣으셔도 되구요
그리고 맛술은 설탕과는 다른 감칠맛 있는 단맛이 있으니 넣어주세요~^^
끓이지않고 하시네요~~
당뇨환잔데 설탕안넣구 해두 되나요?
그리고 맛술엔 당이 있지않을까요?
설탕ㆍ맛술을 안 넣으면 아무래도 달지 않아서 맛이 없을텐데.
그러면 스테비아를 대신해서 넣으면 어떨까요?
보관은 어떻게 하며 언제부터 먹을 수 있나요?
실오에서 1~2일 숙성후 바로 냉장고에 넣으셔요.
그리고 마늘ㆍ마늘종은 워낙 조직이 단단해서 맛이 드는데 오래 걸러서, 제대로 맛이 날려면 6개월은 기다리셔야 해요.
그래도 혹시 모르니 중간에 드셔보시고, 먹을만하면 그때부터 드시면 된답니다~^^
@@garussihomecooking 맛이 들려면 오래 걸리니 절임물을 끓여서 부으면 빨리 맛이 들지않을까요~~
끓이지 않고 해도 상하지 않고 오래 보관해도 되나봐요
네~
방부제 역활을 하는식초ㆍ설탕ㆍ소주가 들어가서 그런가봐요.
그리고 냉장고에 보관해서 상할 염려도 없구요.
작년에 담궈논 마늘종장아찌 지금도 먹고 있는데 맛있어요.
은근 맛있게 숙성될려면 시간이 많이 걸리니 지금 담궈놔야 겨울철부터는 먹을 수 있답니다~^^
새콤한걸 싫으하는데 식초대용으로 매실청 넣으도 되나요?
상관은 없을 것 같긴한데.
매실청이 달달하니깐. 설탕을 좀 줄여서.
맛을 봐가면서 조절하시는 게 좋을 것 같아요.
@@garussihomecooking ㄹ55ㄴ3
마늘도 넣어도 되나용??
네, 마늘종이 마늘에서 나오는 거라서 안 넣었어요.
그리고 넣으면 약간 지저분해져 보이거든요.
그런데 취향껏 넣으셔도 괜찮아요~^^
청주대신 뭘 대체할수 있나쇼? 없으면 안 넣어도 되나요?
청주가 없으시면 소주로 대체하셔야 끓이지않고 저장할 수 있는 방법이랍니다~~^^
간장물을 끓이지 안하도 되나요?
소주넣으면 돼요
마늘쫑 3단이면 무게가 어느정도인가요?
마트마다 마늘종 무게가 다 제각각이라서 정확하게는 알려드릴 수가 없고..
마늘종 길이가 대략 꽃봉우리까지가 30cm로 길고, 이것을 한손으로 쥐어보면 대략 280g이라고 생각하시면 될 듯 해요
👍
감사합니다
답글에 마늘쫑 양이 양념장물에 잠길정도라고 하셨는데
선생님은 세묶음으로 만드시던데 대략 몇 kg인가요?
2kg입니다.
근데 꽉꽉 눌러서 조금 더 넣으셔도 상관없어요~^^
청주 넣는데 맛술은 왜 넣나요 같은 성분인데
비슷할 수도 있는데...
지금 마트에서 판매하는 고구마주정이 주원료인 소주에 설탕ㆍ다른 조미를 해서 만든거구요.
청주는 쌀과 누룩을 원료로 해서 특유의 향과 맛이 있어서 넣었답니다.
그래서 청주를 약간 넣어주며 훨씬 맛술만 넣는 것보다는 장아찌 뒷끝맛이 깔끔하면서도 맛있어요~~^^