@@ChefGabyCervello kylyyluyllyulykllkkllyy5l5llyut66lt5luyyyylulty55y5l5yyyylluyl5u5lykylmb l m ....nio, U c o y hf y h y f ,,fu f , ,g , 8 f , , , 6 i u u , , , orrc yg g yy ico t i i i uñ yti ti otput u 7uuu yic y y bi y ñ p uy i ob yb i ñ ñc yi ñtci pu pp u yy pccg ññ ño yy c oy gy p ñ oy oyi 7go ñpy it o oc uo pyiti o ñy cit76 ot yp ño u tñññyo yo8 p pñ yññut ñ y ñño ñ oññi y y oñ yiñ k ñutioñ oñ y o 7oñ7 y o7y p uo oyuñ pññiñ l7ñññ ñ ñigñ p oyñ7ulpñiññy ñ t ooiy ou uñ ñ7ñpo i o ño u l o u p i7 p oo u 8 uu o u o yiñ u ygo g 7 o y piy ñ gog f y y y o t y i y y y 77 y y i y 7 ñ y yy yglñi ñ
Una receta exquisita, Muchas gracias por la buena explicacion, mi señora quedo encantada, son explosiones de sabores y el pavo queda tan blando que no cuesta nada cortarlo.
Estimada Gaby me encanta tu estilo de recetas y también tus explicaciones de diferentes platos, veo que tu programa la última vez fue hace 3 años. No piensa continuar?
Felicidades me encanto lo delicioso que preparo el pavo lo elegi para preparar la pechuga de pavo esta navidad 2017 lo are tal cual me encanto x que lleva verduras verdes :)
en este momento acabe de preparar esta receta, solo que no sellé la pechuga y me salio bien palida y al gravy le tuve que poner una poca de sal y otra poca de azucar y me salio muy bueno, como puedo hacerle para que mi pechuga salsa bronceada.
Isabel Lopez feliz navidad! Sellar tu proteína es la clave para que salga con bonito color, lo bueno es que te salió riquísima! Gracias por seguirme! Felices fiestas!
Chef felicidades cocinas delicioso esto voy a cocinar para navidad una pregunta podría poner una guarnicion dulce como pure de manzana ,camote etc saludos
Hola. Muy buen video tutorial. Si ruidos extraños, excelente vocalizacion. Sin estrellato, (🌟👩). La segunda voz no aporta, está de mas,(😂😂😂). Es una versión de salsa madeira?. No soy partidario de mezclar tipos de cocción. Dicen por ahí,(😞😞😞), que éso del sellar, es un mito.
Julio gracias por tus comentarios. Sellar es una técnica en la cocina que se utiliza (cono dice el término ) para sella las carnes y dejar los jugos. Puedes documentarte en cualquier libro de técnicas culinarias . No se a que te refieres con mezclar tipos de cocción ? Por lo general en la mayoría de las recetas se utilizan varios tipos de cocción, desde un sellado, salteado, horneado, hervor, etc.... dependiendo de lo que la receta pida. Yo respeto profundamente la cocina y al tener la oportunidad de estudiar en varios colegios y hacer una carrera de más de 16 años, he logrado adquirir técnicas y aprendizajes que hoy me gusta compartir con mucho cariño sin ofender a nadie ni molestar a nadie. Agradezco tus comentarios que tengas un lindo día.
Hola mj M! si no tienes crema de leche (o crema para batir) puedes usar crema espesa. Esta se va a disolver igual en la salsa y te va a quedar la misma consistencia.
Dónde consiguen la pechuga de pavo? No tienen en alsuper y tampoco en MasCarne. Compran un pavo para cortar la pechuga? O sí consiguen la pura pechuga?
La preparé el año pasado y tuvo tanto éxito que todos pidieron que la repita éste 2019 GRACIAS!
Margarita del Socorro Luna Sandoval 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@ChefGabyCervello kylyyluyllyulykllkkllyy5l5llyut66lt5luyyyylulty55y5l5yyyylluyl5u5lykylmb l m ....nio,
U c o y hf y h y f ,,fu f , ,g , 8 f , , , 6 i u u , , , orrc yg g yy ico t i i i uñ yti ti otput u 7uuu yic y y bi y ñ p uy i ob yb i ñ ñc yi ñtci pu pp u yy pccg ññ ño yy c oy gy p ñ oy oyi 7go ñpy it o oc uo pyiti o ñy cit76 ot yp ño u tñññyo yo8 p pñ yññut ñ y ñño ñ oññi y y oñ yiñ k ñutioñ oñ y o 7oñ7 y o7y p uo oyuñ pññiñ l7ñññ ñ ñigñ p oyñ7ulpñiññy ñ t ooiy ou uñ ñ7ñpo i o ño u l o u p i7 p oo u 8 uu o u o yiñ u ygo g 7 o y piy ñ gog f y y y o t y i y y y 77 y y i y 7 ñ y yy yglñi ñ
Uuuuufff... Es LA RECETA. Excelente. La haré para Navidad. Gracias... Super bien explicada. Una gourmetada!!!!!
Muy buena receta
Una receta exquisita, Muchas gracias por la buena explicacion, mi señora quedo encantada, son explosiones de sabores y el pavo queda tan blando que no cuesta nada cortarlo.
IAVV Juegos Movil que lindo comentario !!!!! Saludos ! 🤗
Estimada Gaby me encanta tu estilo de recetas y también tus explicaciones de diferentes platos, veo que tu programa la última vez fue hace 3 años. No piensa continuar?
El pavo lo hice para La “noche vieja queda riquísimo, esa salsita del final lo hace sublime! El pozole rojo también me encantó!
Me encanto está receta !!! Se ve que queda la pechuga deliciosa y la presentación muy bonita !!!
Se ve sabrosa. LaVoy a preparar.
Felicidades me encanto lo delicioso que preparo el pavo lo elegi para preparar la pechuga de pavo esta navidad 2017 lo are tal cual me encanto x que lleva verduras verdes :)
Liliana Delgadillo gracias por seguirme y preparar lo que les comparto. Lo
Hago con mucho cariño!!! Felices fiestas!!!
Explicas super bien y es algo que haré en ésta navidad!!
Me encantó y lo voy a preparar espero me quede bien. Gracias.
Queda delicioso! Me compartes cómo quedo!
Gracias. Gran idea para estas fechas. 👏👏👏🎄🎉
Receta excelente deliciosa wow dios la bendiga. Saludos 😍😍🍎🍎🍎🥑😋
Juanito Perez muchas gracias con mucho cariño!
Me parece muy bueno!!
Hola muy buena receta la are para esta navidad pero tengo una pregunta ¿la salsa se podría espesar un poco mas?
Claro que si con maicena la puedes espesar
en este momento acabe de preparar esta receta, solo que no sellé la pechuga y me salio bien palida y al gravy le tuve que poner una poca de sal y otra poca de azucar y me salio muy bueno, como puedo hacerle para que mi pechuga salsa bronceada.
Isabel Lopez feliz navidad! Sellar tu proteína es la clave para que salga con bonito color, lo bueno es que te salió riquísima! Gracias por seguirme! Felices fiestas!
Chef felicidades cocinas delicioso esto voy a cocinar para navidad una pregunta podría poner una guarnicion dulce como pure de manzana ,camote etc saludos
Monserrat Ivet VazquEz Carapia si claro! La combinación de tu preferencia !!! Saludos!
Gracias chef xcontestar lo mejor para este nuevo año 2019 bendiciones
Hola. Muy buen video tutorial. Si ruidos extraños, excelente vocalizacion. Sin estrellato, (🌟👩). La segunda voz no aporta, está de mas,(😂😂😂). Es una versión de salsa madeira?. No soy partidario de mezclar tipos de cocción. Dicen por ahí,(😞😞😞), que éso del sellar, es un mito.
Julio gracias por tus comentarios.
Sellar es una técnica en la cocina que se utiliza (cono dice el término ) para sella las carnes y dejar los jugos. Puedes documentarte en cualquier libro de técnicas culinarias . No se a que te refieres con mezclar tipos de cocción ? Por lo general en la mayoría de las recetas se utilizan varios tipos de cocción, desde un sellado, salteado, horneado, hervor, etc.... dependiendo de lo que la receta pida.
Yo respeto profundamente la cocina y al tener la oportunidad de estudiar en varios colegios y hacer una carrera de más de 16 años, he logrado adquirir técnicas y aprendizajes que hoy me gusta compartir con mucho cariño sin ofender a nadie ni molestar a nadie.
Agradezco tus comentarios que tengas un lindo día.
Hola tengo una pregunta, para la salsa puedo usar vino tinto LA cetto??
Chabeli Goldblum si claro. El Vino que más te guste !
Se puede congelar crudo?
Se puede cocinar sin horno?
hola para la salsa se podria usar en vez de crema de lche, leche evaporada? i
Hola mj M! si no tienes crema de leche (o crema para batir) puedes usar crema espesa. Esta se va a disolver igual en la salsa y te va a quedar la misma consistencia.
Chef Gaby Cervello nata entonces no??
Yo no supe abrir bien en los supermercado las venden en una bolsita
Hola Gaby
Se puede usar romero seco
OW me dolio el rayon del tenedor al sarten jeje.. se ve riquisimo!!
Hola , sino puedo consumir alcohol, q le puedo echar para la salsa? Gracias
Holaa, no hay problema con que uses un poco de vino, ya que en la cocción se evapora todo el alcohol. Espero te ayude :)
viendo que hago para navidad para que pueda comer mi mamá
Holaesta bunisima
Jijii parece una oruga
Pero la receta no dice tocino
Dónde consiguen la pechuga de pavo? No tienen en alsuper y tampoco en MasCarne. Compran un pavo para cortar la pechuga? O sí consiguen la pura pechuga?
Miku Hatsune hola en los supermercados las hay en el area de Carniceria o en congelados. Vienen por pieza. Saludos
@@ChefGabyCervello Muchas gracias ☺️, voy a buscar en otro supermercado a ver si encuentro
Yo he visto que venden la pechuga sola , o la pierna sola , no recuerdo si fue en HB o en Walmart.
@@elenaflovel5773 Gracias ☺️