Sheff, Добрый день ! Вы как понимаю с Липецка . Я тоже с Липецка .Как можно с Вами связаться ,хотел пару вопросов по коптильне задать. Планирую себе тоже такую заказать.
@@Edinorog- Здравствуйте. А сколько листов уходит на такую каптильню? Я собираю такую же каптильню и посмотрел бы ещё видео про крышу. Заранее спасибо.
Одно мне непонятно. Когда происходит сушка продукта, - откуда в камеру попадает свежий воздух? Выход организован трубой 2", неужели хватает воздуха подсасываемого через дымогенератор? П.С. мне важен ваш ответ.
Подскажите пожалуйста, можно ли вместо каменной ваты или базальта, утеплить минеральной ватой (просто валяется без дела), фольга 80микрон будет, заранее спасибо за ответ
Здравствуйте мня интересует ваша коптильня сколько стоит как долго ждать заказ и сколько будет стоить доставка в каллининградскую обл и как сами связаться воцапе
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста, а Вы можете сделать точно такую же коптильню, в такой же комплектации, но только меньше по объему, скажем на 10-15 кг загрузки? Если да, то подскажите пожалуйста цену такой коптильни.
Привет из Казахстана. Классная коптильня. Тоже хочууууу такую собрать.купил у вас тэн с мотором конвекции и защитным экраном вообщем собираю комплектующие по тихоньку.затрудняюсь с выбором размера нержавейки. Подскажите как вы расскроили лист нержавейки? Я так понимаю с двух листов размером...?вы сделали короб и пэ образный профиль?помогите размерами расскройки.за ранее РАХМЕТ!
Не, у тебя там труба дюймовка была и крестовины тоже какие-то маленькие. Эти трубки засираются влёт дёгтем. Я сороковую делал и то после каждого копчения чистить нужно.
Rex C100 это развод на автонастройку ПИД. Этот развод выявляется путем помещения в камеру еще одного датчика температуры. Сразу будут видны значительные расхождения в температурах.
@@Дневниксемейныхприключений регулятор Rex 100, чтоб избежать инерционного нагрева (после набора выставленной температуры, обычный регулятор отключает ТЭН, а нагрев камеры продолжается так как ТЭН ещё горячий) отключает ТЭН до набора выставленной температуры, происходит это по определённому алгоритму и температура поднимается очень плавно и не превышает выставленную.
@@_BaguM то что вы описали, этот процесс называется ПИД-регулированием. Но вы не до конца понимаете принцип его работы. Производители REXа уверяют, что настройка этого регулятора происходит автоматически, я же говорю, что это не правда и показатели температуры на приборе не соответствуют действительности. Как в этом убедиться я написал выше. В алгоритмы этого терморегулятора изначально заложен обман. Говорю вам как программист микроконтроллеров.
Мечтаю тоже о такой , когда-то сделаю по вашим роликах . Очень познавательно и интересно слушать. Так держать.
СПАСИБО!!!
Уже через 9 дней я её увижу и попробую)) если транспортная компания не обманывает) приятно удивлён новшествами
Думаю, что коптильня будет радовать вас вкусняшками.
@@Edinorog- Уверен!)
Sheff, Добрый день ! Вы как понимаю с Липецка . Я тоже с Липецка .Как можно с Вами связаться ,хотел пару вопросов по коптильне задать. Планирую себе тоже такую заказать.
Здравствуйте Павел хотелось чтобы показали видео как делаете крышу двухскатную на каптильной камере с накладной дверью спасибо
смотрите другие видео там есть видео с двускатной крышей.
@@Edinorog- Здравствуйте. А сколько листов уходит на такую каптильню? Я собираю такую же каптильню и посмотрел бы ещё видео про крышу. Заранее спасибо.
@@ВадимМельников-б8н 2,5 листа , метр на два.
Как ведет себя пластиковая труба дымоотвода во время "жарки", когда температура может быть и 90 градусов?
труба находится вне коптильни,
@@Edinorog- но из коптильни выходит горячий воздух
и попадает сразу в пластиковую трубу
Одно мне непонятно. Когда происходит сушка продукта, - откуда в камеру попадает свежий воздух? Выход организован трубой 2", неужели хватает воздуха подсасываемого через дымогенератор?
П.С. мне важен ваш ответ.
нагнетатель дыма на 12 вольт ,и всё нормально.
Вагонку ложить только горизонтально или можно вертикально
как вам удобно,так и делайте
Подскажите пожалуйста, уголки под вешала с какого материала? Подойдут ли простые отделочные алюминиевые уголки ? Буду делать такого плана коптильню
я делаю из нержавейки 2,2на 2,5 ,. толщина 1,5 мм.. ,когда не было нержавейки пользовался алюминиевыми уголками.
@@Edinorog- спасибо
Подскажите пожалуйста, можно ли вместо каменной ваты или базальта, утеплить минеральной ватой (просто валяется без дела), фольга 80микрон будет, заранее спасибо за ответ
базальт и есть минеральная вата.
Здравствуйте мня интересует ваша коптильня сколько стоит как долго ждать заказ и сколько будет стоить доставка в каллининградскую обл и как сами связаться воцапе
ватсап. 8 913 916 6618.
Доброго времени суток.
Подскажите пожалуйста, а Вы можете сделать точно такую же коптильню, в такой же комплектации, но только меньше по объему, скажем на 10-15 кг загрузки? Если да, то подскажите пожалуйста цену такой коптильни.
меньше не делаю.
Добрый день,как приобрести коптильню ??
ватсап. 8 913 916 66 18 Павел.
Здравствуйте, какая стоимость коптильни?
95 т. руб.
Здравствуйте, а в какую цену парогенератор?
ватсап.8 913 742 3400
Привет из Казахстана. Классная коптильня. Тоже хочууууу такую собрать.купил у вас тэн с мотором конвекции и защитным экраном вообщем собираю комплектующие по тихоньку.затрудняюсь с выбором размера нержавейки. Подскажите как вы расскроили лист нержавейки? Я так понимаю с двух листов размером...?вы сделали короб и пэ образный профиль?помогите размерами расскройки.за ранее РАХМЕТ!
у меня на канале есть фильмы про нержавейку и раскройку.,для коптильни вам потребуется два с половиной листа нержавейки 0,5 мм. 1м на 2 метра.
Здравствуйте! Подскажите сколько такое чудо стоит?
95 т. руб.
Привет все раскатываете никто не говори как купить и сколько стоит
Ушёл таки от дюймовки на дымогенераторе, я тебе что тонкую трубу чистить устанешь даже на одном копчении.
"говорил"
не понял вопроса ??? Дюймовую крестовину и сгон 15 см. --устанавливаю изначально .,на 150 трубе.
Не, у тебя там труба дюймовка была и крестовины тоже какие-то маленькие.
Эти трубки засираются влёт дёгтем.
Я сороковую делал и то после каждого копчения чистить нужно.
Ну ставь ты уже не это регулятор а Rex 100. Инерция горячего воздуха большая. Пид регулятор такого не допустит
Rex C100 это развод на автонастройку ПИД. Этот развод выявляется путем помещения в камеру еще одного датчика температуры. Сразу будут видны значительные расхождения в температурах.
@@Дневниксемейныхприключений считаете, что и цикличное включение ТЭНа тоже развод?)
@@_BaguM что значит "цикличное включение тэна"?
@@Дневниксемейныхприключений регулятор Rex 100, чтоб избежать инерционного нагрева (после набора выставленной температуры, обычный регулятор отключает ТЭН, а нагрев камеры продолжается так как ТЭН ещё горячий) отключает ТЭН до набора выставленной температуры, происходит это по определённому алгоритму и температура поднимается очень плавно и не превышает выставленную.
@@_BaguM то что вы описали, этот процесс называется ПИД-регулированием. Но вы не до конца понимаете принцип его работы. Производители REXа уверяют, что настройка этого регулятора происходит автоматически, я же говорю, что это не правда и показатели температуры на приборе не соответствуют действительности. Как в этом убедиться я написал выше. В алгоритмы этого терморегулятора изначально заложен обман. Говорю вам как программист микроконтроллеров.
Вы на этом живёте? Т.е это ваш единственный доход? Хватает? И зайдите зацените мою коптильню. На канале практик
да,хватает ,я продаю оборудование для коптильни не только коптильни.
да,хватает ,я продаю оборудование для коптильни не только коптильни.
@@Edinorog- что ещё продаете если не секрет