Das Symbol auf dem Topf bedeutet glaube, dass der Topf zum anbraten geeignet ist. Man kann ja auch die Töpfe vom TM5 in dem TM6 nutzen, darf mit denen aber nicht anbraten.
Fischfrikadellen, sehr geil !! Was allerdings Käse darin soll, ist mir ein Rätzel. Aber ist ja Geschmackssache. Warum sie so "flüssig" sind? Na ich denke der angetaute Fisch hat noch viel Flüssigkeit und dann die zwei eingeweichten Brötchen (auch viel Flüssigkeit) passt einfach nicht. Aus altbackenen Brötchen (eher eins als zwei würde ich schätzen) einfach grobes Paniermehr machen und schon dürfte die Masse passen
Ich denke, die nutzen das zur Bindung. Aber in eine echte Norddeutsche Fischfrikadelle gehört kein Käse! Dein Vorschlag ist daher absolut richtig! Und will man die Frikadellen nicht gleich alle essen, ist es besser, die Zwiebeln vorher glasig zu dünsten, die werden sonst schnell sauer! Ach ja...und die Pfanne vorher erhitzen, damit das Eiweiss sofort abbindet/stockt!
Das Symbol auf dem Topf bedeutet glaube, dass der Topf zum anbraten geeignet ist. Man kann ja auch die Töpfe vom TM5 in dem TM6 nutzen, darf mit denen aber nicht anbraten.
Fischfrikadellen, sehr geil !!
Was allerdings Käse darin soll, ist mir ein Rätzel. Aber ist ja Geschmackssache.
Warum sie so "flüssig" sind?
Na ich denke der angetaute Fisch hat noch viel Flüssigkeit und dann die zwei eingeweichten Brötchen (auch viel Flüssigkeit) passt einfach nicht. Aus altbackenen Brötchen (eher eins als zwei würde ich schätzen) einfach grobes Paniermehr machen und schon dürfte die Masse passen
Ich denke, die nutzen das zur Bindung. Aber in eine echte Norddeutsche Fischfrikadelle gehört kein Käse! Dein Vorschlag ist daher absolut richtig! Und will man die Frikadellen nicht gleich alle essen, ist es besser, die Zwiebeln vorher glasig zu dünsten, die werden sonst schnell sauer! Ach ja...und die Pfanne vorher erhitzen, damit das Eiweiss sofort abbindet/stockt!
Lecker, viele Grüße
Liebe Grüße zurück! :)
Sehr, sehr lecker deine Bulletten😋😋😋🥰
Dankeschön 😋