차례상과 제사상에 올라가는 제수용 조기는 특별한 장식을 하지 않습니다 수십년간 조기찜을 상에 올리면서 제가 터득한 비법들을 알려드리고 있습니다 맛있게 만들어 드세요~ * 바로가기 올려 드립니다 00:14 맛있는 조기 고르는 방법 00:39 비늘 제거 00:53 지느러미 다듬기 01:15 내장은 어떻게 하나요? 01:34 토닥토닥 전신 마사지 소스 02:04 양념바른 조기찜 보관방법 02:43 찌기 03:01 궁중팬이나 깊은 볶음팬에 찌기 03:34 브라운 찜기에 찌기 04:13 그릇에 담기 04:55 상에 올리기 05:09 명절 조기 구입 및 소금간
![[제사생선 찌는법] 부서지고 벌어지지 않게 온전하게 찌는 방법 알려드려요. 얌전하고 예쁘게 쪄진답니다. 손질부터 찌는것 모두 다 알려드려요.(제수용생선/제사생선)](http://i.ytimg.com/vi/19uuaWJ_Bq0/mqdefault.jpg)
![[제사생선 찌는법] 부서지고 벌어지지 않게 온전하게 찌는 방법 알려드려요. 얌전하고 예쁘게 쪄진답니다. 손질부터 찌는것 모두 다 알려드려요.(제수용생선/제사생선)](/img/tr.png)
차례상과 제사상에 올라가는 제수용 조기는 특별한 장식을 하지 않습니다
수십년간 조기찜을 상에 올리면서 제가 터득한 비법들을 알려드리고 있습니다
맛있게 만들어 드세요~
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00:14 맛있는 조기 고르는 방법
00:39 비늘 제거
00:53 지느러미 다듬기
01:15 내장은 어떻게 하나요?
01:34 토닥토닥 전신 마사지 소스
02:04 양념바른 조기찜 보관방법
02:43 찌기
03:01 궁중팬이나 깊은 볶음팬에 찌기
03:34 브라운 찜기에 찌기
04:13 그릇에 담기
04:55 상에 올리기
05:09 명절 조기 구입 및 소금간
감사합니다~^^
영상을 봐주셔서 감사합니다 ^^
내장 제거하지 않는 게
좋네요
저는 몇번 제거를 하다가 안하구요
엄마는 제거 하시는데 기술부족으로 손상을 주기 보다 그냥 하시는 쪽을 권장해 드립니다
먹기전 내장쪽을 떼어내 버리고 드시면 됩니다
새해 복 많이 받으시고 명절 잘보내세요 ^^