ドライトマト（天日干し）＆トマトピューレの作り方♪トマト大量消費に！長期保存可能！
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- トマト大量消費にドライトマトと
トマトピューレを作ります。
長期保存出来るのでトマト消費に困りません。
食べたい時少しずつ出して色々に使って
みて下さい。
ドライトマトはパスタ，ピザ，パン，お菓子
等に良いですね。
トマトピューレもパスタ等々に美味しいです。
自家製は添加物も無く市販の物より
甘い気がします。
もしトマトが沢山あったら是非作ってみて
下さい。
少し時間はかかりますが行程は簡単です。
材料
①ドライトマト
アイコ等のプチトマト お好きなだけ
★今回は1.5㎏
塩 適宜
➁トマトピューレ
トマト お好きなだけ
★今回は2㎏
◎こちらはどんなトマトでもok
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
cookpad.com/ki...
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ドライトマト
#トマトピューレ
#トマト大量消費
こちらの動画もご覧くださいね。
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![#24 [プロが教える]セミドライトマトの作り方](http://i.ytimg.com/vi/qvAA4ijOGdU/mqdefault.jpg)
![#24 [プロが教える]セミドライトマトの作り方](/img/tr.png)
皆さんこんにちはshokenママです。今回はうちのトマトが沢山獲れたのでドライトマトとトマトピューレの2品作ります。どちらも長期保存可能なのでお好きな時にいろいろにして頂けます。パスタ，ピザ，パン，お菓子等々使い道は沢山あります。トマトが沢山手に入ったり，お家で作って獲れすぎてしまって消費に困ってしまった時等いかがでしょうか。。少し時間はかかりますが行程は簡単なので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
なんでも凄いですねぇ👏👏👏
添加物の入ってない手作りは絶対美味しいですよね♡ 身体にもいいし本当素晴らしい✨
コメントありがとうございます。主人が野菜を沢山作るのでどうやって消費しようか毎日頭を悩ませています(笑)。有難い事ですが。
両方とも勉強になります。ありがとうございます。トマトがたくさん手に入ったら作ってみます。お恥ずかしいのですがドライトマトを使った事がなく使い方がわかりません。やはり一度お水？で戻してから利用するのでしょうか？それともオリーブオイルにつけてそのままパスタなどあえれば良いのでしょいか？すみません。教えていただけると助かります。
オリーブオイルにつけてパスタに入れたり、ピザのトッピングにしたり、水で戻してお食事マフィンやパンにレーズンと同じ感じで使ったり、サラダのトッピング、魚のソテーのソースに刻んで入れたり等々色々使えます。私はパンを焼くのでピザパンとかマフインに刻んで入れるのが好きです。また機会が有れば何か動画にしたいと思います。いつも励みになるコメントありがとうございます。感謝
返信していただきありがとうございます。色々なお料理に使える事がわかり凄いなと思いました。ドライトマトを作り新しい料理にチャレンジしたいと思います。
ドライトマト🍅
挑戦してみたいです。
あの網付きのザルはどこにでも売ってるのでしょうか？
コメントありがとうございます。ザルはホームセンターならどこでも売っていると思いますが、田舎なので都会(東京とか)は無いかもですね。ちなみにケイヨウD2で買いました。これからも宜しくお願いします。
ドライトマト、夜は室内に片付けるのでしょうか？夜間も暑い日が続くので黴びないか、腐らないか心配です。夜は冷蔵庫に入れるのですか？
コメントありがとうございます。夜は部屋に入れてまた朝出して乾燥するまで何日か干します。ご自宅の室温や湿気が心配でしたら夜は冷蔵庫に入れまた朝出して干せば良いと思います。基本的には大丈夫だと思いますが、今年は猛暑ですし心配でしたら冷蔵庫に入れることをおすすめします。ただ乾燥した後は密閉袋に入れて冷凍庫に入れておくと長持ちします。
ﾏﾏさんはﾌﾟﾛですね(^o^)ｱｲｺはたくさんなりますものね。ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄの作りかたありがとうございます。
コメントありがとうございます。消費に良いですね。宜しければやってみて下さいね。感謝