UN SU TUZ ÇALKALA BÖREK HAZIR 💯EGENİN YUFKA İSTEMEYEN HAMUR AÇILMADAN YAPILAN ÇALKAMA BÖREĞİ👍
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- UN SU TUZ ÇALKALA BÖREK HAZIR 💯EGENİN YUFKA İSTEMEYEN HAMUR AÇILMADAN YAPILAN ÇALKAMA BÖREĞİ👍
#sahur
#hamurişi
#sahur tarifleri
#kahvaltılık
KULLANILAN MALZEME:
İçin 1 bağ ıspanak 1 Bağ pazı veya istenilen yeşillikler
200 gr kadar peynir çeşidi
1 adet yumurta
50 gr tereyağ
Hamuru için:
4 Su bardağı un
5 su bardağı su bunu kontrollü ekleyin hamur cıvık krep hamuru kek hamuru kıvamında olacak
tuz
Ben büyük boy fırın tepsisi kullandım bu ölçüye daha küçük yaparsanız ölçüyü yarıya indire bilirsiniz.
Anne İşleri Ev Kanalı ile ; Kendin yap, DIY, Pratik Bilgiler, Organik Besin, Organik Tatlı tarifi ve Yemek Tarifleri, Paylaşmaya devam ediyoruz. Anne İşleri RUclips Kanalını örgü severler zaten çok yakından tanıyor, şimdi de anne işleri ev kanalı ile tüm annelere video içerikler üretiyoruz. Haydi anneler Abone Olmayı Unutmayın..
Web sayfamız: www.anneisleri.com
Abone Olmak İçin : goo.gl/VDuxuI
Çanakkale de çırpma deriz. Çocukluğumdan beri yerim. Kıtır kıtır olması makbuldür. O yüzden yağlı peynir yerine lor kullanılır. Elinize sağlık.
Allah razi olsun yaslandik guc yetmiyo boyle kolay tariflere ihtiyacimiz var yedirmeyi seviyoruz
Bende 🙏✋
Öncelikle eline saglik Sevgi Hanim..Ben bu boregin o cıvık hamuruna karbonat ekliyorum.Hamuruna yogurt ve yumurta ekliyorum.Ve otları direk o cıvık hamurla karistirip yaglanmış tepsiye elimle duzleyerek yerlestiriyorum.En ustune peyniri serpistiriyorum.Lor ya da kaşar peyniri.ya da çokelek..Evde ne varsa..Annelerimiz ne guzel lezzetler icat etmisler.Cok da leziz olur.Allahim herkesin evine bolluk bereket versin🙏Slmlar✋😊
Sizin tarifde değişikmiş tam ölçü verirmisiniz
@@aysunkomu4673 Valla ben hep gozkararı ölçüsü kullaniyorum.Hamurunuz boza kivaminda olacak.Kulkandiğiniz ot miktarına gore hamura genellikle 2 yumurta bir tatli kaşığı karbonat ve 1 cay bardağı yogurt koyarim ve tuz tabi ki..Cok guzel olur..Çitir çıtir miss gibi..Aslinda deneyerek kendimizi gelistirebiliriz..Ben oyle yapiyorum.Slmlar
@@EfelrDiyar cvp için teşekkürler hayırlı İftarlar 🌹
@@aysunkomu4673 Rica ederim.Size de hayırlı iftarlar dilerim.Tesk.ler canim😊
Amin canım çok teşekkür ederim seninkinde güzel bir tarif
Siz ne tatlı bir insansınız ya maşallah başka tarifleri de dinleyin bizi de çok güzelsiniz Allah gönlünüze göre versin her şeyi
Çok sağ olun Allah razı olsun
Mısır unu un karışımın içine en üste yogut zeytin yağı harika tarif
Ellerinize sağlık,çok güzel bir tarif, altı sanki fırın makarna tadında oldu.Denedik,çok beğendik.❤
Elinize sağlık çok güzel ve pratik tarif bende bunun patatesli havuçlu. Yapıyordum kek gibi çırpıp malzemelerini içine koy börek gibi güzel oluyor Afiyet olsun
Farklı yöreler, farklı kültürler, farklı lezzetler. Bildiğimiz malzemeler ama uygulama değişik olunca lezzetlerde de farklılık oluyor yeni tatlar ortaya çıkıyor. Elinize sağlık. ❤️❤️
Saferat yemekleri bunlar aslında.
Vaktiyle musevilere çalışmıştım onlar yapıyordu bu tip yemekleri.
Ispanaklısı, kabaklısı, yeşil soğanlısı kıymalısıda var.
@@m.karacuha7213
@@Hulya-np3gg buyrun benim
En güzel tarafı ise evde yufka varmi markette yufka varmi derdi yok denemeyen kalmasın ben de öncelikle dereotlu deneyeceğim
🥰❤️
İzmirliyim çöktü severek yaparim ve yerim bizde ismine AYRANLI denir sebebide hamurun sıvı olması eskiden büyüklerimiz ekmek yaparlarken çok az hamur ayırıp sulandırıp hemencik ayranlı yaparlarmış
Ellerine sağlık canım eskiler her şeyi güzel yapardı
Bana da hamuru yaparken ayran çalkalar gibi gelmişti sahiden :) ne hoş
Bende İzmirliyim ama çalkama diyoruz biz. Ayranlı denildiğini ilk kez duyuyorum.
Ispanak mücveri oldu. Ben olsam içine yumurta koyarım ve yesillikleri eklerim, fırın kalıbına yayar, üstüne peynir koyardım. Fırın yerine tavada da daha çabuk olur, ince bir şekilde pisirirdim.
Sen öyle yap
Mükemmel fikir, pratiğin pratiği diyorum fikrinize👋 hemen deneyeceğim 👋
@@Cıcekozu teşekkür ederim
@@firdevssasmaz6227 fesatlar kendini belli ediyor, yorumunu beğenen 8 kişi de dahil.
Aynen dediğiniz gibi tavada daha iyi olur bu tarif Ben hepsini katıp tavada yapıyorum
Çok güzel olmuş.
Teşekkür ederim
İçine soğan karabiber vb konulabilir. Hamurun içine de yumurta karbonat ve maden suyu konulara güzel olabilir
Bu sade bir hamur ama öyle de denebilir
hiç kızılacak bir şey yok
bir sorun olunca nasıl çözüm üreteceğimizi de öğrenmiş oluyoruz
teşekkürler
elinize sağlık
çok doğal olmuş ❤
Çok teşekkür ederim
Izmir de calkama denir çok lezzetli olur ellerine sağlık
Aynen 👍
Ben de benzerini yapıyorum ama o bulamaca yumurta ekliyorum... bir de tüm malzemeyi karıştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküyorum... ama sizin tarzı da deneyeceğim... ellerinize sağlık..
Ellerinize sağlık
Bende çok beğendim ben biraz değiştiğini yapıyordum hamurla harcı karıştırıyorum öyle tepsiye döküyordum elinize sağlık güzel bol malzemeli
Çok teşekkür ederim
Lezziz ve süper olmuştu tadı mükemmel ellerine saglik
Denedim, harika oldu! Aynen sizde de göründüğü gibi oldu. Isırgan, iğnelik, ebegümeci, arapsaçı ve bikaç ot daha vardı, otu epey bol oldu benim. Hamurunu çırparken de duramadım 1 yumurta kırdım. 30-35 dk kadar pişirdim. Son 10 dk.sında dereceyi 200'e aldım ya pişmezse diye. Ama iyi oldu, iyice kızardı. Peynirler yağını salıp cızırdamaya başladı, enfes. Bir de önden soğan kavurup otlarla karıştırdım. Soğanı çiğ atsaydım olur muydu bilmem. Farklı harçlarla da deniycem. Çok teşekkürler tarif için :)
Ellerine sağlık canım benim bereketli olsun
Soğan iyi fikir. Lezzeti arttırır..
ben de yufkasız börek tarifi arıyordum, sanırım buldum😍👍🏻
Saferat yemekleri ne bak.
İspayadan göçen museviler yapar bu tip şeyleri buda onlardan biri.
Çanakkale de buna çırpma denir bizde cok yaparız hamuruna yumurta koyarîz peyniri otlarla karışık koyarız dere otuzda nefis bir aroma verir buna
Ellerine sağlık
Elinize emeğinize sağlık bir egeli olarak bizde börek derler bu tarife içine ısırgan otu da koyabilirsiniz.Aklınıza ne gelirse koyun çökelekde koyarız.👏👏👏👏
Çok teşekkür ederim
Cok tesekkur ederim, tarifi ben istemistim🤗❤️ Seneler once yedigimin icinde ispanak, pazi, isirgan otu, pirasa, maydonoz, gelincik hepsi vardi butun Ege yesillikleri🙏🏻 Sizinkide muhtesem oldu, ellerinize saglik kesinlikle deniycem🥰❤️
Çok teşekkür ederim canım benim o otları herkes bulamaz diye düşündüm. Bu şekilde yaptım ama çok güzel olmuş tu dene mutlaka
@@PulsePointReport hanım efendi mersinden neden egeye gittiniz cevaplarsanız sevinirim merak ettim teşekkür ederim ☺️
İçi hamur kalmıyo degilmi görünüşü harika ellerinize saglik
Adana'dan sevgiler... Ben de börekten anlamam ama pratik yapabileceğim bir tarif arıyordum, neyseki sizi buldum... En kısa zamanda denemek istiyorum.. Ellerinize sağlık❤ kolay gelsin...
Hay Allah razı olsun senden eşim egeli hiçbirşekilde basarili olamadım bunda senin tarifinide deniycem hemen ben istanbulda büyüdüm herzaman takip edicem sizi
Şimdi videoyu izledim deniyorum. Güzel olacağına hiç şüphe yok. Ellerinize sağlık. Allah razı olsun. Teşekkür ederiz böyle güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için. İyi çalışmalar. Allah'a emanet olun. :)
Çok teşekkür ederim
Süper siniz elinize emeğinize sağlık birazda mısır unu da olsa nasıl olur acaba 🙏🌹🌹🌹
Merhaba nasıl oldu
.
@@ismiguzelsulak7108
AMİN AMİN AMİN ECMAİN olsun ♥️
Harika bir tarif olmuş ellerine emeğine sağlık canım. 😍👍👏👏👏
Çok teşekkür ederim canım benim
Ellerinize emeğinize sağlık anne işleri 👍👍💐♥️
Çok teşekkür ederim
Bayıldım süper tarif ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Ic malzemeleri yikama ve hazirlamasi haric asiri olay gorunuyor, tadini merak ettim insallah deniycem.
Teşekkür ediyorum dene çok lezzetli
Ellerine sağlık çok güzel bir çörek tarifi olmuş👏👏🌹🌹
Eline emeğine sağlık çok güzel olmuş bende eğede yaşıyorum hiç denemedim deneyeceğim. Teşekkürler
çok begendim👍
Harika görünüyor eline sağlık anlatım çok doğal böyle devam edin başarılar diliyorum
Çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık canım bu çok eskilerden egenin çok sevien karışık otlardan yapılan fakirlerin hem ekmeği hemde yemeğidi yanına da ayran oh yemede yanın da yat olurdu.Orijinalinde yumurta ve peynir yok Rametli anem bize çok yapardı yemelere doyamazdık seninki biraz zengin işi oldu dahada güzel olmuştur afiyet olsun İNŞALLAH 👏👏👏👏👏
Gerçekten çok güzel oldu
Kolayda üstelik
Ellerinize sağlık
Teşekkürler...🙂🌹
Çok
Pırasalı olanı çok lezzetli olur bu böreğin.altina biraz daha kalın üstüne daha sulu hamur akitilir coklezzetli çıtır çıtır
Ellerinize sağlık
Bu sesi özlemiştik canım harika tariflerin var ellerine sağlık daha video baslr başlamaz yazdım sesi duyunca hemen bunuda yapcam teşekkürler hoşgeldin 🙋👍❤️❤️🌹🌹🌿💙🙏
Harika kolay oluyor eline emeğine sağlık evdeki malzemelerle zorlanmadan nefis olur bende yaparım Balıkesirli yım 👏🧿❤️💖
Çok teşekkür ederim sizinde elinize sağlık
Tarifimizi denedim çok güzel oldu artık boreklerimi böyle yapıyorum🥰♥️
Ellerine sağlık
Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Ben de dört yıl önce İzmir’in bir köyüne taşındım, ÇALKAMA diyorlar.
Çocukluğumda yediğim bir tat. Çalkama derler bizim oralarda.
🥰❤️
Ellerine saglikcokguzelanlatiyorsunpirasaliyabtimcokguze oldusenintarifinide yabicam torunlafim cok seviyorlar
Çok teşekkür ederim
Biraz daince yapılması lazım
Çıtır çıtır olması lazım çıtır olunca çok daha güzel oluyor afiyet olsun
Mısır unu ile deneyebilirsiniz. Yada yarım un. Yarım mısır unuda olur
Elinize sağlık çok güzel görünüyor denicem
Eline koluna saglik cok Guzel oldu
Çok leziz görünüyor
Öyleydi teşekkür ediyorum
yufka fiyatları uçuşa geçmişken çok iyi bir fikir,deneyeceğim.
Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor canım 👌👏👏♥️♥️
Güzel olmuş ellerine sağlık afiyet olsun 💐💐
Çok teşekkür ederim
Ay çok teşekkür ediyorum çok kolay bi börek tarifi ellerinize sağlık. Denicem. Allaha emanet olun. ❤
Elinize sağlık güzel oldu
Çok teşekkür ederim
Harika. Sonunda kendime göre bir börek tarifi buldum 😊 su yerine süt ve yoğurt kullanmayı denemek istiyorum
Demeyince yazın
Hayırlı Akşamlar.. Beynir altsuyu ve illa yoğurt sulu kalır ya o su ile evde hazırlanan lor, peynir, ve süzme yoğurt suyunda kullanmak lezzet veririm her tuzlu hamur benim 40 yıldır olmazsa olmayım kıyamam bir şey atmaya..
Daha lezzetli olur bence
Harıka
Çok güzel oldu ellerine sağlık 💐
bunun adi cirpma asla yumurta sut yogurt konmaz konursa kek tadi olur un su tuz tek onunla yapilir ben kavrulmus pirasayla yaparim cok guzel olur
İçi hamur kalıyor ziyan oldu
Muh te şem 👍👏👏 İstanbul'dan Nur hafta sonu deniyeceğim..✋💞💓💞💞💕💕💕
Eline emeğine sağlık harika görünüyo
Harika oldu ellerine sağlık 💐
Cok guzel ve kolay insALLAH bende yaplcam hosca kalln
İçini çektirerek pişirin kek gibi kontrollü
Elinize sağlık.
Ellerinize sağlık ben un yerine haşlanmış patates çok azda süt koyuyorum fırındaysa tavafafa yapıyorum
Çok teşekkürler 💐 ellerinize sağlık 🙋🏻♀️💐❣️
Çok teşekkür ederim
güzel
Eminim cok lezetli ve tatli oldu sizin gibi sevgihanim cok begeniyorum tariflerinizi ellerinize saglik 🧿💐💐
çok teşekkür ederim
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor
Çok lezzetli 🤤 gözüküyor 😋 Ellerinize sağlık 👍❤️
Çok teşekkür ederim
Bismillahirrahmanirrahim 💚
MAŞAALLAH, ellerin dert
görmesin kardeşim 🥰🌹🤲
Vallahi daha kolayi olamaz supersiniz 🌹🙋🏼♀️👏
Çok teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim
Eline sağlık
Offf çok güzel 👍 ben una dokunamıyorum müthiş
Teşekkür ederim ellerinize sağlık 🙏🌷🙏
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık güzrl görünüyor
Çok teşekkür ederim
Çok güzel görünüyor, yapmayı düşünüyorum. Çok teşekkürler 💝
Ben peynirli kek gibi yapıyordum ama bu daha börek gibi oldu. Emeğinize sağlık 💐
Çok teşekkür ederim
Elinize sağlık çok güzel görünüyor
Eline sağlık deneyeceğim
Cok pratik ve güzel birtarif. Hamura az tuz, ama braune Zucker kullanip, hamur üstüne rendelenmis elma + tarcinli seker de serpilebilir herhalde
Hiç denemedim tat değişir diye düşünüyorum
Harika görünüyor👏👏
Teşekkür ederim
Ellerinize saglik
Anlatiminiz samimi bende otcuyum...😅😅👏🥰
Çanakkalede kayinvalidemin yaptığı zaman tadina doyamadıgimiz enfes otlu böreği bu. O ege otlarıni karışık sekilde kullanır ye ye doyum olmaz hafif bir tattir.
👏❤️
Elinize sağlık deneyeceğim.
Teşekkür ederim
Çok güzel, çok teşekkürler.
Ellerinize emeğinize sağlık.
Sevgiyle ve esen kalın.🥰🙏❤️🙋♀️
Çok teşekkür ederim
Teşekkür ederim deniyeceğim
🥰
Yapcam. Ellerine sağlık
Ellerine saglık afiyetler olsun
Çok teşekkür ederim
Güzel görünüyor. Deneyeceğim 👍
Ben akçaylıyım ama orada yaşamıyorum Bu bol ısırgan ıspanak taze soğan karabiber dereotu baharatlar la olur üzerinin hamuru krep biraz daha sulandırılır öyle dökülür adı da çıldırdır
Mersin’den gelişimizi merak ediyorum desem ayıp olurmu
Olmaz oğlum İstanbul’da yaşıyor burası 3 sat merdin 14 saat
Teşekkür ediyorum canım
@@PulsePointReport sizi çok seviyor ve takip ediyorum. Akçaya gelince sizi görmek istiyorum
Ayyy cok güzel bn begendim denicem tesekkurler sevgiler
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
elinize sağlık hemen deniyorum
İlk kez duydum, harika! 😍🌷
Çok teşekkür ederim
Deneyeceğim
Harika gözüküyor Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Çok şahane oldu bereketli olsun
Çok teşekkür ederim
Çok güzel ve kolay.Elinize sağlık.
Çok teşekkür ederim
Elinize sağlık bu tarifi semizotu ile yulaf unu ile yapabilirmiyim ❤acaba
Bence o tepsi 6 bardak un alırdı..elinize sağlık güzel görünüyor ..birde yağlı kağıt üzerine yapmak lazım gibi..☺️
Teşekkür ederim yağlı kağıtta nemleniyor
Yağlı kağıtta ne yağı var, belli mi?
elinize sağlık. ..
Soğansız oollmaaz 😊😊😊
Teşekkürler. .
Soğanlı yapacağım inşallah. .
Bir de un bulamacına biraz kabartma tozu olsa mıydı dedim. ..
Afiyetle. .
👍👍👍👏👏👏👏
Evet kabartma tozu süt yumurta katılsa hamur daha lezzetli oluyor benhem kabartma tkozu hem maya koyuyorum daha lezzetli oluyor.
Deneyin
Tesekkurler mutlaka deneyeceğim sevgiler
Çok teşekkür ederim